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咸鱼炖豆腐的做法食谱

咸鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼炖豆腐家常做法

  • 咸鱼炖豆腐

  • 这是我从小吃的海南名菜，只不过现在吃的人少了。做法非常简单最重要的是有咸红鱼。咸鱼分梅香和实肉型，买的时候一定要问清楚，做这道菜必须用实肉型的，大红鱼最佳，其他的我没用过，据说黄花鱼也可以。如果买成了梅香型就不好吃了，肉比较糟而且有怪味。猪肉可以选择五花或者前腿，肘...
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咸菜炖豆腐的做法和图解 好吃的咸菜炖豆腐家常做法

  • 咸菜炖豆腐

  • 豆腐和咸菜，无论北方还是南方，都可以轻松寻找到它们的身影，咸菜炖豆腐也是平民百姓家最寻常不过的饭菜。由于咸菜富含氨基酸和乳酸菌，加热后会产生一种特别的鲜味，因此，这种市井吃法恰恰赋予了豆腐最鲜美的味道。用料豆腐咸菜葱姜蒜干辣椒咸菜炖豆腐的做法咸菜泡洗干净，拧干水分...
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黄鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的黄鱼炖豆腐做法

  • 黄鱼炖豆腐

  • 一直吃下去，一直喝下去用料小黄鱼4条豆腐半块美人椒1只苦菊一小把黄鱼炖豆腐的做法把黄鱼煎一下。加水、姜丝、料酒熬汤。豆腐、美人椒切段，放进铸铁炖锅，加熬好的鱼汤。小火炖十分钟，加入苦菊。开锅，可以吃啦。关注蔡要要不吃药公众号，每周二、四推送下酒菜视频，陪你一起吃，一起...
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咸鱼豆腐煲的做法和图解 好吃的咸鱼豆腐煲家常做法

  • 咸鱼豆腐煲

  • 用料咸鱼适量豆腐一块肉沫适量油，蚝油，生抽，老抽，糖，蒜，葱花咸鱼豆腐煲的做法准备材料，葱切粒，蒜切碎，咸鱼撕成小丁，肉沫可以买现成的也可以自己剁碎！豆腐切片，酒一层薄薄的地干淀粉！(偷懒的这步可省略🤣)锅里放入少许油，码入豆腐中火煎至豆腐两面煎至微微焦黄就可以了！另起砂锅，锅中放入...
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鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的鱼炖豆腐家常做法

  • 鱼炖豆腐

  • 用料鱼5条看自己豆腐1块嫩豆腐姜姜丝多备点蒜一个盐适量，先少放点，不咸再放点料酒1勺蒸鱼豉油1勺红烧汁0.5勺花椒粉2克蔬菜青椒红椒切片葱葱花剁椒喜欢可以多放点糖适量鸡精适量淀粉勾芡用鱼炖豆腐的做法第一步，鱼洗干净，控水，将鱼肚子里放点生姜丝和少量盐，摸淀粉或者面粉第二...
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鱼头炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鱼头炖豆腐做法

  • 鱼头炖豆腐

  • 昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐，馋到半夜，于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油，烧热，鱼头下锅，两面煎微黄倒入适量的水，漫过鱼头，放入所有配料，大火...
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咸肉炖豆腐的做法和图解 好吃的咸肉炖豆腐家常做法

  • 咸肉炖豆腐

  • 用料豆腐500克咸肉200克河蚌500克青菜200克葱10克姜10克胡椒粉1茶匙咸肉炖豆腐的做法豆腐洗净后切片咸肉洗净后，切片河蚌洗净后切小段锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香再放入咸肉翻炒出肉油接着放入适量的水放入...
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鲅鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼炖豆腐做法

  • 鲅鱼炖豆腐

  • 俗话说：“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，鱼肉是我们日常生活中非常常见的食材，品种丰富，鱼肉不但肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且还含有大量人体所需蛋白质，易于人体吸收。鱼肉中鲅鱼肉质紧实，中间只有一根主刺吃起来也非常美味省事，今天就用鲅鱼做道鲅鱼炖豆腐非常美味哦～用料鲅鱼1条...
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豆腐炖海鱼的详细做法大全,简单又营养的豆腐炖海鱼做法

  • 豆腐炖海鱼

  • 很久、很久以前有个鱼民住在海边，有一次家里没有吃的，鱼民就下海打鱼，结果一上午就打了一条海鱼，回家后就鱼炖了，没有混头，一看家里剩下一块豆腐，心想就把豆腐切成块放在锅里一块炖，炖好一品尝味道好极了，以后渐渐的传了下来，后人经过加工配了很多材料，流传至今。用料海鱼1条葱1根蒜...
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简单易学的咸鱼翻身炖豆腐美食做法

  • 咸鱼翻身炖豆腐

  • 用料豆腐一块咸鱼一条葱花姜片小白菜咸鱼翻身炖豆腐的做法咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃咸鱼泡水去咸味切小块锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了小贴士因为咸鱼很咸，所以这个菜不需要放盐，出锅...
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咸鱼蒸豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼蒸豆腐家常做法

  • 咸鱼蒸豆腐

  • 用料咸鱼条豆腐块葱根姜片蒜瓣糖3小勺味精半勺蒸鱼豉油1勺咸鱼蒸豆腐的做法大火蒸10分钟...
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手撕咸鱼炖豆腐茄子的做法步骤及图解,美味正宗的手撕咸鱼炖豆腐茄子做法

  • 手撕咸鱼炖豆腐茄子

  • 婆家拿来的一块咸鱼，都不怎么喜欢吃，记得饭店里吃过豆腐茄子咸鱼煲，就想像着做一下，没想到很受欢迎，撕碎去骨的咸鱼就着豆腐茄子，一顿就消灭了不少。用料咸鱼茄子豆腐料酒烧酒葱姜蚝油生抽手撕咸鱼炖豆腐茄子的做法茄子切块待用豆腐切块起油锅煎至两面金黄，取一砂锅，码到半边用煎...
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咸鱼豆腐汤的做法和图解 好吃的咸鱼豆腐汤家常做法

  • 咸鱼豆腐汤

  • 用料咸鱼适量豆腐适量盐适量白糖适量白胡椒粉适量料酒适量生姜适量蒜瓣适量葱适量洋葱适量食用油适量水适量鸡精等增鲜调料（可选）适量咸鱼豆腐汤的做法将咸鱼切块洗净豆腐改刀切块，葱、姜，蒜、洋葱切好备用开火，锅内加适量油烧热，加入姜蒜煸一下加入咸鱼炒一下，加入洋葱，料酒、白...
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咸鱼豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼豆腐家常做法

  • 咸鱼豆腐

  • 咸鱼大翻身，和豆腐一起煮好吃到要哭了！要说到豆腐的好处，那没有几千字可写不完，它不仅能补益清热、调和脾胃，而且无论搭配什么食材都好吃！豆腐结构紧致，烹调起来不好入味，很多人都只能用它来做成清淡的菜肴。不过张大厨竟然说，豆腐其实可以非常够味，这不~用他今天带来的咸鱼搭配豆...
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鲫鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鲫鱼炖豆腐做法

  • 鲫鱼炖豆腐

  • 小时候邻居爷爷喜欢钓鱼。每次都能钓好多，分给我们。妈妈就给我们炖鲫鱼汤。那叫一个鲜美。用料鲫鱼2条豆腐1块葱1根姜2片蒜2瓣花椒适量料酒2勺油适量盐适量香菜1棵黑胡椒粉适量鲫鱼炖豆腐的做法清理好鱼腹，鱼鳃。鱼腹里黑色的膜一定要去干净，不然会发苦。倒适量油，煎至两面...
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鲤鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的鲤鱼炖豆腐家常做法

  • 鲤鱼炖豆腐

  • 用料鲤鱼1条豆腐一块葱1根八角2个姜4片蒜8瓣盐适量料酒4勺醋4勺酱油4勺耗油1勺胡椒粉5克鲤鱼炖豆腐的做法准备食材，鲤鱼提前放料酒腌制半个小时。锅里放油，可以稍多点，把鲤鱼煎至两面金黄。将豆腐，葱姜蒜，八角放入锅里，加入调味料，盖上盖子焖一分钟，加热水没过食材，开中火慢炖至汤...
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咸鱼焖豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼焖豆腐家常做法

  • 咸鱼焖豆腐

  • 用料咸鱼1条水豆腐一盒姜半只小葱1根蒜瓣6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖1小勺蚝油1勺咸鱼焖豆腐的做法咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。豆腐切成片，葱姜蒜切片。铸铁锅里铺好切片的豆腐，再铺上煎好的咸鱼。另起油锅，煎香葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油和适量水，煮开...
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豆腐炖鱼的详细做法大全,简单又营养的豆腐炖鱼做法

  • 豆腐炖鱼

  • 用料老豆腐1块姜数片葱数根香菜数根鲈鱼1条盐克生抽3勺料酒3勺啤酒1瓶豆腐炖鱼的做法把肥肉丁炒出油或者直接用猪油，然后放蒜泥，红椒丁翻炒，放入一勺蚝油，鲜酱油，糖炒香红辣椒切丁，蒜切丁鱼放盐料酒淀粉按摩，静止一小时，中间翻几次，鲈鱼也可以黑鱼或者草鱼锅底铺上白菜，然后放老豆...
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咸鱼烧豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼烧豆腐家常做法

  • 咸鱼烧豆腐

  • 用料咸鱼一段豆腐一块咸鱼烧豆腐的做法准备食材和佐料先下锅炒鱼块，放佐料砂锅内放小米葱，豆腐，再放备好的鱼块，加水大火烧开。成品...
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鲜鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鲜鱼炖豆腐做法

  • 鲜鱼炖豆腐

  • 因为鱼体内含有丰富的维生素D，而豆腐中又有多量的钙(100克豆腐中含钙12克)，如果人单独吃豆腐时，钙的吸收率不高，如与鲜鱼同炖同吃，则由于鱼体丰富维生素D的帮助，使钙的吸收率提高20多倍。用料鱼1条豆腐1块油50克酱油4勺姜3片葱1根料酒5勺花椒5粒八角1个辣椒3个鲜鱼炖豆腐的做法...
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咸鳗炖豆腐的做法和图解 好吃的咸鳗炖豆腐家常做法

  • 咸鳗炖豆腐

  • 用料盐渍海鳗条豆腐花椒辣椒姜葱香菜盐料酒胡椒粉咸鳗炖豆腐的做法1234567891011...
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豆腐炖鱼的做法和图解 好吃的豆腐炖鱼家常做法

  • 豆腐炖鱼

  • 黄河鲤鱼用料豆腐1块姜片蒜瓣葱根盐克酱油2勺料酒1勺醋4勺白糖1勺辣椒4个花椒少许黄河鲤鱼1条豆腐炖鱼的做法把鱼整理干净放一会保证鱼身上没有水油锅里需放一点花椒和姜，大火炸，记得翻面葱以外的佐料放进新的油锅，煎出香味倒新油，把调料放进去香煎一下炸好了的鱼豆腐胡萝卜...
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鲶鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的鲶鱼炖豆腐家常做法

  • 鲶鱼炖豆腐

  • 鲶鱼在大连又叫鲶胖头，肉多一根刺，适合那些嫌弃鱼刺不爱吃鱼的人，比如某人😄。比起鱼，这道菜的灵魂应该在豆腐，鲜美无比，喜欢吃辣的可以放个尖椒，绝了，超下饭！用料鲶鱼2条豆腐半块尖椒1个姜2片葱1小截香菜1根酱油适量老抽1勺盐适量鲶鱼炖豆腐的做法备料：鲶鱼去除内脏洗净，大点的2条...
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鱼香炖豆腐的做法和图解 好吃的鱼香炖豆腐家常做法

  • 鱼香炖豆腐

  • 用料豆腐杏鲍菇(可选)木耳葱姜蒜酱油蚝油糖料酒淀粉鱼香炖豆腐的做法豆腐切块，放入锅里煎至两面金黄即可，因为豆腐不怎么吸油，所以少倒点油就行了，杏鲍菇切片，同样煎至两面金黄(如果没有杏鲍菇可以不放，或者把主材换成杏鲍菇也可以，看个人喜好了)趁煎豆腐的时间调汁子，2到3勺酱油...
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简单易学的咸鱼虾皮炖豆腐美食做法

  • 咸鱼虾皮炖豆腐

  • 用料桂叶豆腐四块咸带鱼一条虾皮一小把香菇几朵西芹一片姜蒜末豆瓣酱料酒生抽鸡精胡椒粉适量咸鱼虾皮炖豆腐的做法咸带鱼洗净去内脏，切窄段。（用剪刀煎更方便，还不会把砧板沾腥了。）下油锅煎成两面金黄色出锅用煎带鱼的油锅煎豆腐，煎到两面微黄即可出锅。（豆腐不用刀切，用手掰小...
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