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辣子鸡丁香辣酥版的做法食谱

辣子鸡丁（香辣酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（香辣酥版）做法

  • 辣子鸡丁（香辣酥版）

  • 用料鸡腿花椒生抽盐胡椒粉淀粉豆瓣酱葱蒜土豆香辣酥/干辣椒辣子鸡丁（香辣酥版）的做法鸡腿去骨剪成小块，用自己喜欢的调料腌制，倒入适量淀粉抓匀一点点油先把鸡肉炒到变色，最好可以焦一点（油炸也可以），喜欢吃土豆的可以再把土豆也煎焦油热下葱蒜，炒香后放豆瓣酱炒出红油下鸡块和土...
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外酥里嫩麻辣鲜香～辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩麻辣鲜香～辣子鸡丁做法

  • 外酥里嫩麻辣鲜香～辣子鸡丁

  • 用料鸡腿肉1只干辣椒适量花椒适量蒜4瓣姜3片大葱1根白芝麻适量小葱1根盐适量胡椒粉适量料酒1勺生抽1勺淀粉1勺香油1勺老干妈1勺外酥里嫩麻辣鲜香～辣子鸡丁的做法鸡腿肉洗净，切成2厘米左右的鸡丁，加入，一小勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀在加入一勺清油封浆，抓匀...
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焦香麻辣，川味辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的焦香麻辣，川味辣子鸡丁做法

  • 焦香麻辣，川味辣子鸡丁

  • 做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可不加）适量葱末适量白芝麻小碟糖、盐适量淀粉1小勺焦香麻...
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香酥辣子鸡的做法和图解 好吃的香酥辣子鸡家常做法

  • 香酥辣子鸡

  • 用料鸡腿2-3只花椒15粒干辣椒多一些盐克蒜瓣糖克料酒勺姜片生抽蚝油黑胡椒香酥辣子鸡的做法1、鸡腿肉切开去骨，切小段。（这里是我直接让菜市场阿姨弄好的，省了不少事情)(o^^o)。2、鸡腿肉洗干净放入碗中加料酒、盐、白糖、黑胡椒、生抽、生姜腌制半小时。3、干辣椒剪段，菜篮...
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麻辣五香鸡丁（剔骨减辣版辣子鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣五香鸡丁（剔骨减辣版辣子鸡）做法

  • 麻辣五香鸡丁（剔骨减辣版辣子鸡）

  • 其实正宗辣子鸡，有时候会去外面餐馆吃，那种在辣椒丛林里找鸡的辣度我是完全可以接受的。自己在家做并不是不能吃辣，而是感觉用了这么多辣椒浪费呀……😂所以经常会做一个稍微清淡一点的版本，用不粘锅，少一点油和辣，自我安慰，感觉更健康了……用料鸡腿肉（去骨）1只（约200克）干辣椒10-2...
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辣子鸡丁外酥里嫩，香辣美味的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁外酥里嫩，香辣美味做法

  • 辣子鸡丁外酥里嫩，香辣美味

  • 两个鸡腿怎么做，做成辣子鸡丁，是我们家最喜欢的做法。外酥里嫩的辣子鸡丁，都可以当做一份小零食，真的好美味～用料鸡腿2个干辣椒10个花椒10粒葱1根生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺耗油1勺白糖1/2勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺盐适量辣子鸡丁外酥里嫩，香辣美味的做法鸡腿肉切成丁，一勺料酒，一勺耗...
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蒜香辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香辣子鸡丁（空气炸锅版）做法

  • 蒜香辣子鸡丁（空气炸锅版）

  • 用料鸡腿5只干辣椒8克花椒5克姜3片大蒜3瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺白砂糖3克盐2克花生油2克蒜香辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法鸡腿洗净剁成小块，厨房用纸吸干表面水分倒入生抽，蚝油，料酒，白砂糖，盐，放入蒜末，干辣椒和花椒，抓拌均匀腌制半小时腌制好放入空气炸锅，喷点花生油设置200度20分...
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辣子鸡丁（无辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（无辣版）做法

  • 辣子鸡丁（无辣版）

  • 用料鸡胸肉一块青椒2个料酒2瓶盖老抽几滴盐适量生抽适量面粉4小勺泡打粉一小撮淀粉2小勺蚝油适量芝麻少量葱花少许辣子鸡丁（无辣版）的做法鸡胸肉切丁，放适量料酒，老抽，生抽，盐，抓匀，放冰箱冷藏一小时以上备用。青椒洗净切小块备用鸡肉从冰箱取出，如有水需沥干，加入干淀粉，面粉，泡打粉...
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  • 鸡胸吃法之六：甜甜辣辣沪版辣子鸡丁（鸡大胸）

  • 其实鸡腿肉更嫩，可是这道菜是油炸的，为了降低点热量，用了鸡大胸，不用担心会老，一样好吃哦😋用料鸡胸肉2块（500克）干辣椒1小袋、花椒适量芹菜梗5根腌制鸡料料酒、糖、生抽各1勺白胡椒粉适量蛋清1个生粉/淀粉3勺炒汁调料生抽、糖各2勺老抽1/3勺鸡胸吃法之六：甜甜辣辣沪版辣子鸡丁（鸡...
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香辣过瘾的辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的香辣过瘾的辣子鸡丁做法

  • 香辣过瘾的辣子鸡丁

  • 一直很喜欢吃辣味的菜，一次在朋友家吃过之后爱上了这道菜，回家研究了几次非常成功，现在把这道美食分享给大家，喜欢吃辣的朋友可以试试，真的麻辣过瘾用料鸡腿5只干辣椒1大把花椒1把葱3根姜5片蒜5瓣盐适量糖适量生抽适量蚝油适量食用油适量香辣过瘾的辣子鸡丁的做法鸡腿洗净去骨...
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简单易学的干香酥脆辣子鸡丁美食做法

  • 干香酥脆辣子鸡丁

  • 用料姜姜蒜料酒1勺油适量熟芝麻生抽2勺淀粉少许盐少许老抽1勺肉克芝麻适量克花椒粒40粒左右葱葱姜葱姜蒜少许蒜蛋个蛋白1个辣椒和鸡肉同量鸡肉半支老抽1勺干香酥脆辣子鸡丁的做法1.鸡肉剁成小块，葱姜蒜切片，准备好花椒和辣椒丝（越多越好）；2.鸡肉内放两勺生抽、一勺老抽、一勺...
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「香酥辣子鸡丁」和鸡米花媲美，麻辣咸鲜让人欲罢不能的鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的「香酥辣子鸡丁」和鸡米花媲美，麻辣咸鲜让人欲罢不能的鸡丁做法

  • 【香酥辣子鸡丁】和鸡米花媲美，麻辣咸鲜让人欲罢不能的鸡丁

  • 辣子鸡丁是一道常做的家常菜，做法也是各种各样。以前家里都是用郫县豆瓣和辣子做的，且没有油炸这一道工序。这次做的辣子鸡丁，依旧咸鲜可口，但不同的是这次的鸡丁非常酥脆。吃起来有种鸡米花的感觉。保存了麻辣的味道，好吃的不得了很下饭，凉了做下酒菜也不错。用料大鸡腿肉350...
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麻辣鲜香 辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香 辣子鸡丁做法

  • 麻辣鲜香 辣子鸡丁

  • 辣子鸡丁属川菜系，是一道家喻户晓的特色传统菜肴，口味较辣，也是重庆一道著名的风味菜，起源于歌乐山。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，味道麻辣浓郁，咸鲜醇香，略带回甘，是一款让人食之难忘的美味佳肴。用料鸡腿肉1只八角个花椒若干粒干辣椒8个葱适量酱油1勺盐2克麻辣鲜香辣子鸡丁的做法...
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辣子鸡丁的做法和图解 好吃的辣子鸡丁家常做法

  • 辣子鸡丁

  • 创建自看。用料鸡腿只蒜瓣干辣椒个辣子鸡丁的做法鸡腿肉加盐，胡椒粉料酒，生抽，老抽，搅拌均匀放淀粉。清油封浆。锅中烧宽油，五成油温放鸡腿肉炸定型捞出，油温升高二次复炸放油，姜蒜米，青花椒，干辣椒小火炒出香味，放料酒，放白芝麻，葱花，大火翻炒3秒起锅完成...
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香辣蒜味鸡（辣椒酥）版的做法步骤及图解,美味正宗的香辣蒜味鸡（辣椒酥）版做法

  • 香辣蒜味鸡（辣椒酥）版

  • 用料鸡腿肉，辣椒酥，豆瓣酱，蒜，姜片，油，熟芝麻，辣椒酥是外买的。各适量香辣蒜味鸡（辣椒酥）版的做法蒜切末，放入碗中，加入鸡蛋面粉，少许植物油，清水，调成软炸糊，鸡肉切成块，加入精盐，酱油拌匀，腌五分钟，再次放入软炸糊，逐块炸制，沥油。留底油，放入豆瓣酱，豆豉，大葱段，姜片炒香放入辣椒酥，熟芝麻，鸡块炒...
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家常微辣版 辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的家常微辣版 辣子鸡丁做法

  • 家常微辣版 辣子鸡丁

  • 其实很喜欢在饭店点这道菜，因为又麻又辣的味道很吸引我，在家里也可以很轻松做这道菜，你与饭店辣子鸡丁的距离，只是一个靠谱的菜谱而已✌️一袋泰森的鸡腿丁，加了四五个小鸡柳，一大盘菜足够三个人吃咯。有花椒和三种辣椒加持，即使是适合小朋友吃的微麻辣版，味道也可以说是很浓郁了。...
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香辣鸡丁的做法和图解 好吃的香辣鸡丁家常做法

  • 香辣鸡丁

  • 用料干辣椒个蒜瓣油克鸡胸肉块盐克姜片酱油勺青椒粒柠檬一片辣椒粉鲜菇白芝麻洋葱芹菜蒜耗油香辣鸡丁的做法鸡肉切丁，用油、酱油、辣椒粉、盐腌制腌制的鸡肉入锅爆炒到七分熟，盛出来备用加点油，姜、蒜、干辣椒入锅爆香，加入青辣椒炒至七分熟，加入鸡丁、洋葱、芹菜干、鲜菇一起...
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辣子鸡丁的详细做法大全,简单又营养的辣子鸡丁做法

  • 辣子鸡丁

  • 小时候因为家长工作的原因在外婆家住了7个暑假，记忆中一直很热爱外婆做的改良版辣子鸡丁，不会特别辣和特别油腻，特别符合我的胃。外婆一直是一个很节约的人，会让拉货的人捎带从老家带米面粮油，吃惯了菜籽油的老人家会觉得任何的油品都不如菜籽油的独特滋味。现如今，已经不常年...
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辣子香鸡丁的做法和图解 好吃的辣子香鸡丁家常做法

  • 辣子香鸡丁

  • 一直想吃啊，就做了用料鸡腿肉2只料酒3勺酱油2勺黑胡椒粉1勺五香粉1勺耗油2勺淀粉2勺糖10克干辣椒适量灯笼椒适量葱1棵蒜3瓣花椒适量盐5克白芝麻5克辣子香鸡丁的做法鸡腿肉剔骨切小丁，放入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、五香粉、适量盐，干淀粉抓匀备用葱姜蒜切片，灯笼椒干辣椒...
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香辣鸡丁的详细做法大全,简单又营养的香辣鸡丁做法

  • 香辣鸡丁

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡胸肉130g土豆1g腌鸡料料酒10g白胡椒粉根据自身口味添加生抽10g调味料孜然粉8g辣椒粉5g老抽4g食用油15g孜然粒根据个人口味添加熟白芝麻根据口味添加椒盐依口味添加香辣鸡丁的做法鸡肉切丁加入腌料，提前腌制20分钟。热锅烧油放...
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简单易学的香酥辣子鸡丁美食做法

  • 香酥辣子鸡丁

  • 红红火火的辣子鸡丁，看着喜庆，吃着热辣，作为年菜端上餐桌再合适不过啦～炸过的鸡肉块，外酥里嫩，咸香可口，搭配微辣的香脆椒一起炒，酥酥脆脆，吃起来太过瘾啦～新的一年，祝大家都红红火火，财源滚滚来！用料琵琶腿5个香脆椒1包蒜3瓣蛋清1个生粉1大勺料酒1勺生抽2勺蚝油1勺香酥辣子鸡丁的做法...
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辣子鸡丁（辣椒油版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（辣椒油版）做法

  • 辣子鸡丁（辣椒油版）

  • 身在美帝，中超的干辣椒比较贵，最近又正好做了辣椒油，就用辣椒油做了个经济实惠的又美味的辣子鸡丁~别有一番风味。用料鸡胸肉1块盐胡椒粉1勺生抽2勺耗油2勺淀粉2勺鸡蛋1个料酒2勺蒜2瓣干辣椒2个花椒1小把葱1根姜2片切末白芝麻花生半碗自制辣椒油（见我的其他食谱，很简单）4勺辣子...
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辣子鸡丁（鸡胸肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（鸡胸肉版）做法

  • 辣子鸡丁（鸡胸肉版）

  • 突然想吃辣子鸡丁，但是没买鸡腿肉，就用了鸡胸肉。用料鸡胸肉2块花椒一小把干辣椒数个盐一小勺酱油小勺料酒半勺生抽两勺蒜十几瓣生粉一勺椒盐粉一勺辣椒粉适量辣子鸡丁（鸡胸肉版）的做法鸡胸肉洗净切小丁加入生粉、辣椒粉、椒盐粉、生抽、料酒、盐、酱油抓匀（生粉少点，太多容易...
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辣子鸡丁（家庭少辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（家庭少辣版）做法

  • 辣子鸡丁（家庭少辣版）

  • 一直觉得在辣子鸡，红彤彤都是辣椒，漂亮是漂亮，就是鸡肉太少，没有大口吃肉的快感！于是有了这个改良版的辣子鸡丁，并且加入了土豆。用料鸡腿4只土豆1个干辣椒一大把小葱三五根大蒜4瓣淀粉3勺盐少许生抽2勺姜3片辣子鸡丁（家庭少辣版）的做法鸡腿肉去骨，切成大拇指一个指节的大小，用一勺...
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辣子鸡丁（辣鸡吗← ←）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡丁（辣鸡吗← ←）做法

  • 辣子鸡丁（辣鸡吗←_←）

  • 最喜欢辣子鸡丁了～每次吃外面都点这个的盖码饭，但是不麻不辣，算什么辣子鸡？我读书少你别骗我！用料鸡肉（鸡翅，鸡小腿都可以，这次我用的是半边鸡肉）鸡小腿鸡翅8个即可腌制的配料:酱油，料酒，胡椒粉，蛋清，生抽，少许盐！酱油少许，其他配料要比酱油多下锅炒的:盐，整干椒，蒜，姜，花椒整干椒和花椒一定...
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