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豆瓣酱焖浦扇鱼的做法食谱

简单易学的豆瓣酱焖浦扇鱼美食做法

  • 豆瓣酱焖浦扇鱼

  • 浦扇鱼是《海底总动员》里的尼莫的老师，就是那个拖着长长尾巴的家伙。民间又叫它草帽鱼，传说有补血的功效。用料浦扇鱼豆瓣酱姜蒜豆瓣酱焖浦扇鱼的做法锅里放少许油，浦扇鱼放到锅里稍稍煎一下，取出锅里再放底油，姜蒜炝锅，把豆瓣酱倒到锅里炒出香味，倒入浦扇鱼，翻炒几下加一碗水，盖...
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豆瓣酱白鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱白鱼家常做法

  • 豆瓣酱白鱼

  • 用料葱根姜片豆瓣酱料酒勺豆瓣酱白鱼的做法热油，8成热。把鱼放进去，双面煎到金黄。煎鱼的时候，顺便准备好：生姜，蒜，葱，干辣椒，全部切小粒。把鱼盛出。锅里的油不要倒掉，倒入生姜末，一半蒜末，干辣椒，豆瓣酱几勺，混合炒香。直接倒入清水，烧开后，倒入一点料酒。倒入煎好的鱼，小火炖25分钟25...
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霉豆（豆瓣酱、焖酱）的做法步骤及图解,美味正宗的霉豆（豆瓣酱、焖酱）做法

  • 霉豆（豆瓣酱、焖酱）

  • 妈妈做的豆瓣酱至今都最让我怀念的了，在那个60～80年代初，每年的梅雨季节就会看到大人们开始做霉豆，做好霉豆后晒干，等待夏天用霉豆晒豆瓣酱，冬天用霉豆做焖酱，真的是很香很下饭。让我最喜欢的是晒好的豆瓣酱烧成肉丝辣椒酱然后夹馒头特别好吃我的母亲比较能干，会做很多好吃的给我...
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豆瓣酱烧鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱烧鱼家常做法

  • 豆瓣酱烧鱼

  • 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅，加入适量豆瓣酱，翻炒...
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简单易学的豆瓣酱焖鳝鱼美食做法

  • 豆瓣酱焖鳝鱼

  • 用料豆瓣酱1大勺料酒1大勺葱姜蒜若干糖适量克韭菜一把花椒8-15粒干椒若干白酒一杯白胡椒粉小半勺豆瓣酱焖鳝鱼的做法1，鳝鱼买的时候就杀好，切断，回家简单过水，留点血没关系，炒出来会比较鲜。2，锅里烧油放入花椒粒和姜片爆香，倒入鳝鱼片，加入料酒，大火翻炒断生，捞出待用。3，剩余的油...
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扇骨豆瓣汤的做法和图解 好吃的扇骨豆瓣汤家常做法

  • 扇骨豆瓣汤

  • 这是四川老家的一个汤，老家的人一般是用酸菜炖我改良了一下，此汤有出湿排毒之功效用料扇骨250g干豆瓣100g东瓜适量姜适量盐适量扇骨豆瓣汤的做法扇骨洗净飞水洗净沥干备用豆瓣洗净备用，东瓜洗净切块备用取砂锅放足量水烧开放入扇骨姜爆半个钟放入冬瓜、豆瓣继续煲半个钟放少...
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肉末豆瓣酱烧荔浦芋头的做法步骤及图解,美味正宗的肉末豆瓣酱烧荔浦芋头做法

  • 肉末豆瓣酱烧荔浦芋头

  • 用料郫县豆瓣酱（无油）一大勺带肥猪肉末适量荔浦芋头半个姜末，蒜末，葱花适量生抽适量肉末豆瓣酱烧荔浦芋头的做法荔浦芋头切厚片，姜蒜切末，小葱切成葱花，肉切成小粒，无油郫县豆瓣酱用刀斩碎备用。锅内放油，放姜蒜末，开小火，炒出香味后加入豆瓣酱稍炒，加入芋头块拌炒，冲入稍稍没过锅内芋...
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酱焖杂瓣鱼的做法和图解 好吃的酱焖杂瓣鱼家常做法

  • 酱焖杂瓣鱼

  • 各种新鲜小海鱼，一起炖特别鲜，虽然土生土长的大连人，但是好多鱼只会吃喊不出名字来，这道菜比较家常，适用于各种小鱼。用料各种鲜鱼5条6月香葱伴侣大酱适量我只喜欢吃这个牌子的酱葱姜蒜适量红干椒根据口味适量盐适量糖、鸡粉适量酱油适量蚝油适量料酒适量白醋适量香菜三颗酱焖...
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浦鱼焖芋蒙的做法和图解 好吃的浦鱼焖芋蒙家常做法

  • 浦鱼焖芋蒙

  • 哈哈哈哈。午餐时间紧，当地一道省时俭易的小菜用料豆瓣酱3勺大蒜5瓣蚝油2勺姜8片盐5克盐油2勺小红辣椒5个料酒约10克浦鱼焖芋蒙的做法选上好，肥美新鱼的浦鱼约750，芋蒙选当地农户自奄，不含添加剂。1：将浦鱼煎至淡金黄色2：待鱼变色后，放入芋蒙。放入所有佐料，加清水（水要刚好能浸泡...
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豆瓣酱焖鸡的做法和图解 好吃的豆瓣酱焖鸡家常做法

  • 豆瓣酱焖鸡

  • 用料豆瓣酱2勺酱油1勺小洋葱1个蒜粒6瓣姜几片鸡半只香葱适量油适量盐适量豆瓣酱焖鸡的做法1.新鲜鸡半只，剁块备用2.小洋葱头、蒜粒、姜、葱按照图片准备好。3.酱油和豆瓣酱准备好。4.将盐、豆瓣酱和酱油放进鸡块里混合，腌鸡块20分钟。5.砂锅煲放油把姜、蒜粒和小洋葱头煮出...
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鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼做法

  • 鲁菜经典—豆瓣酱焖牙片鱼

  • 鲁菜是中国的八大菜系之一，也是北方人最常说的家常菜系。牙片鱼是胶东半岛很常见的鱼。对于胶东人来说，用豆瓣酱来焖鱼是最传统不过的做法了。逢年过节的家宴上，更是少不了年年有余的好噱头！这世间唯有美食与爱不可辜负！用料牙片鱼1KG肥猪肉可选可不选葱姜蒜用量见图干辣椒一...
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巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块做法

  • 巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块

  • 本来只是想把鱼块消灭掉，没想到配以剁椒和豆瓣烹饪，简直巨好吃超下饭，米饭🍚都不够吃啦😁用料鱼块半条生粉适量姜5片葱3根6月香豆瓣酱1勺剁椒酱1勺巨下饭辣口豆瓣酱焖鱼块的做法鱼块平铺在砧板上，撒上生粉用手按压，再把多余的生粉抖掉，入油锅煎炸，直至变成金黄色盛出来控油，下葱...
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豆瓣酱黄鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱黄鱼家常做法

  • 豆瓣酱黄鱼

  • 首先要买粒粒分明的黄豆瓣酱。再买几条鱼。大小黄鱼泥萌鱼都可以噢。怕腥加点姜，我懒我不加。豆瓣本身咸，不用加盐。用料豆瓣酱3-4勺黄鱼2-3条豆瓣酱黄鱼的做法首先要买这种粒粒分明的黄豆瓣酱。3-4勺。鱼洗干净，加豆瓣酱，加一点油，我喜欢往肚子里也加些豆瓣酱。大火煮开转小...
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豆瓣酱鲈鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱鲈鱼家常做法

  • 豆瓣酱鲈鱼

  • 小孩子爱吃鲈鱼，鲈鱼肉质细嫩，鲜美，加豆瓣酱焖之，酱香浓郁，更加的美味！用料鲈鱼一条豆瓣酱5勺盐适量料酒适量酱油适量葱适量姜丝适量葱头6根鱼露适量豆瓣酱鲈鱼的做法鲜鱼吊干水，下锅慢火煎至两面金黄。加入葱头、姜爆香，下料酒去味，下鱼露、酱油、豆瓣酱，葱丝留至上碟装饰。加热水...
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豆瓣酱墨鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱墨鱼家常做法

  • 豆瓣酱墨鱼

  • 用料豆瓣酱1勺料酒2勺葱姜蒜若干盐一点糖半勺洋葱半个青椒一个豆瓣酱墨鱼的做法豆瓣酱放油里炒出香味，加点花椒和干辣椒，加大蒜炒香。放入墨鱼，翻炒三分钟，放糖。加入洋葱和辣椒丝，炒三分钟，耗油一小勺，好吃到来不及拍照！...
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快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼做法

  • 快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼

  • 用料豆瓣酱2勺葱姜蒜若干糖少许洋葱半个啤酒适量豆腐1块鲈鱼1条小米椒1个耗油适量黑胡椒适量快菜啤酒豆瓣酱焖豆腐鱼的做法鲈鱼切块，加入豆瓣酱、耗油、酱油、小米椒、姜丝、黑胡椒。腌十五分钟以上。砂锅里油加热后，加入洋葱、葱姜蒜爆香。我妈喜欢吃洋葱，强烈要求洋葱多放...
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豆瓣酱草鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱草鱼家常做法

  • 豆瓣酱草鱼

  • 用料草鱼500克豆瓣酱2勺料酒2勺生抽1勺姜50克蒜4瓣豆瓣酱草鱼的做法草鱼切块，3勺料酒，1勺生抽淹制15分钟。一块块沾上生粉下油锅炸至两面金黄炸好先装盘。姜丝蒜蓉下油锅翻炒一会出味加入豆瓣酱2勺加入适量开水闷煮几分钟收汁上盘。...
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豆瓣酱烤鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱烤鱼家常做法

  • 豆瓣酱烤鱼

  • 朋友说我这是假烤鱼，因为没有辣椒😄送给和我一样不吃辣的朋友们。买的是桂花鱼，无刺肉Q，一定要选现杀的，特别鲜美。用料桂花鱼1条豆瓣酱3大勺姜n片蒜3-4头大葱半根土豆1个粉丝适量茄子1-2根洋葱1个椒盐适量香油适量盐适量豆瓣酱烤鱼的做法鱼洗净，划几刀，撒适量盐和椒盐，铺几片生...
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豆瓣酱焖龙利鱼好吃的烹饪方法 豆瓣酱焖龙利鱼的地道做法和步骤

  • 豆瓣酱焖龙利鱼

  • 龙利鱼，可香煎，可红烧，可焖煮，做法多种，香煎呢，吃起来就脆香脆香；焖煮，原汁原味，可以吃到鲜鱼的鲜甜，但鱼刺，吃得时候要注意，特别是小孩子，每次吃鱼都要仔细的检查，但好在鱼头鱼身处的肉肉够厚，推荐从这里下手取鱼肉。用料龙利鱼2~3条豆瓣酱2勺葱姜蒜适量香菜1根食用油适量豆瓣酱焖龙利...
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啫啫煲-快手的豆瓣酱焖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫煲-快手的豆瓣酱焖鱼做法

  • 啫啫煲-快手的豆瓣酱焖鱼

  • 在家常菜里面，鱼的做法煎，蒸，焖是经常会做的。焖的鱼会更加入味，也可以加入自己喜欢的一些蔬菜类，算是我经常喜欢做的一种方式。这次加入六月香的豆瓣酱来焖鱼，不用放其他的调味料，对于家庭来说非常快手方便，分享给大家。记得收藏吖~❤️用料六月香豆瓣酱5勺大蒜8瓣洋葱1个姜4片金...
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豆瓣酱鱼煲的做法和图解 好吃的豆瓣酱鱼煲家常做法

  • 豆瓣酱鱼煲

  • 去东山岛时，除菜极快之外，鱼也极鲜嫩。用料巴鲫鱼4条豆瓣酱1勺蒜6瓣姜丝8片葱1根芹菜1根豆瓣酱鱼煲的做法备配料：小米辣一粒或可以不要，姜丝，葱，芹菜和大蒜应该够味。备好鱼，特别要完成清理掉身上任何鱼鳞。备豆瓣酱，下豆瓣酱的量一定要先事先倒在小碗中，避免直接从瓶倒会把握好咸...
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豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲做法

  • 豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲

  • 平时习惯做清蒸鲩鱼尾，这次用了豆瓣酱加了豆腐做成煲特别好吃。-用料水库鲩鱼尾1条山水豆腐1块小葱1棵生姜2片料酒1大勺蚝油1大勺酱油2大勺葱伴侣豆瓣酱1大勺凉开水2大勺食用油3大勺盐1小勺豆瓣酱焖鲩鱼豆腐煲的做法鱼尾剁块，小葱切碎，生姜切丝直接加到鱼中；往鱼中加料酒和盐...
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快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼做法

  • 快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼

  • 鮰鱼的肉质虽然比较肥，但是口感滑嫩，肉质肥厚，非常适合煎炸或者焖煮，和豆瓣酱一起焖煮，唇齿留香，胶原蛋白粘着嘴唇，连铺底的大蒜都好吃到爆！用料鮰鱼1条豆瓣酱3勺大蒜8瓣盐根据口味葱3根啤酒半罐生姜3片快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼的做法鱼洗干净，切大块，撒胡椒粉，生姜切丝，豆瓣酱，盐，拌匀腌...
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豆瓣酱焖鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱焖鱼家常做法

  • 豆瓣酱焖鱼

  • 用料豆瓣酱1勺鱼1条姜3片豆瓣酱焖鱼的做法把鱼内脏处理洗干净。背上化上几道抹上盐。放油烧热，再放鱼煎。两边煎成金黄色。煎好的鱼再添加冷水。把姜片切丝，放豆瓣酱入锅煮。放上锅盖煮5-8分钟，就着豆瓣酱的味道，想汤汁少点就时间长点，想汤汁多点就可以出锅了。...
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豆瓣酱桂鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱桂鱼家常做法

  • 豆瓣酱桂鱼

  • 来一道不一样桂鱼，让这个夏日炎炎夏季吃饭也有胃口。用料桂鱼1条豆瓣酱15克香辣酱15克生抽10克醋5克蒜泥15克葱3-4根姜2-3片辣椒🌶️2个料酒5克生粉少许白糖少许豆瓣酱桂鱼的做法准备全部材料桂鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面背上斜切几刀备用生姜和葱切末、蒜切泥、辣椒切丝备...
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