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戲食記瑞雪兆豐的做法食谱

戲食記--瑞雪兆豐的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--瑞雪兆豐做法

  • 戲食記--瑞雪兆豐

  • 尽道丰年瑞，丰年事若何长安有贫者，为瑞不宜多用料雞蛋三個玉米粒適量青豆適量薏米適量紅腰豆適量銀杏適量蟹味菇適量菜椒¼個戲食記--瑞雪兆豐的做法薏米，紅腰豆預先泡發，煮熟。與其他豆豆一同翻炒。雞蛋黃白分離，蛋白打發，蒸3分鐘。補盤底，再盛入其他菜蔬。...
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戲食記--番茄速食麵的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--番茄速食麵做法

  • 戲食記--番茄速食麵

  • 淡水三年欢意，危弦几夜离情。晓霜红叶舞归程。客情今古道，秋梦短长亭。渌酒尊前清泪，阳关叠里离声。少陵诗思旧才名。云鸿相约处，烟雾九重城。用料速食麵一袋聖女果適量番茄醬一勺木耳適量馬齒莧一把香蔥一根戲食記--番茄速食麵的做法速食麵泡煮，撈出瀝乾。炒鍋加少許橄欖油武...
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戲食記--綠青撩月的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--綠青撩月做法

  • 戲食記--綠青撩月

  • 青溪绿潭潭水侧，修竹婵娟同一色。徒生仙实凤不游，老死空山人讵识。用料雞蛋三個蘆筍數根戲食記--綠青撩月的做法雞蛋加高湯，水澱粉打散。蘆筍削皮切片，平鍋微油文火煎蛋液，底層微凝描繪碧青君。...
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戲食記--橙香鵝羹的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--橙香鵝羹做法

  • 戲食記--橙香鵝羹

  • 用料鵝蛋一個牛奶100克橙子一個檸檬半個金桔一個戲食記--橙香鵝羹的做法橙子🍊榨汁，混合蛋液、牛奶，蒸鍋上氣，蒸10分鐘。檸檬、金桔切片，做裝飾。...
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戲食記--醬香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--醬香茄子做法

  • 戲食記--醬香茄子

  • 已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈，分色疊壓，做容器。其餘切塊，做配料油熱蔥蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、圓菇、彩椒分次下鍋炒熟盛入椒缽...
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戲食記--茄醬煎餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄醬煎餅做法

  • 戲食記--茄醬煎餅

  • 金风日暮摇梧叶，玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意尽，更多丛菊胜蔷薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香蔥適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊，平鍋滴油文火煎餅居中煎蛋微凝結，四邊內捲，撒蔥花、胡椒。...
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戲食記--玉蘿錦缽的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--玉蘿錦缽做法

  • 戲食記--玉蘿錦缽

  • 银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。用料大白蘿蔔一根紫甘藍數片蟲草花一把忘憂草（冷凍）一把木耳數朵馬齒莧一把戲食記--玉蘿錦缽的做法蔬菜清潔，切絲、焯水，加入喜歡的調味料拌勻。白蘿蔔切段，大小餅乾模壓蘿蔔盅。拌好的菜，裝入蘿蔔缽。...
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戲食記--佼佼花枝的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--佼佼花枝做法

  • 戲食記--佼佼花枝

  • 用料花枝一盒菜椒各色半個蔥一段博湖辣椒醬兩勺戲食記--佼佼花枝的做法花枝劃花刀，蔥薑爆香，翻炒花枝，微捲放入辣椒醬，繼續翻炒。起過前，放入椒絲，略翻炒。...
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戲食記--小滿食丁的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--小滿食丁做法

  • 戲食記--小滿食丁

  • 小滿三侯：一侯苦菜秀；二侯靡草死；三侯小暑至。用料蒲公英（黃花地丁）300克紅椒數個白芝麻適量戲食記--小滿食丁的做法蒲公英反復清洗，汆燙。反復淘洗去苦味，調醬汁拌勻。紅椒六分泡水10分鐘。小碗塑型撒芝麻。...
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瑞雪兆丰年（芙蓉龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞雪兆丰年（芙蓉龙虾）做法

  • 瑞雪兆丰年（芙蓉龙虾）

  • 快过年了，想做一道迎新菜爸爸生病要吃高蛋白，宝宝自己健身需要低脂肪，龙虾蛋白上吧！用料龙虾1只鸡蛋白120克牛奶50-60克盐2克柠檬片/生姜/料酒少许，用来去腥豉汁/豆瓣酱/黑椒酱适量，蘸着吃瑞雪兆丰年（芙蓉龙虾）的做法准备材料：龙虾，蛋清如果是整个的龙虾的话更好哦，壳可以和虾头一起...
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戲食記--游龍戲鳳慶生麵的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--游龍戲鳳慶生麵做法

  • 戲食記--游龍戲鳳慶生麵

  • 众花皆可喜，最好是灯花。好结无风屋，偏生有庆家。案头生瑞菌，火里养丹妙。清夜开樽看，山人被诏加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草花一小把生菜一棵戲食記--游龍戲鳳慶生麵的做法老鴨、冬筍、老薑壓2小時，加銀杏、糯玉米...
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戲食記--LV燒餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--LV燒餅做法

  • 戲食記--LV燒餅

  • 旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光。当年不识驴肉美，何事叩门却芳香。用料驢肉50克驢油20克大蔥一節中粉200克戲食記--LV燒餅的做法驢肉切碎，蔥末，驢油混合。和麵，擀餅，涂蔥油，捲卷，切段略拉伸，捲起，壓餅微油，文火烙制焦香。...
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戲食記--芝香冰草的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--芝香冰草做法

  • 戲食記--芝香冰草

  • 用料冰草一盒芝麻醬三勺生抽一勺味瀮數滴花椒油數滴戲食記--芝香冰草的做法冰草清洗芝麻醬用生抽、味瀮卸開做蘸醬。...
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戲食記--烏桑湯餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--烏桑湯餅做法

  • 戲食記--烏桑湯餅

  • 桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮！无食桑葚。于嗟女兮！无与士耽。士之耽兮，犹可说也。女之耽兮，不可说也。用料牛棒骨兩根桑葚一把蘆筍數根切麵100克戲食記--烏桑湯餅的做法牛棒骨取髓，點醋熬至濃白。取適量煮麵。麵熟後，取出部分湯汁煮桑葚，淡鹽水燙蘆筍，加味料。...
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戲食記--韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--韭菜盒子做法

  • 戲食記--韭菜盒子

  • 和气乃众合，合心则事和；世人能和合，快活乐如何？用料韭菜一把鵝蛋兩個蝦皮三勺中粉200克鵝油五勺戲食記--韭菜盒子的做法在涼台上快長成精的老韭菜，收割、清洗、切碎。鵝蛋打散，炒鍋放三勺鵝油翻炒。再加蝦皮拌餡料。中粉加水和麵團（略軟），醒發後擀皮。取一張做底，放餡料再覆蓋一張，...
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戲食記--茄籮海蓉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--茄籮海蓉做法

  • 戲食記--茄籮海蓉

  • 百川东到海，何时复西归。用料小彩茄三個海蝦數隻蛏子數個小鯛魚一條荸薺五個花雕三勺澱粉兩勺海鹽兩勺戲食記--茄籮海蓉的做法食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文鱼油，錫紙包裹。烤箱預熱180°烤15分鐘。釋放出的醬汁，倒入...
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戲食記--芊芊紫竹的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--芊芊紫竹做法

  • 戲食記--芊芊紫竹

  • 用料竹筍一個萵筍一根紫扁豆180克瘦肉100克青紅椒各半個鵝油兩勺戲食記--芊芊紫竹的做法食材們清洗，切絲。鵝油加熱，自肉到菜已序下鍋，井鹽適量。...
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戲食記--煙攏魚香的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--煙攏魚香做法

  • 戲食記--煙攏魚香

  • 软玉温香抱满怀春至人间花弄色用料培根數片龍利魚一片蘆筍數根胡蘿蔔一根香菇數朵戲食記--煙攏魚香的做法食材分別清洗，解凍，香菇泡發食材切條，用培根捲起。平鍋無需放油，煎至酥香。...
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瑞雪兆丰年，“雪中的”糖霜山药豆的做法步骤及图解,美味正宗的瑞雪兆丰年，“雪中的”糖霜山药豆做法

  • 瑞雪兆丰年，“雪中的”糖霜山药豆

  • 小小山药豆，面面沙沙的薯类口感，加上外层糖霜淡淡香甜，这个磕剧小零食，自己做起来~宅家过大年！用料白糖3勺山药豆300g米醋1小勺盐适量面粉适量瑞雪兆丰年，“雪中的”糖霜山药豆的做法主要食材如图所示示意，山药豆。山药豆加适量盐进行第一次清洗，去除表面沙土沥干后，加面粉，搓揉再...
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戲食記--瑞草脆筍的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--瑞草脆筍做法

  • 戲食記--瑞草脆筍

  • 法雨神山秀，灵风瑞草香。洞天无处不清凉。日月景遐长。玉佩金铛摇曳。飞步太虚游戏。五云深处饮琼浆。沉醉太平乡。用料萵筍一根蒜數瓣戲食記--瑞草脆筍的做法萵筍切片，大蒜拍蓉布花樣，和味料...
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戲食記--西施秋菠的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--西施秋菠做法

  • 戲食記--西施秋菠

  • 一代倾城逐浪花,吴宫空自忆儿家。效颦莫笑东村女,头白溪边尚浣纱。用料番茄🍅數個菠菜三棵中粉200克鵝蛋一個牛奶半杯鵝油兩勺戲食記--西施秋菠的做法菠菜榨汁，混合中粉，醒發後擀麵條。鵝蛋加牛奶、岩鹽打蛋液，鵝油文火厚煎，花模壓花片。余油炒番茄塊。...
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戲食記--魚酥蘆筍的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--魚酥蘆筍做法

  • 戲食記--魚酥蘆筍

  • 用料披薩餅皮100克培根兩片蘆筍數根三文魚油兩勺戲食記--魚酥蘆筍的做法蘆筍清洗削皮披薩餅皮余料擀薄片，鋪培根蘆筍捲卷，三文魚油文火煎燒。佐黃精茶抗衰軒陽。...
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戲食記--鵝脂糊塌的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--鵝脂糊塌做法

  • 戲食記--鵝脂糊塌

  • 用料西葫蘆一根蝦皮三勺雞蛋兩個中粉兩勺鵝油兩勺戲食記--鵝脂糊塌的做法西葫蘆擦絲打入雞蛋，加蝦皮，中粉，五香粉攪勻。平鍋刷油，攤入麵糊，文火慢煎盛盤，拍照，慢用。...
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戲食記--銀雪洇夏的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--銀雪洇夏做法

  • 戲食記--銀雪洇夏

  • 绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。用料雪梨兩個銀耳一朵荸薺五個百合一頭枸杞一小碟薄荷葉若干戲食記--銀雪洇夏的做法銀耳、枸杞泡發，雪梨榨汁，荸薺削皮，放入密封盅，壓20分鐘。出鍋前，撒薄荷葉。...
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戲食記--烤羊肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--烤羊肉卷做法

  • 戲食記--烤羊肉卷

  • 用料羊腿一條蒜半頭白葡萄酒150克百里香兩根迷迭香四根杭椒三個香菜兩棵橄欖油兩勺檸檬半個戲食記--烤羊肉卷的做法羊腿去骨，切厚片。蒜末香料切碎白葡萄酒，海鹽、橄欖油醃製。羊肉包裹香料，捲卷錫紙包裹。烤箱預熱°烤分鐘，醒半小時。寬衣，切片，配蔬菜。...
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