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厨房备忘录的做法食谱

厨房备忘录的做法和图解 好吃的厨房备忘录家常做法

  • 厨房备忘录

  • 奇怪吃法用料克厨房备忘录的做法完全好吃的沙拉。菜叶子剁碎，加牛油果，咸鸭蛋，皮蛋，山药。调汁加了酸奶，柠檬汁，黑胡椒。点睛之笔是撒了曲奇碎。薯片碎也可以。我本人，超爱吃南瓜皮（……但不能多吃不消化）直接啃也好吃，蘸豆沙泥，抹奶酪，佩肉松都好吃（拿南瓜皮当吐司吃）南瓜泥可以怎么用...
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备忘录的做法和图解 好吃的备忘录家常做法

  • 备忘录

  • 用料0备忘录的做法白藜麦免浸泡三色黎麦浸泡三小时模具蒸香肠，面粉最后加，避免面粉起筋导致膨胀酸奶机制作酸奶，牛奶中加糖量为6%例如：1L牛奶，糖60克500ml牛奶，糖30克馒头面团烤紫菜紫菜撕碎刷油（玉米油，香油，亚麻籽油混合）。烤箱120℃15分钟半成品蛋挞烤箱220℃15分钟宝宝布丁鸡蛋...
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「我的厨房备忘5」洋葱黑椒汁的做法步骤及图解,美味正宗的「我的厨房备忘5」洋葱黑椒汁做法

  • 【我的厨房备忘5】洋葱黑椒汁

  • 用料洋葱1/4个蒜头（独蒜味道浓）3个蚝油1.5勺番茄酱1勺白糖（1小勺）5克黄油（1小块）10克老抽（调色）约1勺黑椒（看喜欢辣的程度）若干香草调料（可不放）【我的厨房备忘5】洋葱黑椒汁的做法洋葱切碎备用把蒜头剁碎备用倒进食用油，爆香蒜蓉，炒香后放进黄油接着放洋葱粒炒软磨碎黑椒粒、蚝油、番...
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「我的厨房备忘4」天麻红枣鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的「我的厨房备忘4」天麻红枣鲫鱼汤做法

  • 【我的厨房备忘4】天麻红枣鲫鱼汤

  • 用料鲫鱼2条约500－600天麻15－20克红枣8－10颗姜片3－5片料酒2勺【我的厨房备忘4】天麻红枣鲫鱼汤的做法备料:（1）天麻提前泡软，切片。（2）红枣洗净，去核。（3）姜片3－5片。（4）鲫鱼杀好。（1）烧红锅，下姜片，放鱼大火煎至金黄色<煎一面即可>。中途撒些料酒去腥提香。（2）煎鱼同时煮开一壶水备用<水要煮沸...
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菜谱备忘录的做法和图解 好吃的菜谱备忘录家常做法

  • 菜谱备忘录

  • 先把这些记在草稿中用料盐克菜谱备忘录的做法甜品小吊梨汤银耳莲子枸杞大枣桃罐头酸奶水果小贴士菜谱，1、干豆腐拌黄瓜或者豆皮拌黄瓜，放蒜末，香油，辣椒油，盐2、秋葵，蒜末用油爆了，料汁酱油盐糖水醋，3，熟食4老虎菜，香菜，大葱，尖辣椒，虾皮，酱油，辣椒油！5西红柿龙利鱼，6，牛尾汤，7，莲藕筒子骨汤，8...
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溶豆备忘录的做法和图解 好吃的溶豆备忘录家常做法

  • 溶豆备忘录

  • 每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈，心好累，还是放在下厨房里方便用料蛋黄1个溶豆备忘录的做法黄色的是蛋黄奶粉，绿色的是牛油果蛋清奶粉，紫色的是紫薯蛋清奶粉蛋白蛋黄打发的时候滴几滴柠檬汁，蛋白打发到一半，每个蛋白加6克淀粉。奶粉量也有讲究，一个蛋黄+6克奶粉，一个蛋白+12...
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油条备忘录的做法和图解 好吃的油条备忘录家常做法

  • 油条备忘录

  • 2020特别的春节把油条练出水平了，详细的方子和做法很多地方都能找到，这是写给自己的备忘录，所以只有记下重点注意事项。用料见明细油条备忘录的做法2斤面粉、5克发酵粉、1克小苏打、少许盐+少许糖混合均匀，加入1个鸡蛋打散，边加牛奶边用筷子搅拌成絮状，加入少许猪油慢慢用拳头...
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煎堆备忘录的做法和图解 好吃的煎堆备忘录家常做法

  • 煎堆备忘录

  • 只是给自己做个备忘录用料糯米粉500克泡打粉3克糖180克水350-400克煎堆备忘录的做法糖水煮热搅拌松弛一个钟搓团准备下油锅要空心点就要按压用电磁炉中火慢炸到上色小贴士水看情况增加...
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「我的厨房备忘1」瑶柱酱的做法步骤及图解,美味正宗的「我的厨房备忘1」瑶柱酱做法

  • 【我的厨房备忘1】瑶柱酱

  • 用料蒜头（独头蒜）400克指天椒100克干元贝2000克蚝油若干花生油1000克以上食材用量供参考【我的厨房备忘1】瑶柱酱的做法用【独头蒜】比较有蒜香味，喜欢的可适当添加。剁碎。剁成小块。干元贝（小的）洗干净，蒸熟后晾干，用手撕碎成图片所示。把上述材料:（1）把蒜蓉、干贝丝分别过油；（2）把...
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泰式鸡爪(备忘录)的做法步骤及图解,美味正宗的泰式鸡爪(备忘录)做法

  • 泰式鸡爪(备忘录)

  • 家里人都喜欢吃鸡爪，自己做的美味又卫生，经过几次改良配方，现在是家人一致喜欢的味道。过程图没有拍照。记录下来方便查阅。用料鸡爪泰式甜辣酱秘制辣椒油，芝麻油陈醋白醋酱油蚝油糖柠檬(去籽)香菜洋葱，蒜头小米辣香料:桂皮，八角，香叶，花椒等姜片料酒泰式鸡爪(备忘录)的做法冰箱...
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「我的厨房备忘2」油条的做法步骤及图解,美味正宗的「我的厨房备忘2」油条做法

  • 【我的厨房备忘2】油条

  • 用料高筋小麦粉450克食用小苏打3克无铝害泡打粉8克鸡蛋1个盐5克花生油30－40克清水240－250克左右【我的厨房备忘2】油条的做法按【小贴士】弄好像这样放冰箱保鲜。油烧开，放入切好的面团（薄的长条），炸至浮面翻转（此时已经有些许淡淡的金黄色，要把火调小）拿出来。趁着热油再次把油条...
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三汁焖锅（备忘录）的做法步骤及图解,美味正宗的三汁焖锅（备忘录）做法

  • 三汁焖锅（备忘录）

  • 借鉴了好多版本，记录一下自己的制作过程，怕忘记了。原来三汁焖锅这么简单，味道特别棒！记住，要用不粘锅哦，满满的一大锅呢！用料鸡腿肉1只土豆1个洋葱1个胡萝卜1根西芹适量青椒1个大蒜两头黄油适量玉米油适量盐少许番茄酱2匙耗油2匙黄豆酱2匙白糖1匙生抽适量鸡精1匙淀粉1匙清水半...
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合集备忘录的做法和图解 好吃的合集备忘录家常做法

  • 合集备忘录

  • 用料随便颠勺反转2.5，2-3秒合集备忘录的做法主锅内无水，先把30g熟芝麻打碎，三个2秒T键，取出黑芝麻按照菜谱上的用料先混合酵母再揉500g面粉的面团，水可以换成牛奶，揉面模式2分钟。（面团硬则劲道，面团软则松软）取出面团，分出一半揉圆醒发3分钟，另外一半加黑芝麻粉，揉面模式两分钟，如果...
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芋圆基底(备忘录)的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆基底(备忘录)做法

  • 芋圆基底(备忘录)

  • 怕忘记用料椰浆50克牛奶50克炼乳10克淡奶油10克芋圆基底(备忘录)的做法混合冷藏吃时加入小贴士一人份量...
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焖面备忘录的做法和图解 好吃的焖面备忘录家常做法

  • 焖面备忘录

  • 在网上搜了一道焖面，味道很惊艳，新手操作非常容易，担心食谱丢失，所以自己发一遍用料五花肉适量豆角适量面条碱水面蒜头适量生抽2勺老抽1勺陈醋1勺盐适量白糖适量焖面备忘录的做法第一步豆角切小段，五花肉切片第二步，生抽、老抽，陈醋（2:1:1）白糖适量，蒜片适量，拌好备用第三步先炒肉至...
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红油备忘录的做法和图解 好吃的红油备忘录家常做法

  • 红油备忘录

  • 当笔记本记下用料菜籽油1000克二荆条辣椒200克灯笼椒增加色泽香度50克七星椒增加色泽辣度50克花椒增加回味30克生芝麻一把老姜3克，大葱半根，小葱5克一把，蒜头5个增香去异香料:良姜2个，干姜2片，香叶3片，白蔻5克，黄栀子1个，桂皮1片，八角3个，青花椒3克，去籽草果2个红油备忘录的做法辣椒...
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备忘录蛋挞的做法和图解 好吃的备忘录蛋挞家常做法

  • 备忘录蛋挞

  • 这是10-12个蛋挞的量用料蛋黄3个纯牛奶100ml淡奶油100ml糖15克炼乳40克备忘录蛋挞的做法全部搅拌好，过筛2-3次烤箱预热205度烤20-25分钟空气炸锅180度烤13-15分钟...
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饺子备忘录的做法和图解 好吃的饺子备忘录家常做法

  • 饺子备忘录

  • 用料中粉330克冷水260克盐1克馅料随自己喜欢饺子备忘录的做法330克面粉可以做13克饺皮38个。玉米猪肉馅牛肉芹菜洋葱馅韭菜猪肉馅...
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「我的厨房备忘3」排骨焖鲍鱼仔的做法步骤及图解,美味正宗的「我的厨房备忘3」排骨焖鲍鱼仔做法

  • 【我的厨房备忘3】排骨焖鲍鱼仔

  • 用料排骨500克鲍鱼仔6－10只姜片3片红糖（个人味道）200克生抽（个人味道）200克老抽1勺蚝油1勺叉烧酱（可放可不放）1勺【我的厨房备忘3】排骨焖鲍鱼仔的做法（1）排骨用大盆清水泡洗2小时（中间要不停换水，以便清洗血水）。这步可根据个人习惯，可做可不做。（2）血水干净后，放一锅冷水，加上料酒、姜片...
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奶油备忘录的做法和图解 好吃的奶油备忘录家常做法

  • 奶油备忘录

  • 自用备忘录用料奶油1000克奶油备忘录的做法蓝风车奶香比较浓郁，添加剂成分比较少。铁塔（爱乐薇）口感清爽，打发后裱花比较稳定...
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手机备忘录的做法和图解 好吃的手机备忘录家常做法

  • 手机备忘录

  • 自己拿手机拍的，好看、值得纪念的照片，发上来用料手机手机备忘录的做法手机里任何自己拍的好看照片值得纪念的发到这里来...
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吐司备忘录的做法和图解 好吃的吐司备忘录家常做法

  • 吐司备忘录

  • 个人主要记录材料用量方便查找。低温吐司盒西门子烤箱180度30分钟用料牛奶110克鸡蛋60克鲜酵母10克糖30克盐2克高筋粉250克黄油20克450克三能吐司模具1个吐司备忘录的做法用料清单牛奶110克，鸡蛋60克，鲜酵母10克，糖30克，盐2克先混合搅拌均匀。加入250克高筋粉搅拌混合，最后加...
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戚风备忘录的做法和图解 好吃的戚风备忘录家常做法

  • 戚风备忘录

  • 由于疫情的原因，实在无聊入了烘培坑，转眼间4个月过去。零零总总也做了不少对我来说有趣新鲜的食物。马上复工在即，开帖记录下几个月来踩过的坑，以及成功的关键。第一个要记录的就是戚风蛋糕了，所谓戚风蛋糕也叫“气疯”。我为了戚风真心很受伤，不同于古早和乳酪，戚风蛋糕的的确...
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月饼备忘录的做法和图解 好吃的月饼备忘录家常做法

  • 月饼备忘录

  • 用料面粉适量月饼备忘录的做法看图看图小贴士凤梨凤梨加了冬瓜蓉，一开始炒得不够干，冰皮很软发黏，老公觉得口感太粗不够细腻，参考了君之配方按照泳歌的方子，泳哥的冬瓜蓉是用粗孔刨丝，我用的是细丝，有可能单冬瓜蓉粗丝的口感会更好，但是加入凤梨的话要把冬瓜蓉切细煮熟后再挤干水...
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（当备忘录记录用）素包子的做法步骤及图解,美味正宗的（当备忘录记录用）素包子做法

  • （当备忘录记录用）素包子

  • 包子面团不能像揉山东大馒头那样揉太狠，包子皮要一定的松软度！用料麵粉400（当备忘录记录用）素包子的做法12...
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