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红烧海鱼啤酒版的做法食谱

红烧海鱼（啤酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧海鱼（啤酒版）做法

  • 红烧海鱼（啤酒版）

  • 抱着小妮记录爸爸做鱼的过程，从小耳濡目染，长大后要爱爸爸吆用料海鱼一条花生油适量姜片适量八角适量（2-3粒即可）生抽适量老抽适量醋适量香叶一片大葱一根啤酒一瓶盐适量红烧海鱼（啤酒版）的做法鱼清洗干净沥干水分或厨房纸巾吸干水分，根据鱼的大小决定是否需要打花刀热锅凉油，油...
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啤酒烧带鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧带鱼家常做法

  • 啤酒烧带鱼

  • 用料带鱼1条啤酒1听姜8片蒜8瓣料酒1勺醋2勺生抽2勺八角3个干辣椒3个盐2勺白糖1勺香菜1把大葱1根啤酒烧带鱼的做法带鱼切段，清理干净，剪掉鱼鳍，注意一定把带鱼腹内的黑膜去干净，切记。用葱段和姜片、料酒腌20分钟再切一些葱姜，准备好干辣椒和八角、大蒜。提前把带鱼裹上淀粉，起...
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啤酒红烧肉的详细做法大全,简单又营养的啤酒红烧肉做法

  • 啤酒红烧肉

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料五花肉600g生姜2片大葱50g大蒜35g香叶2片桂皮1块八角（大料）2个干辣椒8g老抽25g生抽15g冰糖30g盐2g啤酒1罐啤酒红烧肉的做法锅中依次加入五花肉、姜片、倒入清水，大火煮至大量浮沫漂出，盛出备用。电饭煲锅中依次加入炒好水的肉、大葱...
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红烧小黄鱼（啤酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小黄鱼（啤酒版）做法

  • 红烧小黄鱼（啤酒版）

  • 网上看到烹饪海鲜加糖，我感到掩盖了海鲜独特的鲜味。一时技痒做了这个菜谱，让厨友对比一下。用料小黄鱼8条葱适量姜适量盐适量啤酒1瓶老抽适量生抽适量花椒适量（可以不用）小尖椒适量（可以不用）干淀粉少量红烧小黄鱼（啤酒版）的做法小黄鱼宰杀洗净滤干水。两面拍上干淀粉。锅烧热放...
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红烧啤酒虾的做法和图解 好吃的红烧啤酒虾家常做法

  • 红烧啤酒虾

  • 奶奶传给爸爸，爸爸又传给我的“家传秘方”。借个地方记录一些家常菜的做法，要是能顺便帮到一些朋友，那就再好不过了(≧∇≦)用料啤酒1听虾1斤葱1根姜4片蒜5瓣生抽25克盐3克糖15克醋10克食用油15克红烧啤酒虾的做法葱斜刀切小段（不爱吃葱的可以切大段最后挑出去）蒜切片，姜切丝备...
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啤酒鲳鳊鱼（红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鲳鳊鱼（红烧）做法

  • 啤酒鲳鳊鱼（红烧）

  • 老抽多了～颜色有点深了用料姜片盐克老抽勺生抽勺鳊鱼条啤酒1罐冰糖适量蒜蓉啤酒鲳鳊鱼（红烧）的做法我买的新鲜的，3条杀好后抹盐20分钟，鱼身划2下（正反两面，我直接请卖鱼的老板花的）姜片切末，大蒜我是一个，切末，葱剪碎备用，这个时间鱼20分钟应该差不多了，把鱼洗干净沥水热锅冷油，放入蒜...
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啤酒烧鲍鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲍鱼家常做法

  • 啤酒烧鲍鱼

  • 用料鲍鱼8只啤酒1/3罐葱适量蚝油适量糖适量姜3片蒜6瓣水淀粉适量啤酒烧鲍鱼的做法鲍鱼和壳分离，去肠，用牙刷把黑色部分刷掉，鲍鱼表面横一刀竖一刀切刀花；鲍鱼壳洗净，用加入料酒的沸水烫几分钟，捞出摆盘；蒜和葱分别切碎，备用锅热油，下姜片爆香，捞出弃用；下蒜粒和葱粒爆炒，至蒜粒变黄，加...
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红烧啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧啤酒鸭做法

  • 红烧啤酒鸭

  • 用料鸭1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3个花椒20粒老抽2勺桂皮1块香叶4片料酒少许红烧啤酒鸭的做法鸭子洗净，去除不要的内脏，剁块。锅烧热，放少许油。油热后放入姜片，蒜瓣，花椒爆出香味。再放入鸭块加少许料酒翻炒至鸭皮有一点点焦黄色。再放白糖，老抽，生抽，香叶，八角。啤酒...
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啤酒红烧鱼的做法和图解 好吃的啤酒红烧鱼家常做法

  • 啤酒红烧鱼

  • 3人份用料鱼（淡水鱼）1000克左右葱约2厘米直径、长10厘米葱白一段大蒜约三分之二头，8-10瓣姜约2厘米直径、3厘米长一块干红辣椒2个八角大料1个花椒10余粒冰糖约15克橄榄油或其他植物油3汤勺左右啤酒1瓶生抽约5汤勺老抽约2汤勺番茄酱约2汤勺，可不放盐适量（口味淡的可不放）啤酒红...
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啤酒闷海鱼的做法和图解 好吃的啤酒闷海鱼家常做法

  • 啤酒闷海鱼

  • 用啤酒闷制的小海鱼，拂去了鱼腥气，带了特有的麦酒香，肉质丰美，别有一番滋味。用料小海鱼2斤老抽1勺生抽2勺甜面酱或豆瓣酱2勺啤酒1瓶八角1个花椒15粒蒜5瓣姜3片大葱半根盐适量香油适量啤酒闷海鱼的做法新鲜海鱼洗净去内脏，葱姜蒜均大块拍碎，待用。锅中放油，花椒凉油下锅，小火烧出...
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红烧啤酒鸭的做法和图解 好吃的红烧啤酒鸭家常做法

  • 红烧啤酒鸭

  • 鸭子做法很多，我还是钟爱红烧。光是用汤汁拌饭，就能吃两三碗。😋用料鸭半只盐2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3个花椒30粒姜适量干辣椒适量桂皮1块大蒜3头香叶3片酒酿辣椒适量红烧啤酒鸭的做法1、鸭子处理干净，切好备用。（我买的是湖鸭，半只大概1.5kg。🦆湖鸭是...
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啤酒烧赤笔鱼（海鱼通用）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒烧赤笔鱼（海鱼通用）做法

  • 啤酒烧赤笔鱼（海鱼通用）

  • 用料赤笔鱼1条姜6片醋1勺生抽1勺啤酒2瓶八角2个香叶1片盐1勺大葱1根啤酒烧赤笔鱼（海鱼通用）的做法赤笔鱼，来自深海，通体粉色，鳍金黄，一条黑带从头贯尾，非常漂亮。洗干净，去鳞，去鳃，剪掉鱼鳃、鳍，去内脏。鳞片有点大，注意去除干净，随后鱼身两侧各开三刀。吸水纸处理一下表层多余水份。...
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啤酒红烧肉的做法和图解 好吃的啤酒红烧肉家常做法

  • 啤酒红烧肉

  • 用料五花肉克生抽勺老抽勺啤酒勺啤酒红烧肉的做法肉切块汆水备用生姜切片，大蒜拍碎后下油锅煸香肉块炒至表面微煎放入砂锅加生抽老抽啤酒（没过肉）加盖小火炖半小时即可小贴士汆水要用冷水下锅...
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红烧羊肉——上海版 啤酒版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉——上海版 啤酒版做法

  • 红烧羊肉——上海版 啤酒版

  • 这个教程，我没有放任何香料哦！但是放了啤酒。如果你喜欢加香料，可以自己加一点，但是不要加多了，否则香料会遮盖住羊肉本来的鲜味的。如果羊肉一点那个檀味都没有，那就不是羊肉了😂😂（山羊肉比绵羊肉膻味要重一点。）有任何问题都能私我微信:yuka110337用料山羊肉（切小块）500克（崇明白...
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啤酒烧鱼片的做法和图解 好吃的啤酒烧鱼片家常做法

  • 啤酒烧鱼片

  • 第一次这么做鱼片用料啤酒1半罐鱼片2大块蒜5瓣葱根姜片料酒勺香料等啤酒烧鱼片的做法鱼切片，越新鲜越好！切好后加盐清洗干净沥干水分，加葱，姜，料酒，白胡椒粉，盐，几颗花椒，一个鸡蛋清，加适量淀粉抓匀，腌制一下起锅加油，油热加调料炒香后加一勺豆瓣酱加大半罐啤酒，适量生抽，蚝油，一点点白...
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红烧鲫鱼—啤酒辣酱版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼—啤酒辣酱版做法

  • 红烧鲫鱼—啤酒辣酱版

  • 买了一瓶辣酱，试着用辣酱做红烧鲫鱼用料鲫鱼1条葱1根姜4片料酒2勺老抽2勺盐一小勺辣椒酱一大勺啤酒一罐瓶蚝油1勺红烧鲫鱼—啤酒辣酱版的做法鱼洗净，鱼身割几刀，用葱段，姜片，料酒，盐，腌一会。盐要抹匀，里外都要有。煎鱼。平底不粘锅：不用热锅直接倒油和几片姜，姜边上起泡泡之后下鱼...
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啤酒焖鱼（红烧啤酒鱼丨免煎炸）好吃的烹饪方法 啤酒焖鱼（红烧啤酒鱼丨免煎炸）的地道做法和步骤

  • 啤酒焖鱼（红烧啤酒鱼丨免煎炸）

  • 分享一道家常菜，啤酒焖鱼，鱼肉吸饱酱汁，非常鲜嫩入味，颜色也好看，快手又简单。用料草鱼1条葱20粒姜7片蒜1根青葱4根小米辣1根盐4克胡椒粉2克生抽1勺老抽1勺油1勺黄豆酱1根玉米1节藕块金针菇200克啤酒1瓶花椒10粒啤酒焖鱼（红烧啤酒鱼丨免煎炸）的做法成品图，色泽红亮，非常入味。食材...
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啤酒烧鱼块的做法和图解 好吃的啤酒烧鱼块家常做法

  • 啤酒烧鱼块

  • 用料草鱼块450克啤酒适量葱姜蒜啤酒烧鱼块的做法葱切寸断、蒜切细片、姜切丝洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒、盐、胡椒粉腌制半个小时左右腌制好后沥干多余的水分，薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实热锅热油放入鱼块（将鱼片那面先放入煎）转中小火煎至金黄再翻面煎好，（不要太...
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啤酒烧鲫鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲫鱼家常做法

  • 啤酒烧鲫鱼

  • 做了好几年，每次做都是光盘用料啤酒500ml干辣椒5个八角1生抽1勺姜4片葱半根蒜6瓣鲫鱼1条郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺香叶2-3片醋1香油半勺啤酒烧鲫鱼的做法锅烧热，放姜蒜放八角，辣椒，香叶这里放，家里没有没放。郫县豆瓣酱，炒出红油放葱中小火放入提前洗好切花的鲫鱼，不用提前煎，这时候...
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红烧啤酒虾的详细做法大全,简单又营养的红烧啤酒虾做法

  • 红烧啤酒虾

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料活虾500g啤酒100ml姜末5g蒜末5g八角（大料）1个桂皮2g老抽5g生抽10g白糖3g食用油10g红烧啤酒虾的做法虾用牙签从虾背处挑去虾线。油锅烧热，倒入姜末、蒜末、八角、桂皮，小火煸香。加入处理好的虾，翻炒至虾变色。倒入老抽、生抽、白糖、...
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啤酒烧鲤鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲤鱼家常做法

  • 啤酒烧鲤鱼

  • 3人份用料新鲜鲤鱼1条约2800克葱1根直径约1.5厘米姜约2*3厘米一块蒜1头干红辣椒3个花椒20多粒冰糖3小块生抽约2汤勺老抽约1汤勺番茄酱约1.5汤勺植物油约4汤勺鸡精1茶匙盐适量料酒约1汤勺啤酒1000克啤酒烧鲤鱼的做法鱼收拾好后，横着切几刀，便于烹饪入味。撒一点盐和料酒腌制...
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啤酒版红烧肉的详细做法大全,简单又营养的啤酒版红烧肉做法

  • 啤酒版红烧肉

  • 用料五花肉克冰糖克干辣椒个八角个生抽勺老抽勺啤酒1瓶啤酒版红烧肉的做法安排...
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啤酒烧鲅鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲅鱼家常做法

  • 啤酒烧鲅鱼

  • 对于鲅鱼有种特别的爱，刺少味道还很好，这道啤酒烧鲅鱼是我家先生最爱吃的一道鱼，也是只要他在家的周末我们都会做一次的~~非常简单快手，又美味~用料中大个鲅鱼1条葱姜蒜香菜干辣椒生抽老抽盐啤酒啤酒烧鲅鱼的做法鲅鱼洗净去内脏，切成小段葱姜蒜香菜处理好，蒜瓣很好吃所以要多放...
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啤酒烧鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鱼家常做法

  • 啤酒烧鱼

  • 用料啤酒1瓶葱1根姜1颗酱油3勺鱼1条盐3勺干辣椒3个料酒2勺老抽适量八角2-3个蚝油1勺香菜适量啤酒烧鱼的做法姜切大片，葱白切段，葱叶切葱花。鱼洗净，两面均多切几道口备用。热锅热油，下八角，葱白段炒香。下大姜片，铺锅底，下鱼，单面煎一会。这步非常重要，鱼要放在姜片上煎，可防止鱼皮...
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红烧啤酒鱼的做法和图解 好吃的红烧啤酒鱼家常做法

  • 红烧啤酒鱼

  • 用料啤酒半瓶桂花鱼1条姜1块蒜3瓣生抽2勺料酒1勺黄豆酱1勺葱3根香菜1根糖少许茶油适量(煎鱼用)花生油适量红烧啤酒鱼的做法收拾好鱼，切花刀，用厨房纸吸干表面水份姜切丝，蒜切碎，葱切段。炒锅入茶油烧热，放少量盐防止粘锅，煎鱼至两面金黄，取出备用。用茶油煎出来的鱼不腥。炒锅入...
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