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老豆油饼的做法食谱

  • 老豆油饼

  • 用料普通面粉热水豆油老豆油饼的做法面粉和温水揉成柔软的面团，尽量让面粉多吸饱一些水，饧30分钟将面团擀成薄皮抹上一层豆油卷起来分成若干份。将每一个剂子拧成麻花状（一只手向左使劲，另一只向右使劲）将剂子垂直按扁再次擀成薄饼锅中下豆油烧热，将生饼坯放入烙至两面金黄即可...
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老上海葱油饼的详细做法大全,简单又营养的老上海葱油饼做法

  • 老上海葱油饼

  • 疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖，10克猪油搅拌，分批加入150克开水，搅拌成絮状，开始揉面，揉成光滑面团，包上...
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红豆馅老婆饼（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅老婆饼（玉米油版）做法

  • 红豆馅老婆饼（玉米油版）

  • 记录自己做玉米油版的也适用于蛋黄酥哦！比较健康一点的🎈每个人的面粉吸水性不同，水量只是参考用料✨水油皮低筋面粉160克玉米油50克水70克细砂糖20克✨油酥低筋面粉130克玉米油65克✨装饰★内馅黑芝麻适量蛋黄液两个红豆馅400克红豆馅老婆饼（玉米油版）的做法把水油皮和油酥...
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简单易学的老豆腐+油饼美食做法

  • 老豆腐+油饼

  • 用料内酯豆腐2盒泡发木耳适量泡发黄花菜适量肉馅适量葱片5片姜片2片八角1个白糖适量食用油适量生抽2勺老抽1勺蚝油2勺料酒2勺盐适量香油适量老豆腐+油饼的做法准备工作：先切葱姜片，再切泡发好的木耳和黄花菜备用内酯豆腐用勺子从盒里挖出，放在大碗中，隔水中火蒸十分钟起锅烧...
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老郑家电饼铛私房菜--油焖蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜--油焖蚕豆做法

  • 老郑家电饼铛私房菜--油焖蚕豆

  • 春末夏初是吃蚕豆的时候，今天在菜市场看到有卖帶壳的蚕豆，化两元五角买了二斤回来，剥掉蚕豆荚还有六两多，正好可以吃一顿。这是带着种皮的蚕豆，有人为了口感好，会再剝掉它（成蚕豆瓣）。我觉得蚕豆皮营养丰富，有补气强身的功能，并富含膳食纤维，有增加肠胃蠕动等作用，所以还是保留蚕豆的...
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老油饼的做法和图解 好吃的老油饼家常做法

  • 老油饼

  • 用料面粉300克水150克酵母5克糖30克油30克老油饼的做法将水，酵母，糖，放入主锅，2分钟/37度/速度3，激活酵母；将油，面粉倒入主锅，30秒/速度3-6混合；设置揉面模式2分钟，揉好面团。面团滚圆放入大碗，盖保鲜膜醒发15分钟。切成40克左右的小剂子滚圆。取一个面团擀成饼，用小刀划3刀入油锅炸...
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简单易学的黄油豆沙老婆饼美食做法

  • 黄油豆沙老婆饼

  • 用了足量的黄油香喷喷的豆沙也是自己熬制的配一杯自己煮的奶茶☕️就是完美的下午茶呢！用料15个的量黄油豆沙老婆饼的做法好吃😋材料和步骤材料说明步骤说明三部分都分好份油皮和酥皮包酥擀开成牛舌卷起按顺序一个一个来就可以边操作边醒面擀成圆饼擀之前捏一下包豆沙按扁刷...
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黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版豆沙酥饼老婆饼做法

  • 黄油版豆沙酥饼老婆饼

  • 用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙（每个20克）400克蛋液（刷表面）1个芝麻（表面装饰）适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保鲜膜松弛30分钟油酥材料揉至光滑均分20份豆沙20克一个20份避免粘手，可以戴上一次性烘焙...
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老干妈油饼的做法和图解 好吃的老干妈油饼家常做法

  • 老干妈油饼

  • 喜欢吃老干妈辣椒酱，平时吃要一口一口的夹，突发奇想的用它来做油饼。不用再一口一口夹啦，而且真是好吃到无法用语言来表达呀！！用料面粉500克老干妈适量盐适量水适量油适量老干妈油饼的做法面粉加适量水（我用了大概240克）活的软一点。面活好后表面擦一层油，醒一小时面醒发好后分成...
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油煎老豆腐的做法和图解 好吃的油煎老豆腐家常做法

  • 油煎老豆腐

  • 用料老豆腐1块盐鸡精食用油葱蒜头2瓣油煎老豆腐的做法豆腐切块备用，不要切太薄，太薄煎的时候会散掉锅烧热放油，油温七成热放豆腐，油不能太少，不然会粘锅煎至两面金黄，放入蒜头，加一点点水，然后放盐，鸡精，等水被豆腐吸收之后关火放入葱段翻炒均匀就可以装盘了（放水主要是让豆腐吸收水...
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老式葱油饼的做法和图解 好吃的老式葱油饼家常做法

  • 老式葱油饼

  • 疫情当下，葱要一斤一斤买，来吧，消耗！用料面饼部分面粉120g玉米油20g开水70g凉水20g或适量面酥部分面粉20g玉米油30-35g盐2g五香粉2g葱50g或更多老式葱油饼的做法准备工作没来得及拍，面粉用开水搅成絮状，揉成团，再用适量凉水继续揉，揉成光滑的面团分成四个剂子每个剂子上涂油，盖上...
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油皮+油酥=老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的油皮+油酥=老婆饼做法

  • 油皮+油酥=老婆饼

  • 记录，必须记录下来！很酥很酥很nice！2021年回顾，黄油不能融化成液态，因为乳化能力会大打折扣的，要室温下软化，所以配方具体比例需要更改用料油皮:普通面粉110g黄油40g糖霜8g（可不放）开水44g油酥:普通面粉80g黄油50g馅料（豆沙）适量蛋黄，芝麻油皮+油酥=老婆饼的做法油皮:将面粉糖霜混匀，...
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豆沙馅老婆饼（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅老婆饼（玉米油版）做法

  • 豆沙馅老婆饼（玉米油版）

  • 我的烤箱是38升的，用烤箱带的烤盘烤的，做了十个。用料水油皮玉米油27克糖15克水45克中筋面粉90克油酥面团玉米油35克中筋面粉70克豆沙馅200克蛋黄（刷面）1个白芝麻适量豆沙馅老婆饼（玉米油版）的做法两个面团分别和好水油皮分十个，每个17克，油酥分十个，每个10克，豆沙分十个每个20克，盖...
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葱油老豆腐的做法和图解 好吃的葱油老豆腐家常做法

  • 葱油老豆腐

  • 用料老豆腐一块葱花适量生抽一勺老抽一勺鸡精适量葱油老豆腐的做法老豆腐切小丁锅内倒入适量油放入葱花煸香后倒入老豆腐翻炒一下，放入一勺生抽一勺老抽少加些许水，翻炒一、二分钟左右加少许鸡精拌匀即可小贴士简单方便的一道美味菜肴...
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豆沙馅饼 豆沙酥饼（老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅饼 豆沙酥饼（老婆饼）做法

  • 豆沙馅饼 豆沙酥饼（老婆饼）

  • 突然很想做个红豆馅的什么东西红豆沙馅做成功了就想着来个豆沙馅饼吧可是还想做个酥饼一类的东西于是老婆饼也顺便做一些吧于是为了那么一点点红豆沙鼓捣了好几个小时就这些东西用料红豆馅的用料：红豆冰糖+白糖（或红糖）豆沙馅饼的面：面粉鸡蛋温水油盐酵母油酥的用料：面粉油豆...
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老豆角煎饼的做法和图解 好吃的老豆角煎饼家常做法

  • 老豆角煎饼

  • 妈妈给的老豆角，本来想蒸着吃，结果换了方式😜嫩豆角也可以，好多蔬菜都可以煎饼用料鸡蛋1个盐6克面粉80克老豆角一小把五香粉适量味极鲜适量牛奶1包葱姜适量老豆角煎饼的做法有点老了的豆角洗净切碎，葱姜切碎放入小盆中倒入适量五香粉，盐，味极鲜，搅拌均匀加入鸡蛋，面粉加入牛奶，搅...
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老家土豆饼的做法和图解 好吃的老家土豆饼家常做法

  • 老家土豆饼

  • 用自家种植的土豆，自家压榨非转基因大豆油，面粉也是村里磨成的面。产自滦河冲击平原，食盐产自渤海湾大清河盐场，精致晒盐。用料土豆1个葱白1段胡萝卜少半根食盐4克水8克沙果2个老家土豆饼的做法土豆去皮，清洗，准备好大葱，胡萝卜，自家产的油，面。土豆切丝要均匀，大葱切丝少许，胡萝卜...
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老家炸油饼的做法和图解 好吃的老家炸油饼家常做法

  • 老家炸油饼

  • 用料面粉克酵母克温水克盐克食用油克老家炸油饼的做法待整理...
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豆沙老婆饼的做法和图解 好吃的豆沙老婆饼家常做法

  • 豆沙老婆饼

  • 酥到掉渣，让人回味无穷。用料油皮:24个饼的量中筋面粉220克猪油70克白糖50克沸水90克油酥:低筋面粉160克猪油80克馅料:豆沙720克刷表面蛋黄1个豆沙老婆饼的做法中筋面粉，白糖，猪油混合，加入沸水用筷子快速搅匀，放入厨师机低档搅拌几分钟。油皮充分延伸。油皮分成24份每个18克...
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油泼老豆腐的详细做法大全,简单又营养的油泼老豆腐做法

  • 油泼老豆腐

  • 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料北豆腐350g葱花10g蒜末20g蒸鱼豉油15g食用油30g干辣椒5g油泼老豆腐的做法将豆腐掰成小块，放进微波炉中高火加热3分钟。豆腐本身是熟的，加热一下是为了口感更好。将葱花、蒜末、香菜末、蒸鱼豉油都倒在豆腐上。淋上一勺热的冒烟的辣...
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长安老油饼的做法和图解 好吃的长安老油饼家常做法

  • 长安老油饼

  • 油饼的做法各地不同，今天做一道陕西长安老油饼的做法！这款😋油饼因为🈶十分之一的酥油面、剩余面粉三分之一的烫面和半发面团一起做的。热吃，酥软；隔夜冷吃，回软筋道！卷菜、泡豆浆都是一顿美餐！😁用料油酥面材料：油30克鸡蛋1个面粉50克五香粉1勺烫面团材料面粉150克开水适量主面...
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谢老师的重油豆渣饼的做法步骤及图解,美味正宗的谢老师的重油豆渣饼做法

  • 谢老师的重油豆渣饼

  • 谢老师说：家里打了鲜豆浆，剩下的豆渣就做饼吧，营养又健康。我说：您重油煎出的豆渣面，好像也没有那么健康了呢！谢老师说：外脆里内，你不来一块？我：好吧，请给我来两块。用料豆渣鸡蛋面粉水葱花盐白胡椒植物油谢老师的重油豆渣饼的做法按图示来操作。加葱花。加盐。加白胡椒。因为粗粮多...
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油炸老豆腐的做法和图解 好吃的油炸老豆腐家常做法

  • 油炸老豆腐

  • 这菜花猫先生连连喊好吃外焦里嫩酥脆可口操作也简单但是一定要用北豆腐用料葱姜末北豆腐1大块海天黄豆酱一小勺红椒青椒末油炸老豆腐的做法老豆腐切成片准备配料:姜蒜末青红辣椒豆腐两面煎黄变成硬硬的泡捞起加入配料炒出香味放入海天黄豆酱一点胡玉美辣椒酱也可加入少量...
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红豆老婆饼的做法和图解 好吃的红豆老婆饼家常做法

  • 红豆老婆饼

  • 红豆老婆饼是以面粉和红豆为主，用熬制的猪油开酥，做成的味道鲜美的饼类食品，是一款非常酥的中式糕点。用料中筋面粉160克低筋面粉40克水80克细砂糖/糖粉25-30克猪油(软化)70克油酥_低筋粉140克油酥_猪油(软化)70克蛋黄液2个蛋黄白芝麻适量豆馅(红芸豆)410克红豆老婆饼的做法...
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豆沙馅老婆饼的详细做法大全,简单又营养的豆沙馅老婆饼做法

  • 豆沙馅老婆饼

  • 用料中粉400克猪油80克水适量糖60克油酥皮低筋粉300猪油60克蛋黄1个黑芝麻10克馅料自制豆沙500克豆沙馅老婆饼的做法自制猪油水油皮糖猪油中粉和适量水和面和好醒发20分钟油面低筋粉和猪油混合酥面如图比例是水面比油面多3/1自制豆沙馅，红豆泡一晚放入电饭煲煮熟加白糖凉...
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