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干绿豆糕 老式绿豆糕的做法食谱

干绿豆糕 老式绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的干绿豆糕 老式绿豆糕做法

  • 干绿豆糕 老式绿豆糕

  • 用料绿豆粉150克水40克糖35克干绿豆糕老式绿豆糕的做法准备好食材：绿豆面150g水40g糖35g喜欢吃糖的可以把糖加到50g绿豆粉上锅蒸30分钟，放纱布防止进水趁蒸绿豆粉的时间，把40g水加热把糖融化好备用蒸好的绿豆粉过筛（筛子选粗点的，我的大概20目）过筛好的粉就很细了过完筛的粉，一...
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潮式绿豆糕的做法和图解 好吃的潮式绿豆糕家常做法

  • 潮式绿豆糕

  • 纯手工制作的传统潮式绿豆糕，过了妈妈辈后可能就慢慢失传了...用料绿豆粉250克白砂糖250克玉米油半碗水半碗潮式绿豆糕的做法250克白糖加入半碗水煮开，需要用筷子不停搅动。白糖水一直搅动，煮至滴入冷水中可成粘稠状。将此时粘稠的白糖水整锅置于冷水盆中，快速搅动。一直搅动...
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麻油绿豆糕(老式)的做法步骤及图解,美味正宗的麻油绿豆糕(老式)做法

  • 麻油绿豆糕(老式)

  • 妈妈和我都喜欢吃老式的麻油绿豆糕，但渐渐的外面买的绿豆糕味道差异越来越大，都是那种去皮的黄油的，已经没有绿豆糕的感觉了，所以只有自给自足啦😄，这个方子是经过5次的配比调整得来的奥😜用料绿豆粉450克糖粉100克糯米粉50克麻油200克麻油绿豆糕(老式)的做法绿豆粉和糯米粉装...
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老式绿豆糕（无油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的老式绿豆糕（无油低糖）做法

  • 老式绿豆糕（无油低糖）

  • 绿豆糕是中式传统特色糕点之一，按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂。南包括苏式和扬式，制作时需添放植物油、芝麻油或者熟猪油等油脂。我呢特别特别不爱吃放任何油脂的绿豆糕，只爱吃不放任何油，不添加任何其他粉类的纯老式绿豆糕，虽然干干的，但是口感绵软不油腻，一...
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绿豆糕（绿豆冰糕）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（绿豆冰糕）做法

  • 绿豆糕（绿豆冰糕）

  • 绿豆糕用料简单，做起来也不难。是很美味的传统小吃。绿豆清凉解暑。很多次都是妹妹们买了我的绿豆糕，结果家里的男人比女人更喜欢吃。用料绿豆400克细砂糖150克素油（玉米油）一大勺绿豆糕（绿豆冰糕）的做法去皮绿豆洗净泡水，四小时后，沥干放入锅内蒸熟炒锅加油，放入蒸熟的绿豆泥和糖...
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低糖无油老式绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖无油老式绿豆糕做法

  • 低糖无油老式绿豆糕

  • 市售绿豆糕太甜，而且绿豆味比较淡，自己掺杂糯米粉做的成品绿豆味依然很浓。用料绿豆粉250克糖粉25克糯米粉50克水或牛奶70克低糖无油老式绿豆糕的做法1、绿豆洗干净控干水份，料理机打磨成绿豆粉，越细腻口感越好。2、绿豆粉放入容器，凉水上锅，锅开大火蒸40分钟，蒸熟蒸透，中间搅拌...
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老式绿豆糕的做法和图解 好吃的老式绿豆糕家常做法

  • 老式绿豆糕

  • 用料绿豆粉50克面粉10克糖50克麻油50克老式绿豆糕的做法绿豆粉面粉拌匀盖盖蒸25分钟过筛加糖拌匀加麻油拌匀...
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简便纯绿豆粉京式绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的简便纯绿豆粉京式绿豆糕做法

  • 简便纯绿豆粉京式绿豆糕

  • 绿豆糕是很好的消暑小食。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感;南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。其性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙。我曾做了一次南式...
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中秋绿豆糕绿豆冰糕的做法步骤及图解,美味正宗的中秋绿豆糕绿豆冰糕做法

  • 中秋绿豆糕绿豆冰糕

  • 用料脱皮绿豆500黄油110奶油110白砂糖200中秋绿豆糕绿豆冰糕的做法泡绿豆:脱皮绿豆用自来水浸泡8小时以上，期间注意换水煮绿豆:把绿豆放进电饭煲，水没过绿豆并高出1cm，按下煮饭键过筛:把绿豆放进料理机打烂，过筛，过筛的过程是艰辛的炒绿豆:把黄油放入锅中融化，放入过筛好的绿豆...
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绿豆糕 蔓越莓绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕 蔓越莓绿豆糕做法

  • 绿豆糕 蔓越莓绿豆糕

  • 懒人版超级适合厨房小白鼠，初次尝试，简单又好吃，不喜欢到蛋糕店铺买着吃，他们做的可以放好多天，我们自己做的不含任何添加剂，储存时间短，做完后夏天可以放保鲜，味道更美！用料脱皮绿豆500克细砂糖100克黄油50克蔓越莓25克麦芽糖25克无糖黄油50克玉米油25克磨具压花食用水850克绿豆...
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『糕』绿豆糕(干)的做法步骤及图解,美味正宗的『糕』绿豆糕(干)做法

  • 『糕』绿豆糕(干)

  • 40克*8个量用料绿豆250克白糖80克牛奶40克『糕』绿豆糕(干)的做法备齐食材(温牛奶)☞绿豆洗净/晾干，倒入破壁机中，按[破壁粉]键☞绿豆粉倒入盘中，盖上保鲜膜，凉水上锅，水开/转中火，蒸30分钟☞蒸好后倒入盆中，搅匀/过筛☞绿豆粉中倒入白糖/温牛奶，搅匀，搓成细小的颗粒(耐心)☞取40...
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老味绿豆糕的做法和图解 好吃的老味绿豆糕家常做法

  • 老味绿豆糕

  • 用料绿豆粉300克糖粉100克水40-50克老味绿豆糕的做法把绿豆粉上锅蒸熟，上下都铺上屉布，开锅后蒸25分钟将蒸好的绿豆粉加入糖粉，抓散，过筛。用喷瓶喷水，加到能抓成团的状态放入模具，压成绿豆糕。锅中加冷水，大火，开锅后蒸十五分钟。...
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绿豆糕：把绿豆搓成绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕：把绿豆搓成绿豆糕做法

  • 绿豆糕：把绿豆搓成绿豆糕

  • 端午节这天，我把绿豆搓搓搓，搓成了绿豆糕，过程很艰辛，结果很快乐😄哈哈最后做出来的绿豆糕细腻，口感清爽不甜腻，怎一个好字了得。一如既往，菜谱初心是给自己记录用的，方便下回自己使用😄当然各路朋友能喜欢也再好不过。用料干绿豆460克细砂糖100克麦芽糖75克黄油60克玉米油60克抹...
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中式绿豆糕的做法和图解 好吃的中式绿豆糕家常做法

  • 中式绿豆糕

  • 无油低糖无负担版用料脱皮绿豆250克糯米粉50克蜂蜜一小碗中式绿豆糕的做法脱皮绿豆用热水泡发2小时，大火蒸30-35分钟，为了防止绿豆过渡脱水，可以蒸时再洒点水在绿豆上小火不粘锅炒糯米粉，一定是小火，炒至微微黄即可绿豆蒸好后压碎过筛，成为粉末状，倒入熟糯米粉搅拌均匀，留一丢丢...
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台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的台式绿豆糕/软心绿豆糕做法

  • 台式绿豆糕/软心绿豆糕

  • 买绿豆送的菜谱，我记录一下，回头试试。勿喷用料台式绿豆糕4-5个抹茶绿豆沙105g黄油4g软心绿豆糕7-8个金装绿豆沙180g软心馅15g黄油6g台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法将绿豆糕盖上保鲜膜，上锅中火蒸20分钟蒸好后和黄油揉均匀，分35g/个揉成椭圆状扣上模具，按扁推出即可将蒸好的绿豆...
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简单易学的老式绿豆糕芝麻糕美食做法

  • 老式绿豆糕芝麻糕

  • 融合了各家的方子。做出来有一丢丢像曹祥泰的吧。反正家里人说比曹祥泰的更好吃一点。。不知道真的假的。。用料见步骤1老式绿豆糕芝麻糕的做法芝麻糕：黑芝麻粉100g熟面粉60g糖粉80g玉米油或猪油35g-50g之间（一点点加，略成团，不必太稀）红豆馅红豆175g提前泡10小时换水放冰箱放...
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超详细北方老式绿豆糕（绿豆面版，无油）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细北方老式绿豆糕（绿豆面版，无油）做法

  • 超详细北方老式绿豆糕（绿豆面版，无油）

  • 作为一个北方人，真正的老式绿豆糕是绿豆面版本的，很干，但是入口很香。不同于南方绿豆糕的油润，无油少糖，相对健康，并且真的是记忆里的小时候的绿豆糕❤️（因为自己看菜谱的时候发现，分点描述会让大家看得更清楚明白，所以我的方子都会分点描述，希望大家喜欢💕）用料绿豆面200g白砂糖/代...
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苏式绿豆糕的做法和图解 好吃的苏式绿豆糕家常做法

  • 苏式绿豆糕

  • 苏式绿豆糕用料绿豆粉915克绵白糖865克麻油625克面粉100克苏式绿豆糕的做法拌粉：将绿豆粉、面粉置于台板上，把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀，再掏入豆粉和面粉，搓揉均匀，即成糕粉。制坯：预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单，只需将糕粉过80目筛后填入模内(...
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🌵绿豆沙的四种吃法 ☛ 奶香绿豆糕｜葡萄干核桃绿豆雪糕｜酥皮芝麻绿豆饼｜花生绿豆沙包 ☚的做法步骤及图解,美味正宗的🌵绿豆沙的四种吃法 ☛ 奶香绿豆糕｜葡萄干核桃绿豆雪糕｜酥皮芝麻绿豆饼｜花生绿豆沙包 ☚做法
台式绿豆糕的做法和图解 好吃的台式绿豆糕家常做法

  • 台式绿豆糕

  • 用料绿豆克黄油克蜂蜜黄油奶粉炼乳藤椒台式绿豆糕的做法1.去皮的绿豆加入几颗藤椒煮熟煮烂，藤椒可以去豆腥。2.加入牛奶或者炼乳适量黄油或者玉米油小火熬制成豆沙熬住到非常厚了倒进不粘锅继续加热直到不粘锅子不粘勺子非常厚实可以搓成球状模具涂油切好压制放凉放进冰箱...
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绿豆糕自制绿豆糕低脂低糖绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕自制绿豆糕低脂低糖绿豆糕做法

  • 绿豆糕自制绿豆糕低脂低糖绿豆糕

  • 作为一个甜食爱好者来说，豆沙绿豆糕真的是一味不可或缺的甜点。之前读大学时期还特地请潮汕的朋友代购了七八盒绿豆糕，自己吃，分给同事吃，不亦乐乎😌在美食博主视频看过一些教程，也买了一些材料之类，就动手了。我的这些配料分量最终成品有16个绿豆糕，可以参考，适当增加或减少。咬...
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老式绿豆糕（绿豆粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式绿豆糕（绿豆粉版）做法

  • 老式绿豆糕（绿豆粉版）

  • 买了一包带皮绿豆粉，然后发现用不掉了……【sad于是绿豆糕走起！用料绿豆粉100克糯米粉or中粉10-15克糖粉20克芝麻油20-25克玉米油25克老式绿豆糕（绿豆粉版）的做法粉类混合后覆膜，上锅蒸30-50min至熟，过筛。筛入糖粉拌匀，再加入混合好的油，继续拌匀。注意，保鲜膜！一定！不要！不要！！打孔！！！分...
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绿豆糕＋绿豆糕果冻的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕＋绿豆糕果冻做法

  • 绿豆糕＋绿豆糕果冻

  • 绿豆糕口感沙沙的、细腻的把绿豆原味尽情的释放出来更有嚼劲，而绿豆糕果冻直接细腻的把奶香味释放出来，压住了绿豆原有的味道，如果按照绿豆糕的步骤操作（除了添加的东西不同）就可以变成奶香味的绿豆糕了。用料绿豆糕：去皮绿豆200克冰糖75克盐适量玉米油适量奶香绿豆糕果冻：去皮...
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奶油绿豆冰糕绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油绿豆冰糕绿豆糕做法

  • 奶油绿豆冰糕绿豆糕

  • 娃娃特别喜欢的一款糕点。根据网上的一个方，加上自己多次做的一些心得和细节整理。用料去皮绿豆200克细砂糖60克（可根据个人喜好加减）黄油60克（可稍减）奶油50毫升（可以加多量）奶油绿豆冰糕绿豆糕的做法直接市场干货店购买去皮绿豆，自己去皮的话太麻烦。200克到300克的量是家里比...
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花式绿豆糕的做法和图解 好吃的花式绿豆糕家常做法

  • 花式绿豆糕

  • 用料绿豆500克细砂糖20克黄油20克麦芽糖20克玉米油20克大麦青汁5克花式绿豆糕的做法夫皮绿豆浸泡5小时加玉米油炒至不粘手揉成条，分成小段...
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