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铸铁锅小卤肉的做法食谱

简单易学的铸铁锅小卤肉美食做法

  • 铸铁锅小卤肉

  • 给娃们拌饭的，食材简单，做法简单，没有精确的量，就是为了记录做法。用料生抽适量老抽少量开水适量带皮五花肉适量洋葱1个胡萝卜1根冰糖1块姜三片桂皮1块香叶2片铸铁锅小卤肉的做法洋葱切小丁，胡萝卜切小丁；五花肉切小块（清洗之后晾干，不用焯水）；姜切片。铸铁锅开小火，倒油，放入洋葱丁，...
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简单易学的铸铁锅卤牛肉美食做法

  • 铸铁锅卤牛肉

  • 用料牛腱1000克卤料100克水800克油200克姜5片老抽4勺生抽8勺冰糖50克干辣椒10个铸铁锅卤牛肉的做法牛肉洗净，放入铸铁锅内加干辣椒，卤料，生抽，老抽，冰糖，姜加水800克左右，油200克调小火，盖上锅盖，慢慢卤制两小时左右关火，放锅里一直泡制着，待卤水冷却后再食用更入味...
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简易版铸铁锅卤牛腱+牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的简易版铸铁锅卤牛腱+牛肉面做法

  • 简易版铸铁锅卤牛腱+牛肉面

  • 这是我试了几个不同方子，觉得最适合我们家口味的一种，相对来说香料味没那么浓，卤汁煮成汤后也比较清淡，适合广东人口味用料牛腱子1kg李锦记卤水汁一瓶葱1根蒜5-10瓣姜两块面适量芹菜粒适量简易版铸铁锅卤牛腱+牛肉面的做法牛腱子解冻凉水泡大约一小时，换几次水，泡去血水然后牛...
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stuab铁铸锅卤牛肉（卤牛腱）的做法步骤及图解,美味正宗的stuab铁铸锅卤牛肉（卤牛腱）做法

  • stuab铁铸锅卤牛肉（卤牛腱）

  • 用料牛腱2000克八角4个香叶4片适量老抽适量桂皮适量生抽适量花椒适量陈皮5克盐适量粒草果5个姜2片stuab铁铸锅卤牛肉（卤牛腱）的做法买了2斤的牛健子肉…超大条,拿回来先对半切开，用自来水侵泡，去血水，期间偶尔翻动，水浑浊了就换…1h之后发现水已经不容易变浑浊了就将腱子肉沥干...
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铸铁锅肉松的做法和图解 好吃的铸铁锅肉松家常做法

  • 铸铁锅肉松

  • 用料里脊肉500克酱油3克盐2克白糖50克姜3克大葱10克料酒3克铸铁锅肉松的做法1、原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入铸铁锅中。2、煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮2～3小时，待汤汁稍干后，用硅胶铲将肉搅碎。把煮好的...
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卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅做法

  • 卤肉饭 铸铁锅 珐琅锅

  • 卤肉入口即化、肥而不腻，瘦而不柴味道绝了用料带皮五花肉400克洋葱半个香菇5朵鸡蛋5个青菜🥬5颗八角1个香叶2片桂皮半块干辣椒3个花椒15粒葱半根姜3-4片老抽3勺料酒3勺生抽3勺冰糖20克蚝油2勺盐适量五香粉\十三香1勺鸡精1勺卤肉饭铸铁锅珐琅锅的做法先来听这段炖肉的声音...
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北鼎铸铁锅食谱｜卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎铸铁锅食谱｜卤肉饭做法

  • 北鼎铸铁锅食谱｜卤肉饭

  • 做法跟多年前的发的那个食谱是差不多的，这次就是更细化了一下，方便厨房新手。用料五花肉1000克香叶两片桂皮3克八角两个冰糖18克洋葱100克生姜15克生抽50克老抽16克蚝油25克料酒15克开水1100克北鼎铸铁锅食谱｜卤肉饭的做法准备五花肉五花肉洗净切成小丁姜切末，洋葱切成小丁，准...
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「北鼎铸铁锅食谱」卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎铸铁锅食谱」卤肉饭做法

  • 【北鼎铸铁锅食谱】卤肉饭

  • 降温的时候你最想吃的是什么呢？除了火锅，卤肉饭也是一个降温后会首先浮现在我脑海里的食物。寒冷的季节，一盘热乎乎香喷喷的卤肉饭，真是能给人无比温暖幸福的满足感！！我家娃说，卤蛋和卤汁才是精华，炖煮后的蛋黄异常地香，还有卤汁拌饭能轻松吃掉两碗。炖煮卤肉的时候，真的是香炸了，当...
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卤牛腱肉--铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱肉--铸铁锅做法

  • 卤牛腱肉--铸铁锅

  • 用料牛腱500克八角5个生抽2勺料酒3勺草果3个盐5克姜10片桂皮3块冰糖15克芝麻10克洋葱半只沙姜3片卤牛腱肉--铸铁锅的做法买回来的牛腱肉需要去掉表面的筋膜，可以留最后薄薄的一层。用姜片5块，将水煮开后将牛腱肉放入开水中焯水五分钟，已去掉多余的血水。将牛腱肉一切为二，这...
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「北鼎铸铁锅」卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎铸铁锅」卤鸡腿做法

  • 【北鼎铸铁锅】卤鸡腿

  • 用料鸡腿8只豆泡一袋葱一节姜几片蒜八角个花椒粒香叶片冰糖克干辣椒桂皮块【北鼎铸铁锅】卤鸡腿的做法食材准备食材准备，鸡腿洗净，划几刀，冷水下锅鸡腿，加入葱姜蒜，料酒煮出血沫。将鸡腿捞出，冲洗干净后，擦干水分。铸铁锅内加入适量底油，下冰糖，炒的半融化后下鸡腿，翻炒均匀，两勺生...
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排骨卤肉菜（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨卤肉菜（铸铁锅版）做法

  • 排骨卤肉菜（铸铁锅版）

  • 我喜欢一锅炖，有肉有菜有蛋很方便，用铸铁锅炖45分钟后加些鸡翅和鸡腿也行，里面的肉菜就米饭夹馍都OK，尤其在这个疫情春节，炖一锅可以吃几天的～锅具：staub石墨灰海鲜锅24cm用料排骨500克五花肉500克豆腐干4块豆腐皮2张素鸡1个花椒少许八角3个桂皮少许草果2个小茴香少许生抽1汤勺...
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铸铁锅羊肉的做法和图解 好吃的铸铁锅羊肉家常做法

  • 铸铁锅羊肉

  • 用料羊肉750克萝卜2根姜2片料酒3勺花椒10粒蒜头5瓣铸铁锅羊肉的做法冷水加生姜、花椒、料酒，羊肉，大火。开后撇去浮沫。捞出冷水冲一下冷油热锅，加入大料，姜，蒜，料酒，翻炒。中间加入辣椒2颗。炒出羊油，关火。铸铁锅加冷水烧开，倒入羊肉。水盖过羊肉即可。一小时后加盐胡椒，胡萝卜。...
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铸铁锅熏肉的做法和图解 好吃的铸铁锅熏肉家常做法

  • 铸铁锅熏肉

  • 有时候就会很想那个烟熏味，在家里用个铸铁锅也能简单的模仿出熏肉的味道。用料熟猪腿肉或五花肉1-2段鸡蛋数个豆腐数块橘子1-3个白砂糖50克茶叶一小把铸铁锅熏肉的做法先在铸铁锅里抹上一层薄油，铺上铝箔纸，把白糖和茶叶稍微混一下撒在铝箔纸上，放上橘子橘皮，柚子皮也可以，然后...
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红烧肉【铸铁锅

  • 红烧肉【铸铁锅】免油免焯水，18分钟快手版本

  • 懒人必学，红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水！🙅也不需要再额外使用别的油噢！以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖，但是并不实际，以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后，觉得又省时做出来的菜味道也更香，这个家伙除了有点重还真是个宝...
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铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱做法

  • 铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱

  • 转自微信公众号：aitieguo又懒惰又好吃的铁锅君一直在寻找美味前提下最最简单的菜谱，今天向所有爱吃卤牛肉的宝宝们推荐这个超简单的铸铁锅方子。虽然等待时间长（2天2夜而已），但做法简单，不易失败啊。当然了不用铸铁锅也能做，煮的时间每次延长15分钟即可。这个铸铁锅方子算是非常...
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北鼎铸铁锅食谱｜卤五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎铸铁锅食谱｜卤五花肉做法

  • 北鼎铸铁锅食谱｜卤五花肉

  • 用料主料：五花肉1000克香料：八角2个桂皮3克姜片10克香叶2片大蒜8瓣红葱头（切小块）50克冰糖20克调味料：生抽55克蚝油20克老抽5克黄酒20克开水1000克北鼎铸铁锅食谱｜卤五花肉的做法准备以上食材五花肉洗干净用冷水浸泡30分钟，冲洗几遍切成厚片，如果觉得不好切的话可以洗完后放入冷...
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简单易学的铸铁锅 卤肉饭美食做法

  • 铸铁锅 卤肉饭

  • 贫血严重，多吃红肉，想尽办法补血补血。用料五花肉克洋葱半个干香菇5朵老抽2勺生抽1勺料酒1勺冰糖1小块盐适量白胡椒粉适量铸铁锅卤肉饭的做法五花肉洗净后切丁。洋葱、香菇准备好。切。肉放入锅内，中小火翻炒。肥肉比较多，所以稍微熬点猪油出来，油盛出来平时炒菜可以用。锅内...
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北鼎铸铁锅食谱｜卤肉焖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎铸铁锅食谱｜卤肉焖萝卜做法

  • 北鼎铸铁锅食谱｜卤肉焖萝卜

  • 这个季节的白萝卜实在是不太好吃，之所以做这道菜，是给大家提供一个思路，用铸铁锅炖一个半小时才炖好的卤肉，觉得好费时间吧，可是炖一次能吃两三顿，是不是又会觉得有点儿划算呢？煮多了的菜再好吃接着吃两顿都会腻的“上顿吃，下顿吃”会对这个味道感到疲劳，那么加入别的食材后，味道就...
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啤酒卤蛋（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒卤蛋（铸铁锅）做法

  • 啤酒卤蛋（铸铁锅）

  • 记忆中的卤蛋，冷藏浸泡，鸡蛋缩小了一圈，蛋白紧实Q弹入味，不同于平时吃的茶叶蛋！勺指的是搪瓷汤匙。用料鸡蛋14个老抽2勺生抽3勺盐6-7克约3小勺香油1小勺糖1勺啤酒1瓶八角1个花椒少许香叶2片桂皮一小块白芷少许丁香少许草果1个干红辣椒2根啤酒卤蛋（铸铁锅）的做法鸡蛋煮熟剥壳，准备...
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简单易学的铸铁锅版卤肉饭美食做法

  • 铸铁锅版卤肉饭

  • 家有2个宝贝，老大今年要上6年级备战小升初。经常学习班都是中午12点多才下课。外面小店使用食品添加剂太多，孩子不喜欢吃。我都是提前预约上米饭，再提前做上𠧧肉饭。因为使用电陶炉可以定时关火。这样回家时只需要大火收汁，汆烫青菜就可以吃了！用料五花肉500g新鲜香菇300g上海...
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铸铁锅快手万能卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅快手万能卤牛肉做法

  • 铸铁锅快手万能卤牛肉

  • 居家万能铸铁珐琅炖锅，应该算是人手一个了，买的是黑色内胆的这款红色，适合煎炒烹炸，用了四五年了，越用越顺手，24厘米大小，刚好适合家里日常使用，人多的时候也不会剩菜，实属实用锅具之一了。卤牛肉以前都用高压锅，因为省时省事，但是锅盖胶条老旧之后为了避免安全隐患弃用了。超市看着...
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经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜做法

  • 经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜

  • 厨房新到成员——珐琅铸铁锅，为了给这个集颜值和性能于一体的重量级成员一个欢迎仪式，特选了这款经典、易操作而又不失手的卤肉饭。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，关于米饭和肉的幻想，都在这一小碗里......用料带皮五花肉500g洋葱半...
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STAUB铸铁锅卤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的STAUB铸铁锅卤鸡蛋做法

  • STAUB铸铁锅卤鸡蛋

  • 一定比你买在超市买的乡巴佬卤鸡蛋健康用料鸡蛋吃多少煮多少八角三个左右香叶三四片花椒七八颗酱油四勺耗油一勺白糖一勺盐半勺干辣椒四五个STAUB铸铁锅卤鸡蛋的做法先煮鸡蛋冷水泡了以后比较好剥皮准备好需要的调料啤酒我就用的燕京啤酒倒进锅里加鸡蛋煮开很快所有的料...
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铸铁锅卤辣鸡爪鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅卤辣鸡爪鸡腿做法

  • 铸铁锅卤辣鸡爪鸡腿

  • 用料鸡爪1kg鸡腿1kg鲜鸡粉1大勺老抽3勺生抽5勺料酒5勺蚝油1勺香叶5片干辣椒适量冰糖20克八角5个花椒适量盐适量铸铁锅卤辣鸡爪鸡腿的做法懒人可以像我一样买剪过指甲的鸡爪鸡爪鸡腿泡水30分钟凉水下锅，放姜片料酒鸡腿一样大火煮开，把鸡爪捞出煮鸡腿捞出鸡腿沥干凉油放冰糖，...
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铸铁锅卤菜的做法和图解 好吃的铸铁锅卤菜家常做法

  • 铸铁锅卤菜

  • 说起卤菜，每个中国人都能说出个一二三四五六七八种，都有着让人垂涎的独特美味记忆，从街头巷尾的三轮小推车，到胡同口的熟食店，再到稻香村、周黑鸭、久久丫等等知名老字号、知名品牌都有让人回味的卤味。可以说卤菜是最源远流长，种类最繁多的菜品之一，卤菜风味各异，在各大菜系中都...
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