- 百果酥月用料低筋粉215g猪油75g水60g苹果色香油5g百果酥月的做法饼皮制作:将低筋粉放于操作台上,做成粉墙状,在中间放上猪油和水拌至面团表面光滑油酥制作:将低筋粉、猪油和苹果色香油放在一起拌匀,软硬和饼皮一样,待用。将1和2松弛15分钟将油酥包入饼皮中,擀开,再以两折三层的方...
- 32069
- 月饼制作进入白热阶段。从一道月饼到另一道,中秋迫在眉睫了。抓紧时间吧。按照要求制作50克一个,皮馅三七开,好算好分,当然,也好包。就从刚刚做好的冬蓉百果馅开始。用料月饼专用粉115克转化糖浆75克枧水1克奶粉5克花生油25克蛋液适量冬蓉百果馅525克冬蓉百果月饼的做法饼皮用...
- 5519
- 臘月二十三,灶王爺回天庭述職。奉上清水和糖瓜,祁灶王爺多多美言。用料百香果5個麥芽糖150克寒天粉兩勺嚼月賦--百香果糖瓜的做法百香果打漿过滤,加入柠檬汁、麦芽糖熬煮,加入寒天粉攪拌。灌模待冷凝。切塊,滾砂糖。...
- 10340
- 法国名点“马卡龙”被称为“少女的酥胸”,可我觉得,我做的这个苏式月饼才是真正的“少女的酥胸”。像白雪公主一般的颜色,纯洁无暇;数不清的千层酥皮,一碰即碎;轻盈酥软的外皮里,包裹的是满满的心意,幸福的回味……用料面粉1120克面粉270克猪油135克猪油235克白砂糖8克85度热水50...
- 25820
- 现在开始宝宝可以适量的接触一些调料了哦。这款辅食是作为配料使用哦。更多育儿经验分享请关注微信公众号“大小王开炸”用料百香果4个冰糖一小颗十一月宝宝辅食(百香果酱)的做法选皱点的百香果比较甜。用勺子把可食部分挖出来。百香果放锅里。冰糖敲一小颗,选冰糖一定要买...
- 5550
- 用料面皮面粉420克月饼糖浆280克花生油120克枧水8克内馅共1000克葵花子南瓜子核桃腰果松子巴旦木陈皮冬瓜糖芝麻核桃粉熟面粉糯米粉300克菠萝干葡萄干红绿丝蜂蜜100克酌情增减白酒10克一定要加!必须要加!水酌情水10-15克蛋黄一个广式月饼(百果)的做法剥瓜子慢慢剥然后大的切...
- 9732
- 中秋节自制的伍仁月饼剩了些坚果和干果冥思苦想后多方学习终于研究出一个方子可以把坚果利用起来了咖啡新伴侣百果酥用料低筋粉788克无盐黄油568克蛋黄6个黑白芝麻105克坚果腰果150克巴坦木杏仁果150克开心果80克南瓜籽70克核桃仁150克干果蔓越莓干100克葡萄干150克橙皮...
- 32240
- 用料百香果三個飛餅一個雞蛋兩個牛奶100克嚼月賦--百香果派的做法飛餅皮壓入烤盤,雞蛋、牛奶調蛋液,灌入烤盤。烤箱預熱180°烤20分鐘百香果切開,去出果漿,淋在派上,再烤15分鐘...
- 12661
- 广式月饼,每年中秋之主流。其实很想转攻其他品类月饼。可是,看看满街满眼的广月,便知,这是万万不能停工的品种。大概再也没有比它普及率覆盖率更高的月饼了。最广谱性的广月皮,最经典的果仁馅,组成每年不败的经典。用料饼皮月饼粉100克转化糖浆75克奶粉5克枧水1克花生油25克馅...
- 32840
- 尝试着把百香果和蜂蜜柚子茶揉进面包体,融合了双重清爽的香气的吐司真的绝赞!又是一款适合夏日的面包.这次制作了一款非常好吃的百香果奶酥,最重要的是没有油,清甜清甜的口味,很与众不同,请务必尝试一下!⚠️材料为吉田的小吐司盒*2,约350g粉量,若制作450g吐司所有材料的数值请减少1...
- 32291
- 中秋后期,第一次自己炒绿豆馅蒸半斤干绿豆就够混合出好几种馅料--------发现了新大陆,实在太百搭➕榴莲肉=榴莲绿豆冰皮月饼➕斑斓椰丝=斑斓椰丝冰皮月饼➕玫瑰酱、松子=玫瑰松子绿豆蛋黄酥➕灯影牛肉丝=牛肉蛋黄酥炒馅虽然花费时间自己炒用黄油代替玉米油更香用零卡糖代替白...
- 5126
- 用料百香果兩個火龍果半個牛奶200lm寒天粉兩勺嚼月賦--百香果寒天布丁的做法牛奶加熱分別攪拌果漿,寒天粉分次灌模...
- 16423
- 百搭水果奶酥,每次跟我的女朋友们聚会,我最爱做这个小甜品了,非常简单,从不会失手,可以用任何水果来做。微信公众号:小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺:小羽私厨。用料红心火龙果1个猕猴桃2个芒果1个黄油150克砂糖80克果酱80克低筋面粉160克百搭水果奶酥的做法...
- 14136
- 突发奇想的想出了这个馅,就做了。用料莲子60克百合40克糖50克牛油40-50克你不喜欢加牛油可以加别的油,少点也是可以的10克莲蓉百合馅(月饼或酥馅)的做法先把干莲子百合泡水,几个小时至半天,过夜也行。洗净把莲子去芯,脏东西洗掉。加入两倍的水把莲子百合煮熟至软烂,因为这个量太...
- 21021
- 果酱它本身含糖量是比较高的含糖量比较高的果酱,它的保质期也是比较长的。所以说糖是天然的防腐剂。不要一味的减糖,因为减糖以后,它的保质期会缩短,这样就不能长期的保存它了。果酱本身不是用来直接吃的。是用来涂抹面包、冲泡当饮料喝或者放在酸奶里混合。我们基本上弄一勺...
- 25665
- 改自君之,减糖。12个。用料百果馅:面粉50克花生油(猪油)85克(下次减成50)混合坚果(核桃杏仁腰果花生)65克熟黑白芝麻15克水果干(葡萄干蔓越莓)35糖渍橙皮20克椰蓉50克白砂糖50克凉开水40克(本次未加)水油皮:油酥:【月饼】百果酥皮月饼(君之)的做法百果馅:1.坚果和果干分别均匀切碎或料理机...
- 32434
- 自调少糖少油仅用作记录用料用料百香果1个糖30克鸡蛋1个黄油30克全脂奶粉110克百香果奶酥的做法混匀即可...
- 6805
- 今天是7月15号,酒泡了一个半月了,开盖取了一小壶冰镇后,好好喝,酒味没有那么浓了,带着百香果的甜味,强烈推荐!用料百香果9个冰糖200白酒750毫升六月,再来一壶百香果酒吧的做法密封罐洗净晾干,百香果9个,切开挖出果肉9个的量,密恐的朋友你害怕了吗加入小冰糖加入酒,密封一个半月后的颜...
- 9665
- 用料百香果三個雞蛋一枚高粉兩杯酵母粉一勺木瓜適量雞蛋果適量奇異果適量橙子適量火龍果適量嚼月賦--百果香吐司環的做法百香果、雞蛋、高粉、牛奶、黃糖、酵母粉放入麵包機和麵糰麵團醒發後取出分小團,排入模具醒發至兩倍大入烤箱180°烤20分鐘吐司劃開,水果切片加入吐司...
- 27756
- 重要的话写前面:据说好吃的凤梨酥,凤梨馅都是需要熬制好几个小时的。所以建议一次多买几个凤梨,多熬制一点凤梨馅,可以储存在罐子里,因为真的很费时间啊。这样做一次可以放着下回只要准备外皮的材料就可以了。我这个配方卖了一个两斤半的凤梨,去皮去芯以后就只剩下580g了。所以...
- 5894
- 用料低粉50克百香果兩個酸奶30克蜂蜜兩勺黃油20克牛油果半個橙子一片西柚一片嚼月賦--百香果馬芬的做法黄油、百香果漿隔水加热至50度鸡蛋打散加入,分两次筛入低粉抄底拌匀,混合灌模。烤箱預熱180°烤15分钟牛油果加酸奶打糊,塗抹在馬芬上香橙、西柚剝果粒,做裝飾...
- 24599
- 临近中秋,各种酥和月饼的量加大,根据自己以往做酥的经验,做多了,发现其实各种酥都是一样手法一样的食材!换上各种不同的馅而已!此方可做24个,做12个可减半。做法多变,内馅和饼皮都是可以根据个人喜好换来换去混搭!其中老婆饼内馅做法参考这篇菜谱,在这里我就不详细说明了,紫薯奶酪酥...
- 22062
- 一年滴尽莲花漏,碧井屠苏沉冻酒。晓寒料峭尚欺人,春态苗条先到柳。佳人重劝千长寿,柏叶椒花芬翠袖。醉乡深处少相知,只与东君偏故旧。用料百香果兩個酸奶一小碗可可粉兩勺寒天粉兩勺蜂蜜一勺嚼月賦--百香酥酪的做法酸奶加熱,拌入可可粉、蜂蜜、寒天粉,做底層。酸奶加寒天粉,做二...
- 27478
- “爱烘焙的时光”小姐姐的月饼方子真心不错,第一次用来做就得很成功哦,因为家里的坚果比较多,吃的人少,趁着中秋将至,拿来做成月饼试试。这是一个美食博主的方子,应该大赞一个,甜而不腻,比外面买的好吃多了。用料馅料坚果600克麦芽糖/蜂蜜80克水60-80克花生油35克熟糯米粉130克黑...
- 18087
- 百分之百原汁原味的凤梨馅,凤梨果肉纤维丝丝分明,真材实料,味道诱人,色泽金黄,晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克(去皮净重)麦芽糖120克砂糖120克黄油20克凤梨馅【百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋...
- 20789