- 用料鸡蛋200g黑米(粉状)60g全麦面粉60g赤藓糖醇(糖)适量水适量无油全麦黑米蛋糕的做法把鸡蛋打入无水无油的干净大碗里,然后蛋清蛋黄分离(你也可以打的时候直接把蛋清蛋黄分开放在两个碗里)在蛋黄里分次加入过筛的面粉和黑米粉,每一次用刮刀搅拌到没有干粉。直到最后呈现出一种粘...
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- 用料鸡蛋1个黑麦面70克红腰豆(馅)适量全黑麦无油无糖仙豆糕的做法鸡蛋与面混合,揉成面团我买的熟红腰豆,弄碎,做馅(还可以换成绿豆馅,紫薯,红薯,芋头等)像包包子一样包进去,整成六面体不粘锅烙六面出金黄,煎熟出锅...
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- 想要控糖的人群,想要减肥的人群,想要健康的人群,不知道主食吃什么?试试这款百分百正宗粗粮馒头吧,低升糖指数!无糖无油!控制餐后血糖!下面用料里的面粉生重总计1050克,做了21个馒头,每个馒头生重50克,每个馒头热量约等于180大卡。用料黑全麦粉500克玉米粉500克小麦麸皮粉50克酵母粉5...
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- 用料鸡蛋1个牛奶50克黑全麦粉40克糖20克泡打粉2克黑全麦蛋糕的做法烤箱190度预热。蛋白蛋黄分离。蛋黄打散加入牛奶,黑麦粉,泡打粉拌匀。蛋白加糖打发至干性发泡。全部混合翻拌均匀,撒点蔓越莓干。烤箱185度18分钟。里面比较松软。...
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- 不用烤箱,只需平底锅足以,饼铛也不错!食材易得,糖加与不加,自己随意,也不必拘泥于各种材料的多与少,烙出来都好吃。更可以变化很多种出来,加清水,牛奶,酸奶都行,老酸奶最好!用玉米面,大米面,白面,全麦,荞面粉都好,还可以加入熟南瓜,熟地瓜,香蕉泥。添加这些后,更无需加糖!吃起来倍感健康开心!不...
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- 自用,还在自学调整中250g吐司盒用料高筋面粉95克全麦粉63克黑米粉22克鸡蛋30克水90克酵母3.6克无油无糖黑米全麦吐司的做法高筋粉、全麦粉、黑米粉、鸡蛋、水(85克)混合,留点水看情况添加,简单揉成团,静置30min静置后加入酵母,加一点点水融化酵母,揉面,揉出较粗糙薄膜,约10min。盖...
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- 健身必备,因为是我面包蛋糕爱好者,又苦于健身优质碳水的摄入,所以倒腾了这个百分百全黑麦的玛芬一饱口福。这个方子可以做7个纸杯玛芬🧁,平均每个50克,每个卡路里83千卡。一顿一个muffin,又是优质碳水,又满足甜品的需求。我简直忘记想吃甜品这件事了。bread·if又开始营业了👩🏻...
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- 我做的面包基本都是直接冷藏发酵的,晚上揉好面,整形好放冰箱,第二天一早直接放烤箱烤。带娃就这样,怎么简单怎么来。喜欢这款欧包的口感,皮脆脆的里面软软的,加了黑米很香。用料黑米粉50g全麦粉100g高粉100g酵母5g水100g鸡蛋1个盐2g糖15g葡萄干40g黑米全麦欧包(无油,低糖)的做法除...
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- 无油无糖非常松软!用的是美的面包机用料新良黑米面包粉180克红磨坊全麦面粉70克酵母4克鸡蛋1个盐3克水110克无油无糖黑米全麦吐司面包机的做法第一步,把液体材料倒入面包桶里,然后倒入面粉和酵母和盐。之后按低糖面包键,中色,750g,面包桶外面裹上一层锡纸,这样外皮不会太硬,3个小...
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- 记录贴这个小饼主要是想涂自制花生酱吃的每份111大卡用料全麦粉(红磨坊鲍勃)105克黑全麦(新良)105克酵母2克温水126克全麦黑全麦小饼(无油无糖版)的做法酵母温水化开,所有材料揉匀发酵面团发酵2倍大,平均分成7份(每份111大卡)二次醒发后,平底锅小火,不放油,烙熟,盖上盖子放凉后以免变硬...
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- 免打发的一款磅蛋糕,搅一搅就可以,零失败,黑咖啡的苦和香蕉的甜相得益彰,用酵母发酵吃起来有一种别样的风味,喜欢咖啡一定要试一下这款蛋糕,烤得时候就满屋飘咖啡香,无糖无油,真的是低卡,减脂期也可以吃哦用料鸡蛋1个香蕉110克全麦粉30克黑咖啡粉3-5克酵母2克白芝麻适量【松软低卡...
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- 存给控制饮食的自己麻烦看一下小贴士用料高粉150克全麦粉50克三黑粉30克冰牛奶155克盐1.5克酵母2克无糖油三黑全麦欧包(黑米黑豆黑芝麻)的做法面包机揉面,冰牛奶放最下,全麦粉+高粉+三黑粉放上面,盐放一个角落,酵母在远离盐的角落挖个坑埋进去,揉面20分钟(我比较糙,不强求出膜)注意...
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- 又要开始减肥了,所以开始做吐司当早餐,做三明治很奈斯放糖是为了给酵母菌提供营养我的另一款比这个还好吃的全麦吐司在这里用料全麦粉100克黑麦粉50克高粉150克鸡蛋1个盐2克糖8克酵母3克水140克(根据鸡蛋大小调整,留15g看情况倒)无油全麦黑麦吐司(50%全麦)的做法混合所有粉类,将...
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- 一直想减肥,一直要减肥,减了10几斤又反弹现在又想减又嘴巴馋控制不住自己,实在好心塞。我就是一个喝水都会胖的胖子,我除了有一只爱吃的嘴我还有一颗减肥的心❤。减肥进行时中特别想吃零食蛋糕又怕自己吃了要后悔的,可以偶尔做一个这种蛋糕解解馋,但是孕妇就不要吃木糖醇了,木糖...
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- #杂粮是中午吃剩的,杂粮的因为有豆类,比起只有紫米的更香,饱腹感更强,喜欢吃甜的可以加糖或炼乳。#单身狗一个南瓜🎃吃好久,发现好百搭#蛋黄是蛋破了,蛋白脏了扔了,想吃咸口的可以连咸蛋白加入。#学生党,宿舍条件有限,做得不够好用料面团牛奶60ml鸡蛋一只水15ml盐差不多半小勺黑麦...
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- 无糖无油的健康杂粮馒头,非常适合控糖,减脂,瘦身的人群食用哦,每个馒头干面粉重75克,大概270大卡热量。用料黑全麦粉500克玉米粉100克小麦胚芽50克熟黄豆粉50克熟黑豆粉50克酵母3克温水适量无糖无油黑全麦玉米小麦胚芽黄豆黑豆杂粮馒头的做法第1步:所有面粉加入盆中,用筷子搅拌...
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- #晚上想吃软软糯糯的,单吃蒸南瓜太甜,不够香,动手做个麻薯欧包吧~烤完十一点多,吃一个,满满麦香,奶味十足带上南瓜自然的甜~美美睡去咯~用料面包水135ml盐半勺黑麦50克全麦50克高筋面粉100克酵母3克馅南瓜150克麻薯德亚全脂牛奶110ml三象糯米粉70克马铃薯淀粉(玉米淀粉)20克黑...
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- 惊喜发现,很饱腹,但算不上好吃啦,还在持续研究中用料鸡蛋2个豆浆\豆奶1杯全麦粉适量减脂餐【全麦蛋糕】#微波炉蛋糕,豆浆鸡蛋全麦粉,无油无糖#的做法我用的是冰泉豆浆粉,冷水冲泡搅拌碗内加入两个鸡蛋加入冲泡好的豆浆加入全麦粉搅拌倒入微波炉专用的碗内可以撒上一些麦片干果...
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- 本来打算做黑米全麦吐司的,结果水不小心加多了,好吧,来个欧包吧用料全麦粉300克干酵母3克水330克鸡蛋1个盐4克木糖醇5克熟黑米160克黑米粉80克无油黑米全麦软欧包的做法所有材料加入厨师机揉匀就可以,35度发酵50分钟至两倍大,倒在案板轻压排气,不需要揉面造型,自行发挥二次发酵...
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- 自己记录配方用了水浴法蛋糕口感比较绵软用料鸡蛋3个酸奶80克全麦粉60克玉米淀粉5克柠檬汁2-3滴0卡糖15克(可不放)玉米油5克(可不放)无糖无油全麦蛋糕卷的做法戚风蛋糕的做法...
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- 我真的太喜欢变着花样处理全麦面粉了哈哈用料全麦粉120克酵母1克德运脱脂奶粉30克水适量稍多无糖无油全麦蛋烘糕的做法做全麦馒头剩下了120g左右的面粉和1g多的酵母,想着还是处理掉吧~全麦面粉、德运脱脂奶粉和酵母粉混合均匀。慢慢倒入温开水,边搅和边加水,最后成图片上这种...
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- 给爸爸做的,因为精制面粉的升糖指数很高,所以这款全部用的粗粮粉,如果没有这个需求的可以用等量低筋面粉。无油无糖,用普通全麦粉和玉米粉混合,用来替代低筋面粉,所以糖尿病人也可以吃哦~而且通过混合一部分玉米粉,可以防止出现面粉起筋的问题。整体口感保留了戚风蛋糕的湿润,即...
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- 这个馒头出锅的时候阵阵黑米的香味扑鼻而来,超赞!吃起来非常好吃,黑全麦具有控糖减脂的功效,黑米具有滋补肝肾的功效。特别适合需要控糖减脂的人群食用。普通人群经常吃也有非常好的滋补肝肾的功效!用料黑全麦粉500克黑米粉350克酵母5克温水适量控糖减脂‼️无糖无油黑全麦黑米...
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- 这款香肠卷的塑形炒鸡简单,新手也可以轻松驾驭。没模具也完全ok,只需要烤盘就可以。非常简约的造型其实还蛮好看的。依旧是纯全麦粉的配方同时添加了黑麦粉。没油没奶没有鸡蛋,味道会比较寡,所以品质好的肠就尤为重要了。建议选择味道比较浓重的肠,这样会更好吃。比如芝士肠、...
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- 如果没有熟透香蕉或者不喜欢吃香蕉。做这个方子,可以做7个麦芬杯,配方如下:鸡蛋1个牛奶160g水60g如果300g(面糊稀一些)香草精5-6滴(可不放)黑全麦粉60g0卡糖60g奶粉30g可可粉50g泡打粉5g烤箱180度上下火烤20-25分钟(内部组织湿润20分钟不喜欢湿润25分钟)麦芬杯热量:122kcal/个用...
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