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干清的做法食谱

简单易学的菜心虾干清汤面美食做法

  • 菜心虾干清汤面

  • 前些天，我的好朋友突然决定从高温的外地回来找我玩，不料我们的出行计划却和突然而至的降温撞了个满怀🥶！我们在春季即将结束夏季快要到来的日子里（零下2-3度），连续玩了两天。御寒力低下的我败下阵来了，我这个人类还是没有抵御得住大自然的冷空气挑战……第二天的夜里，我浑身不舒...
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清蒸小鱼干的做法和图解 好吃的清蒸小鱼干家常做法

  • 清蒸小鱼干

  • 用料小鱼干姜丝酱油花生油清蒸小鱼干的做法材料全部混搭大火蒸三分钟开饭...
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蛋清饼干片的做法和图解 好吃的蛋清饼干片家常做法

  • 蛋清饼干片

  • 这个是小时候最爱吃的，酥酥脆脆，浓浓的蛋奶香。就是蛋清也能做出浓郁的蛋香味。很多烘培的材料还有制作冰淇淋都只用蛋黄不用蛋清，这让蛋清们何去何从？！这个饼干片就是它们的好去处了，保证你吃完一片还想来一片。用料低筋面粉100克蛋清2个黄油80克糖粉80克蛋清饼干片的做法黄油...
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清蒸沙鳗干的做法和图解 好吃的清蒸沙鳗干家常做法

  • 清蒸沙鳗干

  • 用料沙鳗鱼干2条葱1根醋2勺清蒸沙鳗干的做法沙鳗干简单冲洗一下切段装盘等水开后再放入蒸锅蒸，小号的沙鳗干蒸5分即可蒸完撒葱花油香四溢的清蒸沙鳗干就上桌了肉厚，油多，嫩滑适合沾醋吃...
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清炒香干的做法和图解 好吃的清炒香干家常做法

  • 清炒香干

  • 两片豆干，一根香葱，软软糯糯的香干，可以按喜好用韭菜或者西芹拌炒。用料豆干2块油15克蒜一瓣盐1/2茶匙清炒香干的做法厚豆干切片，葱切段，将蒜放入主锅，3秒速度5切碎，加入15g油，2分钟/120度/速度1炒香。（忘了拍图片，凑了一张）插入蝴蝶棒，加入豆干、香葱和盐，3分30秒/v/反转小勺。趁热享...
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蛋清小饼干的做法和图解 好吃的蛋清小饼干家常做法

  • 蛋清小饼干

  • 参考幸福de眼泪老师的方子，我加的糖少了点，据说加糖才能脆用料鸡蛋清2个小的低筋粉40g白砂糖20-30克白芝麻20克蛋清小饼干的做法低筋粉和白砂糖混合均匀加入两枚蛋清，轻轻搅拌，不要搅出沫沫，再加入熟芝麻搅拌均匀放入裱花袋，挤到刷油的烤盘或油纸上，越薄越好下火140上火170烤20...
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清蒸干鱼的做法和图解 好吃的清蒸干鱼家常做法

  • 清蒸干鱼

  • 干鱼是老家大河里自己钓的鲤鱼、太多了吃不了就将其晒成了干鱼、为了蒸出来好吃、已经将鱼用水泡了三天、用料干于鱼3天大葱1根姜一块酱油少许香油少许料酒少许清蒸干鱼的做法干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用、把大葱与姜切成丝、把切好的姜丝葱丝均匀...
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清真牛肉干的做法和图解 好吃的清真牛肉干家常做法

  • 清真牛肉干

  • 用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺白芝麻克姜片盐克老抽勺糖克油克料酒勺干辣椒个孜然勺清真牛肉干的做法准备一块清真牛肉将牛肉切成小块儿准备待用，用姜末食盐花椒粉辣椒粉料酒搅拌均匀，腌制半个小时起锅烧油放入姜片干辣椒再放入腌制好的牛肉，翻炒使其均匀的粘上油，倒入刚...
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清蒸鱿鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鱿鱼干家常做法

  • 清蒸鱿鱼干

  • 用料鱿鱼干姜蒜油盐生抽清蒸鱿鱼干的做法鱿鱼干泡水到发软。（一般泡一宿刚好）切丝（竖着切），加盐（超少量就OK），油，酱油姜蒜蒸熟。...
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清蒸鲈鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼干家常做法

  • 清蒸鲈鱼干

  • 用料鲈鱼干1条姜3-5片葱1根料酒2勺盐5克清蒸鲈鱼干的做法先把鱼干用温水泡2小时将鱼切块，摆放入盘，撒上切好的葱丝和姜丝入蒸锅蒸25分钟...
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香干清新派的做法和图解 好吃的香干清新派家常做法

  • 香干清新派

  • 钟爱豆制品，香干算其一，也是家中常备食材，除了味美还因方便食用，日常凉拌，省时快手，一不小心还吃出一个日式清新派😆用料豆干生抽、陈醋、盐、香油，寿司醋小葱香干清新派的做法豆干等大小切条，分别调入适量以上调味，陈醋要少，撒入葱花即可小贴士选用紧致较老肉感的豆干更合适；可调起...
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清炖墨鱼干的做法和图解 好吃的清炖墨鱼干家常做法

  • 清炖墨鱼干

  • 墨鱼的主要作用是滋补肝肾，它能补肾阴、养肝血，同时对于调理女性闭经也很有效果。熬夜后伤阴伤血，及时喝一碗清炖墨鱼汤，这是我家的一个小偏方。它可以补一补熬夜后身体的亏虚，缓解熬夜造成的后遗症。用料原料：淡晒墨鱼干一只清炖墨鱼干的做法做法：取新鲜淡晒的墨鱼干一只，巴掌大...
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清洗葡萄干的做法和图解 好吃的清洗葡萄干家常做法

  • 清洗葡萄干

  • 用料葡萄干1斤盐适量热水适量清洗葡萄干的做法葡萄干买回来，建议少量多次的清洗，每次大约洗1斤比较合适葡萄干倒进盆子里，倒入没过葡萄干的热开水，加入一勺盐。清洗葡萄干加开水和盐都有杀菌消毒的好处用勺子搅拌一下葡萄干，泡上5分钟。多做这一步，葡萄干受热后褶皱充分舒展，残...
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清炒笋干的做法和图解 好吃的清炒笋干家常做法

  • 清炒笋干

  • 冬笋真的是冬日里的一道美味，在渐渐温暖的春日来临笋也慢慢长大，变成了竹子，想要留住笋的鲜美，就诞生了笋干。新鲜的冬笋用水焯一下，然后烘干，便可以保留很久。用料笋干3片胡萝卜1根青椒2个红椒2个盐适量生抽适量猪油1勺清炒笋干的做法朋友说看笋干的好坏看它的节点，离的近的比...
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蛋清饼干的做法和图解 好吃的蛋清饼干家常做法

  • 蛋清饼干

  • 用料蛋白个低筋面粉克糖粉克蛋清饼干的做法我儿子超爱吃哈哈哈哈准备好材料蛋清和白糖搅拌依次加入面粉普通的炒菜油就可以最后倒入芝麻勺子滴成型烤箱120左右烤20分钟，我家烤箱温度偏高，😁这个颜色就好了儿子很爱吃...
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清欢牛肉干的做法和图解 好吃的清欢牛肉干家常做法

  • 清欢牛肉干

  • 表妹夫是川人，很会做川菜。每年过年的时候，也总会送些麻辣牛肉干过来，很受家人喜欢。吃了几次以后，自己慢慢琢磨，按照湘人口味，对表妹夫的麻辣牛肉干的做法，进行了一些调整改进，木想到做出来的牛肉干还蛮受朋友们的欢迎。。。😊用料牛肉料酒花椒姜蒜辣椒粉五香粉盐黄冰糖白、黑芝...
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清蒸鲮鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲮鱼干家常做法

  • 清蒸鲮鱼干

  • 用料鲮鱼干姜丝蒜葱酒鸡粉酱油清蒸鲮鱼干的做法1.将鱼干洗净，切好上碟2.切点姜丝，蒜蓉铺在鱼身上3.淋点油，酱油，酒，鸡精4.开锅蒸15分-20分钟便可5.蒸好可因人而异适当加葱小贴士鱼干可以用水泡5分钟，多种鱼干都可以做。...
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清爽热干面的做法和图解 好吃的清爽热干面家常做法

  • 清爽热干面

  • 不想吃米饭的时候，来碗面条就再好不过了。面条中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养素，而且吃起来很有饱腹感；做一碗热干面也就几分钟的事情，尤其适合作为快手午餐。爽滑筋道的面条拌上香葱、酸豆角、榨菜，酱汁香浓味美，让人食欲大增。再淋上辣椒油，使面条的色泽黄而油润，口感鲜香麻辣...
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清流煮粉干的做法和图解 好吃的清流煮粉干家常做法

  • 清流煮粉干

  • 清流土家粉干用料猪肉若干咸鱼干若干白菜若干芹菜若干香菇4个虾若干清流煮粉干的做法肉切丝，放入淀粉，盐，鸡精，少量酱油，少量水，搅拌均匀咸鱼干洗净，手撕成小块香菇一个撕成4半白菜芹菜切小块虾洗好备用粉干先煮半熟放冷水里，锅中放油在依次放入咸鱼干，白菜，芹菜，香菇炒一分钟加入水...
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福清菜干饭的做法和图解 好吃的福清菜干饭家常做法

  • 福清菜干饭

  • 用料五花肉200克胡萝卜1根米2杯蛏干适量生姜适量包菜1个蒜菜1颗福清菜干饭的做法1.煸炒五花肉.加适量的盐入味2.放蛏干炒香备用下包菜胡萝卜加盐，生姜，香菜最后放虾仁炒香加米，记得米一层菜一层这个是最关键的！加入适当水没过菜跟米，留点水没过菜大🔥10分钟，记得米要先浸泡哟！！！出...
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清炒银鱼干的做法和图解 好吃的清炒银鱼干家常做法

  • 清炒银鱼干

  • 用料银鱼100克大蒜苗2根洋葱少许青椒半条姜2片蒜2瓣糖少许蚝油少许清炒银鱼干的做法银鱼干泡15分钟左右，我一般习惯放水里煮开倒出来沥干水备用！！配料切粒备用，这个可以根据自己喜欢，个人觉得大蒜苗是标配！！姜蒜爆香加入配料爆炒几下加入银鱼、糖、蚝油炒匀之后把蒜苗的尾巴也倒...
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干蒸清远鸡的做法和图解 好吃的干蒸清远鸡家常做法

  • 干蒸清远鸡

  • 嗯，前几天杀了一只自己养的鸡🐔，吃剩一半，因为懒，所以就蒸着吃，好吃到骨头都不放过。而且做法超级简单，只需要盐跟胡椒粉，连油都省了。用料鸡半只胡椒粉适量盐适量干蒸清远鸡的做法半只完全解冻的鸡，晾干或者用纸吸干表面的水分，然后均匀的抹上盐跟胡椒粉，当然不喜欢胡椒粉的可以不...
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清炒茶香干的做法和图解 好吃的清炒茶香干家常做法

  • 清炒茶香干

  • 用料用量自行增减茶香干250g蒜叶适量老抽少量油、盐适量鸡精（可不放）少量清炒茶香干的做法蒜叶洗净切长段茶香干洗净切长条热锅下油、盐，油热下茶香干大火翻炒2分钟，加鸡精调味、老抽调色，加蒜叶出锅！...
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清蒸沙鰻干的做法和图解 好吃的清蒸沙鰻干家常做法

  • 清蒸沙鰻干

  • 沙鳗，藏在海中的绝世美味，肉质肥厚，软糯无刺，营养美味，特别适合老人小孩，健脑益智，强身健体，男女老少都皆宜。用料小沙鳗干2-3条料酒稍许或者不加清蒸沙鰻干的做法沙鳗干清洗一下，剪成一小段。（这个沙鳗干是带一点点咸度）锅里水烧开后，放入鱼干蒸10-15分钟，按照鱼干的大小控制时间，或者...
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清蒸鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鱼干家常做法

  • 清蒸鱼干

  • 清蒸鱼干：以往过年妈妈都会自己腌制鱼干，腌制以后再晒干，蒸一蒸，色泽红润、状如火腿肉、咬起来有嚼劲，可以清蒸，可以加鸡蛋一起蒸，也可以与肉末一起蒸制，带了油脂更香。今年的鱼干是淘宝买的，选了个中咸，味道刚刚好。用料鱼250克姜4片料酒一勺清蒸鱼干的做法1⃣️清洗鱼块，去鳞片后切...
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