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底油的做法食谱

非火锅底料的麻辣小龙虾（自炼底油）的做法步骤及图解,美味正宗的非火锅底料的麻辣小龙虾（自炼底油）做法

  • 非火锅底料的麻辣小龙虾（自炼底油）

  • 用火锅底料味道足，工序少，但是做给老婆吃总感觉火锅料添加剂太多，不健康，所以虚心请教了几位师傅，试验了这一道小龙虾。用料小龙虾2斤调和油750毫升干辣椒1饭碗干花椒100克青椒5个红椒1个大根蒜1整根蒜米10颗姜5片葱5根香菜2棵八角2个草果1个花椒粉半汤勺胡椒粉半汤勺孜然粉半...
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炼制底油的做法和图解 好吃的炼制底油家常做法

  • 炼制底油

  • 用料食用油炼制底油的做法这个油我家是常备的，做凉拌菜或者炒青菜都会特别香，小葱和大葱洗干净，蒜粒不用切太细，太细炸的时候会糊花椒放在漏勺里，这是为了怕花椒先糊了锅里放油，把材料都扔进去中小火炸香要不时翻看一下，小心材料炸糊炸到材料变这个颜色就差不多了，捞出把油晾凉油...
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星巴克大卖的贝果面包，低糖底油，适合减肥人士好吃的烹饪方法 星巴克大卖的贝果面包，低糖底油，适合减肥人士的地道做法和步骤

  • 星巴克大卖的贝果面包，低糖底油，适合减肥人士

  • 低糖底油的贝果面包，特别适合减肥的朋友。在星巴克要卖20元一个，在家自己就可以做，又简单又实惠！如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料面团部分：高筋面粉250g酵母2~5g盐5g水140g黄油5g糖水部分：水1500g细砂糖75g星...
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酵母华夫饼：空心薄皮 超级快手玫瑰底油低糖 | 早餐机 无泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的酵母华夫饼：空心薄皮 超级快手玫瑰底油低糖 | 早餐机 无泡打粉做法

  • 酵母华夫饼：空心薄皮 超级快手玫瑰底油低糖 | 早餐机 无泡打粉

  • 我经常用酵母，不怎么用泡打粉，因此什么都先使用酵母尝试啦！然而后来发现，酵母版华夫饼真的非常好吃！【空气感更好吃】我的这个华夫饼，中间会变空起来，即使健康少油也能达到很好的效果啦。【巧用时间】现在是夏天，没有特殊发酵，包进没凉透的豆泥馅料（温度）和利用包的时间（发酵）就让成品...
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随性的低糖底油面包的做法步骤及图解,美味正宗的随性的低糖底油面包做法

  • 随性的低糖底油面包

  • 少油少糖，少洗用具，随性不称重。什么波兰种，老面，水合法，通通记不住，混在一起。喜欢手揉的感觉，也没在意过手套膜。一样能做出来面包用料老面适量黑麦老面适量牛奶200克新良面包粉适量酵母5克蔓越莓颗粒适量随性的低糖底油面包的做法晚上提前取出以前冻好的白面和黑麦的老面，冷藏...
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香蒜酱 可配面包 吐司或者煎馒头 培根 火腿 做意面底油都超好吃！！！的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜酱 可配面包 吐司或者煎馒头 培根 火腿 做意面底油都超好吃！！！做法
低糖底油奶香绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖底油奶香绿豆糕做法

  • 低糖底油奶香绿豆糕

  • 用料去皮绿豆250克黄油35克白砂糖30克牛奶根据绿豆泥的干湿度低糖底油奶香绿豆糕的做法去皮绿豆洗净泡水约8小时，中途换几次水去腥上锅蒸40分钟出锅后压碎，因为用搅拌机要加的水比较多炒起来要很费时间，看个人喜欢压碎还是打碎我的后面直接上手抓准备好砂糖和黄油砂糖倒进绿...
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底油健康地瓜片（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的底油健康地瓜片（烤箱版）做法

  • 底油健康地瓜片（烤箱版）

  • 用料红薯个玉米油底油健康地瓜片（烤箱版）的做法烤盘铺锡纸抹油防粘，地瓜切薄片平铺于锡纸上。地瓜片上刷少量玉米油。入烤箱上下火170度，12分钟。小贴士每家烤箱温度大不相同，记得温度不要太高，慢火时间长烤出的地瓜片才会脆。第一次烤至7分钟左右最好看一下，以免烤焦。...
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海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单做法

  • 海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单

  • 上周开发了海底捞火锅底料版爆炒花甲，剩半袋底料，今天的大虾正好用到，味道好极了，前方菜谱过于简单，请注意！！！用料花椒10粒蒜4瓣葱2根姜5片大虾一斤多海底捞麻辣清油火锅底料四分之一袋食用油少量海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单的做法虾用厨房剪去虾头，用牙签挑出虾线，洗...
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无油减脂蛋糕饼底 ｜重芝士慕斯通用牛油果饼底的做法步骤及图解,美味正宗的无油减脂蛋糕饼底 ｜重芝士慕斯通用牛油果饼底做法

  • 无油减脂蛋糕饼底 ｜重芝士慕斯通用牛油果饼底

  • 疯狂热爱重芝士的饼底但是每次吃的时候是真香但是吃完又很有负罪感😣黄油热量太高啦！这次尝试着用牛油果代替黄油制作饼底效果意外的很不错！一个六寸的饼底原本黄油用量20g替换成牛油果一下子就可以降低150大卡的热量～口感上与普通版本的饼底基本一致替换成牛油果之后口感上...
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炼鸭油猪油牛油到底加水还是加油？的做法步骤及图解,美味正宗的炼鸭油猪油牛油到底加水还是加油？做法

  • 炼鸭油猪油牛油到底加水还是加油？

  • 有一天，我在Costco乱转，居然发现了新大陆—还有鸭油卖，价格呢？不便宜。鸭胸肉知道有卖，还真不知道还有卖鸭油的。正好最近吃鸭子，鸭子肥肉不少，主要集中在脖子、胸和pg附近，所以决定用刀剔下来炼鸭油。至于鸭油有哪些用途呢？炒菜做饼都可以用得上。否则肥肉扔了也浪费，万一需要呢。...
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平底锅无油快手葱油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅无油快手葱油鸡做法

  • 平底锅无油快手葱油鸡

  • 自己想出来的方子～用料鸡腿1只红葱头几个料酒1勺糖5克盐少许生抽3勺平底锅无油快手葱油鸡的做法红葱头切薄片，铺平锅底，小火烤至轻微变黄鸡腿切小块，不用完全切断，平铺在红葱头上。加热水没过鸡腿，1勺料酒，少许盐，盖锅盖中小火焖10分钟揭开锅盖，加糖加料酒烧至收汁，怕油的可以撇去...
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生酮猪油葱油饼平底锅的做法步骤及图解,美味正宗的生酮猪油葱油饼平底锅做法

  • 生酮猪油葱油饼平底锅

  • 作为一个北方人，对饼实在的有股执念，早餐吃面食也是一种习惯，最近也是一直做甜食，对咸饼也是馋的不行用料饼皮杏仁粉20克车前子壳粉粗粉5g泡打粉3克（可不放）马苏里拉20克热水30g馅料油10克小葱2根研磨瓶海盐5转煎炸锅底猪油10克生酮猪油葱油饼平底锅的做法将皮的干粉和马苏里拉...
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蒸油底肉的做法和图解 好吃的蒸油底肉家常做法

  • 蒸油底肉

  • 用料油底肉蒸油底肉的做法取出两块肉蒸一下，融化猪肉其中一块肉切片，蒸15分钟另一块肉，炒着吃～配料：葱姜蒜苗炝锅，放入少许红椒，下肉片翻炒...
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底糖底油蒸玉米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的底糖底油蒸玉米蛋糕做法

  • 底糖底油蒸玉米蛋糕

  • 最近家里人确诊癌症。。😞希望通过煮一些食物能帮助家人补充体力也希望家人能喜欢吃用料有机中筋麦粉45克牛奶15克冷冻玉米粒160克鸡蛋3个有机甘蔗糖25克（我放20克）底糖底油蒸玉米蛋糕的做法准备所以食材冷冻玉米粒我随便冲洗弄干鸡蛋分蛋清蛋白把玉米粒，蛋黄，牛奶放进打果机...
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黄油饼皮底的做法和图解 好吃的黄油饼皮底家常做法

  • 黄油饼皮底

  • 用料面粉100糖25黄油50蛋黄1个黄油饼皮底的做法面粉过筛+糖，放入黄油粒，捏成粗粒状+蛋，揉成软面团冷冻1小时取出，擀成0.5cm厚面皮，放入模内。用餐叉叉小洞。压重物。190度，烤15-20分钟...
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一人食少油麻辣火锅汤底和底料的做法的做法步骤及图解,美味正宗的一人食少油麻辣火锅汤底和底料的做法做法

  • 一人食少油麻辣火锅汤底和底料的做法

  • 一个人馋火锅又没有底料的时候，当你不想选择市面上油腻腻的火锅底料的时候就进来看看吧～用料八角两个桂皮一块香叶两片花椒若干粒根据喜好干辣椒或辣椒粉若干根据喜好郫县豆瓣酱一大勺底料部分麻油若干勺醋一勺生抽一勺糖一小勺香菜根据喜好葱姜蒜末若干克一人食少油麻辣火...
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油底肉的做法和图解 好吃的油底肉家常做法

  • 油底肉

  • 微博滇西小哥的菜谱用料盐克花椒草果粉白酒猪肉，猪大油油底肉的做法烫猪皮切块盐，花椒，草果粉，白酒均匀抹在肉上腌制3天温水清洗沥干猪油温水清洗后捞出，沥干另准备一锅清水倒入大油榨好油渣，捞出放入肉块榨干水分放入坛内用油盖满放阴凉处保存...
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海底捞牛油火锅底料版的「水煮鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞牛油火锅底料版的「水煮鱼」做法

  • 海底捞牛油火锅底料版的「水煮鱼」

  • 用料草鱼，鲈鱼，巴沙鱼1条黄豆芽随意花椒，辣椒各一把鸡蛋1只豆瓣酱1勺葱，姜，蒜适量盐，鸡精，胡椒粉少许料酒1勺淀粉适量海底捞火锅底料1块海底捞牛油火锅底料版的「水煮鱼」的做法鱼店把鱼杀好，切片。鱼骨用料酒，盐腌制备用。黄豆芽放水里煮熟捞出备用。鱼片用鸡蛋，淀粉，胡椒，鸡精，盐搅...
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葱油饼-平底锅油煎的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼-平底锅油煎做法

  • 葱油饼-平底锅油煎

  • 用料面团面粉（中筋400克沸水（根据面吸水性调整100克盐3克鸡蛋2个油酥面粉（中筋60克花生油（沸油40克葱花5克葱花按喜好准备葱油饼-平底锅油煎的做法将面粉称好400g，打入两个鸡蛋先将鸡蛋打散，与面粉混匀加入沸水（烫面），逐量加入，以防水过量揉成光滑面团，不粘手为止把面团搓成条，分成若...
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松下蒸烤箱猪油版9寸厚底披萨饼底的做法步骤及图解,美味正宗的松下蒸烤箱猪油版9寸厚底披萨饼底做法

  • 松下蒸烤箱猪油版9寸厚底披萨饼底

  • 我觉得猪油很好用，每次包包子和面的时候都会放一点，现在每次做披萨饼底也会加入猪油替代黄油，饼底松软味道很好，孩子们都赞不绝口，自从有了松下蒸烤箱做起美食来也越来越简单方便了，第一次创建菜谱，有点小紧张小兴奋😜不足的地方希望厨友们指出并更正。用料高筋面粉200克酵母4克...
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海底捞牛油火锅底料水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的海底捞牛油火锅底料水煮牛肉做法

  • 海底捞牛油火锅底料水煮牛肉

  • 翻出家里的海底捞底料，寻思着可以做个水煮牛肉，方法简单不易翻车，最重要的是简单快捷又有大菜的赶脚！用料火锅底料0.5或1包牛肉300克姜蒜2片黄豆芽200克淀粉2勺白胡椒少许盐糖一点点海底捞牛油火锅底料水煮牛肉的做法牛肉片买来或者自己切，用淀粉，一点点盐糖，白胡椒搅拌入味，因为...
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葱油鞋底酥（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鞋底酥（低油低糖）做法

  • 葱油鞋底酥（低油低糖）

  • 试了几次把油和糖尽量减到最低，如果喜欢少油少糖的可以试试，一样的酥香松脆哦用料油酥低粉150g素油65g水油皮中粉200g素油40g麦芽糖（可以不放）2克糖（细砂糖）15g开水110g葱油馅心低粉（烤过的）150g素油（玉米油）65g糖40g盐5g葱花（晾干切碎）50g其他蛋黄（刷饼表面）适量白芝麻适量葱油鞋底酥（...
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粥油汤底的做法和图解 好吃的粥油汤底家常做法

  • 粥油汤底

  • 冬天特别喜欢打火锅，但又怕上火，在外面吃过用粥打锅不上火，于是试试在家里做！很不错哦！用料米半杯煲汤锅煮一锅克杞子适量盐适量姜片3片大葱1根（切5cm断）红枣5-6粒蒜头2个浓汤宝1个粥油汤底的做法粥油，熬好粥直接取出上面的水，沉在锅底的米后面可以倒了，也可以混在一起打火锅，个人喜...
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虾油粥底火锅的详细做法大全,简单又营养的虾油粥底火锅做法

  • 虾油粥底火锅

  • 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料剩米饭300g鲜虾300g蛤蜊200g枸杞（干）10g红枣6颗番茄1个小葱10g盐1g蚝油20g玉米200g菠菜50g娃娃菜50g金针菇50g虾油粥底火锅的做法鲜虾去掉虾头和虾线。油锅烧热，放入虾头，小火煸出虾油。用漏勺过滤掉虾头，保留底油。锅中加入剩米饭和...
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