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海门烙仔的做法食谱

海门烙仔的做法和图解 好吃的海门烙仔家常做法

  • 海门烙仔

  • 首先声明，我不是海门人，但是我的海门朋友多哦！所以不要质疑这道小吃的可口哈！用料中筋面粉120克水180克糖40克海门烙仔的做法将水，面粉，糖混合搅拌成流动的面糊不同面粉吸水性不同，水量适当调整成如图锅中热油至微冒小泡。用小勺子沿着锅的边缘缓慢流淌倒入面糊，由于突然受热，面糊...
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生煎蚝仔烙的做法和图解 好吃的生煎蚝仔烙家常做法

  • 生煎蚝仔烙

  • 用料生蚝仔1袋鸡蛋4个香葱适量香菜少许木薯粉4汤勺姜汁、胡椒粉、鸡粉适量盐、水适量生煎蚝仔烙的做法生蚝仔1袋洗干净蚝仔沥干水份，将鸡蛋打㪚加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀热锅放油，凝固后翻转过来再煎，双面金黄时即可蚝仔烙上碟...
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潮汕版蚝烙（海门小镇）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕版蚝烙（海门小镇）做法

  • 潮汕版蚝烙（海门小镇）

  • 不是蚝仔煎的酥脆，海门特色蚝烙，是嫩滑鲜香，添加了除生蚝之外还有鲜鱿鱼和鲜海虾，以下配方为两人份，以下食材可随个人口味增减用料红薯粉1碗香菜2.3根鸡蛋3个鱼露2勺胡椒粉3克小葱1根虾10只鱿鱼8块小生蚝150克水2碗潮汕版蚝烙（海门小镇）的做法拿一个大的容器把一碗红薯粉放入和...
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简单易学的海蛎煎蚝仔烙美食做法

  • 海蛎煎蚝仔烙

  • 无论是闽南人还是潮汕人，这道菜都是经典，做法各式各样，大体也差不多，蚝的质量最重要。一道菜，一餐饭，一段回忆，一段人生～用料牡蛎250克鸡蛋2个红薯粉3勺胡椒粉少许青蒜3根鱼露1勺香菜3根盐适量海蛎煎蚝仔烙的做法海蛎子，我买的是盒马半斤装，刚好可以烙一大盘，洗干净沥干。青蒜切碎，准...
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蚝仔烙（潮州蚝烙）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝仔烙（潮州蚝烙）做法

  • 蚝仔烙（潮州蚝烙）

  • “蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做！“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香菜一根鱼露适量蚝仔烙（潮州蚝烙）的做法准备就绪食材以上图片里粒粒如珍珠般晶莹剔透没有...
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蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的蚝仔烙做法

  • 蚝仔烙

  • 用料胡椒粉克鸡蛋个盐克葱根木薯粉蚝仔烙的做法蚝仔洗净后用开水烫一下用木薯粉和胡椒粉搅拌均匀鸡蛋打散加葱花和盐热油锅煎鸡蛋至半熟倒入蚝仔煎至蛋熟后翻面儿翻过来之后等底熟后就可起锅装盘上桌😍小贴士白胡椒粉按自己口味选择...
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简易版蚝仔烙（海蛎煎）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版蚝仔烙（海蛎煎）做法

  • 简易版蚝仔烙（海蛎煎）

  • 超简单的做法，复刻潮汕餐厅的美味用料生蚝适量鸡蛋2个盐适量鱼露适量（没有也可）葱适量香菜适量胡椒粉适量红薯粉适量简易版蚝仔烙（海蛎煎）的做法生蚝洗净（用面粉水反复洗两三次，把脏东西洗干净），沥干水。葱、香菜切碎薯粉用水匀开。生蚝，鸡蛋、葱、香菜放进粉水，加入盐、胡椒粉、鱼...
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煎蚝仔烙的做法和图解 好吃的煎蚝仔烙家常做法

  • 煎蚝仔烙

  • 蚝仔烙也是潮汕的一道美食，远在他乡的游子都会怀念家乡的美食，每逢佳节回家乡都会想吃家乡正宗的蚝仔烙用料鲜蚝仔500克蕃薯粉150克粘米粉50克水少许鸭蛋（或鸡蛋）1个鱼露1小勺甜辣椒酱少许胡椒粉1小勺葱花少许香菜少许盐少许油适量煎蚝仔烙的做法鲜蚝仔先放少许盐抓洗干净控...
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潮汕蚝仔烙(蚵仔煎，海蛎煎)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕蚝仔烙(蚵仔煎，海蛎煎)做法

  • 潮汕蚝仔烙(蚵仔煎，海蛎煎)

  • 潮汕蚝仔烙与福建地区的蚵仔煎很相似，也可能同根同源。用料生蚝15只香菜2根红薯粉100克鸡蛋2个胡椒粉适量鱼露1勺盐适量葱1根蒜苗1根潮汕蚝仔烙(蚵仔煎，海蛎煎)的做法红薯粉适量，这个要看生蚝的多少。加水调成糊状，不能太稀，要有点黏稠度。新鲜生蚝洗净。倒入调好的红薯粉中。...
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潮汕蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的潮汕蚝仔烙做法

  • 潮汕蚝仔烙

  • 用料鸡蛋3个蚝仔1斤葱适量番薯粉3勺盐适量鸡粉适量潮汕蚝仔烙的做法蚝仔洗净放入盐鸡粉葱番薯粉鸡蛋搅拌均匀锅中放油煎煎得差不多时可以在上面再打个鸡蛋下去哦...
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潮汕蚝仔烙（海蛎煎）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕蚝仔烙（海蛎煎）做法

  • 潮汕蚝仔烙（海蛎煎）

  • 好吃，谁吃谁知道啦。用料番薯淀粉生蚝五花肉鸡蛋青蒜盐胡椒粉鸡精潮汕蚝仔烙（海蛎煎）的做法准备好材料青蒜切小段五花肉切薄片番薯淀粉加水化开，水和粉的比例大概是2.5：1把猪肉，青蒜和生蚝加到化好的淀粉里面，拌匀，再加入适量的胡椒粉，盐和鸡精锅里加适量的油，烧热倒入步骤4中的材...
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快手蚝仔烙的做法和图解 好吃的快手蚝仔烙家常做法

  • 快手蚝仔烙

  • 我觉得生蚝除了烤的就是做蚝仔烙是最好吃的。这回买的生蚝不够大做不了烧烤，于是全用来做蚝仔烙了用料淀粉3-4勺生蚝适量水适量胡椒粉适量香菜适量葱适量盐适量鸡蛋2个快手蚝仔烙的做法生蚝杀好洗净，加入一小碗水三勺红薯粉（也可以换其他淀粉）调成稀糊状，加胡椒粉，盐，适量葱和香...
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简单易学的海门小吃烙仔美食做法

  • 海门小吃烙仔

  • 用料面粉120克鸡蛋1个水140克糖30克海门小吃烙仔的做法所有材料混合搅拌均匀即可锅烧干，热油，晃动锅里的油，用小勺子勺起面糊，沿锅边往下轻轻倒。轻轻晃动锅里的油，使烙仔自动脱落在锅底。炸烧微变黄即可捞起控油，摆盘。...
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潮味蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的潮味蚝仔烙做法

  • 潮味蚝仔烙

  • 没时间去潮汕，但又想吃蚝仔烙怎么办？那么就自己做呗。用料蚝仔250g鸡蛋3~4个葱适量香菜适量生粉适量生抽1汤匙薯粉4汤匙盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1汤匙糖1/2汤匙沙茶酱1茶匙鱼露适量潮味蚝仔烙的做法葱、香菜切小段，备用蚝仔洗净沥干水，放入碗中加入适量的薯粉、糖、盐、料...
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蚝仔烙的做法和图解 好吃的蚝仔烙家常做法

  • 蚝仔烙

  • 用料大蚝4个鸡蛋2个太太乐鸡汁适量鱼露适量葱适量红薯淀粉适量蚝仔烙的做法生蚝洗干净，放入热水中焯10秒，捞出切适中放入蛋液中，加入调料，搅拌均匀。锅内放油，倒入混合液，成型后，盖锅盖，让表面凝固，再翻面煎，完成。...
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美味蚝仔烙的做法和图解 好吃的美味蚝仔烙家常做法

  • 美味蚝仔烙

  • 用料番薯粉200g木薯粉20克水5碗水瘦肉100克葱三根香菜4根盐一点美味蚝仔烙的做法准备所有材料，开粉时放一点盐不要太多因为等下吃的时候要粘鱼露，和沙茶酱先把香葱和肉炒香，肉不要太熟先把开了的粉搅拌下因为会沉淀不均匀，拿不粘锅烧热放油然后粉浆接着均匀放肉和蚝仔煎得微...
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汕头蚝仔烙的做法和图解 好吃的汕头蚝仔烙家常做法

  • 汕头蚝仔烙

  • 用料生蚝适量薯粉适量鸡蛋1个香菜适量鱼露、味精适量猪油汕头蚝仔烙的做法生蚝洗净备用，香菜洗净切小段，鸡蛋打散备用洗净的鲜蚝加入适量薯粉和适量清水搅拌均匀（不会太过粘稠或太稀即可），再把切好的香菜加入拌匀，加入适量鱼露和味精调味热锅放入猪油，倒入鲜蚝糊煎成饼形再把打...
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‼️厦门蚝仔烙～蚝仔煎㊙️鲜美无比的做法步骤及图解,美味正宗的‼️厦门蚝仔烙～蚝仔煎㊙️鲜美无比做法

  • ‼️厦门蚝仔烙～蚝仔煎㊙️鲜美无比

  • 去厦门一定都吃过这个不过外面做的油太多🥃最近买了一箱生蚝变着法吃起来🍽用料生蚝肉小半碗山芋粉（红薯粉）小半碗鸡蛋2个‼️厦门蚝仔烙～蚝仔煎㊙️鲜美无比的做法生蚝洗干净。直接冷水上锅蒸。蒸3分钟就差不多都开口了。把生蚝肉取出来冲洗干净备用。山芋粉加入清水调成浆。浆...
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潮汕蚝烙（蚵仔煎）酥脆海蛎煎的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕蚝烙（蚵仔煎）酥脆海蛎煎做法

  • 潮汕蚝烙（蚵仔煎）酥脆海蛎煎

  • 蚝烙——是我从小印象深刻的一道潮汕特色小吃！下面来自我妈的制作步骤❤️每个地方做法不一样，不妨你也来试试以下这个做法：用料鸡蛋适量红薯粉（地瓜粉）适量小生蚝适量鱼露适量葱花适量香菜切碎适量味精适量胡椒粉适量潮汕蚝烙（蚵仔煎）酥脆海蛎煎的做法图中就是地瓜粉（红薯粉）调粉浆...
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简单易学的蚝仔烙／海蛎煎美食做法

  • 蚝仔烙／海蛎煎

  • 很喜欢饭店吃的海蛎煎，看菜谱还挺简单的，就决定试一试。看过的所有菜谱都用的红薯淀粉，但我没有红薯淀粉，只用玉米淀粉代替的。盐可以少加点，因为生蚝本来就是咸的。用料鸡蛋3个盐克糖葱根胡椒粉克淀粉生蚝肉200克蚝仔烙／海蛎煎的做法先把生蚝焯水，见开就可以，不用太久。把鸡蛋、...
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蚝仔丝瓜烙的做法和图解 好吃的蚝仔丝瓜烙家常做法

  • 蚝仔丝瓜烙

  • 转自微信菜菜美食日记，方便收藏喜欢的菜谱用料蚝仔100克鱿鱼50克丝瓜50克红薯粉60克炸粉30克鸡蛋2个葱花1根香菜1根盐3/1小勺鱼露1小勺胡椒粉4/1小勺蚝仔丝瓜烙的做法1.蚝仔冲洗干净后沥干，加入白糖搓洗，再冲水沥干，反复3次，去除蚝仔腥味和黏液2.鱿鱼撕掉表皮洗净沥干，切成小条...
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潮汕蚝仔烙的做法和图解 好吃的潮汕蚝仔烙家常做法

  • 潮汕蚝仔烙

  • LG一直想吃蚝仔烙，但由于疫情…只能自己来试整。就是这个味道…getit用料小蚝仔超市买的2小瓶（约600g，估计连水称）红薯粉100克鸡蛋3个胡椒粉适量盐适量葱花适量香菜适量豆粉适量潮汕蚝仔烙的做法1、蚝仔的处理：蚝仔隔水倒出，撒进大量豆粉抓均匀，再用清水冲干净，一只只冲水并挑出...
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厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）的做法步骤及图解,美味正宗的厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）做法

  • 厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）

  • 海蛎被誉为‘大海中的牛奶’，它富含丰富的锌元素，两三岁的小孩子很容易缺锌，所以宝妈们可以经常为宝宝做这到简单营养的小菜啦😊用料牡蛎300克鸡蛋2个福建本土地瓜粉适量青蒜苗1根厦门海蛎煎（生蚝、蚝仔烙）的做法将海蛎洗净挑出里边的硬壳控出多余水分(水分太多的话需要大量的...
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蠔仔烙的做法和图解 好吃的蠔仔烙家常做法

  • 蠔仔烙

  • 用料红薯粉适量香菜1根鸡蛋2个盐适量生菜3片生蠔1斤蠔油适量生抽适量蠔仔烙的做法把生蚝洗干净，沥干水，放在大碗里，再加上鸡蛋，葱，还有蚝油，酱油，盐，搅拌好放进不粘锅里面煎，先用大火，然后再小火慢慢煎还要反过来另外一面，让它充分的间好最好可以出锅了，在铁里面加上生菜叶子，然后把那...
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潮式蚝仔烙的做法和图解 好吃的潮式蚝仔烙家常做法

  • 潮式蚝仔烙

  • 老公籍贯潮州，虽然从来没有在那里住过，但婆婆会偶尔做一下潮州家常菜，其中一个就是蚝仔烙。我也尽量模仿做一下，老公吃得满心欢喜，说比潮州酒家还好！用料木薯粉两大勺（大概100克）水100毫升蚝仔400克葱花适量鸡蛋两个胡椒粉适量盐适量鱼露1大勺橄榄油4大勺潮式蚝仔烙的做法蚝仔放...
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