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酸奶纸杯戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的酸奶纸杯戚风蛋糕美食做法

  • 酸奶纸杯戚风蛋糕

  • 适合给宝宝吃的一款小蛋糕，香甜绵软。这个蛋糕跟戚风一样，蛋白的打发很重要，然后就是烘烤的温度，这个温度我试了几次，出炉后的蛋糕不塌不裂不回缩。配方刚好可做24连模的迷你纸杯一份，也可做六连模的中型纸杯一份。关于戚风蛋糕制作的注意事项，可看这里：用料鸡蛋（60克左右）2个浓稠...
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酸奶戚风迷你纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 酸奶戚风迷你纸杯蛋糕的地道做法和步骤

  • 酸奶戚风迷你纸杯蛋糕

  • 一口一个的酸奶戚风小蛋糕🧁^O^用的法焙客的24连迷你马芬烤盘，小小的，好有爱♥链接拿走，不谢不谢哈哈用料柠檬汁几滴酸奶130克玉米油70克玉米淀粉30克低筋面粉70克蛋黄4个蛋清4个细砂糖78克酸奶戚风迷你纸杯蛋糕的做法玉米油和酸奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀倒入蛋黄，搅拌均匀...
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纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌做法

  • 纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌

  • 用料细砂糖60g（打发蛋清）+50克（鸡蛋黄）玉米油50克牛奶50克鸡蛋7个低筋面粉110g纸杯蛋糕戚风纸杯不塌的做法准备好所有东西牛奶和玉米油蛋清蛋黄分离蛋清挤入几滴柠檬汁，打蛋盆确保无水无油打发蛋清，有鱼眼泡时加入20g糖，泡泡变细腻加入20g糖继续打发更加细腻有一点纹路时加入最...
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酸奶蔓越莓戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蔓越莓戚风纸杯蛋糕做法

  • 酸奶蔓越莓戚风纸杯蛋糕

  • 2021年家里的事情格外的多，孕期睡不好又心烦，唯有烘焙可以让我平静，于是2021年12月底我做了这个方子，算是辞旧迎新新年第一烘。翻了翻家里的剩余原料做了这个小蛋糕临期的光明蓝房子孕期必备小零食蔓越莓再加上买了半年没用过的香草精没想合在一起口味居然这么的搭家里口味最...
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酸奶纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶纸杯蛋糕/戚风蛋糕做法

  • 酸奶纸杯蛋糕/戚风蛋糕

  • 喜欢动手做起来！孩子家人享美食更健康！🍞(改良了几个配方，老妈说这个最松软，大爱！记录下来这脑子傻三年怎么破💣)用料鸡蛋8-9个低粉160克细砂糖60克食用油40克酸奶200克紫薯2个葡萄干越蔓莓适量酸奶纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法所有食材备齐蛋白蛋黄分离，蛋黄加入食用油、酸奶一起...
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松软的酸奶戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软的酸奶戚风纸杯蛋糕做法

  • 松软的酸奶戚风纸杯蛋糕

  • 最近太忙了，所以有点偷懒，今晚用力地更新一波。明天就是跨年夜了，打算用这份纸杯蛋糕和同事明天一起分享，作为迎接新年的礼物。用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉55克玉米油40克白砂糖40克柠檬汁几滴蔓越莓干适量松软的酸奶戚风纸杯蛋糕的做法4个鸡蛋，蛋白蛋黄分开（容器里一定要无...
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淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风纸杯蛋糕做法

  • 淡奶油戚风纸杯蛋糕

  • 夏天时候买来做冰淇淋的淡奶油，还剩两盒，做蛋糕，面包消耗了，味道不错，记录下用量用料鸡蛋（超市买的大鸡蛋）4个奶油145克细砂糖55克低粉80克奶粉20克淡奶油戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄，蛋白分离蛋黄用蛋抽打撒搅匀，➕淡奶油，搅拌融合，➕奶粉，搅拌融合，➕低粉（过筛），用蛋抽画之字或一字，搅拌均匀...
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玫瑰酸奶戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酸奶戚风纸杯蛋糕做法

  • 玫瑰酸奶戚风纸杯蛋糕

  • 自己做的玫瑰酱和酸奶都太多了，天太热还是做蛋糕比较快些。封面这张图其实是个反面教材。当时我在一边做菜一边烤蛋糕，烤箱预热温度太高了我没注意，蛋糕表面就变得很难看了。用料鸡蛋4个(大一点的红皮鸡蛋，如果是小的土鸡蛋可以用5个)植物油50克(多1克少1克关系不大的)细砂糖...
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椰蓉酸奶戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉酸奶戚风纸杯蛋糕做法

  • 椰蓉酸奶戚风纸杯蛋糕

  • 这个方子不是我原创，只是结合了酸奶戚风和纸杯蛋糕再稍作调整。在下厨房潜伏一年多，今天第一次创建菜谱分享一些自己的小经验，希望能帮助到有需要的人，就像许久以来下厨房对我的帮助一样。。。ps：这个方子也可以适用于8寸模用料鸡蛋4-6只（带壳重大约在240-260g）粗糖50g醋1/4小勺...
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纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法

  • 纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)

  • 用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕

  • 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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酸奶戚风迷你纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风迷你纸杯蛋糕做法

  • 酸奶戚风迷你纸杯蛋糕

  • 有没有觉得普通的戚风纸杯改了size，就突然可爱起来了。一口一个的大小，吃起来的负担也小了很多呢！老人小孩都很爱，很适合过年过节全家分享哦~所用模具：法焙客24连迷你马芬烤盘单个口味的配方量约可做2盘。用料原味迷你杯酸奶130g玉米油70g玉米淀粉30g低筋面粉70g蛋黄4个蛋清4...
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纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯做法

  • 纸杯戚风蛋糕10个小纸杯

  • 其实是借鉴了若干菜谱的综合版，非原创，但是觉得挺成功的，所以根据自己的量记录一下，再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖（放蛋黄里）18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖（放蛋清里）36克纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法蛋黄和蛋清分离，这个一开始用分...
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酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 上面的点点是宝宝用手扣了，根据某方改良，低糖。口感好不发干！用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋，称量好各种材料的比例，纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具！蛋黄和玉米油，酸奶，加入...
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戚风纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风纸杯蛋糕做法

  • 戚风纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖（蛋黄中）15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖，用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克搅拌均匀再加入牛奶45克搅拌均匀最后加入过筛好的低筋...
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简单易学的酸奶戚风纸杯蛋糕美食做法

  • 酸奶戚风纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋3个白糖45克（30g放蛋白15g放蛋黄）低粉80克玉米油30克酸奶75克酸奶戚风纸杯蛋糕的做法准备好所有材料蛋清和蛋黄分离将15g白糖放入蛋黄中搅拌至白糖融化蛋黄中加入玉米油酸奶搅拌均匀筛入低粉，最好过筛，这样做出来的蛋糕细腻画一字体搅拌，以防面糊起筋，手法看视频搅拌好...
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奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」做法

  • 奶油戚风纸杯蛋糕【不塌陷的戚风蛋糕】

  • 口感很湿润，味道也很清淡的纸杯戚风用料中号纸杯12个蛋糕底低筋面粉100g蛋清6个蛋黄3个白砂糖40g（加入蛋清中）白砂糖15g（加入蛋黄中）牛奶100g葵花籽油75g泡打粉1小勺炼乳适量装饰蓝风车奶油500g食用色素适量奶油戚风纸杯蛋糕【不塌陷的戚风蛋糕】的做法称好所有材料备用蛋白和...
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纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法

  • 纸杯戚风蛋糕

  • 两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆，一定要无油无水，蛋白和蛋清分离，我是用蛋分离器分的，蛋黄加水和油搅拌再加过...
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纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕）做法

  • 纸杯蛋糕（戚风蛋糕）

  • 用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克（其中30g放蛋黄中）玉米油50克纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法将蛋黄和蛋清分离，蛋清盘一定要无水蛋黄打散后放入糖粉50g，再边倒边放入50g油，接着再放入50g牛奶，搅拌均匀。接着将面粉90g过筛放入搅匀！开始打发蛋清，打发前先放几滴柠檬汁儿（或者白...
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纸杯奶黄馅戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯奶黄馅戚风蛋糕做法

  • 纸杯奶黄馅戚风蛋糕

  • 喜爱奶黄馅，又特别爱戚风蛋糕，最终尝试二合一，刚开始还比较忐忑，入炉烤制过程闻着满屋飘香，确定这次混搭很成功用料白糖60g鸡蛋7个牛奶140g黄油50g面粉45g低筋面粉85g色拉油40g细砂糖90g纸杯奶黄馅戚风蛋糕的做法先制作奶黄馅：2个鸡蛋和60g白糖放在一起打均，使劲打到糖都融化了，...
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鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）做法

  • 鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）

  • 纸杯蛋糕一直是我的最爱，做过很多次了，却一直没有让自己满意。趁着休假，跑到PageOne，翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片，真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感，做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们，据说反响还不错，收到大家的好评，心中也充...
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柠檬酸奶纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬酸奶纸杯戚风蛋糕做法

  • 柠檬酸奶纸杯戚风蛋糕

  • 柠檬的清新,酸奶的湿润，组合在一起绝对是人见人爱的戚风纸杯蛋糕用料鸡蛋4个低筋面粉75克玉米油30克细砂糖70g柠檬汁40ml酸奶20ml柠檬皮屑一只柠檬酸奶纸杯戚风蛋糕的做法先把柠檬皮屑刮下来～千万不要刮到白的部分，只要黄色的皮屑，所以一只柠檬刮下的量不是很多，再把这只柠檬...
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鲜奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风纸杯蛋糕做法

  • 鲜奶油戚风纸杯蛋糕

  • 戚风蛋糕底松松软软，配新鲜打发的奶油，口感超棒～用料鸡蛋3个糖45克牛奶45克植物油35克白醋少许低筋粉68克淡奶油250克鲜奶油戚风纸杯蛋糕的做法分出蛋白，加几滴白醋，分三次加入35克糖，打至拉小尖角蛋黄，10克糖，牛奶，油混合搅打至完全混合，水油不可分离过筛低筋粉入蛋黄糊，翻拌均匀无...
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纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕，戚风蛋糕做法

  • 纸杯蛋糕，戚风蛋糕

  • 宝宝最爱的杯子蛋糕，也可做成8寸模具的戚风蛋糕，糖少不甜，很香用料鸡蛋5个细砂糖或糖粉35克（蛋白用）玉米油50克纯牛奶50克低筋面粉90克细砂糖或糖粉30克（蛋黄用）纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法准备工具：手动打蛋器、电动打蛋器、两个干净盆、橡皮刮刀、面粉筛、蛋清分离器、电子秤准备两...
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原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）做法

  • 原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）

  • 圆模的戚风蛋糕做多了，现在来一个纸杯版的戚风蛋糕，好香好柔软的呢~~（约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量）用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖25克（加入蛋黄中）牛奶65克食用油50克原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用先将鸡蛋...
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