- 爱吃鸡脖鸡爪的朋友快试试这种做法吧,这个味道真的真的宣美。用料鸡脖500克鸡爪500克花椒一大勺老抽一小勺姜3片豆瓣酱2勺生抽一勺料酒两大勺白糖一勺盐适量蒜8瓣大葱1根香菇5朵火锅底料二分之一块蚝油一小勺麻辣炖鸡脖鸡爪的做法鸡脖鸡爪洗净香菇洗净香菇切十字蒜拍碎,大...
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- 我超级超级爱吃鸡爪,特别是那种软软糯糯的,一唆肉就全部下来的那种!用料鸡爪8只白糖2-3勺辣椒粉3勺生抽1勺姜4片韩国辣酱1勺蒜4瓣辣炖鸡爪的做法先加姜片煮鸡爪,我是用电饭煲蒸煮30分钟,然后用水冲洗干净备用锅里加水末过鸡爪(要全部淹没),水开后,加一勺韩国辣酱,三勺辣椒粉,2-3勺白...
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- 用料葱段三段花椒一把八角三个桂皮1块老抽适量生抽适量料酒2勺盐适量白糖适量鸡脖6只麻辣鸡脖的做法鸡脖洗净切段,冷水下锅加料酒葱姜去浮沫。起锅烧油,油热加葱姜花椒大料火锅底料后加鸡脖翻炒均匀加啤酒没过鸡脖,加盐生抽蚝油白糖调味老抽上色。大火煮开小火炖二十分钟大...
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- 每次路过卖麻辣鸭脖的都想买点回家大快朵颐,一家人都喜欢吃着麻辣鸭脖喝点小酒,配个大片渡过某个休闲夜晚。随着物价上涨,食品安全问题频现,我要挽起长袖做厨娘,出得厅堂入得厨房才是王道。用料鸡脖鸡叉各5-6个麻椒和花椒适量八角3个辣椒适量老抽2勺姜5片生抽4勺白糖30克盐适...
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- 做了几次,比较喜欢这次的口味,记录菜谱,以免下次做忘了。加梅子汁能去腥解腻提升香气,我只有自己酿的梅子酒,加了味道一样很好。韩式辣椒粉只是增加颜色,不太辣,喜欢辣的可以加小米椒。用料鸡爪10只韩式辣椒酱2勺姜几片大蒜8瓣生抽10勺盐一点料酒2勺白糖或糖稀3到4勺花椒十几粒...
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- 家里原来开饭店我爸就是大厨居家自制不用去外面买了。用料鸡爪2斤鸡脖2斤鸡胗1斤花椒八角面酱老抽姜生抽葱料酒干辣椒盐香叶桂皮冰糖味精炖🐔鸡脖鸡爪鸡胗的做法洗好的🐔鸡脖鸡爪鸡胗凉水下锅,放入少许葱姜焯水去腥。放入料酒大火煮开。煮开后捞出食材冲洗一下,把煮后的水...
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- 来一盘卤味好吃呦用料鸡爪适量鸡脖适量卤鸡爪鸡脖的做法清水浸泡去除血水与凉水一起入锅炒一下去除杂质准备材料因口味不同适量增减锅内倒油葱姜下锅炒出香味将其余调料及鸡爪鸡翅放入锅中酱油适量煮约一小时过程中依个人口味调制咸味出锅啦好吃小贴士香菇可放可不放依个...
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- 美味极了用料鸡翅适量鸡脖子适量翅根适量土豆1-2个葱姜白糖炖鸡脖鸡翅的做法准备食材将土豆切块,将鸡脖子鸡翅洗干净,鸡翅改几刀入味快点,放入热水中焯一下。泛黄后捞出,再拿清水清洗干净锅中放油,放入少许白糖,等到白糖起泡起泡后放入鸡翅鸡脖。翻一翻后,放入葱姜,等一会后放入...
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- 吃腻了卤鸡爪,作为重庆人,怎么能不吃吃麻辣鸡爪呢。用料鸡爪十五个干辣椒20个小米辣十根花椒一小把花椒粉一小勺葱一根蒜3瓣姜十片老抽1勺糖一小勺酱油1勺孜然粉适量盐适量鸡精味精适量食用油适量麻辣鸡爪的做法1.处理鸡爪,切指甲,把鸡爪切成两半。2.锅内放水,冷水下鸡爪,放姜...
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- 手把手教摸哥做菜#1用料鸡爪16只青辣椒4根葱2根姜3片大蒜4瓣花椒少许生抽3勺老抽1勺白糖半勺蚝油2勺八角1颗香叶3片辣椒粉1勺孜然粉1勺微辣炖鸡爪的做法冷水下锅鸡爪焯水,加料酒和姜片去腥。焯水后冷水冲洗,切除鸡爪的指甲,备用。焯水的同时,将大蒜,葱,姜片和青辣椒切好备用。...
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- 好吃的鸡爪既下饭又解馋,还是最佳看剧搭档。这道鸡爪制作简单不费时,赶紧学学吧用料鸡爪500g蒜干辣椒(很辣)7-8个料酒1勺盐花椒1把生抽老抽小米椒1个姜4片葱2根香叶3片大料桂皮香辣炖鸡爪的做法准备工作:鸡爪洗净放入热水煮加姜片煮10分钟左右再捞出洗净,葱切段,姜切丝,蒜拍扁,小...
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- 喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看,麻辣甜香,可以当夜宵,饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖,千页豆腐,豆皮,藕片,香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料酒两勺桂皮三块八角两个盐少量生抽两勺冰糖七八个白砂糖两大勺蚝油两勺大葱两段麻辣卤...
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- 用料八角个酱油勺姜片白糖克葱根蒜盐醋味精热水家炖鸡脖的做法1,🐔脖洗净空水。2,锅里放适量油,放入几瓣大料炸开。3,葱花姜片爆锅,放入🐔脖翻炒。4,喷醋酱油翻炒。5,放入适量盐,白糖,两个小辣椒。6,添入热水盖上🐔脖为准,炖至汤下到🐔脖下面了停火。7,放入味素或鸡精,香菜,起锅。放香...
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- 很喜欢吃麻辣的卤味,特别是鸡脖、鸭脖、锁骨再配一点米酒,和自己的好友吃着聊着!麻辣的滋味微醺的感觉!用料鸡脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香叶5片麻椒15克麻辣鸡脖(麻辣鸡爪鸭脖锁骨)的做法清洗鸡脖,水里放一小勺盐鸡脖冷水下...
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- 用料调料文章中写的很详细麻辣鸡脖子鸡爪子的做法鸡爪,鸡脖子洗净洗净的鸡爪子在掌中用刀刮开(这样做的时候能更入味,也好脱骨)洗净的鸡爪子泡生命的源泉半个小时,让其把血水吐净。(泡到换过的水发白为止)焯水放黄酒和白醋,主要目的是去点肉的腥气味。(不要用料酒,料酒的主要成分是...
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- 用料鸡脖子一袋土豆一个干辣椒5-6个啤酒1瓶八角2个葱花克姜2-3片老抽一点点料酒1勺糖1勺盐适量生抽2勺香辣酱1袋辣椒面4勺花椒1勺麻辣鸡脖子的做法1首先把鸡脖子上的鸡油剪掉,然后凉水下锅放点料酒焯一下。2热油,放一小把花椒,炒香,把花椒捞出,然后放干辣椒,葱姜蒜,十三香,香辣酱...
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- 偷偷的把妈妈方法记下用料鸡爪适量鸡脖适量老抽少量酱油适量生抽适量葱姜蒜适量白醋几滴干辣椒1个大料1个盐适量鸡精1勺五香粉2勺香叶2片桂皮1块卤鸡脖鸡爪的做法先把鸡脖鸡爪焯水沥干锅中热油葱姜蒜干辣椒大料爆锅下入鸡脖鸡爪、料酒、酱油、少许白醋、生抽、少许老抽热...
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- 在抖音上看到的,保存起来去买鸡爪🤤用料姜片葱二荆条辣椒个灯笼椒麻椒生抽勺老抽勺白醋滴蚝油勺白糖克芝麻油适量醋勺蜂蜜勺麻辣鸡爪的做法做法参考视频...
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- 用料鸡脖/鸭脖1000克生抽1勺姜2片冰糖五小块料酒2勺葱一段八角2个花椒10粒盐适量老抽1勺麻辣鸭脖/鸡脖的做法水烧开将鸡脖/鸭脖放入锅中焯水,同时放入姜,蒜,葱段,料酒去腥。(大概十分钟左右)捞出鸡脖/鸭脖冲去血沫放入高压锅中同时放入葱,生抽,老抽(用来上色,不喜欢可以不放),料酒,花...
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- 我和老公都很喜欢吃鸡爪和鸡脖,因为这几天下暴雨,没出去买菜,家里也没什么材料,闲来无事就想起冰箱里还有鸡爪和鸡脖,就用简单的调料腌了下,没想到味道很不错!对于我这种懒人,平时连朋友圈都很少发,更别说菜谱了,但是架不住老公的怂恿,也想把我喜欢的美食分享给大家,希望大家喜欢!用料...
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- 用料鸡爪40只花椒50粒老抽1钢杯生抽4钢杯料酒4钢杯姜6片干辣椒1把糖6个蒜6瓣水3钢杯麻辣鸡爪爪的做法解冻,焯水后泡半个小时。把所有材料放上,开始煮!15分钟出锅!出锅。...
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- 用料鸡脖只鸡翅花椒粒八角个老抽勺姜片片生抽勺白糖克盐克料酒勺酱油勺冰糖克老抽白果白芷良姜山奈葱蒜酱鸡脖,鸡翅,鸡爪,的做法凉水缓开,洗好,热水浸一下如上加上边调料,大火烧开,转中火40分钟,香味扑鼻而来。OK香甜可口,是一道美味的下酒菜,零食吃也满不错的!...
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- 下酒菜用料八角2个老抽2勺香叶2片鸡脖8只桂皮1块花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺干辣椒5个生抽2勺姜5片麻辣卤鸡脖的做法生鸡脖子洗净。锅中加水,加姜片,料酒去腥,下鸡脖子,水烧开后关火捞出。起锅加油,先加花椒,麻椒,姜片,辣椒段炒出香味,加一小块火锅底料增香鸡脖子下锅,煎至两面...
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- 用料鸡脖5-6个,cook100麻辣烤肉料30Gcook100麻辣鸡脖的做法鸡脖洗净加入30Gcook100麻辣烤肉料腌制3个小时放入烤箱中中高火烤制30分钟即可,一道美味的麻辣鸡脖就做好了。...
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- 女儿爱吃麻辣鸭脖没买到鸭脖就做的麻辣鸡脖味道照样好吃自己去市场选的配料和鸡脖没有添加剂我把鸡脖上的油也都给清理掉了吃着更放心用料鸡脖只姜片八角个冰糖克干辣椒个香叶片麻椒把盐克老抽勺水豆蔻麻辣鸡脖的做法把生的鸡脖焯水然后把所有配料放进锅里大火煮开转小火...
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