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潮汕沙茶牛肉粿条的做法食谱

简单易学的潮汕沙茶牛肉粿条美食做法

  • 潮汕沙茶牛肉粿条

  • 用料粿条250克牛肉150克芥兰150克姜丝少许沙茶，油，酱油，糖，生粉潮汕沙茶牛肉粿条的做法牛肉切薄片，用油，沙茶，糖，酱油，生粉腌制，不要加盐，否则牛肉会老。加入姜丝。锅里加了油，热了后加入牛肉，摊开，盖上锅盖，焖几分钟再揭盖翻炒几下即可。然后先装起来待用。（切记不要一直炒，否则牛肉会太...
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家庭版潮汕沙茶拌粿条的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版潮汕沙茶拌粿条做法

  • 家庭版潮汕沙茶拌粿条

  • 用料沙茶酱400G花生酱510G花生油300克粿条（河粉/面）生菜2-3片猪肉/牛肉5-10克家庭版潮汕沙茶拌粿条的做法老板，来碗拌粿条，下牛肉。好嘞……潮汕拌粿条，重点就在于拌酱。沙茶酱和花生酱。这里我做的是先调好的混酱。也可用于拌面，饺子，当然，也可以用于火锅蘸料。潮汕的小伙伴肯定...
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潮汕粿条面的做法和图解 好吃的潮汕粿条面家常做法

  • 潮汕粿条面

  • 潮汕游子们想念的家乡味道用料粿条/面1碗猪肉少许虾3只蛤蜊5只肉饼片少许青菜2片葱花，芹菜少许蒜蓉酥少许盐1小勺葱株涝1小勺潮汕粿条面的做法盐和蒜蓉酥放在碗底备用，锅里大火烧开水，放入粿条，陆续放入猪肉，蛤蜊虾，肉饼片，放入盐，青菜，烧开3分钟后可以捞起盛碗，撒上葱花芹菜，放上葱...
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潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰牛肉炒粿条做法

  • 潮汕芥兰牛肉炒粿条

  • 妈妈的味道用料芥兰200克油适量沙茶酱1勺生抽2勺鱼露适量牛肉150克淀粉2勺酱油2勺蚝油适量潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法芥兰斜切，菜梗和菜叶分开；牛肉加油，沙茶酱，淀粉，蚝油拌均匀热锅下油，粿条平铺（喜欢脆的可以煎至金黄)，下适量生抽因为是不粘锅，上述粿条炒完装进盘子！下油炒芥兰，先...
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潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）做法

  • 潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）

  • 作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧（加芥蓝哦～～～自带补充音）后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃牛肉粿条了于是只能自己抡起锅铲动手了妈咪说我炒的比她还好吃！（麻麻你不要骗人好吗……...
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潮汕妈妈的牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈的牛肉炒粿条做法

  • 潮汕妈妈的牛肉炒粿条

  • 在外地总是很怀念家里牛肉炒粿条的味道，今天跟母上大人把秘方要过来自己做，果然是怀念的味道😊用料西兰花1只牛肉200克番茄2个粿条500克沙茶酱2勺酱油适量生粉适量潮汕妈妈的牛肉炒粿条的做法腌制牛肉：用盐、沙茶、生粉、油腌制牛肉约15分钟。粿条用热水烫一遍，在用酱油、油...
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潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤做法

  • 潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤

  • 潮汕人记忆中的味道应该就是这碗地道闻名的牛肉粿条汤吧！用料牛肉个人喜欢牛肉丸个人喜欢潮汕粿条个人喜欢蒜蓉油1勺生菜2片芹菜2根盐10克南姜末10克沙茶酱个人喜欢潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤的做法准备一个大碗放上生菜水开加入爆汁牛肉丸加入粿条煮1分钟捞起放碗里加入牛肉...
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简单易学的潮汕沙茶酱拌粿条美食做法

  • 潮汕沙茶酱拌粿条

  • 用料沙茶酱2勺粿条1斤肉丸10个牛肉150克小香芹2根盐10克蒜头2瓣酱油一小勺潮汕沙茶酱拌粿条的做法准备材料稍微加工一下沙茶酱。烧一点热油，淋在沙茶酱上，再下一点点酱油，搅拌均匀，软化的沙茶酱好吃也好拌开炸蒜头油（潮汕特色中的特色），蒜头切碎，小火热油炸至金黄肉丸冷水下锅一...
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潮汕煮粿条的做法和图解 好吃的潮汕煮粿条家常做法

  • 潮汕煮粿条

  • 粿条简直就是潮汕饮食的灵魂，一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情！用料排骨一条丸子有啥下啥蒜头油适量青菜一小把盐适量潮汕煮粿条的做法排骨洗净焯水，捞出洗净，放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬出骨汤。加入各种丸子(冰箱有啥下啥)，煮个5分钟调味，适...
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潮汕人必吃的牛肉粿条汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人必吃的牛肉粿条汤做法

  • 潮汕人必吃的牛肉粿条汤

  • 潮汕人，必不可少的一定有牛肉粿条汤，但是出门在外，好牛肉易买，好粿条难寻，今天发现一款粿条干，非常棒，照样可以煮出地道的牛肉粿条汤哟！用料粿条干适量牛肉250克左右沙茶酱适量盐适量淀粉1.5勺芹菜1根炸蒜头适量食用油适量潮汕人必吃的牛肉粿条汤的做法牛肉切片，加入1汤勺淀粉，半勺...
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潮汕炒粿条的做法和图解 好吃的潮汕炒粿条家常做法

  • 潮汕炒粿条

  • 我是地道潮汕人，打小爱吃粿条，来到广州，依旧想念家乡炒粿条。。。于是，自己学会了这一道家长特色😁用料粿条1斤芥蓝1斤牛肉半斤萝卜干少量沙茶酱两小汤勺鸡蛋两个蒜子5瓣酱油两小勺油少许生粉少许潮汕炒粿条的做法牛肉切薄片，蒜头剁碎，和油，酱油，沙茶酱，生粉一起加入牛肉中，搅拌均...
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自家制潮汕牛肉丸粿条的做法步骤及图解,美味正宗的自家制潮汕牛肉丸粿条做法

  • 自家制潮汕牛肉丸粿条

  • 周末，如常去菜市场采购，最近家附近菜市场开了家潮汕牛肉店，牛肉、牛丸、牛杂等潮汕牛制品一应俱全，今天买牛肉的时候还看到一条牛脊骨，多嘴问老板多少钱，老板：8块；我：什么？8块？我没听错吧？现在连猪骨都是几十块，很难想象还有个位数元一斤的牛骨，刚好买了点粿条，想着还是要有个像样的汤底...
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潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉粿条汤（家常版）做法

  • 潮汕牛肉粿条汤（家常版）

  • 潮汕当地随处可见的牛肉粿条汤店汤底清甜粿条有韧性牛肉鲜嫩爽口蘸上标配沙茶酱完美出门在外很难找到正宗家乡味33度的高温天为自己做上一份解解馋～用料牛肉生菜粿条（河粉）盐沙茶酱蒜蓉（没有可不加）潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法准备所需食材生菜洗净芹菜切粒牛肉逆着纹路切薄片...
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潮汕老式牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕老式牛肉炒粿条做法

  • 潮汕老式牛肉炒粿条

  • 潮汕老式炒粿条，一面金黄酥脆，一面酱汁饱满，吃起来是另外一番美味。用料牛肉沙茶酱酱油芥蓝蒜蓉玉米淀粉老抽潮汕老式牛肉炒粿条的做法先用老抽将粿条上色用适量沙茶酱、食油、蒜蓉将牛肉腌制用适量凉白开、沙茶酱、玉米淀粉调制酱汁平底锅放适量猪油，将粿条摊平，中小火煎止一...
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家庭版潮汕牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版潮汕牛肉粿条做法

  • 家庭版潮汕牛肉粿条

  • 家庭做法，简单易学，爱吃的朋友可以试做下。用料牛里脊100克牛腩（可选）100克牛肉丸5-6颗粿条500g芹菜1颗蒜头朥（酥）1汤匙蒜头油1汤匙鱼露一汤匙盐一茶匙家庭版潮汕牛肉粿条的做法1，牛里脊和牛腩切薄片；2，牛肉丸解冻；3，芹菜切珠；牛肉丸清汤：大约800ml的冷水入锅，丢进牛肉丸和牛腩，大火煮开...
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潮汕特色之牛肉粿条汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色之牛肉粿条汤做法

  • 潮汕特色之牛肉粿条汤

  • 吃完超满足，回味无穷~用料新鲜牛肉粿条菠菜牛肉汤底（可有可无）味精鱼露芹菜清水潮汕特色之牛肉粿条汤的做法首先，准备一个碗，根据自己口味加入适量味精和鱼露，放一旁待用准备一个装清水的锅，煮至沸腾后将粿条放入，大火煮一会后可改为中火再煮透一小会即可（具体根据粿条粗细而定）煮...
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炒（潮汕）牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的炒（潮汕）牛肉粿条做法

  • 炒（潮汕）牛肉粿条

  • 潮汕牛肉粿条是潮汕特色经典菜之一。用料牛肉2生粉，油，酱油盐鸡粉蛋清水揭阳桐坑粿条芥兰菜菜脯粒炒（潮汕）牛肉粿条的做法这就是桐坑粿条把写有2的配料腌下牛肉，要加水哦，生抽酱油一点上色就行，把肉和材料拌均匀再一点油蛋清腌几分钟。热油把肉热成五分熟装盘。先炒芥兰菜下点盐...
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简单易学的潮汕牛肉粿条美食做法

  • 潮汕牛肉粿条

  • 作为一个潮汕女生必须会做这道牛肉炒粿。几乎每一位外地来的朋友，我都会带他们潮汕特色牛肉粿，无论汤煮还是湿炒，每位都是赞不绝口～用料牛肉芥兰沙茶酱淀粉番茄生抽食用油盐，味精潮汕牛肉粿条的做法牛肉切片，加入沙茶酱、淀粉、生抽、食用油腌制半个钟芥蓝菜洗净，根部用刀拍扁，然...
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潮汕炒牛肉粿条好吃的烹饪方法 潮汕炒牛肉粿条的地道做法和步骤

  • 潮汕炒牛肉粿条

  • 用料牛肉适量芥兰适量沙茶酱1勺花生酱1勺香油1勺虾米适量酱油适量潮汕炒牛肉粿条的做法1.把芝麻油，沙茶酱，花生酱加温水搅拌把肉炒起色下调好的酱汁，再加一碗水炒至熟盛碗把虾米下去爆炒，再下芥兰，烧熟再下粿条翻炒，炒粿条需要用筷子边炒边挑散炒好粿条盛碗，把刚炒好的牛肉倒入...
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潮汕粿条的做法和图解 好吃的潮汕粿条家常做法

  • 潮汕粿条

  • 对于上班族来说，又方便又好吃。潮汕粿条特色：炸蒜头、芹菜粒、南姜。用料粿条（河粉）牛筋丸3个牛肉适量鲜虾适量娃娃菜芹菜炸蒜头、南姜潮汕粿条的做法锅里放水烧开，烫河粉（大概30s到1min），河粉比较容易烂，捞起放到面碗里。准备好要加入的肉类，我用的是牛筋丸（这个最先放）、牛肉（烫到没...
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潮汕粿条汤的做法和图解 好吃的潮汕粿条汤家常做法

  • 潮汕粿条汤

  • 用料肉丸6个瘦肉100克粿条400克枸杞叶、豆芽1把盐适量蒜头酥适量小芹菜2根胡椒粉适量潮汕粿条汤的做法瘦肉切片，泡掉血水。牛肉丸或猪肉丸切片（也可以保持整颗）。枸杞叶、豆芽洗净备用。也可以换成生菜，看个人口味。煮开一锅水，把粿条放进去烫30秒，捞出，撒点蒜头酥和芹菜碎。（芹...
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食在潮汕之牛肉粿条汤的做法步骤及图解,美味正宗的食在潮汕之牛肉粿条汤做法

  • 食在潮汕之牛肉粿条汤

  • 认识潮汕应该要从一碗牛肉粿条汤说起了，新鲜的牛肉和劲道的牛肉丸，简简单单的食材原汁原味的口感用料牛肉50克牛肉丸4个粿条250g生菜适量蒜蓉酥适量芹菜粒适量沙茶酱1包盐适量鸡粉适量食在潮汕之牛肉粿条汤的做法如果食材拿到手是冰冻的，牛肉需要提前解冻，粿条和牛肉丸可直接...
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潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^做法

  • 潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^

  • 用料芥蓝一把牛肉适量河粉适量潮汕沙茶酱适量料酒生粉花生油高汤潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^的做法芥蓝洗净，切成小块，热油炒芥蓝，加盐和少许鸡精，加点高汤。快熟的时候放河粉一起炒，中🔥避免炒焦。加酱油和高汤翻炒。汤汁收得快干就可以出锅。牛肉提前加料酒，盐和鸡精，沙茶酱腌制。...
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潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条做法

  • 潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条

  • 它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜，也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。它就是：沙茶牛肉芥兰炒粿条用料芥兰500克牛肉500克油适量鸡精，盐适量香菜一小撮粿条一人份酱油，鱼露适量生粉适量辣椒酱，沙茶...
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潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰炒牛肉粿条做法

  • 潮汕芥兰炒牛肉粿条

  • 用料粿条500g牛肉200克芥兰八根沙茶酱2勺味极鲜3勺盐4勺鸡精2勺潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法准备好食材，将牛肉用开水兑出血水，河粉，芥兰洗干净将芥兰切好，备用将油，鸡精，盐，沙茶酱，放入牛肉中爆炒到熟为止，之后加入菜梗炒三分钟再将剩余菜叶放入锅中，炒熟后加入河粉最后加入河粉，味极...
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