![不过油/不勾芡🉐️— 地三鲜🥔🍆的做法步骤及图解,美味正宗的不过油/不勾芡🉐️— 地三鲜🥔🍆做法]( "不过油/不勾芡🉐️— 地三鲜🥔🍆的做法步骤及图解,美味正宗的不过油/不勾芡🉐️— 地三鲜🥔🍆做法")
- 地三鲜是我去饭馆最爱吃的一道菜。而且超级下饭的一道菜。一般饭馆做地三鲜都是过油炸的油很多而且腻口。也不健康。用料土豆🥔1个圆茄子🍆1个青椒1个蒜末5瓣盐🧂少许老抽少许生抽适量蚝油少许白糖1大勺鸡精少许不过油/不勾芡🉐️—地三鲜🥔🍆的做法圆茄子清洗一下去皮削片...
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![青椒炒牛肉（勾芡版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒牛肉（勾芡版）做法]( "青椒炒牛肉（勾芡版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒牛肉（勾芡版）做法")
- 牛肉是最爱，补充能量的宝贝。上班族，简易操作，炒起来。用料牛肉克青椒2个酱油2勺淀粉1勺盐1小勺料酒1勺糖1小勺青椒炒牛肉（勾芡版）的做法大清早的母亲去菜市场买的牛肉，切成小短条状，入清水洗干净。我只用盘子里的1/2，一餐足矣。淀粉，一调羹（属于中调羹），用来放在生牛肉中腌制。放入...
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![家庭版水煮肉片（改良版，微辣，不勾芡，超下饭‼️）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版水煮肉片（改良版，微辣，不勾芡，超下饭‼️）做法]( "家庭版水煮肉片（改良版，微辣，不勾芡，超下饭‼️）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版水煮肉片（改良版，微辣，不勾芡，超下饭‼️）做法")
- 最近特别想吃水煮肉片，记得去年第一次做的时候不是很成功，这次认真思考了步骤，进行了改良，非常成功‼️❌个人不喜欢勾芡粘稠的汤汁✅用料少，步骤简单，新手🈚️压力✅香而不辣，老少皆宜✅配菜🉑根据个人喜好随意更换✅调料🉑根据个人口味增减用料里脊适量青菜1把豆腐皮1张蘑菇少许川...
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![彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉做法]( "彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉做法")
- 吃可爱长大的小彩椒。用料迷你彩椒10个左右禾然有机酱油1勺禾然有机米香料酒1/4勺（少许）肉末50克（适量）食用油适量葱花少许（可不用）彩椒酿肉——不加淀粉、不勾芡的迷你彩椒酿肉的做法先准备好食材。肉末用筷子顺时针搅拌到起胶（搅到成团，不碎散），大约1～2分钟。倒入料酒、酱油，继续搅...
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![不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花做法]( "不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花做法")
- 之前炒西兰花，不管怎么炒，总觉得味道少了点什么，这次加了鸡蛋，和调味料融合后的蛋汁包裹着西兰花，口感立马变得一级棒！用料西兰花鸡蛋1~2个肉末少许大葱1小段酱油1小勺黑胡椒粉1小勺不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花的做法葱段切成葱花鸡肉丸切成肉末（直接用肉末也可以）西兰花过焯并空...
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![「家传」糖醋排骨不勾芡无油版（和在饭店吃的一样）的做法步骤及图解,美味正宗的「家传」糖醋排骨不勾芡无油版（和在饭店吃的一样）做法]( "「家传」糖醋排骨不勾芡无油版（和在饭店吃的一样）的做法步骤及图解,美味正宗的「家传」糖醋排骨不勾芡无油版（和在饭店吃的一样）做法")
- 婆家个个都是厨房里的高手，这道糖醋排骨是跟婆家的五婶学哒。在家宴上吃了这道菜之后感觉居然在家里做的糖醋排骨能和饭店里的味道差不多，学了之后发现一道菜做出来是不是好吃，在于细节的处理啊。最重要的一点，还能少油健康。用料小子排姜料酒白糖/冰糖陈醋盐【家传】糖醋排...
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![勾芡汁的做法和图解 好吃的勾芡汁家常做法]( "勾芡汁的做法和图解 好吃的勾芡汁家常做法")
- 用料淀粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己调整...
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![勾芡空心菜的做法和图解 好吃的勾芡空心菜家常做法]( "勾芡空心菜的做法和图解 好吃的勾芡空心菜家常做法")
- 本人是实实在在的潮汕人，我们一般做的是黄豆酱炒空心菜，特别好吃。但是如果手头没有黄豆酱怎么办呢？所以我自己做了这道勾芡空心菜也非常不错，跟大家分享一下，而且这个做法是适合很多菜的话，例如生菜，菠菜，小白菜等都可以这样做，非常非常实用～我本人是不怎么会做饭的，所以这道菜的难...
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![勾芡淋汁（用于肠粉）的做法步骤及图解,美味正宗的勾芡淋汁（用于肠粉）做法]( "勾芡淋汁（用于肠粉）的做法步骤及图解,美味正宗的勾芡淋汁（用于肠粉）做法")
- 吃肠粉时的灵魂淋汁，提前没有准备牛肉做卤汁汤底，就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用，调出的酱汁意外的好吃，记录下来…用料牛肉卤汁100克味噌半勺生抽1勺普宁豆浆1/3勺水淀粉适量勾芡淋汁（用于肠粉）的做法提前没有准备牛肉做卤汁汤底，就用了现成的潮汕牛筋丸煮汤用。味噌用这个牌子...
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![蚝油生菜-不要勾芡啊！的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油生菜-不要勾芡啊！做法]( "蚝油生菜-不要勾芡啊！的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油生菜-不要勾芡啊！做法")
- 不知为何许多人做蚝油生菜爱勾芡黏糊糊的多难吃啊！用料生菜半颗葱看着来蚝油三勺生抽两勺蚝油生菜-不要勾芡啊！的做法生菜洗净，沸水下锅煮软就捞出。尽量沥干水，因为生菜稍后还会出很多水。也是凭这些水去与蚝油将混合调节咸淡，所以口重的话就多沥干几次水。热锅倒油后下葱花...
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![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白做法]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白做法")
- 因为要减肥控制碳水摄入我最近做菜都不会加淀粉勾芡但没想到肉末豆腐不加淀粉直接大火收汁也超好吃的！！连吃了两顿！强推！！用料豆腐1块肉末130克盐适量生抽1勺老抽0.3勺蚝油0.5勺姜2片蒜3瓣【无糖减脂系列】肉末豆腐不勾芡无淀粉高蛋白的做法豆腐切块准备肉末锅烧热，油烧热后加...
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![「生酮低碳」宫保鸡丁附勾芡酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」宫保鸡丁附勾芡酱汁做法]( "「生酮低碳」宫保鸡丁附勾芡酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」宫保鸡丁附勾芡酱汁做法")
- 花生米我这次用了60g，但是不够吃，最好吃的竟然是花生米。小贴士：1.这是两人份，小酮人吃一切减半就可以了。2.勾芡的魔芋精粉不要加多，口感会很奇怪的。用料食材鸡胸肉（鸡腿肉）500g花生米100g胡萝卜大的1根黄瓜1根腌肉调料盐看你口味白胡椒粉1g生抽20g料酒10g清水20g魔芋精粉2g油...
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![家常木须肉（免勾芡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常木须肉（免勾芡）做法]( "家常木须肉（免勾芡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常木须肉（免勾芡）做法")
- 木须肉是最家常的一道菜，记录一下常用的做法。用料牛肉（瘦）适量鸡蛋2个黄瓜1根木耳5-6朵胡萝卜少许葱姜丝少许调料：盐、黑胡椒、料酒、醋、酱油或生抽、少许蛋清、糖（可不放）家常木须肉（免勾芡）的做法准备所有食材，黄瓜胡萝卜切菱形片。瘦牛肉切片，放入一小勺蛋清、一勺料酒少许黑...
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![万能勾芡汁的做法和图解 好吃的万能勾芡汁家常做法]( "万能勾芡汁的做法和图解 好吃的万能勾芡汁家常做法")
- 可以勾芡菇类、木耳、海带、裙带菜、丸类、鱼类、虾、腐竹和豆腐等等等…用料生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1克黄豆酱1勺花椒粉1勺辣椒酱/辣椒粉1勺玉米淀粉10g水250g白芝麻适量万能勾芡汁的做法把酱汁拌匀倒入锅中和食材混合煮熟即可。小贴士此用量差不多可煮一盘菜。...
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![糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本做法]( "糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本做法")
- 小时候吃席特别喜欢这个味道，自己做个备忘～用料排骨三根肋排醋三勺冰糖小半碗白芝麻10克姜5片料酒一勺白糖少量盐适量糖醋排骨·不用老抽和勾芡版本的做法排骨先滤水，晾干后洒少量淀粉，记得一定是少量，大概一勺即可。宽油下锅炸制金黄，捞起排骨，锅内留少量油。下冰糖，小火炒制拉...
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![不勾芡不放味精的小清新版醋溜白菜的做法步骤及图解,美味正宗的不勾芡不放味精的小清新版醋溜白菜做法]( "不勾芡不放味精的小清新版醋溜白菜的做法步骤及图解,美味正宗的不勾芡不放味精的小清新版醋溜白菜做法")
- 谁说醋溜就要勾芡？谁说炒菜一定要放味精才能提鲜？还是在《詹姆士的厨房》看到的，小清新版醋溜白菜，而且在放醋上用了点技巧，整个酸溜溜的味道更有层次感了呢～用料白菜几片片胡萝卜一段木耳几朵干辣椒两颗花椒少量葱几颗姜几片醋适量酱油适量糖适量胡椒粉适量芝麻油适量（可无）白酒...
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![蒜蓉西兰花（勾芡版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉西兰花（勾芡版）做法]( "蒜蓉西兰花（勾芡版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉西兰花（勾芡版）做法")
- 香脆可口用料西兰花1朵盐一勺鸡精一勺清水（高汤）3/4小碗蒜3瓣淀粉勺白胡椒麻油蒜蓉西兰花（勾芡版）的做法西兰花根茎去皮，切成小朵，浸泡，冲洗干净。准备蒜（多一点），切根拍一下去蒜衣，细细的剁成末。准备两个小碗，一个倒适量淀粉用少量水调开，一个倒半碗或者更少的清水（高汤）。小汤锅烧水，...
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![简单易学的糖醋汁&勾芡美食做法]( "简单易学的糖醋汁&勾芡美食做法")
- 来自艾格吃饱了用料糖克醋适量淀粉适量生抽适量老抽适量糖醋汁&勾芡的做法200ML水，2中式瓷勺白糖，10ML老抽，10ML生抽，10ML镇江香醋，煮开。（请如前所述用中式单人瓷勺做量器）在煮糖醋汁时，拿一小碗，倒入1瓷勺生粉，80ML水（也就是2/3小饭碗），搅匀至不能有任何小块。糖醋汁沸腾后，转小...
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![红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎做法]( "红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎做法")
- 每次回老家必吃的一道菜用料鲫鱼，香菜，葱，姜，蒜，小米椒，豆瓣酱适量油，盐，料酒适量红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎的做法如图切好配料，鱼在市场让老板处理一下，拿回家洗干净，划上几刀，放入料酒和少许盐，葱，腌制十几分钟用厨房用纸擦干鱼身，避免有水，炸的时候爆油锅内多放点...
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![不勾芡不油炸一样好吃虎皮青椒的做法步骤及图解,美味正宗的不勾芡不油炸一样好吃虎皮青椒做法]( "不勾芡不油炸一样好吃虎皮青椒的做法步骤及图解,美味正宗的不勾芡不油炸一样好吃虎皮青椒做法")
- 不喜欢吃炒青椒只喜欢吃烤青椒，一口滋滋作响。用料青椒5个大蒜2瓣调味品酱油白糖盐不勾芡不油炸一样好吃虎皮青椒的做法视频附教程超简单有木有欢迎提意见～😊...
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![「酒釀小圓子」湯羹浓稠無需勾芡的做法步骤及图解,美味正宗的「酒釀小圓子」湯羹浓稠無需勾芡做法]( "「酒釀小圓子」湯羹浓稠無需勾芡的做法步骤及图解,美味正宗的「酒釀小圓子」湯羹浓稠無需勾芡做法")
- 寒冷冬日的早餐，一定要有熱乎乎的暖湯，無論甜咸，千萬別小瞧了，它不僅能溫暖身體，還能撫慰心靈～所以酒釀小圓子同樣可以在寒冷冬日裏給您带来一絲溫暖☕️🍶🍹🥛用料銀耳羹500毫升左右迷你小圓子100克左右酒酿200克南瓜🎃泥適量冰糖粉適量【酒釀小圓子】湯羹浓稠無需勾芡的做法準...
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![豆腐肉末的生姜勾芡做法（豆腐とひき肉の生姜餡かけ）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐肉末的生姜勾芡做法（豆腐とひき肉の生姜餡かけ）做法]( "豆腐肉末的生姜勾芡做法（豆腐とひき肉の生姜餡かけ）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐肉末的生姜勾芡做法（豆腐とひき肉の生姜餡かけ）做法")
- 日网人气菜谱搬运たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります＾＾寒い季節にぴったりのあったかメニューです。大量的生姜勾芡暖身体。适合寒冷季节的温暖菜单。用料木棉豆腐（内脂豆腐）300克剁成泥的鸡肉100克生姜末6克葱末12克高汤300毫升酒22克味淋6克砂糖3克酱油22克淀粉12...
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![糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）做法]( "糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）做法")
- 看了几个版本的糖醋排骨都是先煎后煮的，试了下自我感觉没我妈做的这种先煮的做法好吃，而且冷了也很好吃。用料排骨半斤姜两片糖适量酱油一勺醋一勺芡粉适量糖醋排骨（先煮后煎勾芡版）的做法冷水下排骨、姜片煮，水开后记得打浮沫，大约煮20分钟，排骨捞出来漓干水。（煮过的汤可以用来...
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![建议少勾芡的鱼香鸡蛋（鸡蛋酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的建议少勾芡的鱼香鸡蛋（鸡蛋酥脆）做法]( "建议少勾芡的鱼香鸡蛋（鸡蛋酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的建议少勾芡的鱼香鸡蛋（鸡蛋酥脆）做法")
- 鸡蛋作为主要食材，利用好油锅控制好火候，可保持酥脆入味～用料鸡蛋三个胡萝卜一小根尖椒或青椒一个（少辣）木耳10朵葱10克姜片5片大蒜4瓣低盐酱油2勺老抽1勺白糖6克黄酒3克醋1勺耗油3勺郫县豆瓣酱2-3勺建议少勾芡的鱼香鸡蛋（鸡蛋酥脆）的做法蛋蛋：建议用山鸡蛋哦，营养好蛋液粘稠度高...
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![勾芡臊子面的做法和图解 好吃的勾芡臊子面家常做法]( "勾芡臊子面的做法和图解 好吃的勾芡臊子面家常做法")
- 用料灞桥勾芡臊子面：肉丁，胡萝卜，黄花，木耳，白菜，鸡蛋皮，韭菜，香菜，青菜，油豆腐勾芡臊子面的做法大骨头汤炖好后舀出一点加水煮开，煮开后勾芡把炒好的臊子放入勾过芡的骨头汤中炖煮炖好后离火下面捞面浇臊子...
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烹调屋
