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12全麦欧包的做法食谱

简单易学的1:2全麦欧包美食做法

  • 1:2全麦欧包

  • 自用菜谱用料高筋面粉200克全麦面粉100克盐6克酵母2克水240克1:2全麦欧包的做法1.混合均匀，静置30分钟。2.第一次拉伸翻折，静置40分钟。3.第二次拉伸翻折，静置40分钟。4.第三次拉伸翻折，静置40分钟。5.第四次拉伸翻折，发酵至2倍大，约1小时。————————总计约3.5-4小时—...
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减脂全麦、黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂全麦、黑麦欧包做法

  • 减脂全麦、黑麦欧包

  • 全麦，黑麦，小麦，倒腾面粉，把健康交给自己，自己动手做好吃的减脂健康黑麦、全麦欧包。用料全麦100克黑麦100克高筋面粉280克酵母4克盐6克水330克减脂全麦、黑麦欧包的做法酵母4克，加水330克溶解高筋面粉，全麦，黑麦，盐加溶解的酵母，搅拌至无干粉。醒40分钟。蘸水面团抻长折叠第一次折...
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红枣全麦欧包100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的红枣全麦欧包100%全麦做法

  • 红枣全麦欧包100%全麦

  • 去年4月开始减肥，3个月，从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错，过年前工作太忙，没控制吃，长到了120左右。。。武汉疫情封城，专家说，要增强抵抗力，不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六十天。。。辣条，蛋糕，大肉包，薯条，炸鸡块各种。。。然后。。。130多了😭继续开始减肥！全麦走...
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全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法

  • 全麦软欧包

  • 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包做法

  • 全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包

  • 因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法把所以材料混合无干粉即可。放入冰箱冷藏过夜。也可以在室温下发酵12-18个小时。冰...
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蓝莓全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的蓝莓全麦欧包做法

  • 蓝莓全麦欧包

  • 配料表很干净的一款面包，既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓，搭配酸甜蓝莓，好好吃。加热之后外脆内软，搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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全麦软欧包的做法和图解 好吃的全麦软欧包家常做法

  • 全麦软欧包

  • 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度）两倍大的状态洒一些干粉割包，同时烤箱预热180度上下火1...
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全麦欧包🥖的做法和图解 好吃的全麦欧包🥖家常做法

  • 全麦欧包🥖

  • 喜欢干干东西🙄健康！好吃！用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛奶搅成大颗粒状揉面大概15min形成团(要加油的可以在这...
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100%全麦欧包、餐包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦欧包、餐包做法

  • 100%全麦欧包、餐包

  • 非常健康的一款面包，无油无糖，闲着没事就想撸包，太喜欢做全麦的面包了，不甜不腻原味麦香越嚼越香，爱了爱了。用料全麦面粉300克鲜酵母8克奶粉30克鸡蛋1个盐3克0卡代糖10克水175克100%全麦欧包、餐包的做法所以原料放在一起揉成光滑的面团，不需要揉出手膜揉好的面团盖上保鲜膜放...
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全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包做法

  • 全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包

  • 用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同样的做法起锅啦红枣燕麦欧包嚼一口...
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全麦红糖橙香欧包100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖橙香欧包100%全麦做法

  • 全麦红糖橙香欧包100%全麦

  • 全麦面包，既然做了，就想吃纯粹100%全麦粉的，相对于高筋面粉，低GI是它的特点，也是优点。实不相瞒，全麦粉对我来说很有饱腹感，所以是我减肥时的碳水。用料烫种20克热水20克全麦粉全麦粉，农家，杂牌260克蛋1个液体，如牛奶，水180克左右，根据不同粉调整用量天然酵种，也可以用酵母酵母3克盐4...
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波兰种全麦欧包（70%全麦配方）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦欧包（70%全麦配方）做法

  • 波兰种全麦欧包（70%全麦配方）

  • 用料高筋面粉175克全麦粉75克水190克有机燕麦片20克波兰种100克无碘海盐4克波兰种全麦粉50克纯净水50克酵母粉0.5克波兰种全麦欧包（70%全麦配方）的做法波兰种至少提前一晚制作。全麦粉+纯净水+大概0.5克酵母粉拌匀，密封常温（28℃）发酵，大概1.5-2小时，面种充满气泡并增加到2倍高...
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12小时低温发酵全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的12小时低温发酵全麦软欧做法

  • 12小时低温发酵全麦软欧

  • 我最爱的低温发酵欧包方子，简单的方子，不简单的味道。。。。。。用料高粉260（250）全麦140（50）水300（220）酵母1.4（1）盐6-8（5）糖20-30（可省略）12小时低温发酵全麦软欧的做法混合所有材料至面团状。每半小时或20分钟折叠一次，4～6次后用放在温暖处发酵至微微隆起。用保鲜膜封好，冷藏发酵12～16小...
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黑全麦欧包的做法和图解 好吃的黑全麦欧包家常做法

  • 黑全麦欧包

  • 有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么）加入除黄油之外所有材料，揉合至粗膜（我比较懒，一般均匀了...
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纯全麦欧包的做法和图解 好吃的纯全麦欧包家常做法

  • 纯全麦欧包

  • 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶，揉到粗膜放入黄油，揉至完全阶段放阳台阳光底下方面，发到两倍大，戳洞不塌陷就发好了等分成六份，盖保...
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无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包做法

  • 无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包

  • 分享一下前两天捣鼓的黑全麦欧包🍞发现做出来太🉑️了！欧包扎实的口感，饱腹感极强！第二天复烤或者上蒸锅蒸一下热着吃也超棒！蒸锅蒸后会软一点，没那么硬，口感我更喜欢！1⃣️面粉➕蔓越莓➕鸡蛋➕酵母水（一点温水开酵母）搅拌均匀成絮状，然后用手揉面，一边揉一边加剩下的温水2⃣️揉成不太粘...
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菠菜麻薯芋泥肉松欧包（菠菜全麦欧包，12升小烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜麻薯芋泥肉松欧包（菠菜全麦欧包，12升小烤箱版）做法

  • 菠菜麻薯芋泥肉松欧包（菠菜全麦欧包，12升小烤箱版）

  • 最近在减脂中，早餐都是自己全麦面粉做的食物，看到网上有欧包卖，有馅料，样子也可以，但是卖的欧包又贵又很多添加剂，寻思着自己做一个吧，这个方子自己也做过几次了，在下厨房借鉴了@马哈哈吖和@云云厨房1989的方子，自己改良了一些，我自己做的用水量，要多一些，我感觉偏软的面团做出来的欧...
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减肥全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的减肥全麦欧包做法

  • 减肥全麦欧包

  • 用料黑全麦面粉两百五十克盐两克水酵母四克抹茶粉八克芋头番薯红豆减肥全麦欧包的做法两百五十克黑全麦面粉，八克抹茶粉四克酵母加水搅拌均匀，面粉里加两克盐，搅拌好的酵母水加进面粉里面揉成面团用保鲜膜盖好面团放冰箱冷藏室里醒发一晚上第二天早上，把面团拿出案板上撒上面...
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全麦欧包的做法和图解 好吃的全麦欧包家常做法

  • 全麦欧包

  • 面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面包，想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
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波兰种全麦欧包练习 耗时12小时完成✅的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦欧包练习 耗时12小时完成✅做法

  • 波兰种全麦欧包练习 耗时12小时完成✅

  • 练习欧包和割包，逐渐提高面团的含水量来练手。冬天天冷，也尝试用烤箱的最低的温度来发酵。用料波兰种金像高筋面粉50克水50克酵母1克主面团金像高筋面粉240克水210克全麦面粉30克盐5.8克酵母1克波兰种全麦欧包练习耗时12小时完成✅的做法冬天天气冷，杭州市外温度都零下了，尝...
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60%全麦欧包（面包）的做法步骤及图解,美味正宗的60%全麦欧包（面包）做法

  • 60%全麦欧包（面包）

  • 谁爱揉手套膜谁揉吧，终于顿悟，全麦的东西都一个味……弄那么复杂干啥嘞。用料全麦粉150克210（80%）高筋粉100克40盐1.2克牛奶190克（原配74%比例）酵母2.5克60%全麦欧包（面包）的做法1.全部混合，盖好保鲜膜冬季（室温20度）过夜11-12小时，据说夏季只要2小时。理想发酵到2倍大，不可过度防止变...
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全麦星空面包 欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦星空面包 欧包做法

  • 全麦星空面包 欧包

  • 嘈杂的喧哗，到处都是满满的人，环境很潮，四处全是灯光照耀的光芒，流浪宇宙系统绑定成功！跟着地球去流浪这部电影，看得很多人心潮澎湃，热泪盈眶，我属于两者。2019年春节，地球带着我们去流浪一把～～曾经风靡Ins的星空面包，此时此景，必须再次让我们面包迷们展开无限遐想e星空全麦面包，被光柱...
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100%藜麦全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的100%藜麦全麦欧包做法

  • 100%藜麦全麦欧包

  • 100%全麦、无油无糖，外脆内软添加藜麦、一些坚果没有详细步骤，只是记录自己的配方用料全麦粉250克水170克盐2克干酵母1.5-2克熟藜麦适量100%藜麦全麦欧包的做法藜麦浸泡半小时，加2倍水煮开，看到藜麦冒出白色小丫丫就可以，控干水份所有材料，混合均匀，稍微揉圆（这时候可能比较粘手），...
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全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦欧包做法

  • 全麦欧包

  • 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
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半全麦欧包的做法和图解 好吃的半全麦欧包家常做法

  • 半全麦欧包

  • 经过多次操练失败，原因就是不能按照别人的做，follow自己的方法，不用称去量材料重量，感觉很重要，达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干，黑芝麻，九吉公红糖半全麦欧包的做法准备好所有材料，面已发好，并分成小块继续醒半个小时调料，按照...
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