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炖羊腿肉内蒙做法的做法食谱

炖羊腿肉（内蒙做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊腿肉（内蒙做法）做法

  • 炖羊腿肉（内蒙做法）

  • 这是婆婆教我的内蒙当地的羊腿肉做法用料小羊腿3只八角桂皮、姜、大葱蒜、辣椒酱豆瓣酱、生抽、耗油炖羊腿肉（内蒙做法）的做法把羊腿肉放锅里焯水，放上八角桂皮和料酒去腥捞出来温水洗净浮沫砂锅放水，将羊腿肉放进去（太长了，还有一截在外头），放上葱和姜，倒上豆瓣酱、生抽、耗油和...
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内蒙羊杂的做法和图解 好吃的内蒙羊杂家常做法

  • 内蒙羊杂

  • 用料香菜个人喜好姜切丝土豆2个辣椒辣椒末葱适量盐适量羊杂一副羊油半块肥皂大小大料面一勺内蒙羊杂的做法羊油入锅，化掉热锅而后将葱，姜末加入炝锅，而后加入辣酱面儿于大料面～随后将土豆入锅翻炒加入事先煮好的羊杂进锅熬煮，并放入适量盐熬半小时左右，将羊杂汤熬至略稠出锅，而...
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家乡味道之内蒙古炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道之内蒙古炖羊肉做法

  • 家乡味道之内蒙古炖羊肉

  • 炖羊肉对于内蒙人而言，是最简单最基本的菜，几乎每家每户都会做，也都喜欢吃，羊肉一般连骨头一起炖，屠夫基本不会剃除骨头上的肉，料理过程中骨头汤的香味混合着肉香全部进入鲜嫩的羊肉中……是不是口水已经酝酿起来了😜特别声明：主厨为本人亲妈，本人只负责记录。羊骨头推荐内蒙古羊...
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内蒙炖羊肉的做法和图解 好吃的内蒙炖羊肉家常做法

  • 内蒙炖羊肉

  • 奶奶传授的炖羊肉办法自我记录用料羊肉克花椒粒大葱根姜片土豆个胡萝卜白菜内蒙炖羊肉的做法羊肉泡出血水最少半小时勤换水冷水下锅煮十分钟捞出冷水冲洗后冷水羊肉下锅放姜葱花椒水开去沫转小火半小时后肉能用筷子戳烂放土豆胡萝卜快出锅前放白菜出锅前加盐(可放小砂锅...
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内蒙手把肉（附羊汤）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙手把肉（附羊汤）做法

  • 内蒙手把肉（附羊汤）

  • 蒙族吃羊肉讲究原汁原味，因为肉本身就比别的地方好一点，而且容易买到新杀的小羊。所以调味主要靠蘸料。用料羊4到6斤香菜3根盐4小勺大葱两段大料5瓣小葱半根大蒜1头内蒙手把肉（附羊汤）的做法将小羊的羊排羊骨彻底解冻，可提前一夜从冰箱中拿出来。切两段大葱，四五瓣大料羊骨头冷...
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羊肉粉汤(内蒙做法)的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉粉汤(内蒙做法)做法

  • 羊肉粉汤(内蒙做法)

  • 妈妈的方子，留存备注下用料羊肉100克花椒面适量生抽2勺姜粉适量盐适量香菜适量葱花适量胡油适量土豆1个粉条适量羊肉粉汤(内蒙做法)的做法羊肉切丝备用土豆切丁羊肉丝，葱花，姜粉，花椒面，生抽，盐，胡麻油混合搅拌腌制30分钟备用腌好的肉冷水下锅，并且放土豆一起熬制，根据情况放粉条，...
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简单易学的内蒙古炖羊肉美食做法

  • 内蒙古炖羊肉

  • 鄂尔多斯的炖羊肉是一种美味吃过一次就回味无穷用料羊肉2斤姜6片干红辣椒4个葱2根土豆2颗盐2勺姜面1勺内蒙古炖羊肉的做法姜切片葱切段将羊肉放入冷水中，水没过肉。慢火，开锅后，漂去表面白沫，放入葱姜和盐。慢火炖三小时放入土豆，炖十五分钟，把水收干，撒葱花，出锅。出锅时撒葱花...
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香烤羊肉串（内蒙古羊肉串）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤羊肉串（内蒙古羊肉串）做法

  • 香烤羊肉串（内蒙古羊肉串）

  • 内蒙古羊肉串以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，吃过一次就让人念念不忘。（文中图片及步骤文本均为原创，转载时请注明出处，谢谢）用料内蒙古羊肉串12串盐3克孜然粉5g辣椒面5g葱花少许香烤羊肉串（内蒙古羊肉串）的做法准备好羊肉串（我是网购的有机羊肉串，店家已经串好，而且配有调料）...
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简单易学的正宗内蒙炖羊肉美食做法

  • 正宗内蒙炖羊肉

  • 作为内蒙汉族土著，炖羊肉（我们说的炖羊肉里面有骨头的，不是只有肉）是再日常不过的一道美味了。今天是专门买的羊棒骨给孩子们做，这个菜谱适用于一切羊肉（羊排、羊肉）当然好吃的前提是羊肉好，有的羊肉膻味很重，我买的是包头达茂的棒骨，或者鄂尔多斯的羊肉。其他地方的不清楚。用料葱...
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内蒙羊杂碎的做法和图解 好吃的内蒙羊杂碎家常做法

  • 内蒙羊杂碎

  • 内蒙地道羊杂碎用料葱姜蒜适量花椒面辣椒适量个内蒙羊杂碎的做法清水抄一遍捞出锅中倒入清水，加入抄好的羊杂准备料备用：葱、姜、蒜、香菜、干辣椒把葱姜蒜辣椒倒入锅中，加入一勺花椒面，适量盐，适量酱油。开大火熬另一个锅中倒入色拉油，待油热起来的时候倒入辣椒面（我们放的多，我...
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内蒙烤羊排的做法和图解 好吃的内蒙烤羊排家常做法

  • 内蒙烤羊排

  • 在b站上学的一个在上海的内蒙大厨的做法直接扒下来的做法烤出来真的很香很酥用料羊排1000克孜然粉4勺桂皮1块八角3到5个黑胡椒粉一平勺酱油两平勺盐两勺红辣椒（非甜椒）酌情葱1根姜5片耗油两勺十三香一勺内蒙烤羊排的做法新鲜的羊排直接做，冷冻的羊排放在室温缓一下，肉解冻后...
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内蒙炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙炖羊肉做法

  • 内蒙炖羊肉

  • 自家杀的羊，还剩三四斤，想不出来吃什么，于是决定中午炖羊肉吃，想着和大家分享一下过程，第一次尝试发帖子，可能不够详细。用料羊肉1500克料酒少许干辣椒5.6（爱吃辣的可以酌情多放几个，但是不建议太多，辣味太重会盖住羊肉本身香味的）个姜8片盐适量土豆颗葱3颗胡椒粉适量粉条1袋内蒙炖...
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简单易学的内蒙羊肉炖土豆美食做法

  • 内蒙羊肉炖土豆

  • 用料内蒙羊肉2000克小葱3根姜3片干辣椒2个盐适量花椒10粒土豆1大个内蒙羊肉炖土豆的做法羊肉清水洗一下，加凉水没过羊肉，大火烧开。准备葱段，生姜，辣椒，待羊肉烧开撇去浮沫，下调料，中火煮1小时-1.5小时，中间加盐。水快烧没时放土豆块，土豆焖烂，汤也煮没就刚刚好。最后撒葱花，完美😋...
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内蒙烤羊腿的做法和图解 好吃的内蒙烤羊腿家常做法

  • 内蒙烤羊腿

  • 过周末了，来一道横菜！用烤箱的菜没啥别的优点，就是方便，往烤箱里一放，到时间自己就好了，感觉厨艺上升了新高度啊。。这又是一道宴客菜喔，咬一口外焦里嫩的羊肉，再来一口饱含羊肉汤汁的土豆，人生简直不能再幸福啦。用料羊前腿1条土豆2个胡萝卜2根洋葱半个大蒜1头盐适量孜然粉适量花...
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内蒙草原羊涮羊肉家常版的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙草原羊涮羊肉家常版做法

  • 内蒙草原羊涮羊肉家常版

  • 用料羊肉克内蒙草原羊涮羊肉家常版的做法加长版涮羊肉小肥羊火锅料没什么特别的做法选自己喜欢的蔬菜就好草原羊肉豆皮，面精，金针菇，豆腐皮茼蒿，银耳米线，各种丸子，鸭血...
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羊肉炖土豆：内蒙古人最拿手！好吃的烹饪方法 羊肉炖土豆：内蒙古人最拿手！的地道做法和步骤

  • 羊肉炖土豆：内蒙古人最拿手！

  • 盛产草原羊的内蒙古，吃羊肉讲究的是突出肉的原汁原味。如何最大程度保留羊肉的鲜香，诀窍就在于：处理干净的羊肉无需焯水，直接冷水入锅；调味料从简，只去腥提鲜；加盐时间，过早加盐不仅不易炖烂，还不入味；掌握了这几个小技巧，最家常的羊肉炖土豆也可以惊艳全场！用料羊前腿肉500克羊排500...
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内蒙古鄂尔多斯炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古鄂尔多斯炖羊肉做法

  • 内蒙古鄂尔多斯炖羊肉

  • 用料羊肉3斤大葱1根姜一个酱油2勺盐2勺地角一小把土豆1个内蒙古鄂尔多斯炖羊肉的做法羊肉冷水下锅，（内蒙古人喜欢不飘浮沫，因为这样比较有肉味，不喜欢吃特别膻味太重的可以把羊肉捞出冷水冲洗干净，从新下锅）第一次写没有特意去拍照片，冷水下锅以后加入姜片，加入大葱去除羊肉的膻...
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羊肉冬瓜汤（内蒙）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉冬瓜汤（内蒙）做法

  • 羊肉冬瓜汤（内蒙）

  • 南方的汤和北方的汤是有区别的。南方的汤重在喝汤。北方的汤重在吃肉。用料冬瓜适量大葱半颗盐适量姜七八片胡椒粉适量酱油适量花椒油少许鸡精少许鲜羊肉（不要肚子上的肉）半斤羊肉冬瓜汤（内蒙）的做法1:鲜羊肉切块，冷水下锅。水开后捞出备用（主要是羊肉洗去血水，但一定要冷水下锅...
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内蒙菜•烤羊腿制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙菜•烤羊腿制作方法做法

  • 内蒙菜•烤羊腿制作方法

  • 用料羊腿肉2斤姜丝5克洋葱1个料酒1勺酱油1勺耗油1勺辣椒粉孜然粉内蒙菜•烤羊腿制作方法的做法从市场买回一块羊腿肉刀背拍打切花刀开水泡10分钟去腥味后放花椒八角洋葱姜丝料酒食盐耗油酱油抓匀腌制半小时放入烤箱180度上下加热烤20分钟后刷少量食用油撒辣椒粉孜然调为2...
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炖羊骨头（内蒙人的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊骨头（内蒙人的做法）做法

  • 炖羊骨头（内蒙人的做法）

  • 羊肉的好处不说了，这里只是介绍一下我爱吃的羊肉的做法，在内蒙古，大多数炖羊骨都是这么做的。图就不上了，过程实在简单。炖羊骨，最简单的就是最好吃的。用料羊骨适量大葱适量鲜姜适量盐适量炖羊骨头（内蒙人的做法）的做法羊骨切开，大小由自己喜欢，现在的锅具较小所以羊骨也不宜太大...
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简单易学的内蒙古风味炖羊肉美食做法

  • 内蒙古风味炖羊肉

  • 咱去不了内蒙古，但可以品尝到出自自己之手的地道的内蒙风味炖羊肉！用料水2000克花椒25粒姜五片葱1根盐10克羊肉1000克干辣椒4个白酒1勺内蒙古风味炖羊肉的做法1.前期准备：大葱部分切段（2-3cm），部分切葱花；鲜姜，切片；羊骨用凉水冲洗；2.将洗干净的羊骨放入铁锅内，加入凉水，浸没羊骨4-5c...
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超级简单好吃的内蒙清炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单好吃的内蒙清炖羊肉做法

  • 超级简单好吃的内蒙清炖羊肉

  • 入秋后没供暖的这段时间特别冷，这时候吃羊肉最好不过了。羊肉性温，是秋冬温补的最好食材。在我的老家内蒙，这是我们最常见的家常菜，简单的食材用小火清炖，发挥出羊肉本来的香气，搭配土豆和娃娃菜，是一道看起来简单但味道绝妙的菜。用料羊排750克娃娃菜1棵土豆1个鲜姜6片大葱半个...
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内蒙羊杂汤的做法和图解 好吃的内蒙羊杂汤家常做法

  • 内蒙羊杂汤

  • 用料羊杂半斤土豆一颗葱半根姜四片小红辣椒3-4根香菜3根内蒙羊杂汤的做法葱切末，姜切片，土豆切条，香菜切末（最后放）；热锅，放油（最好是羊油化开），放入葱、姜、小辣椒爆炒；出葱香味时放入羊杂；加水、土豆条，炖30分钟。后五分钟放入盐，关火后撒香菜末。（注意：可以少放酱油，放多了影响颜色）...
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内蒙炒羊杂的做法和图解 好吃的内蒙炒羊杂家常做法

  • 内蒙炒羊杂

  • 不太喜欢吃羊肉，但是特别爱吃羊杂，回家时妈妈给带了羊杂，那就做个炒羊杂吧～go~用料姜片葱头根盐克香葱米椒尖椒自制辣酱蒜内蒙炒羊杂的做法材料准备好羊杂清水煮一下捞出控干，煮的时候锅里可以加点姜和盐将葱头、米椒、姜、蒜下锅炒出香味后加入自制辣酱，应为喜欢吃辣所以经常...
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简单易学的内蒙炖羊肉大法美食做法

  • 内蒙炖羊肉大法

  • 羊排！羊腿！山上跑的羊才好吃！每年山上买一只吃一冬天（口水）🐑用料简单，炖羊就是葱姜。用料太过就掩盖了羊肉的鲜味。（好的羊肉根本不腥，有膻味的都是不新鲜的）🐑出了内蒙从来不吃羊肉，（不过我们这里市场买的也一般，还是山上跑的香……）离不开的味道，象征家乡的🐑用料羊肉500克小茴香1把...
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