![自制凉皮、面筋、凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮、面筋、凉粉做法]( "自制凉皮、面筋、凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮、面筋、凉粉做法")
- 孩子忽然想吃凉皮但是南方不是天天有卖我就自学了用料面粉180g水90g自制凉皮、面筋、凉粉的做法面粉加水揉面团醒15分钟面团放在水中半浸状态然后洗衣服一样洗面团水变牛奶状，面团变豆渣状获取面筋沉淀的面浆把水舀掉锣锣盘子上刷油放煮开的水上蒸放冷水中泡下正面刷油卷...
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![想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子做法]( "想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子做法")
- 突然很想吃面筋凉皮，又怕外面的不干净，以前在外面吃总会拉肚子，自己做干净卫生超好吃用料中筋面粉500克水250克盐一点点黄瓜一根干辣椒若干个想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子的做法中筋面粉一包有500克，配250克水，水边加边用筷子搅拌，成条絮状，再用手揉面至面...
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![自制凉皮（洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面筋版）做法]( "自制凉皮（洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面筋版）做法")
- 洗面皮，是我们陕西安康的一道必备美食。还有类似的面分别叫做：凉皮、蒸面、热面皮、米面皮、擀面皮。特殊时期自己在家做一份凉皮吧！用料水250克普通面粉500克盐1克黄瓜1根豆芽1把油抹盘子用卤汤汁适量蒜泥适量油泼辣子1勺芝麻酱1勺自制凉皮（洗面筋版）的做法250g的水里加入1g...
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![自制凉皮面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（洗面版）做法]( "自制凉皮面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（洗面版）做法")
- 用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水125克盐5克酵母少许凉拌用料黄瓜油炸花生米辣椒油(老干妈)生抽醋香油蒜香菜自制凉皮面筋（洗面版）的做法碗中倒入高筋面粉、玉米淀粉和盐，混合均匀。再加入清水，用筷子搅成面絮。用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置10分钟；面团放入清水中反...
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![自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面、面筋）做法]( "自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面、面筋）做法")
- 用料水约500克盐约30克黄瓜两根生抽1勺醋2勺面粉900克辣椒油5勺自制凉皮（洗面、面筋）的做法普通面粉约900克，三碗水（加30克盐）温水化开盐，和面；整体和好之后，静置十分钟，然后继续揉分三次揉面，每次静置十分钟，直至面团光滑，面团便软最后一次揉面之后静置20分钟，开始洗面，手揉洗，用大一点...
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![高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面做法]( "高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面做法")
- 可能是凉皮最简单的做法了，吃起来口感和外面买的凉皮味道一样的，劲道，不易破。唯一缺点就是看起来不透明，不是十分白。一定要用高筋面粉来做，用其他面粉不劲道，也可能不成形。用料高筋面粉300克（两人份）淀粉（玉米，红薯，土豆，木薯都可以）30克凉水约700克（不一定全用完，也可能不够）盐3克高...
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![简单易学的自制凉皮(面筋)美食做法]( "简单易学的自制凉皮(面筋)美食做法")
- 按照妈妈传统凉皮的做法，做出来也不错。用料普通面粉300克盐2克自制凉皮(面筋)的做法面粉加盐和成面团，醒面30分钟面醒好后，加水洗面(像洗衣服一样)，直到洗不出白色就成面筋了，面筋泡进水里(或加酵母)放置一段时间洗面的水静置4小时左右(期间不要动盆)开水上锅蒸面筋，30分钟左...
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![自制水洗面筋和凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗面筋和凉皮做法]( "自制水洗面筋和凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗面筋和凉皮做法")
- 今天是不上班不上学一家人阳台客厅卧室游第十八天，必须找点事情做做，洗洗面团吧～用料面粉250克水125克盐2克自制水洗面筋和凉皮的做法面粉加水加盐揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。开始洗，这是第一遍，面粉水比较稠。洗第五遍换外婆洗啦，面粉水清啦。一般洗7-8遍即可，洗到面粉...
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![简单易学的自制凉皮、面筋美食做法]( "简单易学的自制凉皮、面筋美食做法")
- 放假不出门，闲得发慌哒天天在家研究美食从来不做面食的我第一次尝试这么繁琐的面食，真没想到制作的面筋、凉皮如此成功[呲牙][呲牙][呲牙]我硬是天生的大厨啊！今天发哈勤快把制作的步骤也分享给大家，感兴趣的可以学着做哦！用料水克600高筋面粉克1000盐克5自制凉皮、面筋的做法...
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![自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉做法]( "自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉做法")
- 用面粉和水就可做成面筋、烤麸、凉粉或淀粉发酵失败的死面团也可废物利用～～用料面粉水（面粉重量的1/2）自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉的做法面粉和水揉成面团（多揉一会或多放置一会更好，能帮助出筋）,放在盆里淋水揉洗，直到揉不出白色液体，沉入盆底滑滑软软的就是“湿面筋”啦，过滤后，揉...
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![自制凉皮（含面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（含面筋）做法]( "自制凉皮（含面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（含面筋）做法")
- 自制凉皮，口感顺滑Q弹。用料面粉500克清水适量盐3克酵母2克玉米油少许自制凉皮（含面筋）的做法面粉中加入盐、清水，搅拌成絮状后再揉成面团。揉成表面光滑的面团后盖上保鲜膜，饧面半小时。面团放入清水中开始洗面，就像洗衣服一样……水越来越白，淀粉都被洗进水里再多加几次清水，把...
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![自制澄粉凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制澄粉凉皮做法]( "自制澄粉凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制澄粉凉皮做法")
- 今天跟下厨房里学到的自制凉皮，真的很简单也很好吃，酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃，做妈妈的我好开心！用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适量香油少许生抽少许黑醋少许白胡椒粉少许颗粒花生酱适量盐适量自制澄粉凉皮的做法1、将...
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![自制凉皮面筋经验贴的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋经验贴做法]( "自制凉皮面筋经验贴的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋经验贴做法")
- 突如其来的长假滋生了许多美食达人，这几天好几个朋友推荐我凉皮，说某音很火，让我试试。没有抖音的我在下厨房搜了几个水洗凉皮的做法，学习参考；调料是我自己根据平时口味自己配的。这里总结一下经验，做个个人记录。凉皮制作具体过程可以参考下厨房的各种高分帖子。但我这调料配...
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![自制凉皮（水洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（水洗面筋）做法]( "自制凉皮（水洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（水洗面筋）做法")
- 我是属于清淡口儿的，所以拌完的凉皮看起来也格外清淡😎大家就根据自己的口味调节吧！这个菜谱就是教给大家做凉皮的方法，凉皮劲道好吃，那自然怎么拌都不会错咯🥰做之前，请先详细看一遍方子再动手，事半功倍哦🥳用料中或高劲面粉500克水（冬天用温水）250克盐5克酵母2克自制凉皮（水洗面...
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![自制凉皮面筋（一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（一次成功）做法]( "自制凉皮面筋（一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（一次成功）做法")
- 用料水适量克高筋面粉若干克黄瓜一根盐适量辣椒油适量糖适量醋适量（喜欢酸的多放）老干妈适量酱油适量自制凉皮面筋（一次成功）的做法普通面粉，和面，这次没有称重量，自己吃，随意的和面了，本着面多加水，水多加面粉，和得适中就行。和面，光滑的面团，大家都会的！传说中的醒面，我是和面好了，就放...
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![自制凉皮（烤面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（烤面筋）做法]( "自制凉皮（烤面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（烤面筋）做法")
- 隔离防疫在家闲着做没想到一点不难哦用料面粉500克水300mL酵母（都做面筋则不用）1g盐（做烤面筋需添加）2.5g孜然粉适量烧烤粉适量白芝麻适量盐少许酱油少许蚝油少许食用油少许，热过稍凉自制凉皮（烤面筋）的做法1、和面。将500g面粉与适量水和成硬面，然后醒发1h以上，醒好的面表面是光...
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![自制凉皮➕自制烤麸（面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮➕自制烤麸（面筋）做法]( "自制凉皮➕自制烤麸（面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮➕自制烤麸（面筋）做法")
- 我的拌汁为，1勺香油，2勺生抽，1勺老抽，1勺糖，1勺陈醋，2勺老干妈。此配方为一人份，约3～5张凉皮。用料高筋面粉（凉皮）100克水（凉皮）40克盐（凉皮）3克酵母（面筋）2克自制凉皮➕自制烤麸（面筋）的做法面粉水盐混合成面团，醒30分钟。准备一个面盆加入1/3盆水，将面团放入，开始揉搓洗面。中间要记得不时把...
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![自制凉皮（洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面筋）做法]( "自制凉皮（洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面筋）做法")
- 因疫情影响，宅家实在太想吃凉皮了，就自己动手做吧用料水1升盐10克高筋面粉250克黄瓜1根辣椒3个自制凉皮（洗面筋）的做法用盐水和好面团，醒面半小时，揉面至光滑一点一点加水洗面筋洗出的水单独放置，沉淀隔天用洗出来的面筋，水清为止洗好啦蒸面筋因为和的面有点多，没忍住做了个手擀面...
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![自制手工凉皮（酿皮）+面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工凉皮（酿皮）+面筋做法]( "自制手工凉皮（酿皮）+面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工凉皮（酿皮）+面筋做法")
- 疫情在家改善伙食，经历过失败，最终还是成功了，注意事项在操作步骤中，希望大家制作成功！我们1kg的面做出来是5个成年人吃，所以平均每人200g干面粉，此量仅供参考。用料★凉皮（酿皮）面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母（发酵面筋时使用）5克★汤汁调料配菜花生芝麻酱300g+饮用水300g...
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![自制水洗凉皮+烤面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗凉皮+烤面筋做法]( "自制水洗凉皮+烤面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗凉皮+烤面筋做法")
- 用料普通面粉800克水适量黄瓜2根盐少许醋2勺生抽1勺糖1勺麻酱1勺花生碎50克辣椒油1勺烧烤料50克自制水洗凉皮+烤面筋的做法面粉加水和成团，软硬无所谓，一会儿还得洗面成团啦～加水洗！洗到面筋干净没有面粉了，面粉水静置将上面的水倒掉盘底刷油，一勺粉放在平盘中上锅蒸，我忘记拍照...
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![自制凉皮（含面筋）版的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（含面筋）版做法]( "自制凉皮（含面筋）版的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（含面筋）版做法")
- 本人认为，没有面筋的凉皮是木有灵魂的，因此提供一个带面筋版本的凉皮制作过程，供大家参考。第一次上传，不足之处请无视……用料水250克面粉（中筋面粉即可）500克盛装器皿若干泡打粉三指抓一点就行自制凉皮（含面筋）版的做法一、500克面粉加入250克冷水（温水亦可），一边加入一边搅拌成絮...
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![自制凉皮＋面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮＋面筋（洗面版）做法]( "自制凉皮＋面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮＋面筋（洗面版）做法")
- 疫情期间配不上家里仅有的两根黄瓜做点凉皮用料水盐黄瓜高筋面粉辣椒油清水醋自制凉皮＋面筋（洗面版）的做法用家里普通面粉＋两小勺盐＋少许水揉成面团，放置二十分钟醒面面团里＋少许水开始洗面一定得把手洗干净注意卫生，反复的抓面，把淀粉分离出来面成坨装面筋大概就洗好了可以用过滤...
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![家庭自制凉皮&面筋的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制凉皮&面筋做法]( "家庭自制凉皮&面筋的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制凉皮&面筋做法")
- 配方及方法来自抖音ID：夏妈厨房《凉皮完整做法》（不是打广告，仅限好方子存档）用料普通面粉500克和面冷水260克洗面冷水大量无铝泡打粉5-8克调和油少许刷盘及凉皮配菜黄瓜丝少量胡萝卜丝少量香菜少量小米辣1-2根调料盐少量生抽少量醋少量糖少量辣椒油少量花椒油几滴家庭自制凉...
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![普通面粉自制面筋凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉自制面筋凉皮做法]( "普通面粉自制面筋凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉自制面筋凉皮做法")
- 以前以为街上卖的凉皮只能用米粉做，没想到自己在家普通面粉百分百还原，太好吃了。用料水160克普通面粉300克盐5克酵母2克（只有面筋里用到）普通面粉自制面筋凉皮的做法水面盐放面包机，选面团程序，约十五分钟搅拌完成，没有面包机自己手揉也没问题。揉好以后醒二十分钟到半小时。开...
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![凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮-自制洗面筋版凉皮做法]( "凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮-自制洗面筋版凉皮做法")
- 用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐，和成软硬适中的面团。倒水揉搓，水变白以后倒入干净的盆里，继续倒水揉搓，反复几次以后，水会变清，停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个小时，水会分层。倒掉上层的清水，留下的就是面浆。把面浆...
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烹调屋
