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蛋仔戚风的做法食谱

蛋仔戚风的详细做法大全,简单又营养的蛋仔戚风做法

  • 蛋仔戚风

  • hello,我是颖涵今天又来做戚风啦，还是那种不需要买模具的戚风这次的蛋壳戚风其实是我种草很久的一款小蛋糕以前总会有人说我喜欢做些不实用的食物想了想我似乎又犯毛病了虽然整体过程有一丢丢麻烦但是做好的蛋黄君似的小蛋糕一个个真的超可爱瞬间就很有成就感食物这个东西...
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简单易学的🐣蛋仔戚风🐣美食做法

  • 🐣蛋仔戚风🐣

  • 超萌吧！哄娃神器～用料蛋壳6个鸡蛋3个低筋面粉45克细砂糖30克玉米油30克牛奶30克🐣蛋仔戚风🐣的做法准备好食材，还有3个蛋壳没拍。在每个蛋的头顶轻轻敲破，然后用手轻轻把壳撕掉，顺便进行蛋黄、蛋清分离。蛋壳冲干净，用温水浸泡半小时。蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀。筛入低粉，“1...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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6蛋戚风的做法和图解 好吃的6蛋戚风家常做法

  • 6蛋戚风

  • 戚风菜谱不是我的，是子瑜妈妈的6蛋戚风，子瑜妈妈的戚风方子一向特别容易成功。6蛋戚风适合直径21厘米的中空圆形模具。原本淘宝买8寸中空，一拿回来居然21厘米，额，难道我买盗版。不会换算的我，正好遇到子瑜妈妈的方子，刚好适用。原方子就很好吃了，只是我特别怕甜，所以减少了蛋黄中...
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杰仔菜谱|火爆西瓜蛋糕(详细戚风教学)的做法步骤及图解,美味正宗的杰仔菜谱|火爆西瓜蛋糕(详细戚风教学)做法

  • 杰仔菜谱|火爆西瓜蛋糕(详细戚风教学)

  • 每年的夏天总会吃上“半吨”西瓜作为一个勇于创新的烘焙师用西瓜来做一款蛋糕这根本不算什么而作为一名的吃瓜群众对于这款西瓜蛋糕我给予的评价只能是两个字“爽甜”用料戚风部分6寸鸡蛋3只低粉38g糖45g玉米淀粉4g植物油30g牛奶30g柠檬汁适量组合部分+抹面奶油西瓜1块淡...
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低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕做法

  • 低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕

  • 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉米淀粉混合过筛备好南瓜糊过筛备好，过筛的南瓜泥更细腻...
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8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕

  • 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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不是戚风的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不是戚风的戚风蛋糕做法

  • 不是戚风的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋1个细砂糖8克苏打粉1克蜂蜜40克玉米油40克牛奶16克低粉或中粉50克不是戚风的戚风蛋糕的做法把所有材料混合用自动打蛋器低速打成无颗粒感烤箱160度预热5-10分钟，然后放入面糊20分钟即可这个方子适合懒人，是简易版的，喜欢吃甜的可以自己调整蜂蜜或者糖份另外就是烤箱...
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简单易学的蛋仔宝贝戚风蛋糕美食做法

  • 蛋仔宝贝戚风蛋糕

  • 在生活中的某个时候，当你不够淡定的时候，就来做这款蛋仔宝贝戚风蛋糕吧～让我们可爱的蛋仔宝贝陪伴着你去享受“蛋”定的好生活吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料鸡蛋3个低筋面粉45克细砂糖20克牛奶30克玉米油30克蛋仔宝贝戚风蛋糕的做法三个鸡蛋蛋黄蛋清分离（剥壳的时候一定要从上...
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戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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戚风方蛋糕（基础戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风方蛋糕（基础戚风）做法

  • 戚风方蛋糕（基础戚风）

  • 6寸滴6寸滴～戚风蛋糕是生日蛋糕和烘焙的基础。吃起来软绵绵的，出膜的时候软的像块豆腐，内部组织超级细腻，是我们平时最常见的蛋糕，但是想做成功也不是那么容易，每一步都很重要，要想一次成功，就要拿出一百个耐心来。强调一下：想要做出成功的戚风蛋糕，一定要严格按照配方上面的用量，不...
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戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕

  • 第一次做戚风蛋糕，严格按照配方，成功了！用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱，上下火170度，50分钟开始膨胀了时间到，检查一下里面熟了没有，用筷子刺一下中间，看有没有湿的面粉出来，有的话是不熟。检查熟了。...
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虎年戚风/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的虎年戚风/戚风蛋糕做法

  • 虎年戚风/戚风蛋糕

  • 看到网上这个萌萌哒的老虎蛋糕，今天自己也来挑战做一个。我用的是以下6寸原味戚风的食谱，然后再自己加入化开了的南瓜粉和红曲粉加入面糊(做老虎的蛋糕体和耳朵)，至于老虎纹理就是用化开了的黑竹炭加入一点点的面糊搅拌均匀后画在活底模具上。用料植物油32克牛奶40克低筋粉6...
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8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

  • 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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四蛋戚风的做法和图解 好吃的四蛋戚风家常做法

  • 四蛋戚风

  • 用料鸡蛋4个每个65g色拉油40牛奶80糖60低粉100盐2柠檬汁5香草2四蛋戚风的做法蛋白177g，蛋黄77g，20克糖加蛋黄，40克加蛋白，150度，中下层烤盘正放，八寸模具合适...
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迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风的做法步骤及图解,美味正宗的迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风做法

  • 迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风

  • 异形戚风蛋糕一直超受欢迎呢~做特殊造型的戚风蛋糕，不一定非要去买相应的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一个迎合圣诞节日气氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚风蛋糕的基础上加了新的创意，成品效果好可爱呢！用料蛋黄1个细砂糖（蛋黄）8g玉米油5g低筋面粉20g玉米淀粉5g牛奶...
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戚风蛋糕之酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕之酸奶戚风

  • 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没有柠檬汁可以用白醋替代）盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)做法

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

  • 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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鸭蛋戚风的做法和图解 好吃的鸭蛋戚风家常做法

  • 鸭蛋戚风

  • 家里鸭蛋多，想尝试一下鸭蛋戚风用料鸭蛋4个白砂糖80克淡奶油80克低筋面粉80克鸭蛋戚风的做法分离蛋清和蛋黄20克白糖，四个蛋黄，低筋面粉和淡奶油混合均匀待用。高速打发蛋清，并分三次加入剩余白糖。将蛋黄糊和打发好的蛋清混合，切拌均匀，烤箱预热170℃。等蛋糕中间鼓起后将温度...
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斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）做法
简单易学的戚风戚风戚风蛋糕美食做法

  • 戚风戚风戚风蛋糕

  • i7烤戚风终于没有布丁层！！！8寸用料蛋黄糊糊玉米油50克低筋面粉85克牛奶60克蛋黄（大鸡蛋）5个蛋白打发蛋白5个细砂糖60克白醋5滴戚风戚风戚风蛋糕的做法食谱记录没有过程烤箱预热，150°C50分钟最后10min热风模式最后要用牙签去一下气泡小贴士1.蛋黄要常温2.打蛋器3档最高，调至1档...
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8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕

  • 自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法先用分出来的蛋黄把30g糖...
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戚风蛋卷的做法和图解 好吃的戚风蛋卷家常做法

  • 戚风蛋卷

  • 用现有材料把别人的方子改得面目全非，做出来还不错，所以把它创建成方子了，给比较懒的人来尝试一下😂😂用料高筋面粉45克细砂糖30克鸡蛋2个(约60g)牛奶90克玉米油35克柠檬汁几滴淡奶油100g戚风蛋卷的做法把蛋黄蛋白分离开除10g糖、蛋白和淡奶油外所有材料均合拌均(可用打蛋器...
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6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风做法

  • 6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风

  • 这个蛋糕做了很多次，没有一次是失败的，爆发力强但从不开裂，记录并分享给大家，吃风一样的蛋糕，来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后软白低筋粉。刚好满模，成品大约8-8.5cm高操作时间约20分钟，烘烤时间约85分钟，用的是北鼎烤箱。用料新鲜鸡蛋...
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简单易学的红酒戚风蛋糕仔美食做法

  • 红酒戚风蛋糕仔

  • 朋友们聚餐，孩子们幼儿园分享，或是外出游玩，或是给朋友单位做甜品台，我选择的蛋糕一般会是如图这款蛋糕仔。原因就是一是制作简单，二呢烘烤的时间短，然后在点缀的水果选择上更是可以多样。所以朋友们可以试一下哦。用料鸡蛋3个AMALEE宾利红酒30克低筋面粉40克白糖40克玉米油20...
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