![文蛤炒藕片的做法和图解 好吃的文蛤炒藕片家常做法]( "文蛤炒藕片的做法和图解 好吃的文蛤炒藕片家常做法")
- 简单容易，鲜美下饭，清炒藕片就够好吃了，再加上文蛤，绝对是完美搭配。用料藕1节文蛤若干个葱2根姜3片油若干克盐若干克料酒适量文蛤炒藕片的做法首先，到菜市场买文蛤，自己去壳，或者让店家帮忙去壳。洗净备用一节藕切片备用锅热倒油少许，放姜，油热文蛤和葱下锅煸炒一下，速度一定要快，...
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![豉椒炒文蛤的做法和图解 好吃的豉椒炒文蛤家常做法]( "豉椒炒文蛤的做法和图解 好吃的豉椒炒文蛤家常做法")
- 用料文蛤个豉椒炒文蛤的做法文蛤先过水...
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![文蛤炒莴笋的做法和图解 好吃的文蛤炒莴笋家常做法]( "文蛤炒莴笋的做法和图解 好吃的文蛤炒莴笋家常做法")
- 用料莴笋1根文蛤15个葱1根姜1片蒜2瓣盐少许糖少许香油少许文蛤炒莴笋的做法把文蛤肉挑出（这部分我是让菜场的售贩小妹做的）；莴笋去叶削皮（这部分我是让菜场卖蔬菜的阿姨做的），然后切片；葱姜蒜切末（这部分我是自己做的）。热锅冷油，下姜蒜葱煸香，放少许酒，然后把文蛤煸下，时间不要很长，等...
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![黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤做法]( "黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤做法")
- 在海鲜排档吃到的一个文蛤汤，特别清新鲜美，没有过多的杂味，而是很清新的食材本身的鲜味，分享这个搭配给大家。用料黄瓜一根肉丸/肉片100g文蛤250g鱼露少许黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤的做法黄瓜去皮去瓤斜切成厚片。文蛤洗净备用。肉丸备好(如果是肉片就加少许盐+生粉腌5分钟)水烧...
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![蒜片炒蛤肉的做法和图解 好吃的蒜片炒蛤肉家常做法]( "蒜片炒蛤肉的做法和图解 好吃的蒜片炒蛤肉家常做法")
- 蛤肉据说有卖剥好的，不过，我没找到用料蒜叶1把蛤蜊2斤葱姜少许干辣椒少许盐少许蒜片炒蛤肉的做法热水加入料酒把蛤蜊烫开剥出蛤肉沥水备用，热锅热油下蒜片炒香下蛤肉，炒匀撒上辣椒末即可出锅小贴士蛤肉是咸的，蒜片不多的话，不用再放盐...
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![文蛤藕饼的做法和图解 好吃的文蛤藕饼家常做法]( "文蛤藕饼的做法和图解 好吃的文蛤藕饼家常做法")
- 江苏南通的如东市地处黄海边缘，贝类丰富，因此，不知道多少年前，吃货们厌倦了文蛤蒸蛋，清炒文蛤，肉丝藕片，排骨莲藕汤，看着自己荷塘里的藕，突然想到把两个不相干的食材融合到一起……用料锄头一把莲藕一只，鸡蛋两个，面粉300克，蒜，肉末，对不起，今天没买到文蛤文蛤藕饼的做法扛起锄头，挽起裤...
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![葱姜炒文蛤的做法和图解 好吃的葱姜炒文蛤家常做法]( "葱姜炒文蛤的做法和图解 好吃的葱姜炒文蛤家常做法")
- 美味蛤蜊简单做----葱姜炒文蛤用料文蛤500克香葱2根姜1块彩椒半个料酒1/2茶匙（3ml）盐1/4茶匙（1克）水淀粉1茶匙（5ml）香醋1/2茶匙（3ml）葱姜炒文蛤的做法文蛤买回家后，用清水反复清洗几次，然后放入大碗中，盛满清水，放入一勺盐，浸泡半小时让文蛤吐沙。然后沥干水备用锅中倒入清水大火加热...
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![简单易学的炒文蛤、花蛤美食做法]( "简单易学的炒文蛤、花蛤美食做法")
- 我是潮汕人，自家的做法，口味微辣，鲜甜。文蛤，花蛤都可以一样的做法用料文蛤一斤盐适量葱半条蒜头3到4瓣小米椒适量炒文蛤、花蛤的做法我们也叫车白，买回家后泡泡水，吐吐沙葱切粒，小米椒的用量因人而异，喜欢辣的就多放点，喜欢微辣就少放点，不吃辣的也可以不放，蒜头切片起锅热油，然后将...
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![韭菜炒文蛤的详细做法大全,简单又营养的韭菜炒文蛤做法]( "韭菜炒文蛤的详细做法大全,简单又营养的韭菜炒文蛤做法")
- 这是一道鲜美又快手，用简单的食材和调料，快速爆炒就能成就的美味。用料文蛤1斤韭菜2两葱姜适量盐2克黄酒10克韭菜炒文蛤的做法挑选新鲜的食材冲洗干净备用准备好所需食材葱姜爆炒文蛤，爆炒时稍加小半碗纯净水将先开口的取出，保证每一个文蛤都是开口的状态另起油锅爆炒韭菜待...
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![炒藕片的做法和图解 好吃的炒藕片家常做法]( "炒藕片的做法和图解 好吃的炒藕片家常做法")
- 我爱吃的菜3用料藕节胡椒勺盐克炒藕片的做法噢切成小片。水泡一泡然后用火炒加油，放入盐再炒一会儿，加入水焖个5分钟左右，最后出锅的时候撒上胡椒。...
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![文蛤炒洋葱的做法和图解 好吃的文蛤炒洋葱家常做法]( "文蛤炒洋葱的做法和图解 好吃的文蛤炒洋葱家常做法")
- 一直比较喜欢吃各种贝类，基本每周都会做一次，感觉百吃不厌用料洋葱1个蚝油1勺料酒3勺生抽3勺大蒜8瓣辣椒3个生姜2片文蛤炒洋葱的做法水开放入蛤蜊，加两片生姜，倒入3勺料酒，煮至蛤蜊开口，捞出过凉水冷锅倒油，油温五成，倒入辣椒加入洋葱翻炒出香味倒入蛤蜊和大蒜翻炒，加入3勺生抽，一...
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![红烧藕片 辣椒炒藕片 辣椒肉丝炒藕片的做法步骤及图解,美味正宗的红烧藕片 辣椒炒藕片 辣椒肉丝炒藕片做法]( "红烧藕片 辣椒炒藕片 辣椒肉丝炒藕片的做法步骤及图解,美味正宗的红烧藕片 辣椒炒藕片 辣椒肉丝炒藕片做法")
- 昨晚刚吃完火锅+烧烤，吃太撑，藕都没吃上😂藕片炒起来，哈哈哈~❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜，用于记录自己的下厨经历，然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏！🙏🙏🙏用料藕1节蒜3瓣盐适量青椒1个肉片适量蚝油适量料酒适量生抽适量红烧藕片辣椒炒藕片辣椒肉丝...
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![炒文蛤的做法和图解 好吃的炒文蛤家常做法]( "炒文蛤的做法和图解 好吃的炒文蛤家常做法")
- 用料文蛤个葱根姜片料酒勺盐克生抽勺老抽辣椒鸡精炒文蛤的做法文蛤加水翻炒至壳开，过水沥干净，放油翻炒，加入以上调料，炒至熟后即可盛盘。...
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![菌菇炒文蛤的做法和图解 好吃的菌菇炒文蛤家常做法]( "菌菇炒文蛤的做法和图解 好吃的菌菇炒文蛤家常做法")
- 这是一道南通特色菜。营养丰富，滋味鲜美是这道菜的最大特色！准备材料简单，烹饪时间短，作为一道快手菜，一定要试试。用料文蛤300g葱姜少量蘑菇类5-8个洋葱半颗韭黄1小把糖少量料酒少量菌菇炒文蛤的做法准备好文蛤肉。买上一斤半，让摊主劈好。回家清水清洗干净。韭黄和洋葱是这道...
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![爆炒文蛤的做法和图解 好吃的爆炒文蛤家常做法]( "爆炒文蛤的做法和图解 好吃的爆炒文蛤家常做法")
- 文蛤很好吃，但是满口的泥沙着实让人讨厌，怎么做出鲜味十足的文蛤来？怎么挑选文蛤是关键，首先我们选择文蛤时一定要选择那种舌头伸的很长的那种，那种文蛤不仅新鲜，存活率高，最关键的是，它的泥沙含量很低。回来再用盐水浸泡1个小时，泥沙基本是没有了，文蛤选不好，厨艺在好也是白搭!这也...
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![姜葱炒文蛤的做法和图解 好吃的姜葱炒文蛤家常做法]( "姜葱炒文蛤的做法和图解 好吃的姜葱炒文蛤家常做法")
- 用料姜葱文蛤油红辣椒姜丝料酒盐葱度胡椒粉顶级生抽少许姜葱炒文蛤的做法文蛤飞水开了的是活的，没开的是死的不要，捞出。2、锅里放油煸香姜丝、葱度、红辣椒、放入文蛤烹入料酒加盐、胡椒粉、文蛤精还可以加少许顶级生抽，迅速翻炒勾薄芡出锅...
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![文蛤炒蛋的做法和图解 好吃的文蛤炒蛋家常做法]( "文蛤炒蛋的做法和图解 好吃的文蛤炒蛋家常做法")
- 用料文蛤200g鸡蛋3颗葱适量盐适量文蛤炒蛋的做法文蛤提前用水浸泡15分钟左右，去除杂质，洗净备用将文蛤肉、鸡蛋、葱花放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀热锅放油，油热倒入搅拌均匀的文蛤鸡蛋糊，稍稍定型后，小火轻炒熟后盛出，开吃=▽=...
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![藕片炒肉片的做法和图解 好吃的藕片炒肉片家常做法]( "藕片炒肉片的做法和图解 好吃的藕片炒肉片家常做法")
- 用料藕1节肉片200克藕片炒肉片的做法藕切片，肉切片，椒切段。肉片处理一下，肉切片，放生抽，胡椒粉，淀粉，翻拌，待用。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，倒入肉片，翻炒至断生，放料酒，糖醋，老抽，生抽，盐，再倒入藕片，翻炒，最后倒入米椒，翻炒出锅啦😄...
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![青椒炒文蛤的做法和图解 好吃的青椒炒文蛤家常做法]( "青椒炒文蛤的做法和图解 好吃的青椒炒文蛤家常做法")
- 青椒与文蛤的碰撞，是什么样的味道？我一般喜欢和饭拌着吃，真的是非常的下饭。这是一道很简单的菜，感兴趣的可以试一下。用料青椒2-3个文蛤肉半碗盐适量蚝油一勺白糖少量鸡精少量青椒炒文蛤的做法青椒切丝洗净滤干水份备用，清洗的时候把里面的籽和茎去掉。文蛤肉去壳洗净滤干水...
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![文蛤炒西芹的做法和图解 好吃的文蛤炒西芹家常做法]( "文蛤炒西芹的做法和图解 好吃的文蛤炒西芹家常做法")
- 用料文蛤西芹油盐糖文蛤炒西芹的做法文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右，再把文蛤肉倒进去翻炒均匀，放少许糖，翻炒，在放盐炒匀即可...
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![韭黄炒文蛤的做法和图解 好吃的韭黄炒文蛤家常做法]( "韭黄炒文蛤的做法和图解 好吃的韭黄炒文蛤家常做法")
- 这是一个有点悲伤的背景故事，因为菜场大叔双休日忙，不愿意帮我开文蛤，于是我只能扛回家自己开，然后我按照百度的办法操作，最后呢反正是没开成，只能让我老公上了，最好还是顺利吃到了这道菜，我让他开文蛤的时候壳里面的汁水千万别倒，那个水很鲜的，他说这是文蛤的尿…🤔️算了，反正很鲜，我...
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![文化大蛤命•炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的文化大蛤命•炒花蛤做法]( "文化大蛤命•炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的文化大蛤命•炒花蛤做法")
- 用料花蛤适量干辣椒/小米辣/青辣椒/花椒适量蒜整个蚝油/红烧汁适量文化大蛤命•炒花蛤的做法辣椒大蒜切碎备用[此步骤省略]忘记拍照片了😛花蛤反复洗多洗几次在锅内倒入适量的水将花蛤放入锅内大火烧开等花蛤的壳全部打开后关火捞出。用清水冲洗花蛤，几次就可彻底清洁。有...
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![韭菜炒文蛤的做法和图解 好吃的韭菜炒文蛤家常做法]( "韭菜炒文蛤的做法和图解 好吃的韭菜炒文蛤家常做法")
- 用料韭菜适量文蛤适量姜少许盐适量鸡精少许绍酒少许老抽少许糖少许韭菜炒文蛤的做法文蛤洗净，入开水锅，烫至开口即起，剥出蛤肉；韭菜洗净切寸段锅内热油，七成热下入姜片爆香，下蛤肉，迅速调入绍酒、老抽、少许糖炒匀起锅备用洗干净锅重新热油，将韭菜炒至八成熟时，放入蛤肉，下盐、鸡精...
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![文蛤炒莲藕的做法和图解 好吃的文蛤炒莲藕家常做法]( "文蛤炒莲藕的做法和图解 好吃的文蛤炒莲藕家常做法")
- 文蛤是我们沿海城市特有的美味，有天下第一鲜的美誉，文蛤在饭店里有很多做法，今天就做个比较健康家常的做法，莲藕是这个季节的新鲜食材，清热降秋燥，配上文蛤一起炒也是很美味的～用料藕250克文蛤500克韭菜花80克姜片1块料酒1勺生抽1勺盐2克文蛤炒莲藕的做法这道菜用到的主要食材韭...
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![辣炒文蛤的做法和图解 好吃的辣炒文蛤家常做法]( "辣炒文蛤的做法和图解 好吃的辣炒文蛤家常做法")
- 用料文蛤一斤，料酒两汤勺，生抽，葱段，姜丝，蒜片，少许盐辣炒文蛤的做法文蛤先焯水，水里放生姜和料酒。文蛤开口后捞出过凉水晾凉。锅里放油，姜丝，蒜片入锅爆炒炒出香味后，青红辣椒入锅煸炒断生后，放沥干水分的文蛤翻炒，放料酒，生抽，少许盐。翻炒一会后，葱段入锅稍微翻炒出锅。小贴士料酒两...
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