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多用途汉堡面包胚的做法食谱

简单易学的多用途汉堡面包胚美食做法

  • 多用途汉堡面包胚

  • 用料高筋面包粉520克牛奶250克鸡蛋2个（约90克蛋液）葵花籽油或者玉米油40克糖100克酵母5克盐4克多用途汉堡面包胚的做法图上是12个约83克面团的份量哦，如需要加量或者减量就按比例加减。把面粉加入糖，盐，酵母，用筷子搅拌一下大概均匀。然后加入鸡蛋和牛奶，再放到厨师机或者面包机...
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mini 汉堡包（自制汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的mini 汉堡包（自制汉堡胚）做法

  • mini 汉堡包（自制汉堡胚）

  • 家里有封开杏花鸡，嫩嫩的鸡肉，想要大宝多吃一些，剁碎了夹到汉堡里，好看又美味，大宝喜欢💕。用料自制汉堡胚高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖20克盐3克蛋液20克酵母2克牛奶119克奶粉6克黄油18克蛋黄液适量白芝麻适量玉米鸡肉馅饼鸡胸肉500克玉米粒适量黑胡椒粉一小勺盐适量生粉...
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多用途日式基础甜面包胚--延伸3款面包的做法步骤及图解,美味正宗的多用途日式基础甜面包胚--延伸3款面包做法

  • 多用途日式基础甜面包胚--延伸3款面包

  • ◆2020-8-27，转载请注明今天这个菜谱写的是一款比较百搭的日式甜面包胚，仔细看配比，糖油比例是比较高的，但是甜度还好，没有想象中那么甜。高油高糖的加入让面团更加柔软，如果使用冷藏松弛，那么长时间的发酵，会让面包风味更佳，有迷人的香气。配方比较简单，水量不高很容易出膜，视自己...
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餐包、汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的餐包、汉堡胚做法

  • 餐包、汉堡胚

  • 用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中，搅拌成团，酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团，再高速搅拌至扩展阶段，即厚面筋阶段，此时可加入黄油。搅拌至有光滑薄膜...
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汉堡面包胚的做法和图解 好吃的汉堡面包胚家常做法

  • 汉堡面包胚

  • 记录一下，用的小胡的方子减半做的用料高筋面粉230克酵母7克糖20克盐4.5克无盐黄油20克温水55克牛奶55克鸡蛋半个汉堡面包胚的做法温水把酵母化开高筋粉，糖，盐，酵母水，黄油，牛奶，鸡蛋，混合成团揉面5分钟左右，揉均匀就好，不用出膜面团放入刷油的盆里，面团表面也刷一点油，盖上保鲜膜，一发...
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土豆面包-不用揉面的汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的土豆面包-不用揉面的汉堡胚做法

  • 土豆面包-不用揉面的汉堡胚

  • 小高姐的土豆面包方子，因为太好做了，每次都成功又好吃，她的视频只在B站，搬过来方便自己做的时候查看。用料高筋面粉320克土豆1个（蒸熟150克）鸡蛋1个牛奶220克酵母2克糖25克油25克融化黄油适量（刷表面）土豆面包-不用揉面的汉堡胚的做法土豆去皮切小块，150克，加两大勺水。微波炉热4-5...
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汉堡胚面包的做法和图解 好吃的汉堡胚面包家常做法

  • 汉堡胚面包

  • 今天做的是黑全麦面包，比例是全麦60g，高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个（50g左右）冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外，所有的材料都放入小美中。调和速度6，30秒。开始揉面，按照实际情况，大概揉4分钟左右。加入黄油，然后...
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多用途面团的做法和图解 好吃的多用途面团家常做法

  • 多用途面团

  • 用料面粉400克水230-250g糖10g酵母3g馅料五花肉或肥瘦肉200克榨菜适量葱适量盐适量白胡椒粉一勺生抽一大勺老抽一小勺生姜适量生粉少许水适量豆瓣酱一勺多用途面团的做法面团材料混合揉光，发酵两备大，排气，醒，分团......可做煎饼，锅盔，馒头，包子。做包子馒头的面排气时要加面粉...
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自制汉堡包 汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的自制汉堡包 汉堡胚做法

  • 自制汉堡包 汉堡胚

  • 突然想吃汉堡了～在干饭这件事上我绝对是行动派满满的干货哦大家有疑问啊或者建议的欢迎留言～用料面包体高筋面粉200克低筋面粉50克水120克鸡蛋35克酵母3克糖15克炼乳（可不加，糖多加5g）15克盐2克黄油20克涂抹全蛋液（面包体剩下的蛋液就可以）少量白芝麻30克左右夹心牛排1块西红柿2...
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万用面团之冰心面包/汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的万用面团之冰心面包/汉堡胚做法

  • 万用面团之冰心面包/汉堡胚

  • 跟脆底小面包是一个面团出品的姊妹面包哦用料高筋面粉500克鸡蛋（50克）1个牛奶300克糖50克盐5克酵母5克黄油50克卡士达酱：牛奶500克鸡蛋3个糖80克玉米淀粉45克万用面团之冰心面包/汉堡胚的做法打开磅秤先放鸡蛋再放牛奶一共350克液体量放入面粉和糖揉面一分钟静置半个小时放...
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自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！的做法步骤及图解,美味正宗的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！做法

  • 自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！

  • 以下是做四个汉堡的份量，是“汉堡王”汉堡胚用料：普通面粉：250克，鸡蛋一个，干酵母：5克，盐3克，糖：40克，牛奶：120克，黄油：30克（可用无味的植物油代替）牛肉饼：牛肉末350克，洋葱：一个中等大小，蒜末2瓣，黑胡椒适量，鸡精一勺，蚝油1勺，酱油1勺，芝麻油1小勺，盐小半勺。用料面粉250克黄油30克鸡蛋1个盐3克牛...
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全麦汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的全麦汉堡包胚做法

  • 全麦汉堡包胚

  • 一次发酵用料全麦面粉50克水50克高筋面粉200克牛奶90-100克左右酵母4克盐3克黄油20克奶粉10克糖23克白芝麻适量全麦汉堡包胚的做法全麦粉加水混匀浸泡一晚除黄油外其它材料搅拌出厚膜，再加黄油，揉出薄而坚实的薄膜，倒出面团排气分成8份，揉圆放烤盘，放烤箱35度发酵2小时烤箱上...
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汉堡包（全麦汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（全麦汉堡胚）做法

  • 汉堡包（全麦汉堡胚）

  • 很多小朋友都喜欢吃汉堡包，但是外面的汉堡包又多油，又不健康，那健康的汉堡，面包胚肯定要自己动手做呀，想做成圆形、方形都可以~考虑到很多宝宝在减肥，就把面包胚做成全麦的，中间再夹点自己喜欢的肉和蔬菜，看样子就很有食欲！一口下去，全部都能吃到，口感丰富又少油健康，外面的汉堡哪里...
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汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」做法

  • 汉堡胚【不用厨师机手工揉面的面包胚】

  • 这个是去年做的了。算不上专业面包配方。我就是用做馒头的配方做了面包。面团加了黄油揉到扩展阶段。哈哈哈。有没有听着就很简单的感觉。确实就是那么简单啦。😌用料高筋粉250克酵母4克盐2克糖30克鸡蛋1个全蛋水125克黄油28克汉堡胚【不用厨师机手工揉面的面包胚】的做...
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（基础面包胚）汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的（基础面包胚）汉堡胚做法

  • （基础面包胚）汉堡胚

  • 可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克（基础面包胚）汉堡胚的做法正常面包流程，整形滚圆即可，底部一定要收紧！！！二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200，下火170，15分钟...
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汉堡胚餐包的做法和图解 好吃的汉堡胚餐包家常做法

  • 汉堡胚餐包

  • 汉堡胚也可以当餐包吃和平时做的餐包不同的一点就是一发二发都保证了发酵时的湿度，这样更柔软，所以我全部用了高粉，因为一般做小餐包为了组织的柔软会加入低粉，但一般家里不会都有。用料高筋面粉250克（鹰牌）水125克盐3克糖30克鸡蛋28g（一个小草鸡蛋）新鲜酵母6克（普通干酵母3g）黄油2...
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汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法

  • 汉堡包胚

  • 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中烤箱180℃...
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汉堡胚（万能面包胚）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（万能面包胚）做法

  • 汉堡胚（万能面包胚）

  • 可以做汉堡胚，也可以做牛油排包、吐司以及任何调理面包、软面包，反正超级柔软拉丝😁此配方可以做16个小个一些的汉堡胚，大点就12个左右，看自己喜欢~用料中种材料高筋面粉250克干酵母2.5克水80克椰汁或牛奶80克主面团材料高筋面粉300克杏仁粉50克冷藏鸡蛋1个（约52克）淡奶油80克...
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超实用面包胚（汉堡、热狗）的做法步骤及图解,美味正宗的超实用面包胚（汉堡、热狗）做法

  • 超实用面包胚（汉堡、热狗）

  • 此配方可做6个汉堡🍔用料高筋面粉250克鸡蛋1个水或牛奶100克酵母5克泡打粉2克盐2克白砂糖40克黄油30克超实用面包胚（汉堡、热狗）的做法第一步：所有材料混合后，揉面至面团光滑不粘手。酵母和盐分开放，室温下醒发一个半小时至2倍大第二步，将面团分成六个小面团，整形后沾点水撒上芝...
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汉堡包胚的做法和图解 好吃的汉堡包胚家常做法

  • 汉堡包胚

  • **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，搅拌均匀+酵母+盐，搅拌+黄油，充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出，排气，分割4份面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上35度发酵...
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汉堡面包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡面包胚做法
汉堡胚自用的做法和图解 好吃的汉堡胚自用家常做法

  • 汉堡胚自用

  • 汉堡胚自用菜谱记录用料椰子粉15g洋车前子壳粉8g椰子油7g亚麻籽粉或者杏仁粉7g泡打粉2-3g鸡蛋蛋白1个白醋1瓶盖热水60g赤藓糖醇2g盐1点点汉堡胚自用的做法混合所有粉类粉类加入一个蛋白混合均匀，蛋白分次加入。热水，椰子油，白醋混合后加入粉类，一边倒一遍搅拌。团成团。放入...
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海绵蛋糕胚的多用途的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕胚的多用途做法

  • 海绵蛋糕胚的多用途

  • 简单的做法，却收获了家人，朋友满满的好评，所以就记录下来，分享给大家😋用料鸡蛋8-10个细砂糖100克牛奶100克油30克低筋面粉120克海绵蛋糕胚的多用途的做法小粒碎冰糖100克，设置10秒/速度10，磨成冰糖粉主锅干燥，无油无水，插入蝴蝶棒，敲入鸡蛋8-10个，视鸡蛋大小决定，设置20分钟/45℃/...
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自用汉堡胚的做法和图解 好吃的自用汉堡胚家常做法

  • 自用汉堡胚

  • 鲜酵母3=干酵母1用料高筋面粉300克糖25克鸡蛋1个鲜酵母（干酵母）6g（3g）盐2克牛奶150克软化黄油20克自用汉堡胚的做法把除了黄油以外所有东西全部放进厨师机里，2档3分钟，4档3分钟加入软化好的黄油，2档4分钟，4档2分钟放入容器里醒发15分钟排气，然后分成50g一个面团（大人吃可以80g）揉圆...
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全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡做法

  • 全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡

  • 这款属于基础全能面包，可以做成热狗、汉堡、三明治胚…每天早餐不重复用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克干酵母：3克奶粉15克水+鸡蛋100+60克白砂糖10克盐4克黄油25克全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡的做法做好的波兰种与主面团除...
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