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配方来自诗心的做法食谱

可可曲奇（根据烤箱云食谱制作，配方来自诗心）的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇（根据烤箱云食谱制作，配方来自诗心）做法

  • 可可曲奇（根据烤箱云食谱制作，配方来自诗心）

  • 休闲美食小零嘴。用料黄油65克低粉85克可可粉15克细砂糖17.5克糖粉32.5克全蛋液30克可可曲奇（根据烤箱云食谱制作，配方来自诗心）的做法成品图准备好所有材料黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀后加入细砂糖，再次搅拌均匀分次加入蛋液，每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合，在加下一...
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来自台湾的凤梨酥配方的做法步骤及图解,美味正宗的来自台湾的凤梨酥配方做法

  • 来自台湾的凤梨酥配方

  • 用料黄油500克盐5克全蛋2只奶粉80克乳酪粉50克低粉650克糖粉80克凤梨馅1000克来自台湾的凤梨酥配方的做法黄油软化后加盐打发到浅黄色。分三次将全蛋液加入，每次均打发至完全吸收。各种粉类混合后过筛后与黄油混合至无干粉。用手轻揉至粉油完全混合，无需过度揉搓。放入冰箱...
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配方 | 来自Julien Alvarrz的酷炫配方，芒果小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的配方 | 来自Julien Alvarrz的酷炫配方，芒果小蛋糕做法

  • 配方 | 来自Julien Alvarrz的酷炫配方，芒果小蛋糕

  • 用料芒果个奶油克淡奶油克配方|来自JulienAlvarrz的酷炫配方，芒果小蛋糕的做法椰子酥粒椰蓉80g黄油80g赤砂糖80g面粉80g盐1g做法：将所有材料在打蛋缸里慢速混合均匀成团在两张纸中间擀制成5mm厚度，冷藏140度烘烤20分钟，取出，将酥粒用模具刻出形状备用椰子达克瓦兹蛋白180g砂糖...
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来自甜品店的葡式蛋挞配方的做法步骤及图解,美味正宗的来自甜品店的葡式蛋挞配方做法

  • 来自甜品店的葡式蛋挞配方

  • 我是勤劳的搬运工～感谢这*学的方子，非常棒，每次做蛋挞都是它。方子配料量我翻倍后刚好做市售大挞皮17个，仅供参考，且做且（自行）琢磨。用料牛奶80克淡奶油80克蛋黄2个（38克）吉士粉6克糖20克炼乳32克来自甜品店的葡式蛋挞配方的做法挞皮解冻。将除吉士粉和蛋黄外所有材料混合均匀，隔...
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百香果酱，配方来自法国蓝带的做法步骤及图解,美味正宗的百香果酱，配方来自法国蓝带做法

  • 百香果酱，配方来自法国蓝带

  • 百香果，是不是有一百种香味？😂反正味道很丰富，喜欢吃的人，爱的不得了，可以直接挖着吃，大呼过瘾，比如我。不喜欢百香果的人，觉得好酸。觉得酸不要紧，可以煮果酱冲水喝，经过高温烹煮，可以保存很久。配方里没加水？对，你没看错。糖这么多？对，你也没看错。法式果酱对含糖量以及终点温度有严格...
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简单易学的来自小高姐的配方美食做法

  • 来自小高姐的配方

  • 记录我自己所有来自小高姐菜谱做的菜。仅作自己记录用！！用料绿豆227g皮中筋面粉/糖/水/油200g/30g/95g/45g油酥中筋面粉/油110g/45g馅绿豆/油/糖227g/60g/50g来自小高姐的配方的做法放到预热好的烤箱：375°F/190°C先烤5分钟，325°F/165°C再烤15分钟...
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来自八个碗的清蒸鱼配方的做法步骤及图解,美味正宗的来自八个碗的清蒸鱼配方做法

  • 来自八个碗的清蒸鱼配方

  • 用料鱼条来自八个碗的清蒸鱼配方的做法蒸鱼第一要点是要活鱼，水产类的食材，感觉比较腥，但只要是新鲜的，熟化的过程中很多异味就会消散，冻品的就不好说了，异味在食材内部盘根错节，不好去除。第二要点是改刀，让鱼肉的厚度变为一致，这样成保证鱼肉同时成熟，味道口感处于最佳状态。第三...
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酸奶（配方来自橘子烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶（配方来自橘子烘焙）做法

  • 酸奶（配方来自橘子烘焙）

  • 用料牛奶900g糖粉90g淡奶油100g菌粉1包酸奶（配方来自橘子烘焙）的做法牛奶加糖粉加热至40度倒入淡油倒入菌粉，搅拌均匀，放入酸奶机，6-8小时...
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吮指明太鱼（配方来自韩国朋友）的做法步骤及图解,美味正宗的吮指明太鱼（配方来自韩国朋友）做法

  • 吮指明太鱼（配方来自韩国朋友）

  • 第一次吃到风干明太鱼蘸酱，在韩国朋友经营的清吧香酥有嚼劲的口感搭配酸甜可口，香辣有余的蘸酱一口即被征服强烈要求跟他去后厨学习此蘸酱配方即来源于他正宗韩式风味，又极适合国人口感推荐指数：🍴🍴🍴（假装米其林三星）适合场景：🏀⚽🎾🥅深夜食堂来一口用料明太鱼丝（宣版）适量小伙...
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  • 4寸加高戚风（配方来自网络）

  • 用料蛋黄3个白砂糖A23g水52g植物油37g盐0.75g低粉82g蛋白3个白砂糖B37g柠檬汁适量这里配方是两个加高模的量4寸加高戚风（配方来自网络）的做法混合蛋黄和上述液体固体成顺滑的蛋黄糊将柠檬汁、白砂糖B加入蛋白并打发至干性发泡将蛋黄糊和打发的蛋白混合均匀倒入4寸加高模，160...
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自己会鼓起来的空心发面糖饼（松下面包机，配方尝试中）的做法步骤及图解,美味正宗的自己会鼓起来的空心发面糖饼（松下面包机，配方尝试中）做法

  • 自己会鼓起来的空心发面糖饼（松下面包机，配方尝试中）

  • 出差衢州，看到当地的特色零食空心红糖饼，一下子戳到心坎里，想着能不能自己回家做做看～试了一次，发现饼皮厚了，所以不脆有点硬，方子存着慢慢改进～比起面包的二发，这款饼只需要一发，也不像油酥饼那样高热量，是一款健康的小零食，也可以当早餐～用料面团中筋面粉300克水150克酵母3.8克植物...
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SACHER TORTE 萨赫蛋糕「配方来自EMOJOIE CUISINE」的做法步骤及图解,美味正宗的SACHER TORTE 萨赫蛋糕「配方来自EMOJOIE CUISINE」做法

  • SACHER TORTE 萨赫蛋糕【配方来自EMOJOIE CUISINE】

  • 用料【八寸蛋糕体】牛奶50ml黑巧克力120g鸡蛋3个细砂糖80g低筋面粉75g黑可可粉35g黄油100g【夹心】桃杏酱100g【镜面巧克力酱】淡奶油150ml水30ml细砂糖30g黑巧克力120g黄油10gSACHERTORTE萨赫蛋糕【配方来自EMOJOIECUISINE】的做法牛奶，黄油入锅加热搅拌至融化，随后加入黑...
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芝麻饼干（自用，记录配料，原配方及图片来自虫妈小果）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻饼干（自用，记录配料，原配方及图片来自虫妈小果）做法
巧克力吐司 配方来自爱和自由老师的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力吐司 配方来自爱和自由老师做法

  • 巧克力吐司 配方来自爱和自由老师

  • 爱和自由老师的“巧克力吐司”用料中种吐司粉210克干酵母3克水126克主面团吐司粉90克可可粉15克细砂糖36克盐4克鸡蛋30克酸奶60克黄油30克酒渍葡萄干90克核桃仁60克耐烤巧克力豆45克巧克力吐司配方来自爱和自由老师的做法将中种部分的酵母放在水里化开后，加入吐司粉揉匀，放...
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开心的配方的做法和图解 好吃的开心的配方家常做法

  • 开心的配方

  • 用料开心快乐勇敢坚强开心的配方的做法一开心二快乐小贴士后面你懂的...
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老面包～～来自爱和自由配方的做法步骤及图解,美味正宗的老面包～～来自爱和自由配方做法

  • 老面包～～来自爱和自由配方

  • 爱和自由找配方找了四年，跟朋友打听了才知道，她当时为买配方花了五千多块钱，现在价钱降了些，也得四千多。一个面包配方，四千块钱啊！想象不到吧。正因为这样，所以网上搜不到，师傅也不肯讲。爱和自由是幸运的，我就更加幸运了。用料酵头金象高粉210g低粉90g水240g酵母6g细砂糖24g主面...
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肉饺子——来自同事李老师的配方的做法步骤及图解,美味正宗的肉饺子——来自同事李老师的配方做法

  • 肉饺子——来自同事李老师的配方

  • 用料韭菜，猪肉肉饺子——来自同事李老师的配方的做法猪前腿肉【去皮】瘦一点儿的，买的时候要求称完后，洗洗，搅成馅儿（卖家都给弄）【大约一斤】+姜末+少量花椒粉+少量五香粉+生抽两勺+蚝油两勺，朝一个方向搅拌+加少量水，搅拌成糊状+油韭菜半斤，洗净控干切碎+葱末拌香油去味儿+油+香...
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话梅糖醋小排—来自大厨的配方的做法步骤及图解,美味正宗的话梅糖醋小排—来自大厨的配方做法

  • 话梅糖醋小排—来自大厨的配方

  • 这款糖醋排骨来自北京卫视暖暖的味道中一位大厨的手笔，味道很赞～颜色没有大厨做的好看，没有红曲米，所以我就简单的加了酱油，味道一样非常棒～排骨不用炸不用炒糖色～新手一样可以操作，简单用料直排500g大葱一小段姜片三片九制话梅80g冰糖130g盐1～2g红曲米适量泡水话梅糖醋小排—来自...
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来自英国的油醋汁配方的做法步骤及图解,美味正宗的来自英国的油醋汁配方做法

  • 来自英国的油醋汁配方

  • 每年夏天在法国度假的时候，salad总是每天中午的必有的单品，我家爷爷独家秘制的油醋汁不仅我家爱吃，很多吃过的英国人法国人也说好吃。用料蒜3瓣西式芥末酱Applevinegar苹果醋Balsamicvinegar香醋泰式甜辣酱酱油糖橄榄油tabasco来自英国的油醋汁配方的做法准备一个玻璃瓶，我就...
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包心菜泡菜自留配方的做法步骤及图解,美味正宗的包心菜泡菜自留配方做法

  • 包心菜泡菜自留配方

  • 第一次做意外好吃😋用料包心菜半颗醋1勺小米辣2根韩式辣酱3大勺盐3克温水适量辣椒粉1勺老干妈鸡油辣椒酱1勺大蒜子2.3颗包心菜泡菜自留配方的做法包菜切好，沥干水分不用特别特别干不那么湿就可以，放一个容器里加蒜片，盐，韩式辣酱，醋，小米辣，老干妈，一点点温水抓匀腌渍，放冰箱保鲜...
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香蕉蛋糕banana cake（来自Jamie Oliver 的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕banana cake（来自Jamie Oliver 的配方）做法

  • 香蕉蛋糕banana cake（来自Jamie Oliver 的配方）

  • 来澳大利亚后发现这里的人真的喜欢吃bananacake，于是又点燃了自己烘焙的热情，但是国外的网站各种配方真的很容易踩雷...这个食谱是我们住在墨尔本时，房主老奶奶告诉我的，也是她帮忙提供所有食材才最终完成了自己满意的作品。这个配方还是算偏湿，但个人口味不同，我下次会尝试加...
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各种配方「来自微博」的做法步骤及图解,美味正宗的各种配方「来自微博」做法

  • 各种配方【来自微博】

  • 用料各种见图各种配方【来自微博】的做法见图点开看大图见图见图点开看大图...
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简单易学的来自奶茶店的配方美食做法

  • 来自奶茶店的配方

  • 想吃甜点～想去电影院～而我都嫌太远～好了好了，自制奶茶开始了！用料牛奶350毫升正山小种15g水600毫升淡奶油35毫升细砂糖30g来自奶茶店的配方的做法准备好所有的材料锅内加水，放入茶包，小火煮10分钟将牛奶、淡奶油倒入茶水中，再次煮开，加入细砂糖，自制奶茶就完成啦～（可根据自己的喜好增...
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全麦面包卷（配方来自金大旺）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包卷（配方来自金大旺）做法

  • 全麦面包卷（配方来自金大旺）

  • 金大旺博客里的方子如果喜欢可以尝试配方未作任何改动用料高筋面粉188克全麦粉63克鸡蛋40克糖30克盐3克酵母3克水（酌情增减）135克-140克黄油38克全麦面包卷（配方来自金大旺）的做法用后油法将面团揉至扩展阶段（手揉，面包机，厨师机，打蛋器都行）将揉好的面团滚圆后放入不粘或者抹油的...
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流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方，秒杀一切蛋挞的详细做法大全,简单又营养的流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方，秒杀一切蛋挞做法

  • 流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方，秒杀一切蛋挞

  • 前几天发现了林育瑋大师分享的这个配方，是某甜品店在售的甜品，试做了一下，树先生和小树先生都爱吃。当然了，它不是蛋挞，但是口感和味道要比蛋挞好太多。。原配方量较大，减半做的，可以做10个中等大小的挞，或者用常见的蛋挞模，做20个。以下为原配方。几个问题：1挞皮很干很硬怎么办？适...
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