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爷爷知味•回锅肉的做法食谱

简单易学的爷爷知味•回锅肉美食做法

  • 爷爷知味•回锅肉

  • 本来因为爷爷要做番茄炒蛋，加上番茄炒蛋和回锅肉是绝配，所以我就要求了一份回锅肉，燃鹅今天晚上要解决的剩菜太多，就没做番茄炒蛋😂只好下次再出番茄炒蛋的教程啦用料五花肉半斤姜蒜片适量青椒二两生抽两勺料酒两勺老干妈少许醋一勺爷爷知味•回锅肉的做法煮熟猪肉，到筷子能插...
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爷爷红烧鱼的做法和图解 好吃的爷爷红烧鱼家常做法

  • 爷爷红烧鱼

  • 爷爷以前在部队待过，这个红烧鱼我从小吃到大的，鱼皮香糯，肉鲜里头透着淡淡的甜，特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火，放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄，加两碗水进去。不能煎到粘锅或者焦掉。等到汤变白就放切好的姜，大蒜...
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圣诞老爷爷的做法和图解 好吃的圣诞老爷爷家常做法

  • 圣诞老爷爷

  • 第一次发菜谱，有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量，正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开，让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧克力融化，装带。眼睛，鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚残了，...
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（自用）爷爷👴•辣肉的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）爷爷👴•辣肉做法

  • （自用）爷爷👴•辣肉

  • 一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料猪肉鸡蛋葱姜辣椒酱油醋老抽鸡精（自用）爷爷👴•辣肉的做法肉剁碎葱，姜，辣椒剁碎油热下葱姜辣椒碎，注意别糊黄洋洋倒肉碎，炒一下放酱油，醋，老抽最后...
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爷爷的蒜水的做法和图解 好吃的爷爷的蒜水家常做法

  • 爷爷的蒜水

  • 用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜，捣碎。加水，香油，结束！小贴士也可以加点酱油...
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爷爷牌苗鱼的做法和图解 好吃的爷爷牌苗鱼家常做法

  • 爷爷牌苗鱼

  • 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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爷爷知味•菠萝鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•菠萝鸡丁做法

  • 爷爷知味•菠萝鸡丁

  • 奶奶突发奇想想吃菠萝炒鸡，还说是道名菜，我怎么从来没听说过🤔用料菠萝2/3个鸡丁一斤干辣椒4个姜适量葱适量蒜适量生抽1勺半醋半勺麻油适量味精少许爷爷知味•菠萝鸡丁的做法倒油，爆香干辣椒段和姜蒜片倒入鸡丁，炒干水分后加生抽和醋翻炒加水盖过食材，盖锅盖焖二三十分钟2/3个...
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土豆肉丝——爷爷的味道的做法步骤及图解,美味正宗的土豆肉丝——爷爷的味道做法

  • 土豆肉丝——爷爷的味道

  • 身上过敏，忌口了一个礼拜。鱼虾蟹蛋奶通通不能吃…只能找点清淡的东西吃吃了~这个土豆是小时候爷爷常给我做的味道。样子看着很普通，但是有满满的家的味道。很适合喜欢清淡的或者是生病忌口的人吃。用料土豆3个肉丝适量料酒2滴生抽1/3小勺玉米淀粉（或生粉）1小勺盐适量土豆肉...
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爷爷牌炖鸡的做法和图解 好吃的爷爷牌炖鸡家常做法

  • 爷爷牌炖鸡

  • 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加水差一点点莫过所有鸡肉的量高压锅炖煮开始冒气开始嫩...
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爷爷知味•红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•红烧狮子头做法

  • 爷爷知味•红烧狮子头

  • 很长时间想不出想吃的菜直到今天_(:_」∠)_用料猪肉6两淀粉适量鸡蛋一个生抽2勺料酒2勺胡萝卜半根味精少许香菇五个葱适量蚝油1勺西红柿1个醋适量糖适量爷爷知味•红烧狮子头的做法猪肉切末，与胡萝卜蓉、葱花、香菇碎和鸡蛋混合，放入蚝油、生抽、味精和芡粉拌匀后搓成圆子...
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正宗回锅肉 隔壁大爷都被馋哭了的做法步骤及图解,美味正宗的正宗回锅肉 隔壁大爷都被馋哭了做法

  • 正宗回锅肉 隔壁大爷都被馋哭了

  • 冰箱里有一块五花肉，还有一棵白菜。一个问题出现了——中午做五花肉，还是做白菜？五花肉和白菜相遇。五花肉说：“做川菜第一名菜——回锅肉。”白菜对五花肉说:“放屁！你算个毛，当然做川菜第一神品——开水白菜！”五花肉郁闷了。“第一名菜”听起来牛逼，但总是没有“第一神品”有...
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爷爷知味•红烧罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•红烧罗非鱼做法

  • 爷爷知味•红烧罗非鱼

  • 我在美国留学时有段时间自己做饭，怎么都做不出小时候爷爷做的味道。今年暑假回老家，准备用三个月的时间向爷爷讨教厨艺，出一个“爷爷知味”系列，便于日后身处异乡之时，还能用童年滋味缓解思念之苦。这第一道菜，便是爷爷拿手的红烧罗非鱼。用料罗非鱼1段西红柿1个青椒少许姜4片...
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爷爷知味•红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•红烧排骨做法

  • 爷爷知味•红烧排骨

  • 奶奶想把排骨和鸡翅一起炸，在我的强烈坚持下还是做了红烧🌝用料排骨半斤八角1个干辣椒4个姜蒜片适量生抽2勺醋半勺爷爷知味•红烧排骨的做法煮熟排骨加油爆香干红辣椒段和蒜姜片，倒入排骨翻炒一会儿后加生抽和醋继续翻炒均匀倒水没过食材，盖锅盖焖至水干尝一下咸度和熟的程...
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爷爷红烧肉的做法和图解 好吃的爷爷红烧肉家常做法

  • 爷爷红烧肉

  • 用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点，加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀后加入开水末过肉。先大火烧10分钟再转小火待瘦肉用筷...
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酱花生黄豆「爷爷的味道」的做法步骤及图解,美味正宗的酱花生黄豆「爷爷的味道」做法

  • 酱花生黄豆【爷爷的味道】

  • 我的爷爷人称老蔡特别特别喜欢鼓捣好吃的拿手菜是酱牛肉苏伯汤熘鱼段红烧排骨以及这道小时候常常挑着花生吃的小咸菜以前几乎每顿喝粥的时候这道小菜就会出现在饭桌上可是现在很久没吃到老蔡做的这个小咸菜了那么幽默可爱的老蔡去年离开了我们真的想念他创建个菜谱唯一一...
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爷爷炖肉的做法和图解 好吃的爷爷炖肉家常做法

  • 爷爷炖肉

  • 孩子们去了爷爷家，第一件事就是要吃爷爷炖肉，做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法，有别于大众菜谱上的做法，总之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量生抽适量老抽少倒点盐看着放白醋适量红糖适量干辣椒2...
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肯爷爷蛋挞的做法和图解 好吃的肯爷爷蛋挞家常做法

  • 肯爷爷蛋挞

  • 用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮，上下火210度，烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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爷爷的煮面的做法和图解 好吃的爷爷的煮面家常做法

  • 爷爷的煮面

  • 回到乡下爷爷的煮面方式，很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉，最大火的时候加入水，还没起小泡的时候加入面，放菜然后再大火煮开再焖一下，然后关火。可以开吃了！...
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爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼做法

  • 爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼1只西红柿1个芹菜1两干红辣椒4个青椒1个姜蒜适量老干妈2勺生抽1勺醋半勺味精适量麻油适量芡粉少许爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净，挖掉眼睛，腿切成小段鱿鱼焯水后放料酒和盐腌制十分钟。锅中倒油炒西红柿块至烂熟，然后加入芹菜段翻炒。爆香干辣椒段、青椒段...
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简单易学的爷爷知味•蛋炒饭美食做法

  • 爷爷知味•蛋炒饭

  • 初中每周三中午回家，爷爷都会做蛋炒饭配青菜汤，绝味儿～用料鸡蛋3个米饭3碗油适量生抽2勺盐适量味精适量玉米小半个胡萝卜小半根葱花三两爷爷知味•蛋炒饭的做法热油加盐炒熟玉米粒和胡萝卜丁鸡蛋放盐打散后入油锅，炒熟炒散后捞出爆香少许葱花后倒入剩饭和鸡蛋翻炒，加生抽和味...
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简单易学的爷爷知味•炸鸡翅美食做法

  • 爷爷知味•炸鸡翅

  • 嚷嚷了好久的炸鸡翅，今天奶奶终于买来了食材😆用料鸡翅五六个芡粉适量盐少许糖少许十三香少许爷爷知味•炸鸡翅的做法加盐煮处理好的鸡翅至熟在芡粉中加入适量盐和糖，加水拌匀成糊糊，煮熟的鸡翅上洒点十三香后裹上面糊油烧热后放鸡翅炸至两面金黄捞起凉一会儿后再次入锅炸一...
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爷爷最棒鸡的做法和图解 好吃的爷爷最棒鸡家常做法

  • 爷爷最棒鸡

  • 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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爷爷的水饺的做法和图解 好吃的爷爷的水饺家常做法

  • 爷爷的水饺

  • 没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收放在冰箱待用揉面放置十分钟等面和水分布均匀然后切面...
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爷爷的菌油的做法和图解 好吃的爷爷的菌油家常做法

  • 爷爷的菌油

  • 常德美食之——菌油，新鲜雁鹅菌，去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油，菌子空口吃，唇齿留香，菌油滴几滴拌粉面、拌凉菜，都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-20克干辣椒10-20个桂皮1-2大块花椒粒一大把爷爷的菌油...
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爷爷知味•麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•麻婆豆腐做法

  • 爷爷知味•麻婆豆腐

  • 用料豆腐1块肉末一两半干辣椒4个姜葱适量老干妈2勺生抽一勺半味精少许爷爷知味•麻婆豆腐的做法准备食材，炒熟肉末后放入干辣椒末、姜末和生抽翻炒放入豆腐，加水加盖焖一小会儿后加老干妈翻炒放入葱花和味精翻炒片刻后起锅...
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