当前位置：烹调屋 >

全麦麻花的做法食谱

全麦麻花的做法和图解 好吃的全麦麻花家常做法

  • 全麦麻花

  • 用料全麦粉200g酵母3g鸡蛋2个糖20g水适量油10克碱面一丢丢黑芝麻30克全麦麻花的做法除碱面外的所有材料混合后揉光滑醒发至两倍大碱面加一点点水倒入醒发好的面团混合好做成小剂子搓成麻花油温6-7成时下麻花中小火炸至金黄即可...
  • 22344
简单易学的全麦芝麻葱花卷美食做法

  • 全麦芝麻葱花卷

  • 全麦粉皮加入现磨黑芝麻粉特别香用料全麦粉200g酵母2g35-40度温水100g糖40g葱花适量盐巴少许茶籽油少许黑芝麻粉随意全麦芝麻葱花卷的做法先用少许水把酵母活化然后加入面粉，糖，黑芝麻粉和剩余的水，搅拌揉至三光，用保鲜膜封口，待其发酵发酵至两倍大取出把空气揉出然后桿薄抹上...
  • 24390
亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包做法

  • 亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包

  • 今天介绍的这款面包含有亚麻籽和葵花子，同时还混合了全麦面粉。此配方源于《面包圣经》的曼图亚橄榄油面包，可是我用的是玉米油，所以并无橄榄油味。同时不含糖，是一款美味的咸面包。这款面包用料很简单，使用酵头是直接法，而且不需要揉到完全扩展阶段，你只需要的就是耐心的等待。...
  • 12867
简单易学的油炸全麦麻花美食做法

  • 油炸全麦麻花

  • 自从来到加拿大，就不爱外出吃饭了，喜欢烘焙的我，更是多多做烘焙的菜品给家人，这次做全麦麻花。用料面粉(低中高筋都可以)500克全麦面粉300克盐2克糖60克酵母9克牛奶，我用的印度的全麦粉，吸水性比较好500克油40克鸡蛋2个油炸全麦麻花的做法所有材料放到一起，用面包机揉面功能，揉成...
  • 20790
燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦做法

  • 燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦

  • 之前我发过一个100%全麦基础贝果，这次的算是基础贝果延伸版本。首先面粉的品种用的不一样哈，每个品牌的面粉我都试试，可以有更多的参考。另外添加了燕麦还有黑芝麻，从视觉上好像变得更好看更丰富了。上次的基础贝果放了很少的黄油，这次我没放，也不影响成品，但是放一点口感会稍微...
  • 33057
全麦芝麻薄饼 低脂 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的全麦芝麻薄饼 低脂 100%全麦做法

  • 全麦芝麻薄饼 低脂 100%全麦

  • 我听到薄饼印象就是很多油和鸡蛋，很酥脆但是长胖，所以很少吃这类东西。不过我这个全麦芝麻薄饼可是很低脂呀，不仅使用的是100%的全麦粉、糖极少、油较少，并且使用的是烘烤的方法来制作的，成品很脆但不是那种酥脆，是那种干脆。薄饼上撒了熟黑白芝麻，吃起来很香。这个制作方法其实...
  • 22616
全麦桂花黑糖麻酱花卷的做法步骤及图解,美味正宗的全麦桂花黑糖麻酱花卷做法

  • 全麦桂花黑糖麻酱花卷

  • 女儿这两年每年去北京参加比赛，我们必吃老北京的麻酱花卷和麻酱烧饼。今年这疫情估计去不了北京了，所以想着自己在家复刻一把。正好家里有一罐桂花黑糖，还有兑银耳汤喝的糖桂花，那就用黑糖和桂花创新一下吧。本方可做拳头大小的花卷12个。用料花卷面团：中筋粉300克全麦粉200克...
  • 14432
全麦杂粮芝麻酱花卷的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮芝麻酱花卷做法

  • 全麦杂粮芝麻酱花卷

  • 用料中筋面粉260克全麦面粉140克荞麦面80克黄豆面10克玉米面10克水250克酵母粉5克芝麻酱（自制）椒盐葱花芝麻油揉面工具：德国美善品多功能料理机TM5全麦杂粮芝麻酱花卷的做法水和酵母粉入主锅，以2分/37度/速度3加热，加入所有干性面粉，以30秒/速度3-6渐速混合，最后3分钟揉面，取出面...
  • 4824
全麦蜂蜜黑芝麻花卷的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蜂蜜黑芝麻花卷做法

  • 全麦蜂蜜黑芝麻花卷

  • 用料全麦面克黑麦面克小麦胚芽克牛奶酵母黑芝麻蜂蜜全麦蜂蜜黑芝麻花卷的做法把全麦面、黑麦面、小麦胚芽、酵母放到盆里。加牛奶揉成光滑的面团，面光、盆光、手光。放在温暖的地方发酵两三个小时，晚上发面的话就减少酵母量发一晚上。像图中这样用手指按下不回缩就好了。拿...
  • 11837
麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)的做法步骤及图解,美味正宗的麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)做法

  • 麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)

  • 用料全麦粉75g高粉200g酵母3g糖15g盐3g燕麦核桃奶170g黄油20g麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)的做法称量所有材料，按先液体后粉类最后酵母的顺序放进松下105面包桶。饺子皮程序两次共30分钟。一发后排出面团内的空气。分割成7个，滚圆松弛。松弛好的面团擀成椭圆形，将长边压薄，卷...
  • 4748
简单易学的小美版全麦麻花美食做法

  • 小美版全麦麻花

  • 北方人最爱面食啦，自从入了小美锅，揉面不再是大工程，什么油条面团彩色馒头面团面条面团饺子面团面包面团全部交给小美分分钟的事。用料普通面粉250克全麦粉80克冰糖粉50克油20克鸡蛋一个水120克（牛奶最好）酵母3克小美版全麦麻花的做法把水和油酵母和提前用小美打的冰糖粉入主...
  • 29889
全麦花卷的做法和图解 好吃的全麦花卷家常做法

  • 全麦花卷

  • 控糖主食新尝试，不能吃甜的那就试试咸的。用料全麦粉300克普通面粉50克（也可以都用全麦）酵母4克牛奶200ml（根据面粉吸水性调整）葱适量花生油适量盐适量全麦花卷的做法牛奶用微波炉加热30秒至温热，不能烫手，加入酵母，搅拌静置5分钟。将全麦粉、普通面粉、牛奶酵母一起放在面包机，启...
  • 26488
全麦芝麻包的做法和图解 好吃的全麦芝麻包家常做法

  • 全麦芝麻包

  • 南方人也爱吃面食~~哈哈！成品17个，蒸好每个65克左右用料面团:面团重约850g中筋面粉（鲁王）350克全麦粉100克低筋面粉50克细砂糖40克干酵母8克水280克猪油:20克制作芝麻馅:馅儿料重约187g花生碎30克芝麻碎100克猪油45克细砂糖35克全麦芝麻包的做法准备工作:花生炒（或烤箱烤）熟，去...
  • 17517
黑芝麻全麦吐司 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦吐司 100%全麦做法

  • 黑芝麻全麦吐司 100%全麦

  • 前几天做了黑芝麻全麦餐包，味道简直好吃爆炸了。所以这次又做了黑芝麻纯全麦的吐司。这是一款非常养生的吐司。哈哈哈，我吃的时候感觉头发都变多啦，开玩笑嘞。想做小餐包的戳右边的链接我使用的是河套全麦粉，我前面很多配方用的红磨坊，也是可以的，就是红磨坊更吸水，可能要稍微多...
  • 12028
全麦麻食的做法和图解 好吃的全麦麻食家常做法

  • 全麦麻食

  • 减肥不知道吃些什么，就想着弄点全麦的吃吃😄用料水100克全麦粉100克普通面粉100克盐3克全麦麻食的做法全麦粉和面粉搅拌均匀加盐继续搅拌均匀，加水活成稍硬的面团（面团硬点后面好搓型，不然会粘手，建议比包饺子的面团硬，全麦粉比较吃水所以加100克，普通面粉估计90-95就差不多了，面...
  • 26420
黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦做法

  • 黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦

  • 将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中，成品可以看到大大小小不同的颗粒，吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓，全麦口感略微有点粗糙。因为水量大，所以非常松软。在餐包底部侧边都可以看到褶皱。看过我其他配方的亲们应该知道，我一直用的红...
  • 5489
简单易学的全麦芝麻花卷美食做法

  • 全麦芝麻花卷

  • 用料全麦面粉270克水150克酵母3克盐3克糖30克全麦芝麻花卷的做法厨师机揉好面团。面团擀开长方形，摸上混合好的芝麻粉和糖，卷起。切块。醒发半小时。小贴士芝麻馅有糖，所以面团不要放太多糖。如果做纯馒头，就放面粉五分之一分量的糖。...
  • 32853
全麦芝麻棍的做法和图解 好吃的全麦芝麻棍家常做法

  • 全麦芝麻棍

  • 老妈送给我一本书《世界上最长寿的人》大体翻了一下基本上就介绍长寿者的生活方式和饮食习惯的内容。虽然还没有仔细研读但“全麦面包”这个词在书中出现的几率很高。现在像这种告诉你应该吃什么和不吃什么的书籍和忠告忒多啦，要是正儿八经去严格恪守还真是难度不小。但是...
  • 9434
核桃亚麻籽花生黑麦全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的核桃亚麻籽花生黑麦全麦吐司做法

  • 核桃亚麻籽花生黑麦全麦吐司

  • 名字好长噢！用料高筋面粉180g黑麦粉40g全麦粉60g水+鸡蛋120g+40g酵母3g糖20g盐3g软化的黄油22g亚麻籽（磨碎）适量烤过的核桃仁适量花生碎（熟）适量核桃亚麻籽花生黑麦全麦吐司的做法除去黄油、核桃、亚麻籽、花生碎，其它混合。揉到扩展阶段，放入黄油。接近完全阶段，加入核桃亚麻籽...
  • 29220
全麦黑芝麻椒盐花卷的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑芝麻椒盐花卷做法

  • 全麦黑芝麻椒盐花卷

  • 减脂党随便乱做用料黑芝麻12克酵母4克盐适量全麦面粉270克橄榄油适量泡打粉2克牛奶160克花椒粉适量全麦黑芝麻椒盐花卷的做法全麦粉，芝麻粉，泡打粉混合。牛奶热到温的程度加入酵母。把牛奶加入左边的混合物里。面团揉到光滑。我没有等发酵，喜欢吃一发的。面团擀成大薄饼，大概...
  • 28631
全麦麻花「闽南风味」的做法步骤及图解,美味正宗的全麦麻花「闽南风味」做法

  • 全麦麻花【闽南风味】

  • 葱香蒜蓉麻花🤪😀😁嘴馋想吃麻花，差点忘记自己是健身减脂增肌的人，但是做完不错还是尝了三个。。用全麦面粉烤箱版做的。最后熬糖用罗汉果代糖熬出来太黑了糖水不粘稠。第一次做，第一次拧麻花很丑，第一次改良版，事实证明还是白面粉麻花口感特棒，不过我这款做出来脆脆的也很不错...
  • 15443
全麦烤麻花的做法和图解 好吃的全麦烤麻花家常做法

  • 全麦烤麻花

  • 人生，是一场盛大的遇见若你懂得，就请珍惜。用料全麦粉300克水180克椒盐15克蜂蜜一丢丢（可不要）全麦烤麻花的做法称好水跟面粉，加入椒盐选和面程序15分钟揉好的面擀成薄片叠起切条发挥你的想象力，卷吧卷吧！卷好刷一层蜂蜜，一丢丢就好，也可以不刷，麻花卷成任何形状都可以，但不能太大也...
  • 31214
黑芝麻全麦面包棍 50%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦面包棍 50%全麦做法

  • 黑芝麻全麦面包棍 50%全麦

  • 这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的，含有50%的高粉，我都觉得有嚼劲啊那么低的糖，上色都很重。芝麻多多的很香很劲道割口不太深，但是烤出来后都延展开了，膨胀的还挺好的用料全麦粉100g高筋粉100g鲜酵...
  • 23607
全麦白芝麻花生土司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦白芝麻花生土司做法

  • 全麦白芝麻花生土司

  • 这款面包，面粉含量比较低，借助鸡蛋膨大。适合烤箱或者500g模式的面包机。麻麻再也不用担心我一个面包吃三天啦！全麦粉含量占了一半，不折不扣的健康面包哦！但是味道依然棒棒的~不喜欢全麦粉的，可以换成等量面包粉哦！用料高筋粉100g全麦粉100g食用油20g水86g鸡蛋50g糖25g盐3g酵母3...
  • 30965
黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦做法

  • 黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦

  • 一定要提前预留至少50克水，看情况添加啊！！！嗯.....我想说，这是一个非常混日子的配方，因为这个配方我发过。。其实原型就是只所以再发一遍是因为这次我没有在外面包裹杂粮，而是在里面添加了很多黑白芝麻。视觉效果感觉和原来那个裹满杂粮的全麦吐司还是挺不一样的。所以再发一个...
  • 21776

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接