- 用料面粉400克鸡蛋4个(和面用1个炒菜用3个)菠菜1把蒜一颗姜1片葱1段西红柿3个八角1个桂皮1块花椒20粒香叶3、4片醋1勺酱油少量耗油少量盐适量辣椒面适量家庭版蒜蘸面的做法菠菜、水、鸡蛋、面粉、适量盐,放入绞肉机中搅拌成左图状,拿出揉成光滑面团盖上锅盖醒面。西红柿切小...
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- 我的妈妈,天生吃素,外边卖的从来不吃也不能吃,我就研究个家庭版的,给妈妈吃。对于家里没有烤箱的最便利了,蒸的面包,好好吃,可不是馒头哦用料鸡蛋3个酵母适量白砂糖适量(细砂糖或者糖粉都可以)白面适量食用油适量家庭版面包的做法鸡蛋打在无水的盆里,放入酵母,白砂糖搅拌均匀,最好糖...
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- 2020年因疫情宅在家的日子!用料肉末蒜苔鸡肉黄瓜面条黄豆酱刀削面葱姜调料家庭版炸酱面vs蒜苔肉丁打卤面的做法炸酱面:1.黄瓜切丝备用。2.鸡胸肉切丝,放料酒胡椒粉腌制半小时,入锅前加入淀粉拌匀。3.起锅入鸡丝炒至发白加黄豆酱生抽等调料后炒熟出锅。蒜苔肉丁面:1.猪肉蒜苔切...
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- 用料祖名臭豆腐220g食用油适量蘸水配方盐适量蒜1瓣鸡精适量小米辣1只葱1根香菜适量剁椒1勺凉白开1勺家庭版炸臭豆腐(含蘸水配方)的做法一盒祖名臭豆腐油温烧至八成热,下臭豆腐,炸30秒左右。将油温降至六成,炸至表面金黄酥脆。炸好后捞出滤油即可。小米辣一个,蒜一瓣,切碎备用。...
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- 想冒什么冒什么(解决剩菜的好办法)先下难煮熟的(肉类,丸子,海带,菌类(金针菇除外)),后下易熟的和容易把汤搅浑的用料葱1根蒜2瓣拍烂火锅底料1块料酒几滴猪肉一小块鸡翅2个海带2片木耳4朵海带芽4根生菜4片土豆1个耗油芝麻油醋味精火锅丸子几颗干辣椒1个掰开豆瓣酱花椒淀粉2勺家庭版...
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- 觉得烘焙是件令人快乐的事!又是很解压!每当进厨房做点心就是为家人而准备,有人说他们是幸福的,可我觉得能做好吃的点心给他们吃,我们都幸福用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶170g盐2克糖40克酵母4克(冬天)3g(夏天)奶粉15克家庭版面包的做法奶粉鸡蛋牛奶全部倒入面包机第二部没拍到,先放高...
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- 蒜蘸面是陕西人常吃的面食之一,我把它简化成饺子皮了,只为更加便捷。虽没有华丽的外表,却惊艳了味蕾!简单快手,大力推荐。用料饺子皮蒜泥,辣椒面,鸡精小葱花,盐,生抽香醋或陈醋蒜蘸面(饺子皮版)的做法饺子皮,买哒小碗内装入蒜泥,辣椒面,小葱花,鸡精,少量盐。锅内烧热油泼在蒜泥调料上,再加...
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- 用料油鸡蛋猪肉面条家庭版面条的做法面条像平常那样下不用放任何调料鸡蛋是电饼档上煎的肉是放一勺豆瓣酱炒的...
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- 中午刚刚试做成功,口味非常赞!自信爆棚的说:蘸汁不比外面一些小店里的味道差!~(自己还真敢说.....呵呵)关于面条:杨凌风味蘸水面,一般很讲究的都是手工做的裤带面(懵懂亲可以自己谷歌~),面条宽、长、劲道十足;但是po主我自己对于揉面是零技能,所以只能在市场上买生鲜面,真是没有办法,为了...
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- 用料鸡蛋1个泡面1包肉肠一根番茄酱适量老干妈适量勺香菜1根家庭版泡面的做法肉肠两面划刀,锅中烧水,水开下肉肠,番茄酱,老干妈,酱包,粉包煮一会再放入面饼煮两分钟,保持面饼形状不变。我喜欢吃这样硬硬的口感,面饼出锅撒上蔬菜包,香菜。浇上汤汁即可...
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- 我妈喜欢,就是理由吧。用料面粉适量克水适量克料汁海鲜酱油醋盐花椒大料辣椒油其他配菜家庭版面筋的做法首先,选取适量的面粉,揉一个美丽的面团。我的量大概够两个人吃两顿正常大小的小碗一碗半面粉,分次加入适量的水。面团软硬应该都可以。然后稍微醒一会,换个大盆,加入稍微多...
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- 用料蒜泥3瓣老干妈/辣椒油1勺蚝油半勺糖一点点点点熟花生碎1勺小米椒1个青椒、香菜可有可无香油2~3勺火锅油碟蘸酱【家庭版】的做法各种配料放小碗里。加香油拌匀。...
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- 不知从何时起就喜欢在家吃火锅,在家吃火锅,食材干净,想吃啥就准备点啥,经济实惠!好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美!我结合火锅店的蘸料做法改良成家庭版蘸料,味道很不错呦,得到了家人的一致认可!用料芝麻酱2袋橄榄菜1盒葱1根蒜5瓣香菜3根盐少许家庭版火锅蘸料的做法葱和香菜切末...
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- 用料面粉500克碱1克盐5克凉水四两半家庭版拉面的做法把所有的材料放在一起活成面团,揪成面记,戳成长条,盖上保鲜膜醒面,也可发冰箱里一个晚上在用,效果更好第二步把面按扁擀成面片如图,刷上油,盖上保鲜膜醒10分钟左右第三步就可以拉面了小贴士锅里放油葱花炸锅,把西红柿切成小丁...
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- 酸汤鸭有很多种版本,在馆子里吃的大都是全鸭,边煮边吃。家里做一方面做全鸭锅不一定有这么大,另一方面鸭肉不是这么入味,边煮边吃油烟也比较大,综合各种原因我自创了林氏家庭版酸汤鸭。这里啰嗦几句,酸汤鸭的灵魂在于酸,可以是酸萝卜也可以是酸菜,酸萝卜是最佳的。能有自家泡的尽...
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- 上一个菜谱是讲的猪脊骨炖荔浦芋头和陕西藕,这一个菜谱肯定是剩菜煮面,正好我买的细粉干到货了,就煮了这个假假的三鲜米线。衢州细粉干,外形粗细类似于我们平时吃的粉丝,但是口感不一样哦,我家买的一斤已经吃完了,又下货买了一斤。卤鹌鹑蛋是没吃完,就凑合放一起了。用料衢州细粉...
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- 小时候最爱吃妈妈做的蒸面,终于从妈妈那学会了!用料面条(中粗手工面最好)一份按家里人数和饭量来订黄豆芽(爱吃黄豆芽的可以多点太少不好吃葱、干辣椒、肉、(五花肉最好)瘦肉也行姜,大蒜盐适量克蚝油适量勺鸡蛋2个青菜🥬生抽适量勺老抽适量胡椒粉1小勺家庭版蒸面的做法先给面条蒸...
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- 用料意面250克鸡胸脯50克洋葱50克西红柿1个香肠1根盐少许鸡精少许五香粉少许家庭版意面的做法锅里倒入适量清水,大火烧开,下入意面,大约煮15分钟左右捞出,过凉水另起一锅倒入适量油,油烧热倒入鸡肉炒至变色,倒入其他食材翻炒,加入热水烧开,煮3分钟,加入适量盐,鸡精五香粉调味倒入意...
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- 炎热的夏天没有胃口,吃一碗酸辣凉面,开胃又爽口。用料面条2人份黄瓜1根鸡胸肉1块西红柿1个蒜籽12瓣生抽3大勺香醋3大勺自制辣椒油适量榨菜丝1包老姜1块葱2根料酒1勺家庭版凉面的做法鸡胸肉放入锅中加姜葱料酒煮熟,放凉后撕成丝。蒜籽切碎放生抽和香醋调成汁备用。西红柿去皮...
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- 特别简单的板面一起做起来叭用料面粉500g盐5g水适量家庭版板面的做法面加少许水和成絮状面里加盐和成面团盖上盖子醒10分钟10分钟后第二次和面,和至表面光滑切成剂子揉成条表面刷油,盖保鲜膜,醒半小时左右半小时后将面抻成均匀的条,也可以用擀面杖擀成均匀的条煮面煮好的面加...
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- 晚餐,拿了冰箱里能用的食材,和大叔就地发挥了。当然面包只剩下这个了用料白面包4片蒜蓉4颗黄油4片家庭简单版蒜蓉面包的做法面包摆好,所有原料均匀撒上烤箱预热后,150度烤10分钟。出锅后如果不喜欢蒜,可以拨掉小贴士白面包要买不加糖的。自己烤白面包更好,面包上来一点罗勒碎。...
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- 用料盐,冰糖,姜,蒜,牛肉粉,醋,香菜,圆葱,小辣椒,黄瓜,西红柿,辣白菜,午餐肉,白芝麻。家庭版冷面的做法准备3勺牛肉粉一杯温水加入牛肉粉中搅匀切7/8片姜片用水浸泡准备2勺冰糖冰糖中加入7勺米醋将冰糖米醋搅拌均匀搅拌均匀融化后加入蒜加入辣椒和姜片加入洋葱搅拌均匀加入西红柿片黄瓜...
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- 用料面条看人数定量味极鲜生抽5勺糖1勺小葱2根肉适量绿豆芽一斤黄瓜一根鸡蛋3个青菜苗半斤洋葱半个胡萝卜一根芝麻油适量家庭版拌面的做法把黄瓜胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打散煎好,绿豆芽洗净过水煮好,胡萝卜也可以煮熟拌面肉剁成肉末,洋葱半个切末,锅里加油烧热加入肉末炒散加料酒...
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- 用料盐适量火腿一根香干三块炒面适量生抽一勺老抽一勺家庭版炒面的做法配菜准备好备用炒面过沸水备用锅里起油加热加入配菜配菜翻炒几下后倒入准备好的炒面然后加入适量盐生抽,老抽然后加入勺水后翻炒几下后就可以出锅了小贴士配菜是根据个人爱好来的哦,加入点辣椒油更美味...
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- 用料面粉100克清水(揉面)50克蒜2瓣油辣子1勺陈醋1勺酱油1勺盐1/3匙生菜2片蒜蘸面的做法面粉加入清水揉成面团后盖保鲜膜醒半小时碗中加入蒜末,油辣子,陈醋,酱油和盐拌匀面团醒好揉匀,擀成薄面饼表面多撒点干面粉,两边向中间对折,再撒点干面粉后对折一次切成宽面片锅中水开后放入...
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