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秘制肉臊的做法食谱

秘制肉臊的做法和图解 好吃的秘制肉臊家常做法

  • 秘制肉臊

  • 用料五花肉克八角老抽花椒粉姜末香醋盐秘制肉臊的做法带皮五花肉切大块，开水焯烫后，去毛，肥肉带皮切丁，瘦肉切丁。肥肉丁入锅，放八角，干煸至出油，放入瘦肉丁，翻炒后将油盛出。锅中加老抽，翻炒上色后加花椒粉、姜末，加入焯肉时的开水（去浮沫）。炖煮至肉丁熟烂入味，加香醋、盐，收汤即可。...
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秘制肉酱的做法和图解 好吃的秘制肉酱家常做法

  • 秘制肉酱

  • 来自亲人的爱。需要的私信加我用料香菇朵黄豆酱勺糖克猪肉秘制肉酱的做法炒香菇炒肉拌饭好搭档肉酱包装一大锅肉酱完成装瓶。...
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秘制狗肉的详细做法大全,简单又营养的秘制狗肉做法

  • 秘制狗肉

  • 用料香叶🉑️放几片盐5克八角·桂皮·花椒·茴香·酱油2⃣️勺狗肉3⃣️斤生姜100克·料酒2勺红菊粉2⃣️克耗油2勺秘制狗肉的做法烫水·姜·料酒去腥·过冷水后炒干·要炒干一点炒干加点料酒·炒一下·加入秘制的配方，加点耗味·生抽·翻炒均匀．加点水焖一下·放进加压锅焖15分钟...
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秘制肉脯，的做法和图解 好吃的秘制肉脯，家常做法

  • 秘制肉脯，

  • 饭后甜点，经济实惠，用料猪后腿精瘦肉500克鱼露俩勺蚝油俩勺盐一勺蜂蜜白芝麻适量白糖俩勺厨邦酱油秘制肉脯，的做法猪肉去皮，筋，剁成茸，放少量水顺时针搅拌，5⃣️分钟，然后放所有的调料搅拌，烤盘铺锡纸，放肉糜，肉糜上面铺保鲜膜，用擀面杖，擀薄薄一层，把保鲜膜拿起来，肉糜上面刷一点蜂蜜，油，放...
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朵盐秘制羊肉臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的朵盐秘制羊肉臊子面做法

  • 朵盐秘制羊肉臊子面

  • 正宗的羊肉臊子面食材很多，我个人省略掉一些平时不爱吃的食材，不过完全不影响它的美味哦！看最后的成品还是很有食欲的，吃货们快快行动吧！用料羊肉500克油菜两棵香菇5朵香菜一颗西红柿一个宽条手擀面500克葱沫少许可姜沫少许蒜沫少许辣椒油少许朵盐秘制羊肉臊子面的做法先做好...
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  • 秘制肉燥

  • 用料猪绞肉700克香干5块香葱少许辣椒1个油2大勺生抽2大勺老干妈油辣椒1大勺六月鲜豆瓣酱2大勺李锦记风味豆豉酱1小勺白酒1茶勺甜面酱1大勺秘制肉燥的做法香干与辣椒洗净，切成小丁，香葱切成碎末备用。锅中放入2汤勺油烧热加入猪绞肉翻炒均匀待猪绞肉开始变色后，加入生抽和2大...
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简单易学的独家秘制臊子美食做法

  • 独家秘制臊子

  • 用料肉糜胡萝卜土豆香菇白酒或者料酒六月鲜的豆瓣酱或者黄豆酱生抽白糖独家秘制臊子的做法所有原料切小丁，我用的蔬菜比例是1:1:1。肉糜看个人喜好。倒油，炒肉糜，加一点白酒除腥味。加生抽，炒一会。放入剩余材料，加入白糖，豆瓣酱，水，炖一会并收汁。一直吃这个牌子的出锅。可以拌...
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秘制熏肉的做法和图解 好吃的秘制熏肉家常做法

  • 秘制熏肉

  • 舌尖上的幸福生活——心传之秘制熏肉：这道秘制的熏肉是妈妈亲口传授的。妈妈常给我们做熏肉，可香啦！而且每每过节还要送给亲朋好友很多。前几天想吃了，而且想亲手去做，给妈妈打电话，妈妈亲口传授……我也会做了，而且做得就是妈妈那个味儿，真好！用料五花肉1500g大葱一棵大蒜一头姜...
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秘制糟肉的做法和图解 好吃的秘制糟肉家常做法

  • 秘制糟肉

  • 用料五花肉红腐乳干辣椒大料大蒜瓣秘制糟肉的做法五花肉2斤，洗干净冷水下锅煮，水开后转小火，煮大概15分钟，8成熟捞出，略晾凉至不烫手，将肉切成长10CM厚2mm的片状备用取200克红腐乳和50克腐乳汤汁，加入5克料酒，加入1克十三香粉加入2克鸡精,加50-100克清水,带上一次性手套将豆腐乳...
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秘制肉臊子（拌面下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制肉臊子（拌面下饭神器）做法

  • 秘制肉臊子（拌面下饭神器）

  • 用料八角5个酱油和肉同克数姜1只料酒3小勺肉馅300g食醋和肉同克数花椒粉根据喜好放盐根据肉量适当芝麻粒适量辣椒面根据喜好放秘制肉臊子（拌面下饭神器）的做法1.把肉馅用盐腌制十五分钟2.生姜切成碎末备用3.油温烧到8成熟，添加5颗八角炒香，再捞出4.把火调到中火下生姜碎末炒...
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臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制的做法步骤及图解,美味正宗的臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制做法

  • 臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制

  • 儿时印象最深，重大节日才会有的哦用料面粉1.5斤鲜猪肉1斤葱姜蒜若干香菜少许鲜豆腐2-3块黄花菜少许黑木耳少许海带少许八角4个花椒一把陈醋生抽老抽十三香白胡椒紫菜少许料酒臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制的做法水烧开，汆一下水。倒掉放八角和花椒开始煮肉煮到筷子轻松穿透...
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秘制肉脯的做法和图解 好吃的秘制肉脯家常做法

  • 秘制肉脯

  • 自从入了这台85升烤箱，还没摸透它的小脾气，各式各样的小吃做起来。儿子其实是不肯吃肉，还怕腥，不要说鱼露的味道了，我只能放弃鱼露。先打个草稿，有不足等下修改😁！用料前腿肉500克老抽5克生抽5克蚝油5克白砂糖50克味淋5克盐3克姜汁3克高度白酒3克红曲粉3克玉米淀粉7克鸡精3克黑...
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秘制酱肉的做法和图解 好吃的秘制酱肉家常做法

  • 秘制酱肉

  • 妈妈自创的方法，我这个好肉吃货进行了些许改良，每次都能成功，而且味道稳定用料略肥前臀尖3斤料酒适量甜面酱150克葱一根姜3～4大片桂皮一大片大料3个白芷小片3片草果1粒丁香2粒温水适量老汤一碗冰糖适量盐适量秘制酱肉的做法把肉洗干净切大块，用甜面酱和料酒抹匀腌制最少12小时...
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面条菜谱9⃣️-香菇肉臊面（肉臊香而不腻的秘密）的做法步骤及图解,美味正宗的面条菜谱9⃣️-香菇肉臊面（肉臊香而不腻的秘密）做法

  • 面条菜谱9⃣️-香菇肉臊面（肉臊香而不腻的秘密）

  • 老爸最爱臊子面，我也一样。长大后，无论我人在异乡，还是身居别处，都会隔三差五的做顿“臊子面”。曾在《三联生活周刊》上看到这样一段话：“很多事之所以打动我们，不是建立在美学标准上，而是建立在心理学标准上的，它们体现的，是一种我们认为十分重要的价值和心境。那么复杂难以言传...
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秘制坛肉的做法和图解 好吃的秘制坛肉家常做法

  • 秘制坛肉

  • 老公爱吃肉，做过红烧肉，卤肉饭等好多种，他和孩子最喜欢我做的秘制坛肉用料五花肉500克姜5片八角1～2个料酒1小勺葱蒜3瓣秘制坛肉的做法把肉洗干净，放入冷水中加热、水开后捞出血沫（这部是把肉的脏东西去掉）煮五分钟捞出把煮好的肉捞出晾凉后，切块儿，块儿的大小自己掌握，喜欢大块肉的...
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简单易学的秘制干臊子牛肉面美食做法

  • 秘制干臊子牛肉面

  • 使用了自主研发的秘方，一口下去椒香满嘴，再加上家乡特有的细腻水面，从此基本告别外边的面馆了~晚点来更新做法用料老成都牛肉干（捣碎）青菜，家乡特色小面花椒油鸡精盐生抽香油秘制熟油辣椒~秘制干臊子牛肉面的做法将各种作料放进碗里~面煮好，上面放煮好的菜叶，撒上牛肉末~小贴士秘...
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自制肉丸子和肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉丸子和肉臊子做法

  • 自制肉丸子和肉臊子

  • 男盆友喜欢吃肉丸子，所以就瞒着老妈说自己想吃，让她在电话里面教我，然后我就开始动手了。做饭的过程比较繁琐，但是男盆友喜欢吃，看着他吃饭的样子，心里满满的幸福感。用料五花肉2斤葱4只盐适量面粉适量胡椒粉适量鸡精适量自制肉丸子和肉臊子的做法准备材料，如图所示:其中选用肥...
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秘制肉串的做法和图解 好吃的秘制肉串家常做法

  • 秘制肉串

  • 很多孩子都爱吃肉，甚至没有肉就不吃饭，家长们也知道肉类食品有营养，但具体来说，肉类食品中到底都有哪些营养呢？厨中论健：肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。肉类营养成分...
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秘制牛肉的做法和图解 好吃的秘制牛肉家常做法

  • 秘制牛肉

  • 厨房小白，爱吃肉第一次尝试～爱吃不会做，还好有高人指点，觉得做起来也没有那么困难～回顾记录一下，下次还可以继续做起来～用料牛肉2kg李锦记沙茶酱蒜蓉辣酱诸侯酱4勺4勺2勺五香粉1/5勺老雪花2瓶葱姜切大块盐味精食量黄油适量秘制牛肉的做法先调料，这大勺子，4勺沙茶4勺蒜蓉2勺柱侯（都...
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秘制肉臊子的做法和图解 好吃的秘制肉臊子家常做法

  • 秘制肉臊子

  • 用料猪肉克洋葱、姜、蒜、辣椒、香菇料酒、生抽、五香粉花椒、桂皮秘制肉臊子的做法买一块猪肉切成丁，大小根据自己的喜好香菇、蒜、姜切丁洋葱、辣椒切丁先放肥肉炒，然后放瘦肉，放入各种配料配菜，翻炒，直至没有水分小贴士不要见水，冷藏保存。或者冷冻...
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秘制肉丸的做法和图解 好吃的秘制肉丸家常做法

  • 秘制肉丸

  • 用料鸡蛋1个料酒3勺酱油3勺糖4勺盐1勺鸡精1勺姜2片葱1根蒜2瓣大料2颗花椒10粒蚝油2勺酱油6勺猪肉陷半斤秘制肉丸的做法姜葱蒜花椒大料用清水加一点盐泡30分钟备用肉馅用酱油3勺胡椒粉1勺蚝油1勺料酒2勺调味腌渍一下准备胡萝卜少许火腿肠1根葱1根姜3片切细丁把泡好的调料...
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祖传秘制红烧肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的祖传秘制红烧肉臊子做法

  • 祖传秘制红烧肉臊子

  • 用料五花肉1斤冰糖10克料酒少许生抽少许老抽少许姜5片花椒少许八角2个桂皮2块茴香少许干辣椒3个葱1根蒜5瓣营口大酱2勺豆瓣酱少许祖传秘制红烧肉臊子的做法备料。葱姜蒜，辣椒，若干大料，花椒和茴香（用纱布包起）。生肉切片，肥瘦分开切，分开放。肥肉先下锅，不放油。炒至出水出油后出...
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秘制斩肉的做法和图解 好吃的秘制斩肉家常做法

  • 秘制斩肉

  • 用料猪后臀肉2斤草公鸡1只生姜小香葱鸡蛋2个盐糖鸡精生抽老抽绍酒秘制斩肉的做法公鸡洗净剁块，入凉水锅，放入葱、姜、绍酒，焯水后，捞出，用温水将血沫冲洗干净备用将猪肉细切成约半公分见方的小块将猪肉粗剁，不用剁成像铰的肉那么细，成过程图４中那种程度就行将葱、姜切末，再加入猪...
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简单易学的秘制岐山臊子面美食做法

  • 秘制岐山臊子面

  • 之前好像看过一个岐山臊子面秘制配方的视频，记不大清楚了，根据记忆和自己的喜好做了一次，感觉不错。用料手擀面料：中筋面粉、盐、水臊子底油料：葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒、草寇、白寇、小茴香、红萝卜、洋葱、香菜炒臊子料：五花肉、冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、酱油、镇江香醋、...
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秘制烤肉的详细做法大全,简单又营养的秘制烤肉做法

  • 秘制烤肉

  • 疫情期间，不出门也能享受美食～带娃一起动手，实现自己动手，丰衣足食✌️用料烤肉腌料五花肉克孜然粉勺料酒勺土豆2个茄子个秘制烤肉的做法用料酒腌制20分钟，撒入葱花～用腌料按摩，加入土豆，茄子一起腌制～全程小朋友操作，我负责讲解～✌️土豆也要按摩哦～放入烤箱，中层180度，30分钟～肉肉出炉啦～完...
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