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福建芋头面的做法食谱

福建芋头面的做法和图解 好吃的福建芋头面家常做法

  • 福建芋头面

  • 芋头面是福建屏南县的一个特色小吃！滑滑的，QQ的……用料芋头地瓜粉福建芋头面的做法芋头煮熟剥皮冷却待用用冷却的芋头弄成泥然后添加地瓜粉，直至芋泥不粘手就可以了！也不可以太硬！最后把芋泥揉成团，油锅起油然后用刨丝器把揉好的芋泥推成面条形状调好味道，放好香菜，就大功告成了...
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不是福建小吃的福建羹的做法步骤及图解,美味正宗的不是福建小吃的福建羹做法

  • 不是福建小吃的福建羹

  • 福建羹名字中虽然带着“福建”两字，确是地地道道的金华特色，福建羹是许多金华人早餐的首选～。福建羹是流行于金华的一种民间小吃，与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚，面糊劲道所著称。经考证，龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份，将福建锅边糊带进龙游，还称米糊，也...
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福建炒面的做法和图解 好吃的福建炒面家常做法

  • 福建炒面

  • 这道炒面到底是用包菜还是用豆芽菜，我搜过也找人问过，每个人的回答都不同，但基本上讲的就是以上二种，我的印象里，看美食节目的时候那位师傅用的是豆芽菜，所以照而制之，不管用的是什么，其实都无伤大雅。要的只是个中那点特殊的念想。用料酱油膏豆芽鱿鱼虾福建碱面香葱鸡蛋福建炒面...
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福建粽的做法和图解 好吃的福建粽家常做法

  • 福建粽

  • 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水，将粽叶放入，浸泡一晚，第二天一片片洗干净，剪去硬柄五花肉切1cm厚，提前用盐和老抽腌好。糯米洗净，我用热水泡了一下，这样比较不会夹生，泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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芋头糕（福建传统老味道）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头糕（福建传统老味道）做法

  • 芋头糕（福建传统老味道）

  • 这是小时候的记忆—芋头糕，酥脆的外皮，中间是淡淡的五香粉的味道，早晨的餐桌上总是少不了它，伴随它的多是油条或者油饼亦或者是豆浆简易成度2颗星用料粘米粉1磅五香粉1茶勺水2qt（2200ml）盐3茶勺味精/鸡精3茶勺糖2茶勺酒1汤勺胡椒粉1茶勺芋头一块苹果大小芋头糕（福建传统老味道）的...
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福建面线糊的做法和图解 好吃的福建面线糊家常做法

  • 福建面线糊

  • 面线糊，福建各地区钟爱的小吃，面线是一种细如发丝的面，南方人对于面食不像北方人讲求劲道，偏爱柔软细腻的口感，面线糊是极致细软的面条混合淀粉勾芡而成，食材切得很细，味觉层次丰富，吃了还想吃，到福建的外地朋友惦记的就是这碗面线糊，要做得地道，除了以下基本配料外，可以加入海蛎。用...
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「小点心」福建芋泥的做法步骤及图解,美味正宗的「小点心」福建芋泥做法

  • 【小点心】福建芋泥

  • 前两天做排骨焖饭剩了芋头，昨天做叉烧肉，五花肉过肥的部分被我切出来炼猪油，材料刚好都有，做个闽菜芋泥吧。猪油真的是这道芋泥的灵魂，不可替代，不过我们自己做，为健康着想，还是少油少糖吧用料芋头猪油糖熟白芝麻【小点心】福建芋泥的做法芋头去皮，切小块，放高压锅蒸熟。芋头一定要...
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福建芋圆的做法和图解 好吃的福建芋圆家常做法

  • 福建芋圆

  • 福建很传统的一个地方小吃，年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建芋圆的做法第一步就是把所有干货一定泡发好个人感觉有...
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福建炒虾面的做法和图解 好吃的福建炒虾面家常做法

  • 福建炒虾面

  • 非常非常怀念新加坡的福建炒虾面。现在才知道，这个在福建是吃不到的，只有新加坡，马来西亚才有的做法。哈哈哈😄用料虾若干只小鱿鱼4只韭菜一小把绿豆芽大概200克江西米粉300克福建面300克姜5片葱1根蒜5瓣鱼露2匙酸柑1个福建炒虾面的做法大虾：分开虾头，虾壳，虾肉。热锅爆香葱，姜，...
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福建卤面的做法和图解 好吃的福建卤面家常做法

  • 福建卤面

  • 用料面条1斤水250克盐3克五花肉6块海蛎随便大头菜1个花甲1斤八角3个大蒜2根香菜3根福建卤面的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入五花肉煎至两面金黄放入八角葱姜蒜爆香.放入大头菜炒.加入海蛎花甲水适量煮沸.加入面条煮熟.加入香菜调味盐鸡粉即可使用...
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福建芋圆（偶圆）好吃的烹饪方法 福建芋圆（偶圆）的地道做法和步骤

  • 福建芋圆（偶圆）

  • 用料芋头1个白萝卜1个五花肉少许克地瓜粉适量把盐鸡粉适量福建芋圆（偶圆）的做法准备好材料肉打成泥，芋头和胡萝卜划丝（细丝哦）把胡萝卜丝的水份捏出来把肉，芋头丝，胡萝卜丝，放一起，加入适量盐鸡粉五香粉在加入适量的地瓜粉搅拌均匀搅拌好的样子拍成长条，开水下锅大火蒸20分钟左右这...
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福建沙地红蜜薯芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的福建沙地红蜜薯芋圆做法

  • 福建沙地红蜜薯芋圆

  • 夏日午后，来一碗冰镇Q弹的手打芋圆吧[色]不用担心袋装成品里面什么钾、什么酸的[偷笑]特别推荐：红蜜薯无丝、鲜艳！非常适合做芋圆[强]红蜜薯（削皮后）和木薯淀粉的比例是2：1木薯淀粉菜市场的米店面店里有卖，3元左右一斤，注意是木薯淀粉！别买错！用料福建沙地红蜜薯300g越南紫薯300g荔...
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超好吃的福建小吃“芋粿”的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的福建小吃“芋粿”做法

  • 超好吃的福建小吃“芋粿”

  • 人在他乡一直都很怀念老家的味道，买不到那就自己动手吧！也是一种乐趣！用料芋头800克大米800克盐2-3勺姜1块胡椒粉适量植物油500克或更多水适量超好吃的福建小吃“芋粿”的做法晚上睡觉之前先把大米称好后洗净泡水，第二天早上把芋头削皮切片或块上锅大火蒸熟，然后把泡水的大米...
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炒福建面的做法和图解 好吃的炒福建面家常做法

  • 炒福建面

  • 和学生一起做的一个作业，一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面（黄面）3人份鲜鱼圆（切一半）200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖（炒糖色）2勺（不会炒糖色就换老抽酱油）适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的做法葱头去皮切圆形薄片，锅烧热倒入适量油，油多一点没关...
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福建海鲜面的做法和图解 好吃的福建海鲜面家常做法

  • 福建海鲜面

  • 一心一意要做港头焖面，但是油不想放辣么多，加上先生喜欢汤面，最后变成上图的海鲜汤面用料手擀面适量洋葱半个姜若干片青蒜（大葱）若干芹菜若干瘦肉丝适量蛏（剥好）若干鱿鱼（梭卷）切花若干梭子蟹（带膏）一只海蛎（不能炒，后放）适量大白菜适量花蛤适量斤虾福建海鲜面的做法没有步骤图，见谅姜，油...
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福建版烩面的做法和图解 好吃的福建版烩面家常做法

  • 福建版烩面

  • 用料鸡蛋2只想念烩面1包（236克）西红柿1个小葱、大蒜，香菜适量糖、面条鲜酱油适量自制香菇肉酱适量福建版烩面的做法烧一锅水，西红柿底部画十字花，投入沸水片刻，捞出去皮切薄片将面片一片一片快速放入沸水中煮软另起一锅烧热下油煎好鸡蛋并铲碎盛出，再下点油炒西红柿至见红色汤汁...
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简单易学的福建福州小吃芋泥美食做法

  • 福建福州小吃芋泥

  • 芋泥，福州人都吃过，芋泥配花生汤。芋泥是喜酒上最后一道必不可少的甜点。用料芋头600克猪油180克糖120克福建福州小吃芋泥的做法芋头和糖和猪油的比例是1:0.2:0.3，如果不爱甜，适量少点糖。芋头切片，切片是因为蒸的快，芋头蒸的越软越好，大概10-20分钟。在蒸芋头的同时，将猪油和糖...
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福建芋裸的做法和图解 好吃的福建芋裸家常做法

  • 福建芋裸

  • 朋友分享过来的，一款非常简单的家乡味道！用料芋头500克左右米粉250克以上稀饭（没有可不放）一小碗盐适量五香粉适量味精适量姜10克左右水适量福建芋裸的做法准备材料芋头去皮洗净水煮或蒸都可以只要能煮熟！煮熟的芋头放凉后加稀饭，姜片用料理机打细打成泥（没有料理机的直接把煮熟...
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福建羹的做法和图解 好吃的福建羹家常做法

  • 福建羹

  • 人生苦短，再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水，搅匀，买的地瓜粉可以过滤一下，妈妈牌，放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅，酷酷锅160度，先将锅烧热，再倒入混合好的糊...
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美善品自制福建芋泥的做法步骤及图解,美味正宗的美善品自制福建芋泥做法

  • 美善品自制福建芋泥

  • 好不容易买到了荔浦芋头，赶紧做一下想了好久的福建芋泥，芋泥是福州的一道菜，吃过之后就念念不忘，比海鲜还让我惊艳。用料荔浦大芋头1个牛奶100克淡奶油50克糖30-40克（看个人喜甜程度添加，制作过程中可以不断调整）黄油20-30克一小块，我是毛估估切的糖桂花1茶勺美善品自制福建芋泥...
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福建咸饭的详细做法大全,简单又营养的福建咸饭做法

  • 福建咸饭

  • 作为一个福建人，其实我真没吃过咸饭，看到很多人说过很好吃，就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福建咸饭的做法很丰盛，可以自行调整材料，有了干贝不用太多调味了就很香提前泡好干贝海蛎，淘...
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福建芋粿的做法和图解 好吃的福建芋粿家常做法

  • 福建芋粿

  • 用料芋头半个粘米粉随意清水适量姜末，盐，鸡精，糖，胡椒粉适量福建芋粿的做法炸芋头蒸熟压泥后加粘米粉看流动情况加适量清水，不能太稀也不能太稠加调味，合适后放抹了油的盘子上锅蒸...
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建德芋头粽的详细做法大全,简单又营养的建德芋头粽做法

  • 建德芋头粽

  • 小时候削芋头手痒到怀疑人生用料糯米3斤老抽适量盐适量生抽适量芋头2个生姜两片粽叶适量棉线适量五花肉适量油适量建德芋头粽的做法粽叶提前用水浸好，上面可以用东西压着，粽叶我喜欢把头给剪掉糯米提前一晚浸好，第二天沥干水，加入生抽，老抽一点点，盐，油拌好，蜜枣粽没有放酱油五花...
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福建碗糕的详细做法大全,简单又营养的福建碗糕做法

  • 福建碗糕

  • 用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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福建烩饭（福建炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的福建烩饭（福建炒饭）做法

  • 福建烩饭（福建炒饭）

  • 跟炒饭比较像，但比炒饭做法复杂一点点，跟大酒店餐馆一样的风味呦，喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量（以下一样根据饭量定分量）鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒（或者芦笋）适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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