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自制咸鸭蛋裹盐法的做法食谱

自制咸鸭蛋（裹盐法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（裹盐法）做法

  • 自制咸鸭蛋（裹盐法）

  • 特意挑选了几十个新鲜的青壳鸭蛋，制作咸鸭蛋，30个鸭蛋用的盐水泡法，那裹盐法就制作几个吧！后续可配粥，配面条，制作蛋黄酥，面包，粽子等。喜欢加点香料的，可以加适量的五香粉或者十三香和盐混合均匀后使用。用料鸭蛋8个盐适量60度白酒适量保鲜袋8个自制咸鸭蛋（裹盐法）的做法买回来的鸭...
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自制咸鸭蛋（饱和盐水法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（饱和盐水法）做法

  • 自制咸鸭蛋（饱和盐水法）

  • 用这个方法腌制出的咸鸭蛋起沙，流油！用料鸭蛋20个高度白酒120克（分两个瓶装）水2000ml盐700克左右自制咸鸭蛋（饱和盐水法）的做法先把鸭蛋洗干净，沥干水分。然后准备好腌蛋的容易洗干净晾干备用。沥干水分的鸭蛋，用白酒浸泡半小时。然后我们来制作饱和盐水：锅里放大概2000毫升的水，等...
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自制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸鸭蛋做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等待中……30天后完成了。太完美了。好吃健康。...
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2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）做法

  • 2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）

  • 朋友们给了很多土鸡蛋，吃不完浪费、琢磨着做成咸蛋，夏天下稀饭吃～用两种方法做了2个口味，1个月后看哪种更好吃～用料裹盐法：鸭蛋（鸡蛋）20个高度白酒100克盐300克五香盐水泡制法：蛋10个水1000克盐200克高度白酒50克八角2个香叶2片花椒1小把2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做...
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腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋(裹盐法)做法

  • 腌制咸鸭蛋(裹盐法)

  • 自己经常要做蛋黄酥，月饼给家人吃。咸鸭蛋必不可少，那就自己腌制起来吧！裹盐法比较简单，想腌几个就几个。用料盐700克鸭蛋30个高度酒一碗腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法1.新鲜鸭蛋买回来，放盆里泡会，用百洁布擦洗干净。2.用干的抹布擦干鸭蛋表面的水分。放通风处晾干3.准备一碗高度...
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饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！的做法步骤及图解,美味正宗的饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！做法

  • 饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！

  • 饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！用料鸭蛋个盐克水克高度白酒克饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！的做法买回的新鲜鸭蛋用清水洗干净自然晾干、风扇吹干或厨房纸擦干。提前准备好容量合适的玻璃容器或陶瓷容器。把容器...
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腌鸡蛋/鸭蛋…（裹盐法）的做法步骤及图解,美味正宗的腌鸡蛋/鸭蛋…（裹盐法）做法

  • 腌鸡蛋/鸭蛋…（裹盐法）

  • 腌咸鸭蛋比较常见超市可以直接买到现成的真空包装咸鸭蛋鸡蛋也是可以腌出来的选小鸡蛋🥚因为感觉蛋黄比较大（有没有人和我一样，腌过之后不喜欢吃蛋白只喜欢吃蛋黄没腌之前就是爱吃蛋白不吃蛋黄😂）不管是小时候还是长大后记忆里奶奶👵擅长想吃就会拿出来几个煮记录一下我第一...
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简单易学的咸鸭蛋（裹盐法）美食做法

  • 咸鸭蛋（裹盐法）

  • 用料鸭蛋若干高度白酒适量食用盐适量玻璃缸一口咸鸭蛋（裹盐法）的做法玻璃缸洗净后晾干买回来的鸭蛋用百洁布清洗表面洗干净的鸭蛋用高度白酒浸泡半小时先铺一张保鲜膜在桌面上泡好的鸭蛋拿出来在盐里滚一圈，让鸭蛋均匀地粘上盐。放在保鲜膜上，在上面再撒一点盐用保鲜膜包紧放...
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盐裹法腌制鸭蛋方法的做法步骤及图解,美味正宗的盐裹法腌制鸭蛋方法做法

  • 盐裹法腌制鸭蛋方法

  • 用料鸭蛋若干盐若干二锅头（56℃）密封罐保鲜膜盐裹法腌制鸭蛋方法的做法鸭蛋洗净，阴干不要太阳下晒。密封罐洗净，必须没有水吹干。用二锅头江干爽的鸭蛋浸入白酒一小时掏出。鸭蛋表面有酒，将鸭蛋放入盐粒中滚上2圈，用保鲜膜一只只包起来。放入密封罐40天即成。...
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简单易学的咸鸭蛋( 裹盐)美食做法

  • 咸鸭蛋( 裹盐)

  • 我有一个毕生的梦想，那就是做一颗咸鸭蛋，闲的要死，富得流油！用料鸭蛋若干个高度白酒若干克盐若干克保鲜膜一只咸鸭蛋(裹盐)的做法首先要把鸭蛋清洗干净，最好是用没有油的布轻轻擦拭鸭蛋的表面然后把用干净的抹布或者纸巾擦拭，然后把它风干用高度白酒浸泡二十至三十分钟（也可以不...
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自制咸鸭蛋（盐水泡法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（盐水泡法）做法

  • 自制咸鸭蛋（盐水泡法）

  • 特意选了几十颗青壳鸭蛋，制作咸鸭蛋。咸鸭蛋可配粥，配面条吃，还可以制作蛋黄酥，月饼，面包，粽子等。1、用香料水泡咸鸭蛋：可以加八角：2颗、三奈：2颗、香叶：2片、桂皮：一小段、起锅烧水的时候，便加入这些香料，水开后煮三分钟关火，待水温彻底变凉，将香料捞出扔掉，再少量多次加入盐，后面制作步...
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简单易学的裹盐法咸鸭蛋美食做法

  • 裹盐法咸鸭蛋

  • 中秋节不远了，可以开始撸咸鸭蛋预热下做蛋黄酥，月饼和各种糕点了。这个方子相当简单。非常适合跟我一样的懒人。😏用料高度白酒适量盐适量鸭蛋个保鲜膜适量消毒密封容器1只裹盐法咸鸭蛋的做法先把鸭蛋洗干净，注意有没有磕坏的鸭蛋，要挑出来自然风干壳上的水，急于做，不想等的就...
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流油咸鸭蛋——裹盐法的做法步骤及图解,美味正宗的流油咸鸭蛋——裹盐法做法

  • 流油咸鸭蛋——裹盐法

  • 我把注意事项写在前面了：1：白酒一定要的，白酒用了容易出油，还可以起到杀菌的作用。（50度以上的高度白酒）2：咸鸭蛋腌制成熟的时间是根据你们当地的室温来的，温度高，她腌制成熟的时间就很短，温度低就需要比较长的时间了。3：盐就用一般的最普通的细盐（不要那种健康平衡盐，不要画蛇添足哦...
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简单易学的自家制低盐咸鸭蛋美食做法

  • 自家制低盐咸鸭蛋

  • 看了舌尖突然也想自己腌制点东西，比起酱菜我最爱的还是咸蛋啊！#其实是咸蛋黄吧......#外面卖的咸蛋蛋白根本就不能吃吧！混进了一只咸鸡蛋，但是蛋黄的效果确实不如鸭蛋啊～用料鲜鸭蛋白酒盐自家制低盐咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净擦干或者彻底晾干用高度的白酒将每一个蛋都完全浸泡一...
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自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）做法

  • 自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）

  • 过去每年家中都要腌上一些，舅舅亲自操刀，选的是黄泥腌制。吃之前再清洗干净，虽然耗时耗力，但足够好吃。长大后，舅舅好像没有力气折腾这些了，黄泥也无处觅了。怀念那股味道，于是决定自己腌！这次用的是饱和盐水法，只需盐水就可以，材料易得，成功率也很高。想尝尝沙沙又流油的咸鸭蛋不？自...
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自制咸蛋黄(裹粽子用)的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸蛋黄(裹粽子用)做法

  • 自制咸蛋黄(裹粽子用)

  • 自制的咸蛋黄，爱😍用料鸭蛋11只盐看看要用多少，最好买多点备用保鲜膜看鸭蛋的大小来看着办吧高度酒最好能盖过鸭蛋自制咸蛋黄(裹粽子用)的做法首先将高度酒倒入客器中(我用的是平常吃饭的碗)把鸭蛋分别在高度酒中洗净(不可用水洗)然后用盐和保鲜膜裹住鸭蛋裹实接着在容器里...
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自制咸鸭蛋－盐敷法的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋－盐敷法做法

  • 自制咸鸭蛋－盐敷法

  • 用料鸭蛋10个食盐若干白酒若干自制咸鸭蛋－盐敷法的做法鸭蛋洗净，晾干将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中，使鸭蛋均匀地裹上食盐用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来放入密封罐中保存小贴士1.密封在阴凉干燥处2.密封时间以35天为基数，夏天缩短，冬天...
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水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作的做法步骤及图解,美味正宗的水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作做法

  • 水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作

  • 用料鸭蛋6个白酒1勺，有高度白酒最好，没有就用普通的。盐若干水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作的做法准备玻璃密封容器一个。干燥不沾生水。用锅烧开水，放盐，一直放到盐溶解不了就可以了。放凉，装到玻璃容器里。鸭蛋洗干净，擦干，放进酒里滚一下，目的是消毒。然后放进盐水里，要保...
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蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)做法

  • 蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

  • 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60克水76克油酥低筋面粉135克固体猪油67克馅料咸蛋黄15个...
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盐水腌制「咸鸭蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的盐水腌制「咸鸭蛋」做法

  • 盐水腌制【咸鸭蛋】

  • 第一次做，成功完成用料鸭蛋30个盐900克香料1袋65度红星二锅头1瓶盐水腌制【咸鸭蛋】的做法1⃣️鸭蛋清洗干净。放在户外日照一天。我是上午9点拿出去晒的，晒到太阳下山前。2⃣️家里的老古董，以前长辈就一直用来腌制的。如果没有这种瓷缸，建议大玻璃缸。清洗干净备用。3⃣️将香料...
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简单易学的咸鸭蛋之裹盐法美食做法

  • 咸鸭蛋之裹盐法

  • 用料鸭蛋15个白酒半碗盐一包保鲜膜或保鲜袋干净桶一个咸鸭蛋之裹盐法的做法准备材料说明：鸭蛋大小要均匀点，保鲜膜或保鲜袋要挑最高规格的食品专用的，因为放置时间长怕有塑化剂。酒找度数高点的就行。第一步先刷蛋吧，把蛋刷干净，通风处自然晾干，不要晒！我怕你晒熟了……我是放了...
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自制咸鸭蛋的做法和图解 好吃的自制咸鸭蛋家常做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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裹盐法腌鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的裹盐法腌鸭蛋做法

  • 裹盐法腌鸭蛋

  • 去年底的某一天看见一道菜谱：糯米蛋，很想尝试一下。然而没买到生的咸鸭蛋，几乎瞬间就决定自己来腌了。过完年从老家回来，直到今天才打开第一个，居然成功了😀而且蛋黄都沙沙的流出了油，简直不要太开心。用料鸭蛋10个高度白酒500ml盐适量裹盐法腌鸭蛋的做法鸭蛋用牙刷刷洗干净，擦...
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盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法的做法步骤及图解,美味正宗的盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法做法

  • 盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法

  • 用料鸭蛋10个高度白酒（30度以上）末过鸭蛋盐80克（不够再加）盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法的做法先清洗干净鸭蛋，轻轻的把鸭蛋表面的脏东西搓掉。再把鸭蛋表面用纸巾擦干，不要用抹布，会用细菌。或者自然晾干。鸭蛋一定要干！再加入末过鸭蛋的高度白酒，腌20-30分钟。这样能消毒鸭蛋，还...
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裹咸鸭蛋的做法和图解 好吃的裹咸鸭蛋家常做法

  • 裹咸鸭蛋

  • 亲戚送了些鸭蛋，鸭蛋黄腥，蛋黄大，蛋白少，天生就是做咸鸭蛋的材料。因嫌泡麻烦，干脆这样裹。至于是否出油，到时间再看。2022年2月20号制作。用料鸭蛋20个盐巴150克十三香2克白酒50克裹咸鸭蛋的做法盐巴和十三香拌匀。最后剩了一点。鸭蛋洗干净，但没有太阳，晾了两天，再在酒里滚一下，...
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