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砂锅炖肉私家的做法食谱

简单易学的砂锅炖肉(私家)美食做法

  • 砂锅炖肉(私家)

  • 无肉不欢，第一次写菜谱，忘了拍照，请多包涵。用料五花肉1000克(我是照着砂锅大小买滴整块方块肉)青菜秧或者其他喜欢的绿叶菜200克(之前做菜剩下的，不能浪费)姜3大片料酒1大汤勺(约100毫升)生抽2大汤勺老抽1大汤勺花椒粒20粒八角3颗桂皮1节香叶5片粽叶或者葱段10片葱段适量冰...
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小艾私房菜·砂锅版五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的小艾私房菜·砂锅版五花肉做法

  • 小艾私房菜·砂锅版五花肉

  • 春色撩人心弦、樱花漫天飞舞🌸好天气、自然好心情💫厨娘👩🏻‍🍳附体🤪用料五花肉400克鲜酱油1勺料酒1勺蚝油1勺黄豆酱2勺白砂糖适量大葱1根蒜头1只姜3片小葱些许小艾私房菜·砂锅版五花肉的做法除了糖以外、清一色的【海天】系列🤣将五花肉加入各味调料腌制10分钟...同...
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砂锅炖羊肉的做法和图解 好吃的砂锅炖羊肉家常做法

  • 砂锅炖羊肉

  • 羊肉的妙处，不用与君多说。跟妈妈学的的手艺，是另外一种幸福感。用料羊前腿1500克小茴香辣椒一小把花椒半小把草果1个八角2个姜三四片辣椒根据个人口味砂锅炖羊肉的做法羊肉剔除淋巴剁块，冷水漂去血水。冷水下锅焯紧，撇去浮沫。放入砂锅注入冷水，放入上述调料，小火慢炖至软烂。...
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砂锅炖大排的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖大排做法

  • 砂锅炖大排

  • 用料料酒多点都没事新鲜大排砂锅炖大排的做法油炸成金黄色然后放入砂锅炖先将新鲜大排一片一片切片，用刀背轻轻敲好，横敲竖敲，不能太重然后用地瓜粉料酒生抽腌制10分钟，锅烧热烤制油炸成金黄色，然后放入砂锅炖，加入生抽料酒，水放到大排的高度，然后砂锅炖到汤汁见少，然后收汁，大家可...
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砂锅炖整鸡的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖整鸡做法

  • 砂锅炖整鸡

  • 以前去参加别人的喜宴的时候，我们老家的餐桌上都有这道菜，鸡汤鲜甜，鸡肉用筷子轻轻地就可以从整鸡中分离出来，超级美味！用料喜乐田园土鸡1只盐适量料酒3勺枸杞少许人参1根砂锅炖整鸡的做法1. 整鸡清洗干净，鸡屁股剪掉。2. 将鸡脖子用绳子绑起来挂在阴凉处，把水分沥干。3. 枸...
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私家锅包肉的做法和图解 好吃的私家锅包肉家常做法

  • 私家锅包肉

  • 用料里脊250克淀粉3勺白糖2勺料酒1勺鸡蛋1个醋1勺私家锅包肉的做法里脊肉切片儿，用鸡蛋清（不要黄）料酒，一点点盐（不要多）腌制20分钟把玉米淀粉加水勾成糊状将腌好的肉倒入淀粉中搅拌均匀，让每个肉片都裹上淀粉锅中倒油，放入肉炸，油温一定要高关键一步：第二次将肉倒入油中再炸一次，肉...
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家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）做法

  • 家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）

  • 天气冷，就想吃点热乎的^O^刚好儿子想吃红烧肉了用料五花肉500克红萝卜3～4根姜适量葱适量八角2个冰糖适量料酒2勺生抽3勺老抽2勺盐适量干辣椒1个家常红烧肉炖红萝卜（砂锅版）的做法准备好所有食材，把肉焯水备用起锅烧油，放冰糖炒个糖色，如图！放入肉翻炒上色，接着把葱、姜、八角、干...
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砂锅乱炖的做法和图解 好吃的砂锅乱炖家常做法

  • 砂锅乱炖

  • 自从有了孩子觉得吃火锅是一件非常危险的事情，生怕汤会烫到孩子不敢去火锅店，在家就感觉太麻烦，于是就做了一个乱炖火锅的味道，火锅的感觉。用料白菜三片粉条一把丸子，肉卷，笔管虾随意好人家底料一包蘑菇或金针菇适量花生酱，蒜，麻油蘸酱砂锅乱炖的做法清水加入底料煮沸，依次放入粉...
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砂锅炖鸡的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖鸡做法

  • 砂锅炖鸡

  • 懒人方法，把鸡的精华都炖出来用料鸡1只姜6片红枣3颗葱3根盐5克枸杞8颗砂锅炖鸡的做法洗净切生姜，准备红枣放入鸡和佐料，加入纯净水小火炖2小时，出锅小贴士七月初七吃鸡很补哦...
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砂锅炖肉的做法和图解 好吃的砂锅炖肉家常做法

  • 砂锅炖肉

  • 喜欢吃红烧肉，但是又不想炒糖色，所以就直接来个简易版的砂锅炖肉算了用料猪肉1000g葱姜蒜适量酱油4大勺料酒1勺花椒20粒八角2个香叶5片小茴香20粒冰糖1大勺盐适量砂锅炖肉的做法猪肉选择五花肉或前腿肉，切块，凉水下锅焯水，飘去血沫备用将葱姜蒜放到砂锅最底部，然后将猪肉和盐以...
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酥肉炖砂锅的做法和图解 好吃的酥肉炖砂锅家常做法

  • 酥肉炖砂锅

  • 酥肉口味香滑爽口，可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用，再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。用料里脊肉棒骨白菜鸡蛋个老抽盐克鸡精花椒粉葱姜汁淀粉红99海味调料酥肉炖砂锅的做法棒骨洗净砸破，放入砂锅，加入葱白和红99海味调料（以漫过骨头为宜），汤汁沸腾后，撇去浮沫，再用微火慢...
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砂锅炖牛肉的做法和图解 好吃的砂锅炖牛肉家常做法

  • 砂锅炖牛肉

  • 四川人无辣不欢，今天做了清汤，但还是做了辣椒蘸水哦用料牛肉花椒生姜盐鸡精香菇平菇白萝卜番茄八角、山奈蒜葱砂锅炖牛肉的做法牛肉切小块放点料酒、生姜焯水焯水后，洗净备用砂锅放适量水，倒入牛肉块加入生姜、蒜、花椒水开后，加入香菇放入八角，山奈牛肉小🔥焖个一个多小时左右...
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砂锅炖鸡的做法和图解 好吃的砂锅炖鸡家常做法

  • 砂锅炖鸡

  • 用料鸡只葱姜蒜胡椒粒香葱，香菜黄豆酱（or豆瓣酱）花椒，干辣椒少量大料，香叶砂锅炖鸡的做法鸡块洗净，放入盆中用葱姜，胡椒粒，生抽，老抽，黄豆酱（没有用豆瓣酱代替），料酒，盐，拌均匀腌制半小时砂锅倒油，油热后加入姜蒜，花椒，干辣椒，少来点八角，香叶，炒香后倒入鸡块，倒入啤酒没过鸡块，小火慢炖一个小时...
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自家砂锅炖牛肉大法的做法步骤及图解,美味正宗的自家砂锅炖牛肉大法做法

  • 自家砂锅炖牛肉大法

  • 给自己记录的菜谱，写得比较凌乱。家里也不常烧牛肉，就记一下免得下次烧的时候忘记了。图片是吃得差不多了才拍的，因为实在好吃到忘记拍照了哈哈哈哈哈哈。用料牛肉料酒生姜郫县豆瓣酱葱蒜辣椒壳冰糖5、6粒茴香、香叶老抽生抽李锦记红烧汁白胡椒粉白萝卜自家砂锅炖牛肉大法的...
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砂锅炖鸭的做法和图解 好吃的砂锅炖鸭家常做法

  • 砂锅炖鸭

  • 怎样做到肉够味，汤不咸用料水鸭1只生姜拇指大一块蒜4颗盐、红糖、料酒、酱油砂锅炖鸭的做法水鸭切块用水和一勺料酒汆一下，洗去浮沫备用小火爆香姜蒜，加鸭肉炒，依次加入盐、红糖、酱油，料酒，炒到鸭皮上色。加400ml左右水转大火烧开，倒入高压锅“肉、鸡”档。等电压力锅煮好放砂...
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砂锅炖猪手的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖猪手做法

  • 砂锅炖猪手

  • 满满的胶原蛋白用料猪手4只料酒大勺两勺八角3个干辣椒1个姜五片桂皮一小块香叶3片生抽两勺葱适量大蒜六瓣盐调味勺两勺味精调味勺两勺清水适量香菇3朵木耳五朵红枣五颗砂锅炖猪手的做法猪手洗净剁成小块飞水，洗去血水浮沫，放入砂锅中，加入盐，味精，生抽，料酒，干辣椒，姜，蒜，葱，红枣，香...
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砂锅炖肉(家常菜)的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅炖肉(家常菜)做法

  • 砂锅炖肉(家常菜)

  • 最爱的妈妈做的菜之一，就是砂锅炖肉，炖得软软的五花肉，裹着饱满的酱汁，端着它们走路的时候还会一抖一抖的……味道那叫一个香配上一碗米饭，一碟青菜，我就把它赞为“人间美味”，妈妈说我要求好低，一锅炖肉就人间美味╮(╯▽╰)╭说我太好养了其实并不是山珍海味才是“人间美味”，因...
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砂锅炖的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖做法

  • 砂锅炖

  • 用料金针菇一把的1/3虾🦐4—6只（看个人喜欢）粉丝用开水煮好一小把肉片适量豆皮喜欢的放一些培根🥓2片（可有可无）蒜多一些葱2小根酱油2勺蚝油少许盐根据个人口味加入干辣椒🌶️5—8个味素少许陈醋适量一勺砂锅炖的做法金针菇切根、洗净放入锅中虾🦐可以挑好虾线放入锅中（也可以吃...
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砂锅炖菜的做法和图解 好吃的砂锅炖菜家常做法

  • 砂锅炖菜

  • 一锅乱炖用料白菜4片盐适量粉条1把香菇10朵红烧排骨或肉丸100克腐竹适量木耳20朵油炸豆腐3块海带适量虾皮1把葱花适量生抽2勺山西老陈醋1汤匙白胡椒适量砂锅炖菜的做法准备砂锅，白菜打底。然后放油炸豆腐和香菇。再放木耳和腐竹。将红烧排骨土豆放到最上层。加满水煮开。...
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全家都爱的牛肉面-小火砂锅炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的全家都爱的牛肉面-小火砂锅炖牛肉做法

  • 全家都爱的牛肉面-小火砂锅炖牛肉

  • 牛肉酥烂鲜美，一勺原汤浇在面上，一碗吃不够但是已经撑啦！😂用料牛肉1000克面条3-5人份八角3个冰糖8-10块香叶5片桂皮小拇指长的一截白芷1片草果1个小茴香一块钱钢镚儿那么一撮孜然跟小茴香一样多花椒15干辣椒2个干姜（没有就用鲜的，2倍）1片蚝油2勺老抽2勺生抽3勺白酒1勺开水一大...
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砂锅炖鱼的做法和图解 好吃的砂锅炖鱼家常做法

  • 砂锅炖鱼

  • 用料洋葱1个葱1根盐少许姜10片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油3勺豆瓣酱2勺剁椒酱1勺蒜泥少许鸡精一勺砂锅炖鱼的做法草鱼，不管什么鱼都可以这么做！切大块加入料酒＋生抽＋老抽＋蚝油＋胡椒粉＋郫县豆瓣酱＋剁椒酱＋鸡精＋葱姜腌制2个小时准备配菜洋葱＋葱姜蒜我还加了杏鲍菇或者金针菇都可以烧锅＋...
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砂锅小炖肉的做法和图解 好吃的砂锅小炖肉家常做法

  • 砂锅小炖肉

  • 卤肉饭的做法，不用炒糖色，入口即化～用料五花肉1000克香叶1片桂皮1块料酒2勺冰糖6块八角1块生抽适量老抽适量葱姜蒜若干洋葱1个砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。洋葱切小块锅中放油，倒入洋葱煸炒炒制颜色炒黄捞出备用...
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砂锅炖鱼的详细做法大全,简单又营养的砂锅炖鱼做法

  • 砂锅炖鱼

  • 父亲年轻的时候结婚晚，生子也晚，所以对于我这个唯一的女儿，娇惯无比！现在，我刚步入中年，父亲却要进入古稀！我希望能像他待我一样，宠溺着他和母亲过一个无忧，美好的晚年！吃过东北的铁锅炖大鱼后，总想尝试着做给父亲，母亲！用料白菜片八角个豆腐块宽粉土豆干辣椒个葱姜蒜干盐克五花肉鱼（用...
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私房红烧肉之砂锅版的做法步骤及图解,美味正宗的私房红烧肉之砂锅版做法

  • 私房红烧肉之砂锅版

  • 小包子吃完点评竟然比杭州楼外楼的东坡肉还要好吃😋用料五花肉一块冰糖适量料酒适量盐适量生抽适量葱1根醋适量私房红烧肉之砂锅版的做法先把冰糖倒入砂锅炒糖色。倒入已经焯过水的五花肉，翻炒上色。放入各种调料，倒入料酒，中小火慢炖。用筷子戳下肉，软糯时收汁装盘。小包子...
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砂锅炖煮的做法和图解 好吃的砂锅炖煮家常做法

  • 砂锅炖煮

  • 海底捞砂锅炖煮，简单美味用料大白菜适量豆芽适量火锅料适量鲜虾适量鹌鹑蛋适量蛋饺适量海底捞番茄锅底一包砂锅炖煮的做法把大白菜帮子铺最下面，依次叶子，豆芽然后最上面铺上准备的食材。再拿一个锅放水，水开后放入海底捞锅底，烧一分钟后倒入砂锅，砂锅炖12-15分钟，久一点会更入...
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