夏天的味道-柠檬酸辣虾
- 凉菜
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上次买的一扎莳萝,真的是想着法要消灭它们啊。所以做了这道虾~今天天气也开热起来了,所以果断做冷盘!
用料
柠檬 | 半个 |
盐 | 1克 |
糖 | 1克 |
虾 | 10只 |
泰式辣酱 | 一大勺 |
莳萝 | 3把 |
夏天的味道-柠檬酸辣虾的做法
柠檬用盐洗干净表皮,磨一些皮出来,剩下的半只切片。莳萝切碎。锅里下料酒,把清洗干净的虾焯水煮熟。
这是我家用的泰式甜辣酱,超爱这个酱汁!把煮熟的虾放冰水里过一过,去壳,所以调料加进去一起拌。
放冰箱冷藏1-2小时就可以享用了!
小贴士
再说一次,莳萝和海鲜太搭了!!!好吃哭!
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