![摩卡酥的做法和图解 好吃的摩卡酥家常做法]( "摩卡酥的做法和图解 好吃的摩卡酥家常做法")
- 这次自己自创了一款摩卡酥的小点在过年的时候做为小点给大家分享的。好吧我承认我这次做的很失败，虽然朋友吃过说味道很棒，可是卖相真的和我设想的差的太远了，我也已经找到了失败的原因，我相信下次一定会比这个好很多的。用料1中筋面粉150克，水油皮猪油40克，水油皮低筋面粉100...
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![榛果摩卡的做法和图解 好吃的榛果摩卡家常做法]( "榛果摩卡的做法和图解 好吃的榛果摩卡家常做法")
- 完美复刻咖啡店～自己做原料都能选最好的还能经济实惠方便快乐做出来大概是300ml的量用料UCC117速溶咖啡粉两勺白砂糖（咖啡用）两勺白砂糖（奶油用）15g淡奶油25ml纯牛奶一盒250ml每日坚果一包约18g可可粉一大勺榛果摩卡的做法取咖啡粉、可可粉、白砂糖，混合后用少量热水冲开混匀。...
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![摩卡酥菠萝的做法和图解 好吃的摩卡酥菠萝家常做法]( "摩卡酥菠萝的做法和图解 好吃的摩卡酥菠萝家常做法")
- 是我一直想要做的一款包，观感有点不是期待中的样子，但味道和口感着实喜欢，忍不住来分享笔记。制作之前的要点提示：①、新手请在揉面初期预留液体作调整，根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分，面团末发酵...
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![摩卡曲奇的做法和图解 好吃的摩卡曲奇家常做法]( "摩卡曲奇的做法和图解 好吃的摩卡曲奇家常做法")
- 加了咖啡的曲奇…烘烤时那满屋的香，让本来就喜欢咖啡的我精神为之一振啊…太提神了（那些个容易失眠的兄弟姐妹们…晚上就不要尝试这货了…否则就是跟自己过不去了）按配方量烤制后成品410g。用料无盐黄油162g糖霜54g盐1g烘焙咖啡粉（比较苦，如果家里没有也可以换成速溶咖啡，但一...
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![摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏做法]( "摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏做法")
- 别看步骤多就吓到了，都是简单的做法，快手的估计就两小时搞定，时间不充裕的可以分段制作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料并不多，看步骤1。待完善……用料摩卡戚风（6寸）28*28烤盘鸡蛋3个黑咖啡粉1g玉米油24g开水30g低筋面粉50g可可粉5g细砂糖10g+30g摩卡布丁：（建议：提前4小时以上制作做...
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![摩卡白的做法和图解 好吃的摩卡白家常做法]( "摩卡白的做法和图解 好吃的摩卡白家常做法")
- 我叫他摩卡白是因为用摩卡壶做出的一杯浓浓的咖啡。用料中细度咖啡粉1杯量牛奶1杯量摩卡白的做法将开水注入摩卡壶底座淹没安全阀，然后安装粉仓碗，将咖啡粉布满并填平，安装上座并拧紧，放在加热源炉火或电磁炉，制作一杯浓缩咖啡。将牛奶加热并制作细密奶泡。先将咖啡注入杯中，然...
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![榛香摩卡的详细做法大全,简单又营养的榛香摩卡做法]( "榛香摩卡的详细做法大全,简单又营养的榛香摩卡做法")
- 天冷的太突然，适合喝些浓厚的热饮了，微烫口的奶泡、咖啡与巧克力酱搅匀在一起，榛果碎与榛果酱更加丰富了口感，每一口都是香浓的味道~祝大家这个虚假的秋天快乐~用料牛奶150ml淡奶油30ml榛果酱5g细砂糖3g巧克力酱10g榛果碎适量榛香摩卡的做法准备所有食材；淡奶油加入细砂糖打至...
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![摩卡奶酥包（转载自用）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶酥包（转载自用）做法]( "摩卡奶酥包（转载自用）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶酥包（转载自用）做法")
- 用料自用摩卡奶酥包（转载自用）的做法自用...
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![冰摩卡的做法和图解 好吃的冰摩卡家常做法]( "冰摩卡的做法和图解 好吃的冰摩卡家常做法")
- 用料咖啡粉适量巧克力2块椰子油适量牛奶适量炼乳冰球适量可可粉少许总统稀奶油适量冰摩卡的做法准备材料巧克力加椰子油隔水融化然后涂在杯子上加冰块加牛奶加咖啡液加炼乳挤上奶油筛一些可可粉即可...
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![热摩卡的做法和图解 好吃的热摩卡家常做法]( "热摩卡的做法和图解 好吃的热摩卡家常做法")
- 用料咖啡粉20克牛奶粉30克热水350ml左右可可粉含糖15克奶油一点点热摩卡的做法称好咖啡粉热水冲咖啡取大杯子450ml称好奶粉跟可可粉将冲好咖啡倒入搅拌最后挤一点奶油更好将奶跟咖啡可可粉融合就👌了（我一般挤一手指长奶油）...
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![摩卡馅的做法和图解 好吃的摩卡馅家常做法]( "摩卡馅的做法和图解 好吃的摩卡馅家常做法")
- 自用用料白芸豆100-120克奶油45-50克油类25-30克巧克力粉15克咖啡粉7克糖40克巧克力流心克巧克力60克奶油50克黄油25克抹茶流心奶油50克白巧克力65克黄油12克流心巧克力奶油巧克力比例2:1摩卡馅的做法混合炒熟...
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![摩卡冰沙的做法和图解 好吃的摩卡冰沙家常做法]( "摩卡冰沙的做法和图解 好吃的摩卡冰沙家常做法")
- 用冰淇淋机做的摩卡沙冰，快手又超级好吃！你喜欢这个口味就一定要试试呦。加上一点打发淡奶油，顺滑又香浓呢！用料可可粉15克速溶咖啡粉6克白砂糖45克热水30克牛奶500克摩卡冰沙的做法冰淇淋机的搅拌桶先放入冰箱冷冻过夜，冻结识了！可可粉+咖啡粉+白砂糖称量份量。我用的咖啡是三...
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![摩卡花生酥全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡花生酥全麦面包做法]( "摩卡花生酥全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡花生酥全麦面包做法")
- 被sunny姐姐的摩卡花生酥全麦快手吸引，记录一下在原版基础上根据自己口味略做修改用料表面花生酥粒无盐黄油10g花生酱20g红糖20g中筋面粉50g肉桂粉1/2小勺干性材料无糖可可粉20g速溶黑咖啡2小勺或者更多全麦粉195g小苏打粉1小勺无铝泡打粉1/2小勺肉桂粉1/4小勺细海盐1/4小...
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![摩卡蛋羹的做法和图解 好吃的摩卡蛋羹家常做法]( "摩卡蛋羹的做法和图解 好吃的摩卡蛋羹家常做法")
- 【摩卡蛋羹】外观色泽与摩卡有一些出入了（名字有些牵强），意境不错啦，自恋一下。早上看到这个杯子在角落里搁置着，取出来看着它思绪良久。人都说女人是感性的一点都不错，那刻突然有一丝感伤涌上心头，心情突然变得忧郁起来。。。用料鸡蛋盐香油摩卡蛋羹的做法将鸡蛋打散加水搅拌，加...
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![风炉吐司04 | 摩卡酥皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的风炉吐司04 | 摩卡酥皮吐司做法]( "风炉吐司04 | 摩卡酥皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的风炉吐司04 | 摩卡酥皮吐司做法")
- 配方来自韩国李美荣《吐司的基础》，份量：4个250g水立方吐司模具（9.5*9.5*9.5）打面机时间：成团后L3-5，加油L2，成团M5-8（厨师机自由掌握）面团分割280g*4风炉烘烤：170°20-22*用模具的配方一般计算好比容积，面团会预留损耗所以一定有多，多出面团可以烤盘上空烤15分钟后取出不建议硬塞，特...
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![摩卡蛋白酥的做法和图解 好吃的摩卡蛋白酥家常做法]( "摩卡蛋白酥的做法和图解 好吃的摩卡蛋白酥家常做法")
- 用料黑巧克力30克速溶咖啡2茶勺蛋清3个无糖可可粉1/4杯糖粉1/4杯玉米淀粉2汤勺白糖2/3杯摩卡蛋白酥的做法将前四项原料(可可粉、巧克力、糖粉、玉米淀粉)放入料理机，粉碎将速溶咖啡放进蛋清内，搅拌，静置2分钟确保咖啡溶解到蛋白内打发成湿性发泡后，两勺两勺加入白糖，一直打发...
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![挂耳摩卡的详细做法大全,简单又营养的挂耳摩卡做法]( "挂耳摩卡的详细做法大全,简单又营养的挂耳摩卡做法")
- RZ挂耳咖啡严谨，专业，品质用料挂耳咖啡10克挂耳摩卡的做法il巴西：产地：巴西品种：Arabica，yellowbourbon黄波旁海拔：900m-1100m处理方式：NY2（半日晒半水洗）等级：NO.2烘焙度：CinnamonRoast浅风味描述：淡雅的柑橘香、平稳坚果香气息，巧克力甜香，口感柔顺，微甜...
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![摩卡的做法和图解 好吃的摩卡家常做法]( "摩卡的做法和图解 好吃的摩卡家常做法")
- 此配方为懒人无奶油法用料浓缩1cup奶粉15-20g糖浆20g巧克力酱28g牛奶30g摩卡的做法把它们搅和搅和就好啦糖随意...
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![摩卡卷的做法和图解 好吃的摩卡卷家常做法]( "摩卡卷的做法和图解 好吃的摩卡卷家常做法")
- 用料鸡蛋4个低粉42克玉米油50克热水50克糖60克黑咖啡1.8克可可粉10克奶油150克可可粉2克黑咖啡1.8克糖9克盐1.5克摩卡卷的做法自己看...
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![摩卡雪花酥的做法和图解 好吃的摩卡雪花酥家常做法]( "摩卡雪花酥的做法和图解 好吃的摩卡雪花酥家常做法")
- 浓郁的巧克力搭配带有淡淡的咖啡的苦味，不会觉得腻，喜欢咖啡，又喜欢巧克力的是绝对不能错过啊。观摩了下厨房很多关于牛扎糖和雪花酥的做法，按自己的经验进行了一点调整。买的饼干偏甜，加了咖啡粉来平衡味道，不会过于甜。用料黄油30g棉花糖180g熟杏仁70g饼干170g奶粉45g可可粉1...
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![摩卡花生酥粒全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡花生酥粒全麦面包做法]( "摩卡花生酥粒全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡花生酥粒全麦面包做法")
- 这个配方是sunny_kreglo老师的配方。猫妈在这里从新整理了一下，用料也是国内小伙伴更容易取得的。猫妈做过好几次，觉得还不错，所以分享给大家。sunny老师的食谱写的非常详细，我会讲一下食材的替换，大家可以结合两个配方一起看一下。具体的材料和品牌的选择大家注意看过程图😄...
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![摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）做法]( "摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）做法")
- 配方来自我最爱的小岛老师，我这个咖啡控突然让我发现了咖啡味的卡士达酱！实在激动的马上动手做起来了～用料摩卡卡士达酱牛奶450克砂糖120克蛋黄105克（约5个）低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮牛奶140克水100克黄油100克砂糖4克盐2克低筋面粉80克高...
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![嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥做法]( "嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的嗨甜HSH~原创摩卡雪花酥做法")
- 这是一款网红台式点心，有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干，并且我们在原有的基础上研发了摩卡口味，入口有点嚼劲，随之饼干即化，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜以及咖啡的甘甜，真是回味无穷，好吃地停不下来！用料黑咖啡粉5克安佳黄油26.6克落基...
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![摩卡脆脆雪花酥（创意记录）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡脆脆雪花酥（创意记录）做法]( "摩卡脆脆雪花酥（创意记录）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡脆脆雪花酥（创意记录）做法")
- ‼️别人有没有我不知道，我就直接想直接做了，如有雷同，我原创‼️💚万物皆可雪花酥💚我又在想法设法做一些神奇的雪花酥有摩卡的味道，后味的话更多是咖啡的醇香里边放了十来个麦丽素，还有一小把m豆，但是m豆我觉得它本身就有一个臭臭的味道，所以我觉得雪花酥也有一个味道，还有一股昨天...
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![低卡摩卡卷的做法和图解 好吃的低卡摩卡卷家常做法]( "低卡摩卡卷的做法和图解 好吃的低卡摩卡卷家常做法")
- 用料【卡仕达】蛋黄3个牛奶200克木糖醇35克低粉7克玉米淀粉8克【木糖醇摩卡卷】蛋黄5个玉米油30克牛奶50克G7咖啡粉9克法芙娜可可粉4克低粉60克蛋白5个木糖醇（蛋白）60克柠檬汁5克低卡摩卡卷的做法1⃣️卡仕达：蛋黄、木糖醇混合，低粉和玉米淀粉过筛加入混合均匀；牛奶小火煮开，缓慢...
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烹调屋
