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手揉面包快速拉丝的做法食谱

简单易学的手揉面包快速拉丝美食做法

  • 手揉面包快速拉丝

  • 好多人都对做面包手揉心生恐惧，还没开始做就担心粘手啊，出不了膜啊，什么的，简直揉到怀疑人生哈哈，真的没有那么难啦，只要有对的方法和对食材和家人的爱～٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶重点：千万不是和面那种揉面哦，要狠心去虐面团哈哈哈，搓捏抓各种蹂躏就对了～看图吧～用料随便面包/吐司方子大多...
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手揉吐司或面包，快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉吐司或面包，快速出膜做法

  • 手揉吐司或面包，快速出膜

  • 为怕自己忘记记录下，图是几次做过的图，是乱放的。下面的量可以做2只吐司。或12只面包的量。用料高筋面粉500克盐5克牛奶150克(可放淡奶油80-120克＋30克奶）细砂糖90克全蛋液3只约150克黄油30-60克（如放有淡奶油，黄油可减量至30克即可）干酵母8-10克手揉吐司或面包，快速出膜的做法1...
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快速手工揉面出膜的面包好吃的烹饪方法 快速手工揉面出膜的面包的地道做法和步骤

  • 快速手工揉面出膜的面包

  • 靠时间来出膜的面包，省力气哈用料高筋面粉200克糖28克盐2克鸡蛋液35克纯牛奶100克干酵母3克黄油20克鸡蛋液10克豆沙150克快速手工揉面出膜的面包的做法将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、鸡蛋液、牛奶倒入盆中，用刮刀搅拌均匀，无干粉成团就行了。（大概五分钟）盆上盖上保鲜膜，放入...
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餐包(面包机揉发面不用手套膜也拉丝)的做法步骤及图解,美味正宗的餐包(面包机揉发面不用手套膜也拉丝)做法

  • 餐包(面包机揉发面不用手套膜也拉丝)

  • 耗掉了10多斤面粉，做了很多次面包，虽然依旧没有揉出手套膜，但是做出的面包拉丝也还好，并且很柔软。因为每次做得面包一出炉就马上被我们消灭2个，到了第二天早上吃个早餐就没了，然后几乎每天都要做，太累了，于是我自己琢磨了这么个方子，可以做8个小餐包，2个中号餐包。用料高筋面粉500...
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十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包的做法步骤及图解,美味正宗的十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包做法

  • 十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包

  • 这个方子总结实验了两年多，糖分不需要减少，不甜，从一个初学者自己看遍下厨房所有的方子总结下来的，希望能帮到你们用料高筋面粉400克黄油35克左右冷鸡蛋40克左右，克数少了可以用牛奶补酵母6克蛋液少许，从加在面包里留一点刷面包面上冷牛奶200克盐4克左右糖40克左右，并会不甜十五...
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手揉没有手套膜的拉丝面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉没有手套膜的拉丝面包做法

  • 手揉没有手套膜的拉丝面包

  • 经过疫情期间休息在家，对面包解锁。不用手套膜，美食不需要人云亦云…用料糖克酵母克黄油克牛奶克盐克鸡蛋个面包粉手揉没有手套膜的拉丝面包的做法吐司、牛角、软欧包均可如此操作。必须选用面包粉，什么牌子都可以。面包粉握一下后的效果，可以参考。加盐，适量。加糖，适量加酵母...
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中种超软拉丝面包（手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的中种超软拉丝面包（手工揉面）做法

  • 中种超软拉丝面包（手工揉面）

  • 第一次发面做面包就爱上了经过发酵的这个味道，不过每次都不是特别成功，总是不够软，每天只要一有时间就埋头看下厨房的菜谱，终于皇天不负有心人，成功了，所以迫不及待的写下菜谱，我用了六寸蛋糕模具，分了八份，直接掰开就可以吃了，方便又好看用料高筋面粉（中种）75克酵母（中种）2克牛奶（中种)...
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用手揉面做出超级拉丝的面包的做法步骤及图解,美味正宗的用手揉面做出超级拉丝的面包做法

  • 用手揉面做出超级拉丝的面包

  • 用手揉面，很容易就做出拉丝的面包，特别松软，自从会做面包以后省了不少钱呢用料高筋面粉400克鸡蛋2个奶粉5勺糖40克盐2克牛奶180克黄油或色拉油30克酵母4克用手揉面做出超级拉丝的面包的做法鸡蛋，盐，糖全部放入面粉酵母放进牛奶里搅拌均匀，倒入面粉搅拌成面絮，加入奶粉，揉成面团，醒...
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无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包做法

  • 无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包

  • 因为各种品牌的高筋面粉吸水量不同，大家根据自己的面粉的吸水性调整牛奶的用量哦用料高筋面粉300克牛奶120克糖50克盐2克鸡蛋2个酵母4克奶粉30克无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包的做法把全部材料混合揉成一个光滑面团把盆子盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指戳动，...
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手揉全麦面包（柔软拉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉全麦面包（柔软拉丝）做法

  • 手揉全麦面包（柔软拉丝）

  • 本方量适用450克吐司模具，三倍量适用于32*29古早蛋糕模具。用料高筋面粉200克黑麦面粉100克牛奶150克盐1克糖40克酵母4克黄油20克鸡蛋1个全蛋液适量水10克手揉全麦面包（柔软拉丝）的做法将高筋粉，黑麦粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶混合成团，放入冰箱内冷藏12小时。面团取出回温一小时，加入酵母...
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手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法步骤及图解,美味正宗的手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面做法

  • 手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面

  • 一入烘焙深似海，从开始稀里糊涂揉面做面包，到后来拼命琢磨怎么才能揉好面，到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了！真是成就感爆棚啊！本人很懒，总是想用最简单，最省时省力的方法，达到最好的效果。最终总结出了最简单，最省时省力，占用最少的器具（占用少，就可以少洗），最干净（还是省事，做完后几...
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面包机＋手工快速揉出手套膜法好吃的烹饪方法 面包机＋手工快速揉出手套膜法的地道做法和步骤

  • 面包机＋手工快速揉出手套膜法

  • 多次尝试、总结，终于找到快速揉出手套膜的小窍门用料1、高筋面粉250克2、盐3克3、糖30克4、鸡蛋＋奶油+炼奶十水130克5、酵母3克6、黄油30克面包机＋手工快速揉出手套膜法的做法第一步：1+2+3+4放入面包机启动和面程序15分钟第二步：滴答滴答……两个小时后加入温水（10克）融化的酵母...
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蜂蜜小面包/手揉 柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜小面包/手揉 柔软拉丝做法

  • 蜂蜜小面包/手揉 柔软拉丝

  • 家里小孩太喜欢吃了！一下就消灭一半用料汤种高筋面粉20克水50克主面团高筋面粉380克奶粉10克鲜酵母12克（干酵母4g）白砂糖75克盐4克牛奶150克鸡蛋1个黄油30克脆皮面粉10克椰蓉10克（换成白芝麻也行）白糖10克蜂蜜小面包/手揉柔软拉丝的做法先制作汤种：20g高筋面粉+50g水，加热到65℃...
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椰丝面包（附手工快速省力揉面法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰丝面包（附手工快速省力揉面法）做法

  • 椰丝面包（附手工快速省力揉面法）

  • 参考分量：20*20正方形烤盘一盘烤箱中下层，上下火180度，23~26分钟。方子来自微博上的绿野仙踪爱面包老师。#寻找记忆中的味道#用料A：高筋面粉150gA：糖25gA：耐高糖干酵母3gA：蜂蜜10gA：全蛋一只A：椰浆/牛奶165g/140gB：高筋面粉150gB：盐3gB：黄油25g椰丝/椰蓉20g倒入模具的椰浆/牛奶45g/40...
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极简超软拉丝手揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的极简超软拉丝手揉面包做法

  • 极简超软拉丝手揉面包

  • 看到这个方子，首先把你对面包手揉出膜的恐惧抛之脑后！手揉真的没那么可怕的不扰民，不乱摔，不傻敲不隔夜等待，不水合，不搞花里胡哨（之前乒乒乓乓，直接被母上大人拎起来一顿毒打🙈再也不敢了）此方可做一个450克左右的吐司这个方用了很多很多次，是从一个同学的妈妈那里学来的，次次成功...
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松软面包手揉手套膜可拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的松软面包手揉手套膜可拉丝做法

  • 松软面包手揉手套膜可拉丝

  • 纪念第一次手揉出手套膜，小面包超级柔软，可拉丝。用的中种法，还是比较容易出膜的。用料中种高筋面粉175克鸡蛋1个酵母3克牛奶70克主面团高筋面粉75克牛奶80克白砂糖40克盐2克黄油30克松软面包手揉手套膜可拉丝的做法中种面团材料混合，揉成光滑面团，发酵至两倍大。黄油自然软化...
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手不沾面不用揉面的拉丝面包的做法步骤及图解,美味正宗的手不沾面不用揉面的拉丝面包做法

  • 手不沾面不用揉面的拉丝面包

  • 用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个盐1克糖10克牛奶适量黄油20―25克手不沾面不用揉面的拉丝面包的做法和面阶段手不沾面：拿刮刀翻拌成面团，加入黄油拿刮刀按均匀即可。秘诀是少放糖，放糖的面团很粘。300G面团糖不要超过20克。冷藏发酵，不多说，盖上保鲜膜丢进冰箱发酵一晚上。揉...
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柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝手揉吐司面包(一发)做法

  • 柔软拉丝手揉吐司面包(一发)

  • 生活需要仪式感，圣诞节总要做点啥慰劳自己用料高筋面粉450克盐2克糖30克奶粉30克牛奶50克酵母4克黄油30克鸡蛋1个水200ml柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法酵母加少量温睡觉搅拌均匀，为了激发酵母的活性静止5分钟，糖，盐、面粉放入盆中，然后搅拌均匀，加入兑好的酵母水，搅拌，牛奶需...
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面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）做法

  • 面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）

  • 全程2时40分钟，普通面粉做的，但是超级柔软，有拉丝，超级香！超级简单，实际操作不超过五分钟！0技术含量！用料牛奶135克鸡蛋1个奶粉20克椰粉10g盐2克白砂糖30克面粉260克酵母5克黄油25克面包机快速柔软拉丝面包（普通面粉版）的做法按顺序加入所有食材，黄油除外，揉面30min加入黄油，快速面包...
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Lara的快速手套膜（手揉面团）tips的做法步骤及图解,美味正宗的Lara的快速手套膜（手揉面团）tips做法

  • Lara的快速手套膜（手揉面团）tips

  • 等到圣诞节就可以趁打折买厨师机了，不过再此之前还是要努力手揉面团，今天就把我手揉面团的经验分享给大家，有很多小细节需要注意，宝宝们一定要仔细看哦~😘水分大的面团我揉十分钟就可以出膜，水分少的在15-30分钟不等，bagel之类的…呵呵我真揉不太出膜，揉的差不多就做了~揉面完全...
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快速手揉出膜葱油面包的做法步骤及图解,美味正宗的快速手揉出膜葱油面包做法

  • 快速手揉出膜葱油面包

  • 疫情想吃新鲜面包就要靠自己啦！我做的是咸口的，喜欢甜的可以减盐到5克用料高筋面粉250克牛奶100克黄油25克糖10克酵母3克鸡蛋2个盐适量葱花适量快速手揉出膜葱油面包的做法面粉，1个鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母，三分之一的葱花，混合成面碎，面团要柔软的，牛奶的量根据情况调整加室温黄油，揉就...
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蜂蜜脆底小面包🔥手揉快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底小面包🔥手揉快速出膜做法

  • 蜂蜜脆底小面包🔥手揉快速出膜

  • 蜂蜜小面包🍞时代的眼泪ಥ_ಥ小时候最喜欢的面包，甜甜脆脆，我愿让它跟豆沙鸡腿老面包一起共同封神！可惜现在买不到了ಥ_ಥ😭我真的很久没见过有卖的了。❗️这个方子是无黄油的！老面包很多都是用植物油的。❗️然后是手揉18min快速出膜版，很久之前跟米国留学小姐姐学的方法。然后...
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空气炸锅红豆面包(快速手揉出膜)的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅红豆面包(快速手揉出膜)做法

  • 空气炸锅红豆面包(快速手揉出膜)

  • 1、我用的这款面粉虽然写着高筋面粉，但是蛋白质含量只有11%，严格来说是中筋面粉，用高筋面粉更好，高筋面粉蛋白质含量是12.5%~13.5%左右，蛋白质含量越高，筋度越强，弹性和嚼感越好。2、我的这款面粉吸水性较差，因此我放的液体(开水＋牛奶＋鸡蛋)较少，大家可以根据自己用的面粉吸水性实际...
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简单易学的快速出膜手揉面包美食做法

  • 快速出膜手揉面包

  • 想做面包但家里木有厨师机和面包机，一想起要手揉心塞了🤪现在教大家如何快速触摸又不会揉断手的方法，来来来……做起来吧！用料高筋面粉400克酵母4克鸡蛋2个细砂糖40克（根据个人口味调整）牛奶适量（下面有说）玉米油30克盐2克快速出膜手揉面包的做法将高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母...
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手揉版～柔软拉丝的牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版～柔软拉丝的牛角面包做法

  • 手揉版～柔软拉丝的牛角面包

  • 偶尔想吃面包，但是又没有厨师机，只能靠自己双手的力量了～用料高筋面粉270克酵母3-4克鸡蛋1个.57克左右牛奶123克，再预留10克牛奶，不同面粉吸水不同砂糖30克盐2克黄油20克芝麻少许蛋液1个土鸡蛋白醋几滴手揉版～柔软拉丝的牛角面包的做法1.牛奶➕酵母➕白糖，搅拌下，慢慢倒入面粉中，...
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