- 这是非常符合无辣不欢人士口味的包子,这是一款香兰老师出过的有史以来夹馅配料最简单,但却超有滋味的包子,这是一款真能吃出小龙虾味道的包子;香辣红亮的肉馅无比诱人,还未出锅就能让闻到的人直咽口水,真的满屋子飘香。而且是真的超级简单,面皮材料和肉馅的材料都很简单,灵魂就在...
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- 酥香掉渣的曲奇,绝对是最佳的休闲小零食,今天这款焦糖味的曲奇就是平淡生活中的小惊喜,拿在手里就掉渣,放进嘴巴就融了。吃过的人是这样评价它的:“咋个就像是吃瓜子一样喃?情不自禁就想拿来吃。”曲奇种类多样,口味也百变,那么当曲奇变成焦糖口味又是怎样一种全新的体验呢?用料黄...
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- 经过烘烤的麻薯更加香甜软糯,蜜红豆粉沙香糯,这两款作为馅料夹入面包中,让一个看似普通的“饼”摇身一变,成为了一款口感味道都超棒的美食,并且除了红豆还能替换其他的馅料哦,麻薯建议一定要保留,因为绵软拉丝的感觉太美妙了,缺它不可。用料面团部分高筋粉210g冰牛奶105g冰鸡蛋35...
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- 吃了一段时间的面包,突然很想要吃吃饼干。肉松已是每个家庭常备的零嘴的食物,把它和饼干放在一起,又是一款很独特的肉松饼干。一个个白白胖胖的肉松饼,分享朋友与家人都非常不错的哦!肉松香口,表皮酥脆,口感非常丰富,它不仅好吃,而且制作的方法也是超级简单。用料低筋粉100g鸡蛋20...
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- 早餐我最喜欢吃上两个肉包子,配上一杯豆浆。刚刚出笼的包子鲜香味浓,咬开柔软的包子皮就能看见满满的肉馅,包子还是最喜欢肉馅的,不管是芽菜肉沫还是鲜肉大包,只要是有肉的就好吃。鲜肉大包算是最经典也是最传统的包子了,用肥瘦相宜的五花肉剁馅,加入各种调味料,包入包子皮中,再上...
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- 身披粉红色的墨西哥酥皮,内夹白桃爆浆馅,集多种美味元素于一身,这样的面包还未吃到嘴里就知道味道绝对不一般;果不其然,一口下去浓浓水蜜桃香甜的爆浆馅就香溢满口,柔软的面包里也吸进了甜甜的爆浆,桃子味真的太美好了,清新甜美的气味会让人有好似化身为穿梭在桃林间的轻盈少女的...
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- 又是一款拥有酥香酥皮的面包,金黄的酥皮几乎覆盖了整个面包,咬一口立马就能感受到它的酥脆;再往里是松软的面包体,包裹了满满的咸甜口感的叉烧馅,面包包肉一枝独秀,肉香满满的面包让我一整个爱住了,由于我本身就很喜欢叉烧和云腿馅的口感,一吃面包还是惊艳到了;今天的面包给大家做...
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- 金黄色的面包花朵,每一瓣都夹满了浓郁酸甜的蔓越莓乳酪馅,每一口都能尝到香软面包和浓香夹馅;面包最有意思的地方就是能做出各种花样,先一饱眼福再一饱口福,足够高的颜值让人想一尝为快,尝完之后又被无限的满足与幸福包围,这就是烘焙人最朴实无华也最无可替代的幸福感来源。用料...
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- 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包子的包法和我们经常吃的有所不同,一般的包子要求褶子好看,这个最好是蒸熟能露出馅为宜,包法也更加“粗旷”一...
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- 丝瓜做包子,实属新奇,做出来真的会好吃吗?刚开始我们都抱着这样的疑惑,直到热腾腾的包子出笼,大家人手一个尝上一尝,包子皮依旧那么软,咬开馅就立马能感受到一个“鲜”字,丝瓜嫩脆多汁,虾仁紧实鲜美,肉馅味美鲜香。每一样食材都让丝瓜汤包更鲜美更有味,尤其是遭受质疑的丝瓜,简直是让...
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- 面包和海绵蛋糕的完美融合,黑与白的经典配色,就正像是男性和女性相辅相成各有所长;白色的是香软的面包,柔和细腻细细品味能得出万千风味,这就宛如温婉包容的女性;黑色的是巧克力风味的海绵蛋糕,浓香醇厚初时是浓郁惊喜慢慢品味也能觉出温暖包容。用料此配方可做4个黑森林面包面...
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- 明明是南方人,却偏爱北方的饺子。用料现成饺子皮适量猪肉适量芹菜胡萝卜荸荠小虾米香菇等等调料现成饺子料鸡蛋(可要可不要)包饺子教程的做法将所有的材料混合在一起加入现成饺子料拌匀拿出一张饺子皮放馅左右个折3折成品大功告成。蒸的煮的炸的随便你们啦小贴士包饺子包的...
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- 入眼是满眼金黄色,海苔肉松香脆味浓,面包松软香甜。还有拥有漂亮微焦的表面是经过烘烤的芝士片,形成的完美焦斑。除了这些,它还有超好吃的酸奶卡仕达夹馅,就是香兰老师最近经常用到那款万能酱酱,不管是夹馅还是抹在表面都很赞。这么一款丰富内容的面包,不亲口尝一尝绝对是身为吃...
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- 鼎鼎大名的菠萝酥皮面包重出江湖了,如果你说早就吃过了,那我告诉你,今天这款菠萝包可不是一般的菠萝包,和你之前吃过的菠萝大有不同哦。外酥里软,酥皮酥香椰蓉馅浓郁柔甜,因为加了蔓越莓的缘故,后味有淡淡的果香清酸,亲自尝过了,是超好吃的菠萝酥皮面包没错。用料中种高筋粉260g纯...
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- 将香软的面包中间填满布丁,面包就有了一个Q弹香甜的布丁夹馅,这样冷与热的结合,非常具有新意,还解锁了一个全新的美食,做好之后放入冰箱冷藏保存,在天热时品尝,味道就像是一款特别的甜品,冰凉甜软双重享受。用料此配方可做6个布丁面包中种部分鲜酵母8g纯净水125g高筋粉125g主面团...
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- 浓浓的红茶香气与浓浓的牛奶香气,在这款盒子蛋糕里得以尝到;其中我最喜欢的就是自己做的红茶布丁,真的茶香奶香超浓郁,建议大家可以稍微多做一点直接当果冻吃,越吃越香越吃越馋;蛋糕胚是提前准备好的红茶蛋糕胚,也是茶香满满,大家也可以换成其他口味的蛋糕胚,根据喜爱随意搭配。用...
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- 用料普通面粉500克安琪酵母5克温水260克白糖一小勺包子皮教程的做法酵母倒入温水搅匀。面粉中加入白糖,然后将酵母水少量多次倒入面粉中,边倒边用筷子顺时针搅拌。搅拌成絮状后开始把面揉合。(白糖可以促进酵母醒发、还会增加面的甜香)发面:把面揉成光滑的团,盖上保鲜膜开始发...
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- 它有超级松软的口感,湿润得好像蛋糕,但是又带着面包的一丝丝劲道,用料超级丰富,成品有超美的蜂巢组织,细腻又浓郁。据说这款面包原本发酵都需要3-5天,听起来是不是就不想吃了?哈哈哈哈,没关系,香兰老师给大家教学的方法没这么麻烦,但是做出来吃成品却是相差无几,这款据说有百年历史...
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- 用可以做甜甜圈的面团制作这款美食,酥香外皮里是松软面包,德式香肠也是老口碑王者了,肉味十足,还有酥脆的面包糠包裹整个表面,做法简单无需烤箱,这个面团用来炸甜甜圈也是可以的!!用料面团部分高筋面粉175g低筋面粉75g鸡蛋37.5g鲜酵母10g糖30g奶粉7.5g水100g黄油25g盐3.5g夹馅及...
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- 夏天是该清热解暑的季节,绿豆又会是一大热销单品,绿豆糕、绿豆汤、绿豆稀饭都是很美味的食物。今天我们来用绿豆糕教大家制作超级可爱的小菠萝,成品简直舍不得下口,做法连小朋友都可以轻松搞定,所以可以直接把材料买回家给孩子DIY哦~用料低糖绿豆沙500g无盐黄油50g抹茶粉适量...
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- 吃惯了甜的咸的面包,今天给大家带来一款有点特别的面包——蒜香软欧包;先别急着拒绝,真正黄灿灿香味扑鼻的面包出炉时,你立马就会爱上它;这款面包不但能吃到绵软但外皮却有些香脆的软式欧包,还能尝到别具风味的蒜香酱,蒜香酱味道浓厚非常提升风味,也是这款面包如此独特的重要因素...
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- ㊙️㊙️此配方可做任何发酵面团点心,如馒头、花卷、韭菜饼、生煎包……此配比可做包子12个左右,适合家庭日常。✅面团配比合理、面团揉光滑、包子醒发到位,蒸制时间火候恰当,就可以做出又白又嫩的包子!✅此配比量少,用手揉即可揉光滑。这里使用的是一次发酵(即揉成光滑的面团,搓条下...
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- 表面布满香葱碎,一看就很有味道的面包,金黄的面包和绿色的香葱非常和谐,一看就会感觉它是一个非常有内容的面包。除此之外,它还是一款我超爱的咸口面包,碰上香葱的果然还是咸口更绝搭。一款葱香满满松软有味的面包,你们一定会喜欢。用料中种高筋粉150g纯净水150g酵母3g主面团高...
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- 这是一款外皮有嚼劲内里绵软的面包,也是一款能让人越吃越上瘾的面包,简单的材料,甚至可以不要糖和油,出来的成品却让人异常惊艳,越嚼越香,回味都是麦子的熟香,和法棍很相似,是一款非常健康的面包,做来尝一尝保证你会被它折服。用料法式老面高筋粉50g纯净水33g酵母1g盐1g面团部分高...
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