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温州鱼饼小美版的做法食谱

温州鱼饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼饼（小美版）做法

  • 温州鱼饼（小美版）

  • 用料鮸鱼肉580克玉米淀粉30克糖5克水140克鸡精5克盐7克料酒10克温州鱼饼（小美版）的做法鱼肉去刺，取出鱼肉，切块放入小美主锅，4分钟/反转速度2加入剩余调料，继续7分钟反转速度2取出打好上劲的鱼肉，做成饼状油烧至八成热，中小火过油炸成微黄温州鱼饼出锅，有了小美省时省力，👍小贴士1...
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温州鱼生的做法和图解 好吃的温州鱼生家常做法

  • 温州鱼生

  • 温州人离不开鱼等海鲜类，从小吃着海味长大！鱼生对温州70/80/90孩子们是熟悉的，洞头鱼生最出名！家里没有饭菜了，鱼生就是最好的下饭菜！可是每次鱼生一罐吃完了萝卜丝，还剩下很多酱底料！倒了可惜又很难挖出其他的萝卜丝怎么办？我爸还有奶奶们会去把萝卜丝擦了，稍微去干水分丢进鱼生桶...
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温州薄饼(春卷)~小美版的做法步骤及图解,美味正宗的温州薄饼(春卷)~小美版做法

  • 温州薄饼(春卷)~小美版

  • 端午节快到了，温州薄饼做起来！用料饼皮材料(10个分量)中筋面粉200克蛋清20克盐2克油少许温州薄饼(春卷)~小美版的做法1.水90g，加热至60度2分钟左右2.加入面粉200g，蛋清20g，盐2g，30秒，速度3混合，再2分钟揉面3.取出整圆，包好保鲜膜醒面60分钟（必须要的哦）--点击可看全图4.搓长把面团分...
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温州敲鱼的做法和图解 好吃的温州敲鱼家常做法

  • 温州敲鱼

  • 温州敲鱼采用新鲜的鮸鱼肉切块用淀粉敲打成片，味道鲜美爽滑。用料鮸鱼1条淀粉(生粉)适量温州敲鱼的做法去鱼头，鱼骨，鱼刺，取鱼肉切块。在砧板上撒淀粉，在鱼块上撒少量的淀粉用擀面杖轻轻敲打。敲打成厚薄均匀的鱼片，备用。水开后切鱼片成段后入锅，放蒿菜，红萝卜丝，葱花起锅小贴士...
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温州鱼饼（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼饼（厨师机版）做法

  • 温州鱼饼（厨师机版）

  • 小时候天天被各种鱼包围的人，是很羡慕小伙伴家的蒸肉沫的。这就是我们所谓的围城心理吧。处理各种鱼，一鱼多吃，是轻松信手拈来的。可能和我从小看爸爸妈妈做的，潜移默化中就学会了。一条鱼可以做鱼丸、白丸、鱼饼、晒鱼干、炸鱼块、鱼头豆腐煲，真真的一点儿都不会浪费。昨天，突...
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温州鱼饼(Merluza简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼饼(Merluza简单版)做法

  • 温州鱼饼(Merluza简单版)

  • 欧洲的肉都是臭的，没有国内的香，所以没有放肥肉。我做了超简单版的，也是看了很多配方，自己更改了一下。反正一切都有自己的材料来做准备。试一试，结果真的成功了。我女儿2岁超级喜欢，一盘都给她解决了哈哈用料鮸鱼适量淀粉适量蚝油适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量鸡精适量姜水适...
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简单易学的温州美味小吃鱼圆美食做法

  • 温州美味小吃鱼圆

  • 用料鱼片个淀粉葱、盐、料酒味好美调料包克温州美味小吃鱼圆的做法购买的鱼片..也可以购买新鲜鮸鱼去头、去骨，麻烦些切条加盐、料酒，腌制1个小时，再加淀粉，葱，味好美调料包拿扭拌均匀，十几分钟扭成团，吃不了可以放冰箱冷冻，想吃随做随意择条下锅，翻混一下，浮上来就OK了装盘...下酒...
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超好吃的炒鱼饼（温州美食）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的炒鱼饼（温州美食）做法

  • 超好吃的炒鱼饼（温州美食）

  • 温州鱼饼（Wenzhoufishcake）味道鲜美，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。它还是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂...
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宝宝辅食~温州鱼饼（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食~温州鱼饼（改良版）做法

  • 宝宝辅食~温州鱼饼（改良版）

  • 入秋以后，南方沿海城市便有大量的海鱼上市，鮸鱼（免鱼）（也叫米鱼）是其中一种。这种鱼肉质肥厚细腻刺少且排列有序(容易剔骨取肉)，是制做鱼饼和鱼丸的首选鱼种。这款鱼饼适合周岁以上的大宝，口感好，易消化，营养丰富全面，与米饭面食均能搭配。用料鱼肉300小排肉或腰肉50克鸡蛋(蛋清)1个...
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温州鱼饼，幼儿版，宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼饼，幼儿版，宝宝辅食做法

  • 温州鱼饼，幼儿版，宝宝辅食

  • 给儿子做的鱼饼用料勉鱼“温州人这么叫”一条猪肥肉一小块淀粉按鱼肉多少加姜少许聪少许盐少许油温州鱼饼，幼儿版，宝宝辅食的做法鱼去骨鱼去皮去骨去皮的鱼肉，鱼大概2斤左右，去骨去皮后剩下6两差不多鱼肉切小块，剁碎，加入皮肉一起继续剁均匀，加入少许盐，盐量按个人口味吧剁好的鱼...
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简单易学的温州小美软大饼美食做法

  • 温州小美软大饼

  • 很多人和我一样喜欢吃吧、肚子饿了只要有个软大饼或者麦饼就满足了😄这个不是发面，面团可以冷藏第二天包更好包哦！急着吃醒半小时也👌用料面粉500克水70度240克盐2克糖35克梅干菜干的100克泡发后是250克肉末150克生抽15克料酒15克虾皮20葱20克糖30克盐5克温州小美软大饼的...
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「樉樉的小厨房」温州酱鸭舌 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」温州酱鸭舌 小美版做法

  • 【樉樉的小厨房】温州酱鸭舌 小美版

  • 用料鸭舌400克大葱2根姜片10片大蒜瓣6瓣花椒1小把八角1个香叶2片桂皮1块油20克料酒20克冰糖10克生抽15克老抽15克腌料：白砂糖5克盐2克料酒30克【樉樉的小厨房】温州酱鸭舌小美版的做法鸭舌头放入网篮，再放入主锅，加水没过鸭舌，以10分钟/50度/速度5清洗干净。姜切片，蒜瓣去皮拍...
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温州鱼丸的做法和图解 好吃的温州鱼丸家常做法

  • 温州鱼丸

  • 想念鮸鱼做的鱼丸，在超市偶遇新鲜的SeaBass，果断买回家一试身手😋用料海鲈鱼2头生姜10片葱6根盐适量白糖适量米酒适量番薯粉适量白胡椒粉适量醋适量温州鱼丸的做法将鱼肉片下，拿眉毛钳夹干净鱼刺。鱼肉切成条放入姜末、葱末、调味料搅拌，再加入番薯粉搅拌均匀，之后用两手摁20...
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温州鱼面的做法和图解 好吃的温州鱼面家常做法

  • 温州鱼面

  • 用料黄花鱼一斤太白粉60克温州鱼面的做法刮掉鱼鳞，处理鱼肉。此处省略一万字。。。略略略。。。一斤出了一小碗在太白粉上舀一勺如图慢慢敲，细细敲，轻轻敲小🔥烙七成熟冷却后，剪成细条...
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温州“鱼饼”咸口糯米饼的做法步骤及图解,美味正宗的温州“鱼饼”咸口糯米饼做法

  • 温州“鱼饼”咸口糯米饼

  • 这道“鱼饼”没有鱼，却依然很鲜美。我妈从小做这个给我吃，有什么大大小小的节日也会做一些，特别是在清明的时候。妈妈会做上好几锅这种饼，分给左右邻居，大家都是赞不绝口，邻居们也会拿咸菜馅的糯米饼送来我家。总是吃甜口的糯米饼，试试看这个，说不定你也会爱上。用料糯米粉面粉猪...
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龙利鱼版本的温州鱼丸、鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的龙利鱼版本的温州鱼丸、鱼饼做法

  • 龙利鱼版本的温州鱼丸、鱼饼

  • 温州鱼饼是我们温州人餐桌上必不可少的一道冷菜！温州鱼丸还上过《舌尖上的中国》而我做的鱼丸、鱼饼只上过自己的餐桌😝用料龙利鱼500克盐5克豆腐70克肥肉丁100克葱白10克蕃薯淀粉70克龙利鱼版本的温州鱼丸、鱼饼的做法传统温州鱼丸是选新鲜的鮸鱼、马鲛鱼、黄鱼，将鱼处理...
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温州鱼饼（松下面包机SD-PM105版）的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼饼（松下面包机SD-PM105版）做法

  • 温州鱼饼（松下面包机SD-PM105版）

  • 温州鱼饼是以东海的鮸鱼为主原料做成的温州传统民间小吃，鲜嫩可口，是下酒佐餐之佳品。以前家里都是纯手造鱼饼，入了面包机后，做过面包、包子、饺子和披萨，最近琢磨着做了鱼圆和鱼饼，比纯手作的口感要韧也很好吃，特来分享。配方是大致估算的，仅作参考用料鮸鱼2斤肥肉2两豆腐1块番...
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温州鱼丸（鱼面）和鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼丸（鱼面）和鱼饼做法

  • 温州鱼丸（鱼面）和鱼饼

  • 用料新鲜鮸鱼1条姜一块葱适量番薯淀粉一小碗肥猪肉一小块盐适量白胡椒粉适量醋适量料酒适量白糖适量温州鱼丸（鱼面）和鱼饼的做法把各种材料洗净准备好，先开始做鱼丸切两片姜放锅里先煮水取一小块姜切细末，越细越好，小葱切葱花鱼切掉头尾，然后从鱼背开始下刀，贴着鱼骨把鱼肉切下...
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温州鱼饼的做法和图解 好吃的温州鱼饼家常做法

  • 温州鱼饼

  • 来自温州小渔村的鱼饼，特别适合不会吃鱼的大小朋友，无刺，特别适合带饭上班的小伙伴，下面条，佐餐配饭。用料鱼肉500克盐10克葱1根姜2-3片地瓜粉100克冰水100克糖5克肥肉100克温州鱼饼的做法取鱼肉，肥肉切丁（尽量细颗粒）葱姜泡水，用来湿润双手，作用①防鱼泥粘手，作用②是去腥。鱼肉、...
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简单易学的小美版温州瘦肉丸美食做法

  • 小美版温州瘦肉丸

  • 想家了，更想念家乡的美食。鱼丸，瘦肉丸，小馄饨、麻糍等等，买不到，只能自己研究做了。用料猪里脊200-250克泡打粉4克红薯淀粉20克胡椒粉少量克鸡蛋清一个冰水80克食盐3克鸡精1小勺蚝油1大勺料酒少许油20克小美版温州瘦肉丸的做法里脊肉切小块，冰冻一小时，拿出来小美30秒/速度6加...
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温州名菜～酱鸭舌小美版的做法步骤及图解,美味正宗的温州名菜～酱鸭舌小美版做法

  • 温州名菜～酱鸭舌小美版

  • 温州过年过节餐桌上一道必不可少的菜～酱鸭舌用料鸭舌400克料酒30克生抽15克老抽20克冰糖15克姜两三片花椒适量香叶1-2片茴香1个水160克温州名菜～酱鸭舌小美版的做法将鸭舌放入小美网锅以5分/50度/5速将鸭舌清洗干净将全部材料放入锅内25分钟/v键/小勺反转中途可颠锅使酱汁...
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「美善品」温州鱼面/鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的「美善品」温州鱼面/鱼饼做法

  • 【美善品】温州鱼面/鱼饼

  • 记忆中最爱的一道家乡菜。读书那会，父母经常在周末时候买来新鲜的鱼，在家忙活大半天，给我准备鱼饼带到学校改善伙食。鲜美的味道一直伴随成长，温暖了胃也温暖了回忆。用料姜45克盐15克料酒15克地瓜粉100克鱼肉1025克【美善品】温州鱼面/鱼饼的做法新鲜的鱼儿洗净买了约6斤的...
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小美版番薯黄夹-温州小吃的做法步骤及图解,美味正宗的小美版番薯黄夹-温州小吃做法

  • 小美版番薯黄夹-温州小吃

  • 番薯黄夹又称番薯皇夹，温州乐清经典名小吃，只能用手工制作皮子，目前无法用机器做皮子。外形类似于蒸饺，由新鲜番薯及番薯粉制作而成，外皮软糯可口、金黄剔透，故得以此名。是乐清市传统的地方名吃。其发源于浙江省乐清市翁垟街道，一说发源于象阳镇（今柳市镇辖区），经百年传承发展，现已...
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简单易学的海外版温州鱼饼美食做法

  • 海外版温州鱼饼

  • 人在海外想念那家乡的味道用料meluza鳕鱼500g猪肥肉200g内脂豆腐半块生姜粉10g鸡蛋1个淀粉200g海外版温州鱼饼的做法鱼去皮去骨剁成沫猪肥肉切片切丝切莫然后鱼肉猪肥肉一起剁成泥起浆放入碗里豆腐压成泥放入碗里加入生姜粉鸡蛋搅拌慢慢加入淀粉分34批加入搅拌均匀双手沾...
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简单易学的小美版温州软大饼美食做法

  • 小美版温州软大饼

  • 食物总是有些情节，每个城市都有属于我们喜欢的的大饼，温州人就爱肉沫梅菜干加点小小虾米，饼是软软的。馅带点点回味甘甜的。用料泡好的梅干菜200克五花肉沫100克虾皮20克葱花20克料酒10克生抽10克盐（伴馅）6克糖40克中筋面粉500克盐（伴面粉里）4克60-75度热水275克摊饼食用油适量...
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