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珐琅锅炖排骨的做法食谱

简单易学的珐琅锅炖排骨美食做法

  • 珐琅锅炖排骨

  • 对于一个爱吃的懒人来说，没有比这更简单的菜谱了。用料排骨2斤姜若干蒜若干盐，糖适量酱豆腐2块辣椒为了好看珐琅锅炖排骨的做法排骨洗净放在锅里调料备好酱豆腐可以换成老抽材料和肉放一起加水，刚沫过排骨即可小火炖煮一个半小时如果汤多，可以开到中火收汁关注珐琅锅，关注匠心...
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鹌鹑蛋高升排骨（珐琅锅版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鹌鹑蛋高升排骨（珐琅锅版本）做法

  • 鹌鹑蛋高升排骨（珐琅锅版本）

  • 不加一滴水的鹌鹑蛋高升排骨，非常美味！用料排骨500克鹌鹑蛋20个食用油适量冰糖适量鹌鹑蛋高升排骨（珐琅锅版本）的做法准备食材，排骨洗净，用清水多泡一泡，不用焯水。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。液体调料（料酒1勺，陈醋2勺，白糖3勺，生抽4勺，）在小碗里调制均匀。油烧热，下葱姜大料冰糖等炒香加入...
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北鼎珐琅锅-糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎珐琅锅-糖醋排骨做法

  • 北鼎珐琅锅-糖醋排骨

  • #北鼎珐琅铸铁锅#️糖醋排骨。今天这道菜在糖醋排骨的基础上加了一层底菜，吸附了肉中油脂，实在是一种创新的手笔，北鼎珐琅锅煮出的排骨五花肉味道香郁，一块接一块根本停不下来，大喜。@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia用料排骨300克五花肉200克白芝麻少许姜3片料酒1勺老抽1勺生抽1勺刀豆20...
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排骨焖虎皮鹌鹑蛋（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨焖虎皮鹌鹑蛋（珐琅锅）做法

  • 排骨焖虎皮鹌鹑蛋（珐琅锅）

  • 新珐琅锅开锅菜2020年的开年是特殊的，买菜也只能有什么买什么，希望疫情快快结束。用料排骨（小排）一斤鹌鹑蛋20颗八角1到2粒桂皮一小块香叶1到2片葱结三根干辣椒4到5颗冰糖4到5颗料酒1勺李锦记卤水1勺半生抽2勺半水4勺克排骨焖虎皮鹌鹑蛋（珐琅锅）的做法准备食材。排骨冷水冲洗，浸...
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排骨闷莲藕—珐琅锅版的做法步骤及图解,美味正宗的排骨闷莲藕—珐琅锅版做法

  • 排骨闷莲藕—珐琅锅版

  • 用料藕1节排骨500克八角3-4个酱油2勺生抽1勺大蒜4粒干辣椒3-4个排骨闷莲藕—珐琅锅版的做法排骨焯水洗净备用莲藕去皮切块洗净备用。配料备用珐琅锅烧热放小勺清油，将姜蒜八角下锅炸香倒入排骨翻炒至稍带黄色倒入藕块翻炒加酱油翻炒均匀加2饭碗清水大火烧开盖上盖子小火闷...
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珐琅锅版「高升排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅版「高升排骨」做法

  • 珐琅锅版【高升排骨】

  • 高升排骨意为“步步高升”，以其调味料的用量顺序而命名。我用的是珐琅铸铁锅，所以焖的时间相应减少，如果用普通砂锅或炒锅，请参考最后小贴士😋用料排骨500克料酒一汤勺米醋二汤勺白糖三汤勺生抽四汤勺珐琅锅版【高升排骨】的做法排骨洗净滤干水分热锅倒少许油，入排骨煸炒2-3分...
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龙骨炖藕（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的龙骨炖藕（珐琅锅）做法

  • 龙骨炖藕（珐琅锅）

  • 是我妈家非常家常的一道汤菜～尤其到了秋冬季，炖骨汤炖鸡汤几乎每天都会出现在餐桌。无论是作为汤品配个糊辣椒蘸水，或是作为火锅的汤底，几乎是从小吃到大。猪骨的炖汤里，龙骨是我们家最爱的，对我们家而言筒骨排骨都太油，除了炖海带时候选择，基本炖山药炖莴笋炖萝卜炖藕都用龙骨，我...
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排骨炖土豆（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨炖土豆（珐琅锅版）做法

  • 排骨炖土豆（珐琅锅版）

  • 清淡口，普通锅也可以用料排骨一斤土豆（中等大小）2个葱适量花椒多粒大茴2个冰糖2小块酱油1勺料酒1勺排骨炖土豆（珐琅锅版）的做法排骨凉水下锅开锅后加一点料酒，继续煮3-5分钟，去血水排骨捞出，锅内换冷水没过排骨一指左右，加几滴料酒，洒入花椒，大茴，姜片，一片香叶，煮到排骨八成熟左右（约半...
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珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭做法

  • 珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭

  • 买了个新锅就老想着做饭，挖掘这个锅的各种功能，之前都是用砂锅做煲仔饭失败了，这次用这个珐琅铸铁锅做成功了，而且还有锅巴哦！太开心了用料大米2.5杯（根据自己的人数酌情增减）水盖过米酱油3勺蚝油1勺油1勺生粉适量排骨适量腊肠1包（格局人数酌情增减）葱花适量酱汁（这个是最后煮好后...
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Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤及图解,美味正宗的Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲做法

  • Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲

  • 秋冬的萝卜怎么吃都不厌，最经典的就是打锅或各种炖了，做过几道关于炖萝卜的美食，其中就有羊肉的，但有些同学表示羊肉味道太大，这次把羊肉换成排骨，也同样好滋味。用料主料排骨1根萝卜1条辅料姜2片水适量小葱1棵剁椒1匙蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排...
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鲜鲍鱼红烧排骨（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜鲍鱼红烧排骨（珐琅锅版）做法

  • 鲜鲍鱼红烧排骨（珐琅锅版）

  • 前后花了一个小时做的，高压锅坏了，珐琅锅利用率好高。用料排骨新鲜600g鲍鱼六只生抽3勺老抽2勺糖15g生姜15g洋葱半个料酒两勺鲜鲍鱼红烧排骨（珐琅锅版）的做法珐琅锅搽干热锅下油，煸炒排骨至表面微焦放入洋葱姜片料酒再翻炒均匀加入开水没过三分之二的排骨，加入生抽老抽处理鲜鲍...
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简单易学的红烧排骨～珐琅锅美食做法

  • 红烧排骨～珐琅锅

  • 今天用归禾器珐琅锅做了一道红烧排骨，我家娃超级喜欢，最后连汤汁都没有放过～用料排骨1000克冰糖克生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量葱适量姜适量红烧排骨～珐琅锅的做法排骨冷水下锅焯去血水血沫，清洗干净备用起锅烧油，加入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀。加入葱姜，料酒，生抽，老抽，翻炒...
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珐琅锅炖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅炖鸡家常做法

  • 珐琅锅炖鸡

  • 今天我们来炖一只老母鸡，哥哥说这个鸡好吃，需要炖的时间长，然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅，加入姜片，料酒，去除血沫。放入油，几块冰糖，炒糖色，放入鸡块放入调料，姜片大葱，花椒大料，还有香叶...
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珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法

  • 珐琅锅炖肉

  • 视频里，风太大，水蒸气模糊了摄像头，大家勉强看吧，捂脸。这一道菜，没有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也没有用酱油或老抽，因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味，能避免就尽量不尝。用料肉（猪肉、牛肉、羊肉）一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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珐琅锅版排骨玉米汤的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅版排骨玉米汤做法

  • 珐琅锅版排骨玉米汤

  • 在冷冷的冬天，喝一碗香喷喷的排骨玉米汤，哇～～生活很美好😊用料排骨根据家人口适量玉米2根葱适量姜几片盐适量，尽量淡点白胡椒粉适量，不喜欢的也可以不放珐琅锅版排骨玉米汤的做法把炒好水的排骨切上几片姜，放入珐琅锅内。把焯水的排骨原汤放入珐琅锅内，原汤炖出来的味道更香。然...
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铸铁珐琅锅红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁珐琅锅红烧排骨做法

  • 铸铁珐琅锅红烧排骨

  • 用料排骨300克鹌鹑蛋6个葱姜蒜少许桂皮、八角、香叶各2片生抽、老抽、料酒、糖少许铸铁珐琅锅红烧排骨的做法冷水加料酒，排骨焯水，捞出备用。切葱姜蒜，备好香叶、桂皮、八角，我家爱吃辣，所以还加了一点点辣椒（可以不加）。调制料汁：一勺生抽，半勺老抽、半勺汤、三勺料酒、五勺清水...
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珐琅锅版冬瓜玉米排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅版冬瓜玉米排骨汤做法

  • 珐琅锅版冬瓜玉米排骨汤

  • 继续撸铁（锅），就当是健身吧😂今天来个消暑哒冬瓜玉米胡萝卜排骨清汤。用珐琅锅炖煮省事儿省时又省（燃）气呢。用料排骨400克冬瓜750克玉米1根胡萝卜1根姜&蒜适量料酒2汤勺白米醋2汤勺鸡粉2克食盐2克冰糖3小粒珐琅锅版冬瓜玉米排骨汤的做法材料合照。那绿色小段的节瓜是婆婆...
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铸铁珐琅锅无水料理之杂蔬炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁珐琅锅无水料理之杂蔬炖排骨做法

  • 铸铁珐琅锅无水料理之杂蔬炖排骨

  • 铸铁珐琅锅真的是家家必备的锅具啊，还没有的赶紧入手一款吧，买了不后悔，买了不吃亏！一个密闭性优秀的铸铁珐琅锅可以在不放一滴水的情况下炖煮出一锅汁水丰满的锅物料理，例如今天这款杂蔬炖排骨，这次不止不放一滴水，而且不放一滴油，也不放一粒盐哦，味道完全依靠食材本身的鲜味＋六月...
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「北鼎珐琅锅食谱」-豆腐烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」-豆腐烧排骨做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】-豆腐烧排骨

  • 超好吃的一道菜！做法简单，配料不多，味道却超级好，而且豆腐烧排骨里面的豆腐由于先煎再烧，吸饱了汤汁，真的比排骨还要香！快露一手吧！家里人都会赞不绝口哒！用料老豆腐1块猪前排500克生抽2大勺料酒2大勺盐适量番茄酱（笑厨）2～3大勺八角2个香叶2片老姜10片茴香1小把郫县豆瓣2大勺老抽1大...
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珐琅锅系列之二 红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅系列之二 红烧排骨做法

  • 珐琅锅系列之二 红烧排骨

  • 排骨做了无数次，今天是珐琅锅版本用料排骨1000克土豆1个大葱小半根姜5片蒜头5瓣生抽4勺老抽2勺盐适量食用油适量水适量料酒3勺香叶1片珐琅锅系列之二红烧排骨的做法排骨清洗，加料酒姜片，冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫排骨捞出，如图直接放入珐琅锅，加入适量食用油，葱姜蒜香叶翻炒开...
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简单易学的珐琅锅排骨炖豆角美食做法

  • 珐琅锅排骨炖豆角

  • 用料排骨200克豆角250克老抽适量料酒适量葱3小段姜4片蒜3瓣八角1个盐适量糖两小勺胡椒粉少许珐琅锅排骨炖豆角的做法排骨洗净，炒锅中放水煮排骨去血水，变色后捞出沥干水分豆角掐好洗净，沥水分后在炒锅中中火干炒，变色后盛出珐琅锅中加少许油，中火烧热后下排骨，随意翻炒下，然后加...
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笋干烧排骨「北鼎珐琅锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的笋干烧排骨「北鼎珐琅锅食谱」做法

  • 笋干烧排骨【北鼎珐琅锅食谱】

  • 我喜欢吃笋，可能是因为家乡的竹子多相对笋也多，所以从小就喜欢上了笋；无论是鲜笋或是笋丝，笋片，笋干都是我喜欢的。将它们搭配肉或排骨就可以烧出一锅一家人都喜欢的美味佳肴，一家人各有所好，儿子和掌柜的吃排骨，我依旧是最爱吃里面的笋，每一口笋都吸满了浓郁肉香的汤汁，很是过瘾！用...
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「北鼎珐琅锅食谱」红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」红烧排骨做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】红烧排骨

  • 请小伙伴们先看一下小贴士哦❤️用料❤️食材准备～排骨1000克❤️料汁用料～葱段10克姜片5克蒜片10克八角2个花椒1克香叶1片肉桂1克清水800克❤️焯水用料～姜片5克料酒15克❤️炒糖色用料～油30克冰糖100克❤️炖制用料～生抽30克盐6克啤酒70克煮好的料汁煮好后700克左右陈皮5克【北鼎珐琅锅...
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珐琅锅鹌鹑蛋高升排骨的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅鹌鹑蛋高升排骨做法

  • 珐琅锅鹌鹑蛋高升排骨

  • 不加一滴水的鹌鹑蛋高升排骨，非常美味！用料仔排500克鹌鹑蛋20个食用油适量克冰糖适量料酒1勺陈醋2勺白糖3勺生抽4勺葱两小段姜3片蒜6瓣干辣椒3个肉蔻1个八角1个香叶5片桂皮1小块珐琅锅鹌鹑蛋高升排骨的做法准备食材。仔排洗净，并用厨房用纸吸干水分。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。液...
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简单易学的珐琅锅清炖羊排美食做法

  • 珐琅锅清炖羊排

  • 新入手的珐琅锅，菜做的一般，但是超级爱各种美丽的锅，新入手的珐琅锅，朋友从海拉尔寄来的羊排，先清炖个羊排，食材的原滋原味，在这寒冷的冬天带来了温暖幸福。用料羊排300克花椒10粒姜2片葱2根料酒2勺盐适量山楂干2片珐琅锅清炖羊排的做法羊排洗净，切好切好羊排放入凉水锅中，加两勺...
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