![简单易学的酱牛肉（加老汤）美食做法]( "简单易学的酱牛肉（加老汤）美食做法")
- 用料牛腱子八角香叶葱姜黑胡椒蜂蜜酱油糖酱牛肉（加老汤）的做法倒入老汤，牛腱子过水后放入。材料放入，小火慢炖...
- 18971
![牛肉汤酱的做法和图解 好吃的牛肉汤酱家常做法]( "牛肉汤酱的做法和图解 好吃的牛肉汤酱家常做法")
- 用料葱，蒜，姜，毛葱，牛肉粉，野苏子，香菜粉，辣椒面，辣椒粉牛肉汤酱的做法葱（多些），蒜，姜，毛葱（多些）搅碎辣椒面，辣椒粉2大勺野苏子末2勺，香菜粉1勺，牛肉粉半勺，盐适量锅里放油（多些），放入葱，蒜，姜，毛葱，翻炒。倒入辣椒粉，辣椒面，炒出红油。加少许煮牛肉的汤，加入苏子末，香菜末，牛肉粉，盐，继续炒。收汁，出锅。...
- 21907
![老五酱牛肉的做法和图解 好吃的老五酱牛肉家常做法]( "老五酱牛肉的做法和图解 好吃的老五酱牛肉家常做法")
- 用料牛腱肉酱油黄酱黑胡椒西餐牛排烤料蜂蜜老五酱牛肉的做法将牛腱肉凉水入锅烧开紧一下捞出晾凉晾凉的牛腱刷上调好的酱汁腌一小会儿依然凉水入锅文火煮一小时关火别开盖闷到自然凉小贴士盖盖儿闷到自然凉..可以保持肉质软嫩入味.....
- 24733
![韩国老师的牛肉大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的韩国老师的牛肉大酱汤做法]( "韩国老师的牛肉大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的韩国老师的牛肉大酱汤做法")
- 在韩国文化院，上了一期料理课，学习的成果相当不错，身边都朋友都很爱吃我学到的料理用料牛肉500克豆腐1块土豆3个洋葱1个西葫芦1个香菇300克蛤蜊300克大蒜8瓣韩国大酱3勺汤酱油3勺鱼露3勺海鲜高汤粉1袋盐适量香油适量韩国老师的牛肉大酱汤的做法韩国海鲜高汤粉，用一袋煮一锅高...
- 20866
![五香酱牛肉（含老汤制作）的做法步骤及图解,美味正宗的五香酱牛肉（含老汤制作）做法]( "五香酱牛肉（含老汤制作）的做法步骤及图解,美味正宗的五香酱牛肉（含老汤制作）做法")
- 用料新鲜小牛腱子肉（金钱腱）丁香肉蔻砂仁桂皮大料酱油料酒黄酱白糖味精盐五香酱牛肉（含老汤制作）的做法整块的牛腱子肉凉水下锅，锅开后，将血沫撇去后，倒掉。锅中倒入适量的开水，大火，依次加入砂仁、肉蔻、丁香和酱油，搅拌均匀后，倒入黄酱，搅拌至充分溶解。再加入酱油，调色。后倒入料酒...
- 18425
![老汤酱牛腱-老汤大招的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛腱-老汤大招做法]( "老汤酱牛腱-老汤大招的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛腱-老汤大招做法")
- 老汤，越老越美味，越老越醇厚。家中牛肉老汤，肉夹馍老汤与猪妹同龄。老汤卤肉满屋飘香，家人的大快朵颐，如此均是生活的小确幸。用料金钱腱一公斤大紫皮洋葱一个姜一块料酒4勺盐适量八角两个桂皮食指大小一块生抽适量老冰糖适量老抽够上色即可草果两个花椒8-10粒香叶两片老汤酱...
- 26742
![简单易学的酱牛肉（老汤）美食做法]( "简单易学的酱牛肉（老汤）美食做法")
- 用料牛腱子丁香半茶匙甘草2片肉蔻1个豆蔻3个香叶2-3片桂皮1个八角3朵白芷1片姜（切片1块葱2根老抽生抽半碗料酒1碗冰糖盐1小把豆豉放了酱油就不要放了酱牛肉（老汤）的做法牛腱子过水。中火慢炖。...
- 17378
![回民家的老汤酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的回民家的老汤酱牛肉做法]( "回民家的老汤酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的回民家的老汤酱牛肉做法")
- 和家里长辈们学的正宗老汤酱牛肉。从搬来英国开始，这锅汤6年了。我一般一次要酱个10～15斤左右，然后一块块放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出一块，方便极了。老汤越久味道越浓越香，而且保证你酱出来的都是一个味儿。用料牛腱子10-15斤老汤1.5升黄酱180克酱油250克料酒2勺盐适量大葱3...
- 20540
![「老饭骨」五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「老饭骨」五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉做法]( "「老饭骨」五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「老饭骨」五香酱牛肉，很香的一口酱牛肉做法")
- 不知道你们有没有看过抖音里老饭骨我是超爱三位大爷为了让大爷们的手艺在下厨房里继续传承也为了尊重作者们的版权所以我决定以老饭骨的名义写下这酱牛肉的方法之前收藏过很多酱牛肉的方法唯独这款酱牛肉是家人里的最爱因为它不只是靠牛肉得分更重要的是这款酱牛肉真的有...
- 22884
![老味酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的老味酱牛肉做法]( "老味酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的老味酱牛肉做法")
- 这个菜谱可以帮你攻克酱牛肉的两个难点：入味和不散，款待朋友宴请亲朋时多一个拿手好菜。用料牛腱子3斤生抽270g洋葱60g生姜40g甜面酱120g豆腐乳2小块花椒3小撮八角三四个肉豆蔻1个香叶4片丁香1粒桂皮1块山楂干5片陈皮捏一小撮食盐1勺老味酱牛肉的做法牛腱子泡凉水，洗净，倒入2...
- 8213
![老北京秘制酱牛肉（老汤制作和养护）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京秘制酱牛肉（老汤制作和养护）做法]( "老北京秘制酱牛肉（老汤制作和养护）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京秘制酱牛肉（老汤制作和养护）做法")
- 这个菜谱是我经过多年不断改良得来的，现在得到家人和亲友的认可才拿出来和大家分享的！希望厨友们能够喜欢！老汤的储存纯属偶然，八年前酱牛肉的汤我会分成几小份儿冷冻保存，因为那时酱肉用铁锅，一酱就是仨小时，这汤实在来之不易，不想糟蹋就废物利用！肉汤可以炖土豆、做牛肉面。后来...
- 5009
![老汤卤牛肉-很老的汤不敢勿试的做法步骤及图解,美味正宗的老汤卤牛肉-很老的汤不敢勿试做法]( "老汤卤牛肉-很老的汤不敢勿试的做法步骤及图解,美味正宗的老汤卤牛肉-很老的汤不敢勿试做法")
- 老汤卤牛肉，灵魂在老汤，老汤就是每次都留卤汁下次用，不用老汤也可以，只是味道就比较新，不醇厚。我的老汤留了大概有五年了，只卤牛肉不卤其他的，接受不了老汤做法的，可以忽略。😎食材：牛腱子、老汤、葱、姜、蒜、香叶、八角、丁香、花椒步骤1：牛腱洗净，用肉针戳满洞，沥水备用葱、姜、...
- 32473
![五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）做法]( "五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的五香酱牛肉（老汤卤鸡蛋）做法")
- 今天又做了一次调整了调料的用量味道比上次还香（感谢塞北主妇的方子和评论区各位达人的支招第一次这么认真做荤菜从此我也是有老汤的人了）用料牛腱1000g黄豆酱5~6勺丁香3粒花椒30粒姜两个步骤各4～6片八角5个料酒前后步骤各30ml桂皮2块香叶2～3片盐5g生抽15ml老抽15ml大葱两个...
- 22838
![酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽做法]( "酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉，不用炒糖不加老抽一样做出诱人的色泽做法")
- 之前做酱牛肉喜欢炒冰糖，上色很美呀，但是每次炒糖很让人崩溃，糖溅的到处都是，不小心还能躺着手臂，重要的一点，糖的火候不好掌握，炒嫩了不上色，炒老了味道又发苦。尝试着换了这个方法，不炒糖不加老抽，依然做出诱人的成色。有兴趣的试试吧。用料牛腱瓜2块姜10片八角6个桂皮1块香叶6片...
- 17949
![简单易学的酱牛肉老火汤美食做法]( "简单易学的酱牛肉老火汤美食做法")
- 北方风味的老火汤用料酱牛肉几片冬瓜几片木耳几片虾干几个姜几片酱牛肉老火汤的做法虾干和姜一起呛锅加水煮沸，依次加木耳，酱牛肉，冬瓜小火煲一会儿就行了...
- 18190
![老俞牛肉酱的做法和图解 好吃的老俞牛肉酱家常做法]( "老俞牛肉酱的做法和图解 好吃的老俞牛肉酱家常做法")
- 其实是老俞自己爱吃面，老爱捣鼓点酱料，然而发现这口味儿真不错，不如卖点赚些小钱。大块新鲜牛肉等料炒制，真材实料，拌面炒饭炒菜放点那叫一个香。我有酱料，你有酒，我们就会有故事。用料牛肉250克香菇15朵大蒜2个老俞牛肉酱的做法取新鲜牛肉入锅翻炒7/8成熟即可后续加入各种调味...
- 21030
![老汤牛肉面的做法和图解 好吃的老汤牛肉面家常做法]( "老汤牛肉面的做法和图解 好吃的老汤牛肉面家常做法")
- 用料牛腱子肉300克小油菜6颗普通挂面1小把老汤牛肉面的做法煮好的牛腱子肉切片备用。锅里倒入煮牛肉的老汤，烧开后加挂面，倒入切片的牛肉，锅开后加入洗好的小油菜，加盐、香菜末和葱末。香喷喷的牛肉面扑鼻而来。...
- 6216
![简单易学的老酱汤 酱牛舌美食做法]( "简单易学的老酱汤 酱牛舌美食做法")
- 身在国外，每每脚踏月光身披星夜从图书馆回宿舍，饥饿难耐，馋虫上身，却又奈何没有夜宵，此时要是能直接从冰箱里拿出酱好的牛舌牛肉，微微一热，吃一大口，可真是满足，至此便能够安安心心睡去，第二天醒来再精神抖擞地回图书馆大战三百回合用料盐先酱油再盐，放到酱汤明显发咸为止（若加完酱油...
- 12657
![卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版做法]( "卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉和牛腱（老汤版和无老汤版）又加了卤蛋版做法")
- 节食减肥的、低碳水低卡减脂增肌生酮的、要求低糖的。。。这个卤牛腱是万能工种啊，他可以满足绝大多数人的不同的饮食要求哇!卤牛腱是家里常年的菜，一个月都得卤两次，这次卤的牛腱是和牛腱，小版大牛腱，不是金钱腱，金钱腱的做法基本一样。★关于老汤，我是一直用的老汤，就是第一次...
- 21531
![老汤炖牛肉的做法和图解 好吃的老汤炖牛肉家常做法]( "老汤炖牛肉的做法和图解 好吃的老汤炖牛肉家常做法")
- 用料牛肉克胡椒粉酱油老汤炖牛肉的做法11111111...
- 21181
![老汤酱牛腱的做法和图解 好吃的老汤酱牛腱家常做法]( "老汤酱牛腱的做法和图解 好吃的老汤酱牛腱家常做法")
- 用料牛腱1000克姜5片葱5根炖肉包50克老汤酱牛腱的做法牛腱焯水。放葱姜，花椒料酒老汤煮沸。放入炖肉包，五香粉，老抽，生抽，冰糖，蚝油，盐，小火炖2小时，焖1小时，在两小时...
- 31999
![老爸酱牛肉的做法和图解 好吃的老爸酱牛肉家常做法]( "老爸酱牛肉的做法和图解 好吃的老爸酱牛肉家常做法")
- 从小就很爱吃老爸酱的牛腱子，出来之后很馋，向老爸讨教了一番。学艺不精，供大家参考～除了牛腱子，我还加了牛腩和牛筋，基本就是他们都炖烂，一次吃不完就切好冻起来，可以做牛肉面、番茄牛腩、或者蒸一下蘸椒盐吃～我们家的酱牛肉口味比较淡，主要是香香的～嫌淡的朋友请自行蘸酱油或者椒盐...
- 17442
![简单版酱牛肉（加酱豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版酱牛肉（加酱豆腐）做法]( "简单版酱牛肉（加酱豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版酱牛肉（加酱豆腐）做法")
- 假期期间在家实在憋得慌，于是乎全副武装去了趟超市打算买点口粮过生活，转着转着突然想吃酱牛肉，看了看各家牌子的真空包装酱牛肉觉得添加剂都好多啊，灵机一动想我为什么不能自己做呢~想想家里的食材配料基本都有，买好牛腱子，回家~用料牛肉1-1.5斤葱段3段姜片4片干辣椒4个八角1....
- 19533
![老汤酱牛肉的做法和图解 好吃的老汤酱牛肉家常做法]( "老汤酱牛肉的做法和图解 好吃的老汤酱牛肉家常做法")
- 和婆婆学的酱牛肉方法，经过三十年的实操稍微简便了一下，更方便更好吃。用料牛腱子1只（4斤）姜6片大料2个花椒一小把小茴香一小把草果2个肉蔻1个个黄酱一袋酱油一大汤勺老抽1/3大汤勺大盐（腌制盐）20克红色腐乳1块老汤酱牛肉的做法牛腱子切成大块冷水下锅焯水，我是切成了5大块。另...
- 12644
![老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]做法]( "老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]做法")
- 用料牛腱4斤八角2个丁香1粒花椒20粒桂皮2块香叶4片小茴香适量白芷8片肉蔻1个葱姜蒜若干山楂干10片老抽，酱油适量料酒，醋，盐适量黄豆酱一大勺老汤酱牛肉[教你在家如何制作老汤]的做法牛肉切大块，凉水浸泡4个小时，期间可以换水，并用手挤出牛肉中的血水。牛肉凉水下锅焯水，水开后撇...
- 15449
烹调屋
![老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cd6c/9867/cd6cd361a6d624e1562e87d295141ffabe01647113a65b0f35108e738e64781711d7ccbe1d72b69b0e-s.jpg "老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛肉 [教你在家如何制作老汤]做法")