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浇炸的做法食谱

  • 酸辣汁浇炸鸡胸

  • 这道菜简单易做，鸡肉外层脆香，里面嫩，再加上酸辣酱调汁的味道，层次非常丰富。用料酸辣酱鸡胸1块蒜小红椒小绿椒油盐黑胡椒酸辣汁浇炸鸡胸的做法鸡胸肉正反两面都划长斜刀，不要切断。用盐、黑胡椒先给鸡肉做个按摩让味道更均匀，特别是斜刀划出的口里也不要落下，腌制五分钟。锅内...
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炸酱盖浇豆皮卷菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱盖浇豆皮卷菠菜做法

  • 炸酱盖浇豆皮卷菠菜

  • 用料豆腐皮1张菠菜一小把肉沫100克甜面酱适量炸酱盖浇豆皮卷菠菜的做法1、菠菜过水煮一下，豆皮也可以用水烫一下。2、豆皮卷菠菜，切成小卷，装盘备用。3、炸酱，浇在菠菜卷上，开吃。...
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香卤牛筋肉（可浇饭，浇面，浇米粉....）的做法步骤及图解,美味正宗的香卤牛筋肉（可浇饭，浇面，浇米粉....）做法

  • 香卤牛筋肉（可浇饭，浇面，浇米粉....）

  • 第一次写菜谱(*^_^*)害羞一下〜有哪里不好下次改进〜请大家多多指教〜谢谢〜用料主要材料：牛筋肉，不是蹄筋哦配菜：洋葱，大葱，香菇调料：生抽，老抽，醋，糖，盐，料酒，黑胡椒粉香卤牛筋肉（可浇饭，浇面，浇米粉....）的做法先把牛筋肉洗干净，冷水煮开，撇去脏水，再清水冲洗干净，切小块把配菜切好〜上热...
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素浇面浇头的做法和图解 好吃的素浇面浇头家常做法

  • 素浇面浇头

  • 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。8-10个特色油面筋一切二。素鸡半条...
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汁浇炸豆腐的做法和图解 好吃的汁浇炸豆腐家常做法

  • 汁浇炸豆腐

  • 今儿去了南市食品街吃了油炸豆腐，没有吃爽。就想着自己回来做一道解解馋。在小厨房里最容易驯服的一道食材便是豆腐了吧，要是想做好吃也要费费心的啦！用料北豆腐1块葱蒜姜香菜适量蚝油1勺生抽2勺黄金豆瓣酱1勺水半碗淀粉1勺糖1勺汁浇炸豆腐的做法北豆腐切成小块，入沸水煮5分...
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秒杀面馆浇头的炸大排的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀面馆浇头的炸大排做法

  • 秒杀面馆浇头的炸大排

  • 红汤面的灵魂浇头，炸大排，红烧大排。用料大排5-6块盐少量生抽2勺蚝油1勺白砂糖1勺蛋清1个淀粉1勺姜3片料酒1勺鸡蛋2个黄面包糠适量炸鸡粉（或普通面粉）适量秒杀面馆浇头的炸大排的做法大排洗净用厨房纸吸干水分，然后用锤子给大排做个按摩。盐，生抽，蚝油，料酒，生姜，糖，淀粉，蛋清腌制大...
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日式炸虾（浇咖喱酱）的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸虾（浇咖喱酱）做法

  • 日式炸虾（浇咖喱酱）

  • 两个人的周末午饭，看到了很新鲜的大虾，平时这样两个虾到店里去吃都要30多了呢，自己买虾做两个人才30左右~~而且美味又干净，现在的食品卫生真是让人不敢恭维，所以有能力的亲还是自己在家做吧~用料大虾5个裹粉淀粉（我用的是融氏）一小碗鸡蛋一个面包糠一小碗腌料盐少许料酒少许白胡...
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简单易学的炸鸡翅盖浇饭美食做法

  • 炸鸡翅盖浇饭

  • 用料M吃剩下的隔夜鸡翅若干米饭一碗炸鸡翅盖浇饭的做法把隔夜的鸡翅烤一下摆盘即可放了色拉酱和番茄酱鱼子酱和肉松正好有随意添加装饰...
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好吃到爆炸的羊肉汆卤（浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆炸的羊肉汆卤（浇头）做法

  • 好吃到爆炸的羊肉汆卤（浇头）

  • 这道羊肉浇头是由我给公公做的葱爆羊肉变化而来的，拌上面条，我靠，太好吃啦！话说我公公可是一名老穆斯林同志，他做的葱爆羊肉和爆三样简直让我吃到舌头掉下来！话不多说，上菜！用料羊肉馅适量葱2-3根蒜2-3瓣盐适量生抽适量老抽适量醋适量好吃到爆炸的羊肉汆卤（浇头）的做法既然是葱爆羊...
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浇腊的详细做法大全,简单又营养的浇腊做法

  • 浇腊

  • 卤菜很多地方吃的是蘸辣椒面，我家钟爱宜宾泸州吃法–––浇腊，这是我家美粉告诉我的名字。我一直叫它湿拌卤菜用料卤肉300克生抽适量葱3根盐适量油辣椒适量花椒面适量蒜粒3瓣芹菜或香菜适量小米辣2根甜椒丝1个折耳根随意，可加可不加醋适量浇腊的做法按我的这个方法卤好肉再...
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浇油的做法和图解 好吃的浇油家常做法

  • 浇油

  • 用料植物油适量浇油的做法如图如图...
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快手节约简单♪油炸豆腐鱼糕盖浇饭♪的做法步骤及图解,美味正宗的快手节约简单♪油炸豆腐鱼糕盖浇饭♪做法

  • 快手节约简单♪油炸豆腐鱼糕盖浇饭♪

  • 翻译自日本cookpad网站。原po：しーママ♪地址：两个人200日元（10.58rmb)以下的节约食谱，就算没有鸡肉，光是油豆腐跟鱼糕就很好吃，很下饭。用料鸡蛋3个鱼糕2条油豆腐2块葱花适量热汤日式酱汁浓缩素2小勺酱油3大勺味啉3大勺砂糖1.5大勺快手节约简单♪油炸豆腐鱼糕盖浇饭♪的做法鱼...
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日式炸猪排盖浇饭便当的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸猪排盖浇饭便当做法

  • 日式炸猪排盖浇饭便当

  • 滑嫩的蛋配上香脆的炸猪排和米饭糖番茄简单，解油腻，夏天吃也很清爽研究便当的简易做法，今日菜谱：炸猪排鸡蛋洋葱盖浇饭+糖番茄+蘑菇炒荷兰豆用料日式炸猪排盖浇饭：米饭一罐猪排一块洋葱随便鸡蛋两个糖番茄：番茄随便蘑菇炒荷兰豆：蘑菇随便荷兰豆随便调料：糖，盐，胡椒，生抽，味淋，干贝素，面...
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盖浇的做法和图解 好吃的盖浇家常做法

  • 盖浇

  • 做面的亲戚家刚拿来的鸡蛋面，正好明天早上吃面。但今晚的菜都吃完了，没有盖浇。发现厨房有一小碗煎好的肉片，于是就地取材做了盖浇。用料肉片1小碗青菜椒1个乌江榨菜1包虾米干1小把盖浇的做法青菜椒去籽洗净切成小方块待用。榨菜滤水后排掉水再稍微切碎。肉片切成很小的小方...
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鸡丝盖浇饭（浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝盖浇饭（浇头）做法

  • 鸡丝盖浇饭（浇头）

  • 学校食堂有家店的鸡丝饭特别好吃，回家好馋，试着还原了一下～因为准备做了放冰箱吃几顿，所以用了两大块鸡胸肉。用料鸡胸肉2块酱油两勺白糖两勺盐一勺葱花一小碟淀粉少量（约一勺）生姜半个料酒1-2勺芝麻少量（可不加）鸡丝盖浇饭（浇头）的做法每块鸡胸肉切成四份，生姜切片，加入沸水煮熟。注...
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芝麻香味炸猪肉盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻香味炸猪肉盖浇饭做法

  • 芝麻香味炸猪肉盖浇饭

  • 试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量猪肉片（切成10份，放盐和胡椒粉）160g米饭2，3碗量A蛋黄酱2勺A小麦粉2勺A饮用水2勺B面包糠180ml量B白芝麻（烤过）2勺盐，胡椒粉少量食油适量甘蓝菜丝（没有可以）适量自己喜欢的调料适量芝麻香味炸猪肉盖浇饭的做法准备两个盆子，碟...
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猪排丼（日式炸猪排盖浇饭）的做法步骤及图解,美味正宗的猪排丼（日式炸猪排盖浇饭）做法

  • 猪排丼（日式炸猪排盖浇饭）

  • 传统的日式猪排丼，好吃到吐血~~~所有分量都为一个人的大概分量，PO主女所以大家看着加减哈~PS：由于这次是第一次尝试去做~不知道好不好吃就没拍步骤图，不过我会尽量写得很详细，望见谅。用料猪腿肉/里脊肉80~100g白洋葱1/10个鸡蛋1个黑胡椒粉1/4勺盐1/4勺味啉1瓶盖生抽1瓶盖面包...
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油炸咖喱土豆盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的油炸咖喱土豆盖浇饭做法

  • 油炸咖喱土豆盖浇饭

  • 本来是想做咖喱饭的，但是家里只有土豆了，其他啥都没有，阴差阳错做了这个，意外发现还挺好吃的！以下为一个人的量用料土豆看着放咖喱块一人份油适量油炸咖喱土豆盖浇饭的做法炒饭，自己喜欢什么炒饭都可以，我就加了半根火腿肠（家里连鸡蛋都没有了）放了点盐炒了一下。炸土豆土豆切小块...
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简单易学的秘制红浇炸排美食做法

  • 秘制红浇炸排

  • 用料生抽2勺老抽几滴料酒2勺糖适量淀粉1大勺秘制红浇炸排的做法大排回暖用刀背拍一拍。找一个容器，放入大排，料酒，和生抽，老抽，糖一起拌匀，腌半小时倒去多余汁水，分开吹晾。在淀粉上放上大排，手压实大排表面淀粉，两面都要沾裹完全。然后将大排拎起来，抖一抖，抖掉多余的粉油锅炸两遍...
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浇汁的做法和图解 好吃的浇汁家常做法

  • 浇汁

  • 用料蒜末瓣盐克生抽勺葱花小米辣辣椒面香醋芝麻酱白糖白芝麻浇汁的做法如图糖醋汁，番茄酱5、白糖2、白醋1...
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浇汁炸豆腐的做法和图解 好吃的浇汁炸豆腐家常做法

  • 浇汁炸豆腐

  • 用料豆腐一块葱适量蒜适量浇汁炸豆腐的做法豆腐切块我用的空气炸锅，锅209度热3分钟。放入豆腐大概10分钟左右，期间注意翻面。炸至鼓起后装盘。调汁。根据个人口味添加酱油、醋、干辣椒、豆瓣酱等调料，最后水淀粉勾芡。浇汁，出锅小贴士没有空气炸锅可以用油炸。...
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简单易学的炸鸡块盖浇饭美食做法

  • 炸鸡块盖浇饭

  • 不停地吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量炸鸡块（买做好或按做好）3，4个洋葱（洗净，去外皮，切成3，4mm厚片）100~150g鸡蛋液2个量食油适量A饮用水100mlA酱油1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白料酒1/2勺A白砂糖1/2勺...
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简单易学的蘑菇盖浇炸蒸南瓜美食做法

  • 蘑菇盖浇炸蒸南瓜

  • 用料鸡肉糜125g小蘑菇一包鸡汤1/2杯干辣椒圈适量南瓜300g黄油10g盐，黑胡椒少许水淀粉适量蘑菇盖浇炸蒸南瓜的做法南瓜洗干净表皮，无需去外皮，切一口大的小块，入油锅炸质表皮金黄，出锅沥干油备用。这时候南瓜不需要炸透，只要表皮炸金黄就好将炸好的南瓜放入蒸笼，大火蒸20分钟，蒸透...
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浇切的详细做法大全,简单又营养的浇切做法

  • 浇切

  • 儿时快到年关，家家开始制备年货。而那些甜糖中有一种，就是芝麻做的浇切糖片。“浇”与“切”，实则是制作这种甜食最为重要的两个步骤或动作。到了如今，便成了家里即可做出的简单美味。快过年了，来一片浇切，在宜食黑芝麻的冬天唤起儿时的回忆吧。用料黑芝麻三百克白砂糖二百五十...
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简单易学的香味炸鸡肉盖浇饭美食做法

  • 香味炸鸡肉盖浇饭

  • 很满足用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量甘蓝菜（洗净，切成丝）150g鸡胸肉（切成厚5，6mm的片）250gA饮用水200mlA盐10gA白砂糖10g小麦粉，鸡蛋液，面包糠适量食油适量B中浓酱（日本）5勺Bウスターソース（日本）2勺B白砂糖1/2勺B蜂蜜1勺B味淋（日本）1勺米饭适量香味炸鸡肉盖浇饭...
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