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山西黄焖鸡的做法食谱

山西黄焖鸡的做法和图解 好吃的山西黄焖鸡家常做法

  • 山西黄焖鸡

  • 姥姥过年必做的一道传统山西菜，精髓在于炸过的鸡熬出的汤特别鲜，依喜好放入配菜，多种味道混合更加美味，tips少放配菜肉鲜味更浓。用料酥鸡(酥肉)200克料酒3克八角1个葱1段花椒10粒白胡椒粉2勺盐8克香菇2-3朵木耳10-15朵蘑菇1头冻豆腐1块青菜2颗鸡精1勺山西黄焖鸡的做法鸡肉裹...
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简单易学的山药黄焖乌鸡美食做法

  • 山药黄焖乌鸡

  • 母乌鸡是有药用价值的，公乌鸡就不知道了，但我至少敢肯定，它能治馋嘴病！用料公乌鸡半只老姜六到八片蒜六瓣大葱一根干辣椒八个花椒粒四分之一小碟干香菇两朵八角山奈桂皮草果香叶等香料少许豆瓣酱30g左右生抽半勺老抽一点点白糖一点点醪糟汁三小勺油适量铁棍山药两根胡萝卜一...
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山黄皮（鸡皮果）紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的山黄皮（鸡皮果）紫苏焖鸭做法

  • 山黄皮（鸡皮果）紫苏焖鸭

  • 山黄皮俗称“鸡皮果”,含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工,可成为调味上品,有独特香味。具有疏风清热,利湿解毒,截疟之功效。用料鸭肉1只姜5片料酒适量生抽适量耗油适量盐适量胡椒...
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山黄皮焖鸭的做法和图解 好吃的山黄皮焖鸭家常做法

  • 山黄皮焖鸭

  • 用料鸭子1/4只鸭下巴4个(个人喜好而加)鸭中翅3只(个人喜好而加)山黄皮干少许香菜适量葱花适量蒜头适量姜片适量酱油适量食用油适量米酒适量糖适量盐少许山黄皮焖鸭的做法鸭料洗干净用适量盐腌，备用。山黄皮干，取适量浸泡20-30分钟。浸泡后洗干净备用开锅加入食用油与蒜头姜...
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山西蒸焖面的做法和图解 好吃的山西蒸焖面家常做法

  • 山西蒸焖面

  • 做法完全颠覆了一般的"水煮-捞酱"程序(其实我一早就不满这样汤汤水水稀释了酱汁面条又软到死的做法)这次揉面展示了充足的耐性而且有条不紊,真心喜欢整个过程...i'mratherimpressed^^吸收经验:酱汁一定要足够,焖到最后不要把汁焖干了,这样才好吃用料面粉盐水土豆叉...
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保山黄焖鸡的做法和图解 好吃的保山黄焖鸡家常做法

  • 保山黄焖鸡

  • 好像各地都会吃黄焖鸡，做法不一样。我最喜欢的还是我家里的口味，我们那的黄焖鸡不放青椒香菇，也没有汤。用料鸡肉半只克土豆个盐克草果个八角个姜片葱根干辣子大蒜瓣保山黄焖鸡的做法把鸡肉剁成小块，清水冲洗几遍，沥干。放入少许草果粉、八角粉、少量的盐、高度白酒，腌半小时。...
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椒盐鸡腿焖黄瓜(或西葫芦) - 焖菜系列的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐鸡腿焖黄瓜(或西葫芦) - 焖菜系列做法

  • 椒盐鸡腿焖黄瓜(或西葫芦) - 焖菜系列

  • 椒盐味儿的焖鸡腿里面的蔬菜超好吃哦～用料鸡腿4～5只姜5薄片葱（或洋葱）半根料酒半个大勺盐按口味来黄瓜或西葫芦1根胡萝卜1根黑胡椒粉半小勺花椒粉半小勺白胡椒粉半小勺干罗勒碎（可选）半小勺椒盐鸡腿焖黄瓜(或西葫芦)-焖菜系列的做法黄瓜、西葫芦和胡萝卜切片。葱姜切碎准备。鸡...
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黄焖肉「山西扣碗系列」的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖肉「山西扣碗系列」做法

  • 黄焖肉「山西扣碗系列」

  • 黄焖肉是山西阳泉的家宴常见菜，也是老爸的拿手菜，制作简单，选用精肉瘦蒸制而成，低脂低卡，非常健康。而且肉酥烂而不柴，肉香夹着酱香，特别下饭。用料不带皮猪瘦肉甜面酱大料料酒盐鸡精葱、姜干辣椒黄焖肉「山西扣碗系列」的做法猪瘦肉切成栗子块。烧开水，把切好的肉块水飞一下，捞出...
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黄焖鸡，手撕鸡，清炒西洋菜的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡，手撕鸡，清炒西洋菜做法

  • 黄焖鸡，手撕鸡，清炒西洋菜

  • 日常生活菜谱用料鸡若干香菇若干土豆若干西洋菜若干蒜瓣黄焖鸡，手撕鸡，清炒西洋菜的做法日常提供菜谱...
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黄焖鸡(黄焖鸡米饭)的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡(黄焖鸡米饭)做法

  • 黄焖鸡(黄焖鸡米饭)

  • 昨天在饭店吃了黄焖鸡米饭，感觉不是很过瘾，于是买了8个琵琶腿，让杀猪的剁了，今天自己做…用料鸡腿适量香菇适量蚝油适量冰糖适量香叶2片草寇3只青椒2个土豆1个干辣椒5个白胡椒粉适量葱姜蒜适量黄焖鸡(黄焖鸡米饭)的做法鸡腿剁块洗干净备用放入老抽白胡椒粉生姜用小手抓匀腌制...
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山西＆焖面的做法和图解 好吃的山西＆焖面家常做法

  • 山西＆焖面

  • 山西人爱吃的面食~焖面，有豆角的季节就有焖面吃😋用料豆角面生抽1勺葱蒜瓣山西＆焖面的做法摘豆角洗净和面都会吧🤔擀面折叠的地方，涂抹油葱切断，准备炒豆角自制花椒油爆香翻炒豆角，正常炒豆角的那样炒加水没过豆角面折叠成这个样子~切面直接放进锅里平铺开，给豆角盖层被子。盖...
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山西焖面的做法和图解 好吃的山西焖面家常做法

  • 山西焖面

  • 美味的土豆豆角焖面，家乡的味道！用料土豆🥔1个豆角十来根五花肉十来片鲜面条1块钱食用油适量葱半根姜两片蒜两瓣料酒一勺老抽一勺盐适量水适量十三香一勺香菜一根山西焖面的做法豆角土豆切条洗净备用，葱姜蒜切丁备用起锅烧油，放入五花肉，变色后，放葱姜蒜干辣椒一个十三香料酒老...
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黄焖鸡焖面的详细做法大全,简单又营养的黄焖鸡焖面做法

  • 黄焖鸡焖面

  • 时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡块300g土豆1个青椒2个鲜香菇40g鲜面条120g生姜15g花椒3g八角（大料）2个生姜10g大蒜15g老抽10g生抽10g蚝油10g盐1g清水300g黄焖鸡焖面的做法鸡块冷水入锅，加入姜片，焯至大量浮沫漂出。油锅烧热，煸香花椒、八角、生姜、大蒜，然后加入鸡...
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山西的焖面的做法和图解 好吃的山西的焖面家常做法

  • 山西的焖面

  • 北方人常喜欢吃的有焖鱼，焖面，由菜和面制作而成，味道鲜美可口。焖鱼和焖面大至相同，不同的焖鱼是用莜面，而焖面是小麦面粉。用料土豆个豆角南瓜葱姜蒜花椒猪肉克小麦粉克山西的焖面的做法焖面的制作材料有：土豆，豆角，南瓜，小麦面粉，喜欢吃肉可以准备小炒肉。辅料：花生油，盐，葱，姜，蒜，老抽...
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黄焖鸡「山西扣碗系列」的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡「山西扣碗系列」做法

  • 黄焖鸡「山西扣碗系列」

  • 老爸每年必做的年节菜之一。味道很好。☺️今晚又和老爸一起做了，发个菜谱备忘，也分享给感兴趣的亲们！非常简单的年节菜，年味十足，方便美味！用料整鸡或鸡腿玉米淀粉鸡蛋食用油盐鸡精(可选)生抽料酒蚝油(可选)葱段干辣椒姜片八角黄焖鸡「山西扣碗系列」的做法整鸡或鸡腿洗净剁块。...
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山坑螺焖鸡的做法和图解 好吃的山坑螺焖鸡家常做法

  • 山坑螺焖鸡

  • 鲜甜的山坑螺和鸡简直就是绝配！用料鸡半只（差不多2斤）山坑螺1斤油适量蚝油1勺生抽1勺姜6片蒜3瓣料酒2勺紫苏叶一把山坑螺焖鸡的做法买回来的山坑螺用花生油，生粉，米水养着吐沙，然后把尾巴剪掉便于入味。我是让老板帮忙养和剪尾的。回家多清洗几遍。锅中烧水，水开后倒入螺焯水，然...
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超像黄焖鸡的黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超像黄焖鸡的黄焖鸡做法

  • 超像黄焖鸡的黄焖鸡

  • 用料淀粉适量白胡椒一小撮料酒适量老抽适量生抽适量冰糖四五粒鸡精适量琵琶腿3只香菇8朵姜适量多点金针菇一小把青辣椒半个干辣椒6个盐适量超像黄焖鸡的黄焖鸡的做法鸡腿剁小块，焯水熬冰糖，炒鸡肉，放姜，干辣椒。再加料酒，生抽，老抽炒到上色加水没过鸡肉，放盐，鸡精，胡椒粉，炖十分钟...
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黄焖鸡（黄焖鸡酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（黄焖鸡酱版）做法

  • 黄焖鸡（黄焖鸡酱版）

  • 刚刚称了一下体重瘦了十斤啊，咋回事啊哦~原来是刘昊然送我的钻戒没戴用料鸡腿2～3只干香菇朵青红椒各1个姜3片禾栋优鲜黄焖鸡酱1袋黄焖鸡（黄焖鸡酱版）的做法准备两三只鸡腿，切块，泡清水里泡出血水干香菇提前泡开，使用鲜香菇也可以青红椒切块备用，2只青椒，一只红椒！我就准备了这些，你...
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山西黄米粽的做法和图解 好吃的山西黄米粽家常做法

  • 山西黄米粽

  • 因为贪恋街坊的金银花结识了一位朴实的台湾花友，不但送了我几枝金银花以扦插，还送了我两棵鱼翅瓜苗，和一堆的花花草草。作为谢仪就想做些粽子，没想到人家却又要送我台湾粽子🤔如此我只好提高标准~拿出家乡的土特产了！山西粽子，传统做法在泡米时会多泡两三天。其产生的酵酸，再配...
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山药焖鸡块的做法和图解 好吃的山药焖鸡块家常做法

  • 山药焖鸡块

  • 难得放假，看看冰箱有些鸡肉，想着每次都酱油鸡，没意思，但是又不知道和什么食材搭配，突然看到桌上还有前天两根山药，便想到了两个不同的食材搭配一起，会有怎么样的味道用料山药2小根鸡块适量葱1根姜适量山药焖鸡块的做法第一步，先带手套把山药削皮，因为山药里面的粘液，碰到手会痒，所以...
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山柚油焖鸡的做法和图解 好吃的山柚油焖鸡家常做法

  • 山柚油焖鸡

  • 用料鸡半只香菇5朵虫草花一小把枸杞一小把大蒜苗，小芹菜，香菜适量盐适量生抽三小勺白糖两小勺料酒一小勺姜，蒜适量山柚油一小勺（平常吃饭的小勺子）自晒陈皮3小片山柚油焖鸡的做法砂锅洗净放入鸡肉加入适量水大火煮开，放入香菇虫草花枸杞和姜蒜（姜蒜拍几次就行不用切），再次煮开放入...
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鸡肉的N种做法——山药辣椒黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉的N种做法——山药辣椒黄焖鸡做法

  • 鸡肉的N种做法——山药辣椒黄焖鸡

  • 用最少的油和最简单的调料，在家做出做好吃最美味的黄焖鸡，肉滑嫩弹牙，酱香味扑面而来~用料鸡腿2只螺丝椒2个香菇4朵山药1根生姜一小块小葱4根调料生抽酱油2勺老抽酱油2勺盐少许蚝油1勺白胡椒粉少许八角1块桂皮1小块鸡肉的N种做法——山药辣椒黄焖鸡的做法鸡肉斩块，倒入料酒姜...
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江山菜谱之新式黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的江山菜谱之新式黄焖鸡做法

  • 江山菜谱之新式黄焖鸡

  • 江山菜是一个有故事的菜用料香菇5朵料酒2勺姜5片青椒3个生抽3勺糖10克盐10克姜片6片白胡椒粉1勺腐竹6条酱油2勺鸡半只老抽2勺白糖适量蚝油适量江山菜谱之新式黄焖鸡的做法泡2小时用蚝油，生抽，盐，香油，料酒腌制鸡肉三十分钟。全部材料一起爆炒至金黄色，再放入老抽。用锅焖十分...
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鸡翅焖山药的做法和图解 好吃的鸡翅焖山药家常做法

  • 鸡翅焖山药

  • 用料主料:鸡中翅辅料:小葱，山药调料:基本味，老抽，糖，生抽味型：咸鲜鸡翅焖山药的做法主料改刀码味放盐和料酒备用辅料改刀备用。锅中放宽油，油温五六成，分别炸制鸡翅和山药，捞出备用。锅中放少许油。姜蒜片，鸡翅炒之后调味，调味：加入生抽，味精，鸡精，老抽，白糖，盐加水焖制。调味。要入倒入...
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山东黄焖鸡「低碳生酮友好」的做法步骤及图解,美味正宗的山东黄焖鸡「低碳生酮友好」做法

  • 山东黄焖鸡【低碳生酮友好】

  • 黄豆酱碳水还是略高，找到碳水低的可以偶尔吃吃。海天黄豆酱15g碳水2.5，六月香15g碳水1.8，我放10g感觉ok。跟山东炒鸡其实有点像，但是这个其实是闷出来的。在山东就是配大米饭，后续还能煮菜，就像重庆鸡公煲。咱们吃菜花饭也很绝。鸡：鸡翅鸡腿鸡下庄整鸡切鸡块都可以用料鸡1k干香...
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