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干菌炖的做法食谱

简单易学的野生干菌炖老母鸡美食做法

  • 野生干菌炖老母鸡

  • 云南的夏天来了，吃菌子的季节到了，可是作为外省人，基本不认识太多的新鲜菌，想起家里还有野生干菌，炖汤是再合适不过，趁周末，动起手来！第一次写菜谱，希望对大家有用，或者有更好的建议，大家一起交流。唯有美食与爱不可辜负～用料老母鸡半只老黄姜1支干羊肚菌20克干松茸10克干黑松露10克...
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简单易学的野生干菌炖土鸡美食做法

  • 野生干菌炖土鸡

  • 秋冬已经来了，一锅暖暖的土鸡汤，配上珍稀的野生菌，营养又滋补。资格野生菌类这里有一果阳光芒果屋用料土鸡盐、姜、料酒各种野生菌野生干菌炖土鸡的做法土鸡用盐、料酒、姜腌制备用野生鸡枞泡发待用野生牛肝菌泡发待用野生香菇泡发待用野生干松茸直接加入，顺便加了两个干辣椒...
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炖菌汤的做法和图解 好吃的炖菌汤家常做法

  • 炖菌汤

  • 营养美味用料鸡腿菇，蟹味菇，平菇，草菇，各种菇类葱姜蒜盐炖菌汤的做法冷水烧开，菇类焯水3分钟后沥干姜蒜切片，葱切花。炒锅下油，5成热后下姜蒜炒香，放菇翻炒加开水，煮开后倒入砂锅，炖一个小时。出锅钱放盐和葱。根据个人喜好可放粉条之类...
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菌类炖鱼的做法和图解 好吃的菌类炖鱼家常做法

  • 菌类炖鱼

  • 猪肉太贵，我们吃鱼吧😄用料草鱼半条双孢菇十个八个白玉菇适量金针菇适量大葱两段生姜一块大蒜六七瓣花椒几粒大料一粒桂皮一下块香叶一片料酒适量盐适量生抽适量酱油适量食用油适量鸡蛋一个面粉适量菌类炖鱼的做法鱼清洗干净，用姜，盐，料酒搅拌，溧水！备好食材把鸡蛋打散，放入一点...
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干菌炖排骨的做法和图解 好吃的干菌炖排骨家常做法

  • 干菌炖排骨

  • 云南旅游带回几包干菌，晚上就此熬汤，味道鲜美。用料野生松茸一把牛肝菌一把姜半小颗排骨一根盐少量料酒一勺香菇若干干菌炖排骨的做法清水浸泡1小时清水浸泡一小时切片清洗后待用把以上料全放入电饭煲，放入一勺料酒，水埋过食材，炖一小时即可。...
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山菌炖鸡的做法和图解 好吃的山菌炖鸡家常做法

  • 山菌炖鸡

  • 具有滋阴补血、益气养精、培补元气之功，健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪，特别适合大病初愈或者身体虚弱者食用，也可以作为日常保健之用。当然，山菌炖鸡还具有美容的功效，爱美的女性可以多在家炖着喝。用料主料新鲜鸡肉200g辅料山菌100g青菜心3颗生姜20g葱10g调料盐20g料...
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奶炖菌菇汤的做法和图解 好吃的奶炖菌菇汤家常做法

  • 奶炖菌菇汤

  • 适合家里有小朋友，特别不爱吃青菜的。用料白玉菇适量杏鲍菇半个口蘑6个嫩豆腐一块番茄一个西趣奶炖小方半盒奶炖菌菇汤的做法白玉菇去根，豆腐切块，番茄、口蘑、杏鲍菇清洗以后切片锅内倒油翻炒番茄，白玉菇，口蘑，杏鲍菇（素食者也可以不用油翻炒直接加水炖），翻炒后倒入砂锅炖。豆腐...
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龙骨炖菌的做法和图解 好吃的龙骨炖菌家常做法

  • 龙骨炖菌

  • 龙骨，用料菌龙骨炖菌的做法哈哈……...
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干羊肚菌炖猪大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的干羊肚菌炖猪大骨汤做法

  • 干羊肚菌炖猪大骨汤

  • 羊肚菌具有益肠胃、助消化、化痰理气和猪大骨一起炖是非常营养又好吃的美食。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。用料干羊肚菌15个中草花少...
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杂菌炖鸡的做法和图解 好吃的杂菌炖鸡家常做法

  • 杂菌炖鸡

  • 用料鸡肉克香菇朵料酒勺猴头菇木耳火腿花椒姜片杂菌炖鸡的做法炖汤的菇类选择干货更香，菇类可任意搭配干货温热水泡发（可用碟子压住）后，去掉老根，切成合适大小火腿凉水泡一下鸡块焯水洗净姜切片砂锅里放入焯好水的鸡块，火腿，菇类，几粒花椒，姜片，一点料酒，加比较多的水，大火烧开，小火熬...
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杂菌炖汤的做法和图解 好吃的杂菌炖汤家常做法

  • 杂菌炖汤

  • 用料干猴头菇2个干冬菇8朵杞子一小撮元肉一小撮金华火腿4片姜片3片去核红枣6粒杂菌炖汤的做法所有材料泡发，洗净放入炖盅，加6碗水。隔水炖1．5个小时即可。汤色浓，味美！小贴士金华火腿已带有咸香味，令汤提鲜。如喜欢浓味的可加少许盐。...
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菌子炖鸡的做法和图解 好吃的菌子炖鸡家常做法

  • 菌子炖鸡

  • 用料鸡只鸡肉克葱根料酒勺姜片盐克菌子炖鸡的做法鸡肉买好切块，第一步：去血水（烧一锅水，放老姜块、葱结、料酒，水开后煮掉血水，捞出鸡肉清水洗净，晾一下控水）。第二步：烧一锅开水（放老姜块一大块、葱白几截、花椒）第三步：炒菜锅倒入少量油、将控干水的鸡肉倒入翻炒2分钟，倒入烧开的开...
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寒菌炖肉的详细做法大全,简单又营养的寒菌炖肉做法

  • 寒菌炖肉

  • 这是一道奶奶菜，是嫁到老公家，跟老公奶奶学的第一道菜，食材简单，工序简单，但是这么能鲜掉眉毛。用料五花肉250克寒菌1斤大蒜4颗食用油适量盐适量寒菌炖肉的做法第一步:充分清洗，把底部带泥巴的直接去掉。推荐选择最小的寒菌，我们这里叫扣子菌。不要选择开伞的菌子。先浸泡15分钟...
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虎乳菌炖汤的做法和图解 好吃的虎乳菌炖汤家常做法

  • 虎乳菌炖汤

  • 转天气给宝宝喝，咳嗽效果很好，➕沙虫有补肾治疗孩子夜尿很好用料3颗红枣，几片虎乳菌，10条沙虫虎乳菌炖汤的做法这些材料洗干净后放在兜里备用乌鸡或骨头都可以飞飞水，把肉捞起来，放兜里一起炖，炖一个小时左右就可以了加一点点盐，可以喝啦！...
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腊肉炖松菌的详细做法大全,简单又营养的腊肉炖松菌做法

  • 腊肉炖松菌

  • 用料腊肉一小块盐2小勺胡椒1小勺生姜切片8片腊肉炖松菌的做法松菌放水洗干净。泡水20分钟，沥干水。放油，腊肉加生姜爆香。倒入松菌翻炒5分钟出水。加入适量的水，大火烧开15分钟后转小火炖20分钟。美味的松菌汤就做好了...
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羊肚菌炖肉的做法和图解 好吃的羊肚菌炖肉家常做法

  • 羊肚菌炖肉

  • 用料羊肚菌12只猪肉200g克鸡蛋一个羊肚菌炖肉的做法猪肉鸡蛋盐生抽抓匀自制工具或者筷子手都可以羊肚菌泡发洗干净（大概泡30分钟）把肉塞进羊肚菌中上笼蒸25分钟取出勾芡小贴士不能炖太久否则肉会老...
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小鸡炖菌的做法和图解 好吃的小鸡炖菌家常做法

  • 小鸡炖菌

  • 用料八角1个葱半根料酒两勺生抽四勺酱油两勺盐一克小鸡炖菌的做法葱姜蒜洗净干红辣椒看个人口味备用油锅爆香第一步把鸡腿炒熟放入料酒生抽酱油盐，可加一点糖调味.个人习惯放了香叶，肉桂，八角。放超过鸡腿的水。放入切好的菌类...一起大火炖开转小火炖二十分钟...然后就可以...
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菌菇汤（菌菇乱炖）的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇汤（菌菇乱炖）做法

  • 菌菇汤（菌菇乱炖）

  • 突发奇想的想喝菌菇汤，找出了家里所有的菌菇干货，就有了下面这个鲜味十足的乱炖。用料盐看个人口味料酒两勺葱适量茶树菇一把滑子菇一把香菇一把姬菇一把竹荪一把菌菇汤（菌菇乱炖）的做法把所有的菌菇都用水泡发，我用的热水这样子泡的快一些，竹荪烂烂的和其他的分开泡发，泡了大概...
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野菌炖鸡汤的做法和图解 好吃的野菌炖鸡汤家常做法

  • 野菌炖鸡汤

  • 八月底去了一趟云南，从丽江再到泸沽湖，一路上买了很多吃的。最后一天从丽江准备回重庆，起了个大早跑去丽江的忠义菜市场买买买，买了一堆新鲜的野生菌子，还买了一只土鸡哈哈哈，当然是请人杀鸡再真空带回来啊。用料土鸡大半只约两斤多青头菌适量奶浆菌适量鸡油菌适量盐其实我没放...
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羊肚菌炖鸡的做法和图解 好吃的羊肚菌炖鸡家常做法

  • 羊肚菌炖鸡

  • 羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰力气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力功能用料羊肚菌6-8朵鸡半只红枣5-6颗姜片1片枸杞5-6颗盐适量羊肚菌炖鸡的做法羊肚菌要泡发，一般我泡发三个小时，先用清水洗一遍，用水泡的1分钟，把水倒掉，再用水泡发，这...
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炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法步骤及图解,美味正宗的炒干杂菌&腊肉炒干菌做法

  • 炒干杂菌&腊肉炒干菌

  • 一年四季也可以吃到美味的菌子用料独蒜1瓣盐5g干杂菌100g姜5片二荆条6个（切片）小米椒2个（切小段）肥无花100g大葱1根（切段）生抽1勺炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法干杂菌用水泡涨，3-5小时，洗净，济干放盘备用，热锅，锅里放一点点油（避免黏锅），放入切好的肥无花，熬出猪油放入姜、蒜、葱段炒香...
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菌蔬炖蛋的做法和图解 好吃的菌蔬炖蛋家常做法

  • 菌蔬炖蛋

  • 把食材胡乱的丢进锅里浇上蛋液给自己一锅慵懒的早餐用料鸡蛋2只油麦菜随意口蘑也随意洋葱1/4颗小柿子7、8颗菌蔬炖蛋的做法洗菜切菜鸡蛋加水盐胡椒粉打散锅子烧热倒入植物油放切好的洋葱炒香加入油麦菜和口蘑软嫩了之后倒入鸡蛋液不用搅拌就安静的炖着就好小贴士蔬菜啊，蘑...
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简单易学的菌菇干贝炖鸡美食做法

  • 菌菇干贝炖鸡

  • 家有两岁萌娃，爱喝鸡汤，爱吃鸡腿。用料鸡半只干羊肚菌15朵干姬松茸5朵干滑子菇5克干茶树菇5克干虫草花5克竹荪5克新疆大枣10颗枸杞20粒葱花3克生姜5片盐适量五花肉50克干贝10粒菌菇干贝炖鸡的做法1、将所有干蘑菇泡发，洗干净，挤干水分备用。2、鸡肉切块，水烧开将鸡肉过水捞出...
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白菌炖鸡汤的做法和图解 好吃的白菌炖鸡汤家常做法

  • 白菌炖鸡汤

  • 菌菇控必入！！！2021年新品石渠白菌干菌来了。刚刚收到，打开一闻，虎躯一震，菌香浓郁！！！必须赞爆！！！一定要买够量，因为新鲜菌只能等明年。无论平时吃，还是过年过节炖这个菌汤，压场子绝对没问题，满屋飘香。用料白菌，干50克鸡500克-750克油5克姜片10克水1200克盐适量白菌炖鸡汤的做法白菌干货先...
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干巴菌的详细做法大全,简单又营养的干巴菌做法

  • 干巴菌

  • 野生菌是上天对云南人的馈赠，每年这个季节都是大饱口福之时，野生菌品种繁多就连云南本地人也不一定能全知道，同时受到地区差异的影响各地盛产的可食用菌类也各不相同，至于烹饪方法更是层出不穷，干巴菌是菌中之王，售价一年比一年高，今年基本是1000元一公斤左右用料干巴菌克青椒个...
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