- 本人亲自试过。非常好吃。用料洗干净的猪大肠1斤、姜3片,葱3根,八角3粒,蒜3瓣,生抽王100克,老抽10克,冰糖40克,料酒15克,香叶4片,豉油皇、鸡粉各适量。豉油王大肠头的做法锅里倒入少许油,放入香叶、八角、姜片、蒜爆香,倒入整条肥肠大火翻炒,加料酒快炒半分钟。然后淋入生抽与老抽,放...
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- 豉油王鸭翅今日小贴士:配料:鸭翅800克,薄盐生抽50克,金不换适量,姜3生,葱结1个,料酒10克注意事项:鸭翅需要先煮熟再腌制。同样的方法可以做豉油鸡翅。用料鸭翅800克豉油王鸭翅的做法豉油王鸭翅...
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- 用料油10克老抽1勺生抽1勺盐1克绿豆芽克鸡蛋1个豉油王炒麵的做法私我发视频炒好豆牙在炒面...
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- 豉油王鸡脚用料鸡爪20只豉油王鸡脚的做法豉油王鸡脚...
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- 用料油少许千禾头抽适量鸡翅12个冰糖适量八角3个桂皮三小块香叶1片陈皮1片姜片若干豉油王鸡翅的做法鸡翅洗净,流水冲洗一下,沥干水可以用头抽,蚝油少许腌制一下起油锅,放姜片爆香,鸡翅翻面煎一下加入头抽,八角,香叶,桂皮,陈皮,冰糖,适量水煮至收汁即可...
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- 广东人的早餐,炒面配白粥用料鸡蛋面1磅绿豆芽1/3磅红洋葱2个韭菜一小撮酱油1小勺老抽1.5勺油3勺盐少量豉油王炒面的做法材料洋葱切丝,韭菜切段绿豆芽洗干净。煮开小锅水放面煮10-15秒,不要煮太久面捞起来过一下凉水。晾干水分,备用热油,炒面的整个过程都是用筷子搅拌,筷子很重...
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- 喜欢吃鸡爪子的一定不要错过这个做法哦,自己做的放心又美味,外面卖的总担心不知道会不会加了点什么化学添加剂让鸡爪皮雪白雪白的,其实很简单,只要鸡爪子不煮太久,要反复冲水降温过冷河,你也可以做出外面做的皮爽Q弹的口感,不骗你的,吃过你一定会再想吃,真滴!用料鸡爪1000克李锦记...
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- 炒猪肠粉简单又好吃~10分钟就可以吃饭热腾腾的早餐用料猪肠粉1盒鸡蛋4个青葱2条熟白芝麻少许李锦记生抽王适量白砂糖少于豉油王炒猪肠粉(少油版)的做法鸡蛋打散,加少许盐鸡蛋煎熟,切成条状或撕成小片青葱切段并用少于油爆炒,爆香后先放一边猪肠粉切开,锅里加少许油,烧热以后放猪...
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- 感冒喉咙痛,下班回家想着去吃好久没吃的大排档,但是风大实在不想出去怎么办?社畜自己弄过瘾一把~用料鸭肠500克绿豆芽1把蒜3瓣干葱头1个(没有的用洋葱代替)香菜3根红椒1个蚝油10克生抽30克糖少许胡椒粉少许香油几滴米酒少许(没有的用料酒代替)淀粉水适量老抽1点点堪比大排档的豉...
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- 哎呀,这道菜做了几年了,今天朋友们来问,才想起来一直未给它写个菜谱,今天安排上🥳用料猪大肠4斤红薯淀粉50克盐1勺(调味料勺子)陈醋4勺(一人份汤勺)姜6片葱4根料酒3勺(一人份汤勺)生抽3勺(一人份汤勺)老抽半勺(一人份汤勺)冰糖8颗八角2个香叶1片豉油皇大肠的做法猪大肠用红薯淀粉➕陈醋...
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- 用料花竹蝦5老抽勺生抽勺姜末片紅蔥頭根蒜頭瓣洋蔥半個蔥花根生粉味霖豉油王大蝦的做法花竹蝦,中間剪開取沙,加上生粉油鍋炸至8熟回鍋兩次,(炸兩次,第一次油滾落蝦,關火油浸,第二次無水聲炸第2次)。紅蔥頭洋蔥蒜頭爆香加入花竹蝦炒熟紅蔥頭洋蔥蒜頭辣椒爆香,加入花竹蝦,老抽、加...
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- 酱油王炒面用料绿豆芽250克洋葱1个生抽1勺老抽1勺白糖1勺水1.5勺鸡粉0.5勺胡椒粉0.4勺蚝油0.5勺面三人份豉油王炒面的做法洋葱切丝,炒香加入豆芽,炒一分钟,捞起待用。调好豉油王—这里是三人份加多一点油煎香一面,再煎香另一面(这里是三人份量的面饼)把所有东西放进搅拌而成!...
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- 雞翅先稍切兩刀,沖乾淨;冷水放雞翅,大火煮開以後關火,泡10分鐘,拿出來洗乾淨瀝乾水;熱鍋放一湯匙油,油到半熱加4湯匙頭抽,注意攪動以免燒糊,同時加兩湯匙花雕,15g冰糖(用熱水預先溶掉倒進去),一茶匙五香粉,然後加一小碗熱水。大火燒開以後放入雞翅煮,繼續大火不時攪動,汁收差不多以後攪拌...
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- 大虾,没有人能拒绝它的诱惑!今天来个香口的做法用料虎虾只要锅子能铺下,量就随意蚝油,李锦记生抽适量豉油王虎虾的做法剪去须脚,挑去虾肠,洗净控水。开锅倒油,依次铺好虾,中火煎换面煎虾八成熟就放蚝油,生抽适量不停摇晃锅子,香味扑鼻,隔壁都要来敲门啦!哈哈稍微收收汁,就可以装盘啦!绝...
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- 小吃的最佳小菜用料鸡抓十只生抽半碗老抽三滴糖半勺料酒几滴豉油王鸡抓的做法清洗好新鲜鸡抓把鸡抓放心开水中煮三分钟,然后用清水冲洗一遍。生抽王白糖调味放半碗生抽王,半调味勺白糖,三滴老抽,少量料酒加入四万白开水一起煮沸后放入鸡抓一起煮二十分钟。完成!很香...
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- 用料基围虾,盐,生粉,蚝油,少许生抽、盐、糖,香葱末豉油王炒虾的做法基围虾挑去虾线,以生粉擦拭身体后冲洗干净,用厨房纸吸干水分。加入盐,粟粉略腌制几分钟。锅里热油,以約100℃油将虾炸几分钟后捞起。小火下油,把虾放入略炒几下,加入蚝油,少许生抽、盐、糖,香葱末。炒几下即可上碟。...
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- 最近喜欢吃乳鸽,但顿顿去鸽皇餐厅吃实在吃不起啊,最主要是想吃的时候,太远也不送。昨晚下了个别家的外卖,好难吃,所以还是撸起袖子自己做用料鸽子两只生抽小半碗红糖半块耗油1匙清水3碗姜4-6片红葱头两个蒜两瓣豉油王乳鸽的做法下油,把姜,红葱头,蒜爆香,放乳鸽,煎至尽可能每面金黄,...
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- 豉油皇大肠用料大肠头3根豉油皇大肠的做法豉油皇大肠...
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- 用料鹅掌鹅翼姜片豉油王掌翼的做法烧一锅水放掌翼,姜片,花椒,盐先煮15分钟左右捞起洗净沥干水。起油锅爆香姜片,倒入掌翼翻炒一會,倒入白酒馬上蓋上鍋蓋焗20秒左右讓酒香滲進去,加蚝油,糖不停翻炒,到全部上色以后再放生抽翻炒至微焦即可。...
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- 上酒楼喝茶必点豉油王鸡脚用料鸡爪12只姜5片冰糖10克八角2个酱油50克老抽5克桂皮1小块冰水适量料酒适量豉油王鸡脚的做法1.先准备两盆开水,放凉后放冰箱冷冻,但不要结冰。2.除鸡脚外,其他材料加水煮10分钟,放凉。放入冰箱冷藏2-3小时。3.鸡脚洗干净,随凉水放入锅内,加入料酒,姜...
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- 用料鸽子两只酱油适量柱侯酱适量(没有可以不加)糖适量盐一点点就可以了也可以不放姜,葱,蒜适量豉油王鸽的做法先把姜蒜葱爆香,然后放鸽子两边稍微煎一下。煎好后放入适量的酱油,柱侯酱,糖,盐,加入水,水的量刚好淹没鸽子就可以了。大火烧开后转中火直到快干水的时候再转大火,大概二十...
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- 手掌大虾,满满虾黄,超满足!用料虾好多只,哈哈蒜几瓣生抽三圈白糖适量蚝油适量老抽适量,看颜色水淀粉适量豉油王大虾的做法把虾须、头部尖锐部分剪掉,把头部脏东西挖出,背部开一刀。剪须开背全部剪好热锅放油放蒜头爆香,然后把虾放进去煎至两面变色放生抽,蚝油、少许糖调味,加小半碗...
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- 十分钟能做出来的酒楼菜!用料葱头姜末蒜末红辣椒不吃辣也可不放虾葱叶香菜料酒酱油豉油王虾的做法将蒜和姜和红辣椒切成末状,葱叶和香菜(芹菜亦可)也备好。待锅内油热,将虾倒入锅内煸至金黄,耐心一点哦!(会用刀的话可以在下锅之前先将虾背或者虾内侧切开方便入味。)将煸好的虾捞...
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- 用料糕鱿300克青红辣椒、蒜片适量盐、砂糖、油、酱油、蚝油、料酒适量豉油王糕鱿的做法材料清洗干净切好。起油锅,蒜片爆香,放糕鱿爆炒片刻。撒上盐、砂糖、蚝油、酱油翻炒片刻,放辣椒翻炒几下。撒上料酒盖锅片刻即可上锅。...
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- 超簡單,超鮮味的煲仔菜,粉絲吸收了上湯,大蝦和豉油的精華,每次都畀主角大蝦咁快清光😋🍽️用料虾10只粉丝1把蒜頭2粒葱1棵乾葱2粒紹興酒1勺鹽胡,椒粉,生粉/粟粉適量大蝦醃料:生抽1.5勺老抽半勺麻油1/4勺糖半勺粉絲雞湯300ml水200ml豉油王大蝦粉絲煲🦐的做法薑,蔥,蒜頭切碎備用。粉...
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