- 菠萝季到了,好吃的菠萝面包做起来!用料高筋面粉160克中筋面粉40克奶粉20克鸡蛋1个水70克白糖30克盐2克酵母2克玉米油20克菠萝酱180克菠萝酱面包卷的做法将菠萝去皮切块,用原汁机榨汁,取170克渣,加17克白糖和25克麦芽糖,混合均匀,放微波炉加热5分钟,中途取出搅拌几次,冷却备用将面...
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- 家里吃不完的水果都可以拿来做果酱用料果肉500克柠檬汁1个玉米淀粉20克糖40克苹果/菠萝果酱(面包机)的做法果肉、柠檬汁一起放入料理机打碎。喜欢吃块状果肉的可以留部分切碎。柠檬皮留着做蛋糕所有材料放入面包机,盖锡纸防溅,选择果酱功能(1.2h)装入消毒好的瓶子,放冰箱冷藏2周...
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- 第一次用面包机做果酱,挺方便的但是还没完全掌握要领,需要多次实践。这次留个纪念。用料菠萝白糖淀粉菠萝果肉酱[面包机版]的做法按要求把所学要的食材放入面包机,按果酱键即可。小贴士没有搅成糊,感觉有点干。...
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- 云南的菠萝批量上市了,小朋友爱吃菠萝,更爱吃烤箱版的菠萝包,烤箱版麻烦,改作蒸版菠萝包炒菠萝可以不泡盐水,如果喜欢泡盐水,控干水分再炒哦方子是12个75克左右的包子,三口之家可以方子减半方子里的牛奶可以换成170克温水。面粉的吸水性不同,请酌情增减用料黄油15克小菠萝2个(菠萝...
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- 这款面包已经做了好久了,一直没有发上来,方子是原来用过的罗宋包的方子,很柔软,加了菠萝果酱更具口感。用料高粉200克自制菠萝颗粒果酱适量鸡蛋20克蜂蜜30克盐2克牛奶110克酵母粉3克黄油20克菠萝果酱卷的做法先将除黄油外的所有材料揉成团后,加入黄油搅拌至扩展阶段进行基本发...
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- 馋,但买不到,就是做它的动力💪😋配方一共做了24个!可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉150克蛋黄液27克白砂糖80克黄油75克奶粉15克泡打粉3克小...
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- 以前手工熬过果酱,觉得有点辛苦。后来有了面包机,做果酱简直是超级简单的事情,只需要把水果碎掉,加点糖,放入面包机,让她自动转动,过一阵子就有天然而又醇香的果酱吃了,无论是用来做蛋糕该是涂面包都很好吃。有的方子喜欢放一点玉米淀粉或者是土豆淀粉来增稠,但我觉得其实不加虽然...
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- 萝面包卷,也是面包的一种,只是改变了造型而已。它是把面团擀成薄面片,然后把做好的菠萝果馅均匀的铺在面皮上,再卷起来,切成小段。从切面来看,是螺旋状的纹路,像是卷起来的面包,中间又是夹着菠萝果馅,所以就叫菠萝面包卷了。菠萝果馅的制作方法提供给大家,你们可以自己来制作,也可以...
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- 只是想吃自己做的果酱而已哦😃用料凤梨400克白砂糖或冰糖70克玉米淀粉20克柠檬汁15克自制菠萝酱凤梨酱面包机版的做法提前准备好所有食材凤梨切成片去掉中间的硬的称重400g放入盐水清洗备用(盐水洗凤梨可以杀菌同时也会更甜)三分之一的凤梨切成小块的颗粒状放入面包桶剩下...
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- 菠萝包,从儿时就喜欢。现在自己会做了,喜欢什么馅就放什么馅。之前做了"吃得到菠萝粒的菠萝酱"就派上用场了。此菜谱仅为本人操作心得,并非教程。如有疑问,请咨询其他大咖。菜谱提到的菠萝酱可参考我的往期食谱:吃得到菠萝粒的菠萝酱。用料高筋面粉420克酵母(这是冬天做的,夏天...
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- 菠萝的季节来了~~做些菠萝酱备着解嘴馋^ω^用面包机做容易轻松,超级懒人版本哟面包机柏翠pe9500的。瓶子是1L的。用料去皮菠萝1000克左右白砂糖165克淀粉35克柠檬汁10-15g菠萝酱(面包机版本)的做法我买的菠萝超级大个,有人说这种是凤梨,关于叫法求同存异吧,度娘告诉我台湾人把...
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- 第二弹——消灭面包的神器,香浓甜美与面包神奇交融的果酱!用料神湾菠萝果肉500g香草荚1支砂糖200g玉米淀粉20g开水适量凉水少许神湾菠萝季-面包机菠萝果酱的做法首先看看神湾菠萝可爱的样子,哦呵呵呵~~~可爱,可爱还不是要切开然后用小刀切去黑色的小眼儿然后切掉菠萝把儿切片儿...
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- 特别喜欢港式的冰火菠萝油脆脆奶香的酥皮配上融化的黄油真的赞不绝口用料黄油50克低粉50克奶粉10克糖粉50克菠萝面包的做法参考田园餐包方子先烤餐包酥皮制作材料全部混合融合成团我是用小美30s速度3混合包在塑料袋里冷冻一下~不软就行平均分成6份放在保鲜袋上擀平用刮板...
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- 堂本面包店的重要商品。台式菠萝面包的原型来自日本。日本传统菠萝面包是一种在生面团上放饼干面团一起烘烤,而成的面包,因为烘烤时顶部的饼干面团受热会裂开形成格子状,看起来很像哈密瓜外皮的纹路,所以被称为哈密瓜面包。不过无论是日本哈密瓜面包或是中国台湾的菠萝面包,他...
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- 用料老面高筋面粉125克酵母1.5克盐1/4茶匙水88克面团冰牛奶160克高筋面粉230克奶粉20克酵母5克盐1/4茶匙糖40克室温无盐黄油20克老面100克酥皮低筋面粉40克奶粉20克细砂糖30克室温无盐黄油30克蛋液20克老面菠萝包的做法老面制作:所有材料放一起搅拌均匀,放冰箱冷藏发酵十五...
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- 用料菠萝酱适量高筋粉200克鸡蛋(蛋黄加入面包蛋白用于上色)1个牛奶(奶粉:水=1:9)130克糖20克盐2克酵母5克黄油30克菠萝面包卷的做法将牛奶略微加温到温热,将酵母放入化开。把除黄油、菠萝酱和蛋白外所有材料混合,揉成面团,并揉到展开面团时会产生不少不规则的裂洞时为止。把软化后...
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- 自制果酱,安全,健康,美味。用料菠萝2个黄冰糖300克柠檬1个菠萝果酱(面包机版)的做法提前洗好瓶子和盖子,大火煮几分钟,倒扣放凉控干水份。菠萝用淡盐水浸泡10分钟,捞出洗一下控水1,用搅拌机先“点动”打1/3的果肉,保留一些大块。2,用搅拌机打碎剩下2/3的果肉,尽量打细点。将两者混...
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- 一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包,比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里,也可以拿来蘸面包吃,都很好吃哦!用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜度玉米淀粉100g清水50克黄油10克菠萝包内馅菠萝馅菠萝酱的做法菠萝清洗干净,去芯。切小...
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- 用料高筋面粉280克黄油30克鸡蛋1个糖粉40克酵母5克牛奶128克盐3克菠萝酱自己熬制的适量自制菠萝酱做一次菠萝包的做法除了黄油其他一起放入机器里揉面,揉完后醒发2⃣️倍大,这样就可以这是熬制的菠萝酱,一个大菠萝🍍熬这些,甜度自己喜欢的就可以,加冰糖一熬把一次醒好的面团,分成...
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- 搬运自用用料详见大图详见大图酥菠萝面包的做法详见大图有原材料和操作步骤详见大图有原材料和操作步骤...
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- 用料1(吐司面包)高筋面粉260克鸡蛋1个酵母4克盐3克牛奶140克糖30克黄油30克用料2(菠萝果酱)菠萝(去皮)800克白糖100克冰糖200克柠檬半个吐司面包&菠萝果酱的做法1(吐司面包)将高筋面粉260克鸡蛋1个酵母4克盐3克倒在盆中混合加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油(不用融化,...
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- 菠萝季又来了,有了面包机,这款菠萝酱🍍做起来事半功倍了😊用料菠萝1个白砂糖140~160克淀粉28克柠檬汁28克菠萝酱(面包机版)的做法菠萝去皮600克,为了好计算按整数计算,实际上多出来那一点点也加进去了。菠萝三分之一切丁,三分之二切碎末!(切碎的部分没拍照)放入面包机桶后加入180克...
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- 凤梨酥的馅料,开始做起😜说一下面团制作,是根据“淡然-微笑”小姐姐的配方改进的,大爱啊绵软香滑,有兴趣的朋友可以去看原方用料牛奶130g鸡蛋1个砂糖30g盐1g面粉250g酵母3g黄油20g菠萝半颗冰糖60g菠萝面包(果酱内馅)的做法按顺序,把牛奶倒入面包机桶,再鸡蛋,砂糖,盐各放一角,接着把...
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- 法式香肠:紫薯馅:鸡肉松:用料中种:高筋面粉(山茶花)350克细砂糖15克牛奶210克鲜酵母9克主面团:盐6克糖40克蛋液50克牛奶105-110克奶粉15克鲜酵母6克高筋面粉(山茶花)150克黄油40克肉松面包:沙拉酱适量海苔肉松适量香肠面包:黄油25克蒜10克鸡精0.2克盐0.2克欧芹叶(香菜叶)5克自制烤肠4...
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- 用料菠萝1个糖148克玉米淀粉12克柠檬半个家庭面包机版菠萝果酱的做法菠萝称重,方便一会儿明确加糖的量(买菠萝时削皮就可以了,不用切成小块,这是我买来就是这样已经切好的)三分之二菠萝(包括中间硬心)切成小块,三分之一菠萝切成小丁(做出来的果酱有颗粒感)刚才切的菠萝块打成汁菠萝...
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