当前位置：烹调屋 >

宜宾芽菜扣肉的做法食谱

简单易学的宜宾芽菜扣肉美食做法

  • 宜宾芽菜扣肉

  • 用料五花肉1000克老抽2勺生抽4勺香油1勺姜3片糖80克八角2个芽菜400克宜宾芽菜扣肉的做法把五花肉汆水沥干备用锅里加少量油煎黄，注意先把肉皮用针戳一下，防止油爆，油温不要太高，7成就行把肉煎黄之后加入老抽生抽糖上色取出肉晾凉，把芽菜倒入锅里炒香，加几个二荆条和少量花椒粉，...
  • 32880
红烧肉(宜宾熏肉)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉(宜宾熏肉)做法

  • 红烧肉(宜宾熏肉)

  • 虽然绵阳也有很多好吃的可有时突然就好想好想宜宾的食物好想麻麻做的菜这是我学的第一道菜是我妈在微信上语音教学的还是有7分像吧哈哈~用料五花肉克八角桂皮白糖老抽味精红烧肉(宜宾熏肉)的做法五花肉切成一小坨一小坨的每坨有肥有瘦才不腻~开火👉放油👉直接放肉爆炒一...
  • 15307
宜宾酸菜肉片汤（滑肉汤）的做法步骤及图解,美味正宗的宜宾酸菜肉片汤（滑肉汤）做法

  • 宜宾酸菜肉片汤（滑肉汤）

  • 用料猪梅肉（夹子肉）做肉片就要用梅肉嫩一些酸菜红苕淀粉（红薯淀粉）淀粉最好买小坨坨样子的那种才是最正宗的盐.味精少许宜宾酸菜肉片汤（滑肉汤）的做法猪肉切薄片，加适量淀粉抓一下放少许盐。淀粉不要调的太清淀粉先倒在碗里然后清水接在手心里往碗里倒调成糊状。最后倒在肉里面...
  • 28896
宜宾大头菜的做法和图解 好吃的宜宾大头菜家常做法

  • 宜宾大头菜

  • 用料大头菜20个盐500克醋（可不加）半勺白酒1碗白糖2勺酱油（可不加）3勺辣椒面6勺花椒面1勺宜宾大头菜的做法如图1所示大头菜洗净晾干，（大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥），将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时间就可以了。然后，备一碗白...
  • 19082
青豆炒鸡蛋之宜宾芽菜版的做法步骤及图解,美味正宗的青豆炒鸡蛋之宜宾芽菜版做法

  • 青豆炒鸡蛋之宜宾芽菜版

  • 买青豆，让老奶奶早点卖完回家用料鸡蛋2个大蒜2瓣小葱3根盐适量菜籽油适量宜宾芽菜根据喜好青豆1斤酱油1勺（根据喜好）青豆炒鸡蛋之宜宾芽菜版的做法1.先炒蛋（下锅前蛋里放点盐）然后放在盘子2.炒葱蒜，放入青豆一起炒.加入点水、盐、酱油、宜宾芽菜，收汁（不盖盖子）；4、放入炒好的鸡蛋，...
  • 4531
宜宾囗磨面的做法和图解 好吃的宜宾囗磨面家常做法

  • 宜宾囗磨面

  • 宜宾面食天下第一用料干香菇50g五花肉250g干墨鱼150g鸡精若干葱花若干盐若干猪油若干宜宾囗磨面的做法干香菇，干墨鱼用温水放涨切成丝，五花肉切肉。锅里放猪油化开放入切好的五花肉，墨鱼，香菇丝炒香，加入少许料酒继续炒干颜色变黄。加入骨头汤或清水熬出香味。香味熬出后加入...
  • 28381
宜宾生牛肉的做法和图解 好吃的宜宾生牛肉家常做法

  • 宜宾生牛肉

  • 用料牛肉100克蒜1瓣酱油1勺香菜4根辣椒面1勺盐适量花椒面1勺宜宾生牛肉的做法1.生牛肉切片用水泡一下过血水2.生牛肉把水倒干，加入花椒面，海椒面，盐，糖，盐，香油等调料拌匀腌制即可，在撒上香菜就好了再拿一个碗，放入适量芥末倒入酱油就完成啦...
  • 30301
橙汁熏肉（宜宾做法）的做法步骤及图解,美味正宗的橙汁熏肉（宜宾做法）做法

  • 橙汁熏肉（宜宾做法）

  • 保准你没吃过那么好吃的熏肉！新鲜橙汁入菜，肥而不腻，酸甜口味，味道堪称一绝！用料五花肉500克冰糖或白糖克香叶片老成抽酱油勺八角个橙汁5个桂皮一小块老姜花椒小葱根橙汁熏肉（宜宾做法）的做法适量菜油，肉、姜、香料下锅，不断翻炒，随后放酱油、糖。肉一定要肥，开小火把肥肉爆干点点，最...
  • 30605
宜宾鸡米芽菜下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的宜宾鸡米芽菜下饭菜做法

  • 宜宾鸡米芽菜下饭菜

  • 鸡米芽菜咸鲜下饭，拌面条夹馒头炒米饭都好吃的用料芽菜80克鸡胸肉250g青椒2个小米椒5个蒜4瓣姜末3片料酒，酱油，白胡椒，淀粉，油腌制鸡胸宜宾鸡米芽菜下饭菜的做法材料准备去上鸡胸肉切成小丁，加调料腌制10分钟配料改刀如图冷油滑散鸡丁，炒制变色出香味盛出备用热油爆香青红辣椒姜...
  • 24122
芽菜扣肉的做法和图解 好吃的芽菜扣肉家常做法

  • 芽菜扣肉

  • 用料五花肉3～5斤芽菜500克麦芽糖适量大葱几段青花椒适量朝天椒10克大蒜5瓣姜几片八角6个老抽少许生抽适量白糖适量鸡粉适量料酒适量糖色适量芽菜扣肉的做法五花肉凉水入锅，加一大勺麦芽糖，姜片，葱段，几粒八角，十几粒青花椒。开锅后撇掉浮沫关中小火煮30分钟。捞出趁热再皮上抹...
  • 26195
宜宾臊子的做法和图解 好吃的宜宾臊子家常做法

  • 宜宾臊子

  • 离开老家，非常想念小时候的味道，在户外看到野生食材，遂决定做一个与姐姐分享。味道很美，分享给大家！用料肉末600g芽菜300g野葱（家葱也可）100g猪油适量宜宾臊子的做法将芽菜洗净后入锅，先大火，开始有粘锅后中小火继续翻炒。将芽菜炒干后，感觉有干香后，起锅备用。洗锅后加入猪油（或者植...
  • 25536
宜宾猪儿粑的做法和图解 好吃的宜宾猪儿粑家常做法

  • 宜宾猪儿粑

  • 用料花生粉糯米粉猪肉芽菜大葱。冬菇。小葱。作料盐酱油花椒油等柚子叶宜宾猪儿粑的做法肉剁成肉馅，芽菜泡好，花生炒好捻碎柚子叶洗好，用油抹好芽菜剁碎（大葱剁碎）冬菇肉馅姜一起剁好起油锅肉馅芽菜下油锅翻炒加作料起锅拌入花生粉和小葱拌好，猪儿粑馅做好了。（大葱馅的就不要放...
  • 10282
宜宾熏肉的做法和图解 好吃的宜宾熏肉家常做法

  • 宜宾熏肉

  • 用料五花肉300克冰糖或白糖50克花椒6克香叶4片桂皮2块料酒3勺八角1个味精1克鸡精1克盐2克老姜1块小葱3根宜宾熏肉的做法五花肉切成1厘米左右的块锅里加葱姜料酒水把肉焯水水开捞出来洗干净锅里加油放10克左右糖炒糖色（枣红色冒泡泡）然后把炒好的肉倒下去煸炒出油脂编出油脂...
  • 22971
宜宾千张面的做法和图解 好吃的宜宾千张面家常做法

  • 宜宾千张面

  • 千张入骨头浓汤更销魂——最好吃、最精华的部分在于那碗千张汤，味道奇香、鲜美无敌，只有吃过的人才能懂得个中滋味……臭千张切成猫耳朵状，用油煎一下一碗高汤是必须的猫耳朵们躺在咕嘟嘟冒着泡泡的肉汤里，口感软糯鲜美，吸收了高汤的滋味，回味悠长，感觉比肉还香呢！呵呵~~~一把细...
  • 26596
宜宾人的「宜宾燃面」的做法步骤及图解,美味正宗的宜宾人的「宜宾燃面」做法

  • 宜宾人的【宜宾燃面】

  • 五粮液、蜀南竹海成为宜宾的名片而愈加灿烂之际，宜宾燃面也被越来越多的人熟知。它香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因其水分少、油多，再加上各种花生碎、芝麻、芽菜等喷香提味的佐料，工艺考究，受到男女老幼喜爱。它干香裹油，不含荤食，油而不腻、美味爽口.我在家中常备了燃面所...
  • 11220
宜宾燃面的详细做法大全,简单又营养的宜宾燃面做法

  • 宜宾燃面

  • 燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。宜宾燃面口感润滑，面条劲道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其实你知道，自己在家也能做出好吃的宜宾燃面么？哪怕北方人，也能做出好吃的燃面！吃完保你爱上这味道，趁着周末...
  • 33128
简易（伪）宜宾燃面（雪菜肉沫干拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的简易（伪）宜宾燃面（雪菜肉沫干拌面）做法

  • 简易（伪）宜宾燃面（雪菜肉沫干拌面）

  • 好想吃宜宾燃面，可是并没有关键的食材，就用了这里能买的来替代，假装是宜宾燃面。买不到芽菜，用鱼泉的雪菜代替了，我觉得还挺像。没有花生，放了点肉，不正宗，但还是好香啊。用料臊子油少许猪肉馅约一百多克鱼泉香辣雪菜一包姜几片生抽适量鸡精适量面及调料袋装鸡蛋面饼一个香油少许...
  • 6884
蒸烧白（芽菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烧白（芽菜扣肉）做法

  • 蒸烧白（芽菜扣肉）

  • 买菜的时候，看到一块猪五花挺好的，就想做扣肉吃了………用料五花肉1块芽菜适量花椒，葱，姜，蒜，料酒适量生抽，老抽，糖，醋，盐，鸡精，十三香适量蒸烧白（芽菜扣肉）的做法猪皮是用火烧过的，刮洗干净，然后冷水下锅，放入花椒，姜片，葱段（大葱、小葱都可以）大火煮开，小火煮半小时（为了煮透，定型）中途不时撇去...
  • 18398
宜宾口蘑面的做法和图解 好吃的宜宾口蘑面家常做法

  • 宜宾口蘑面

  • 身在成都，特别怀念老家的面，但是在成都根本吃不到正宗的宜宾面，前几天突发奇想，不然自己做一次宜宾口蘑面。于是在某东买了干香菇和墨鱼，趁小长假，整起：热锅冷油，油要多，混合油，菜油和猪油2:1比例，下葱姜蒜爆香，加大料，花椒，下香菇，墨鱼，黄酒，五花肉爆炒10分钟，倒入骨汤炖1小时。加适量盐。...
  • 14071
宜宾姜鸭面的做法和图解 好吃的宜宾姜鸭面家常做法

  • 宜宾姜鸭面

  • 大学四年最爱的就是校门口一家小铺里的姜鸭面了，每次暑假回家都要去买一瓶酱料回家，毕业以后还心心念念的专门回去吃了一次（我家可是甘肃的），临走又带了两瓶回来，可是无奈我基本每天都要吃，吃面来一点，吃粉条来一点，吃抄手还要来一点，所以不到一个月就吃完了，最近实在是被勾得馋虫上...
  • 17012
加牛肉沫的宜宾燃面的做法步骤及图解,美味正宗的加牛肉沫的宜宾燃面做法

  • 加牛肉沫的宜宾燃面

  • 我要吃肉肉用料芽菜克肉末克面条份花生碎克花椒粒面克生抽勺葱花克盐克加牛肉沫的宜宾燃面的做法一些配料仙女的魔法秘密武器小贴士看心情调味鸭...
  • 32669
宜宾凉糕的做法和图解 好吃的宜宾凉糕家常做法

  • 宜宾凉糕

  • 用料凉糕粉网上有卖的三元一袋水宜宾凉糕的做法凉糕粉加矿泉水调匀，烧一大锅水（水的份量买的凉糕粉上有写）把调好的凉糕粉倒入烧开的水里不停的搅拌，搅拌到凉糕成图一状舀到小碗里放凉，凝结成固体放到凉水里放入冰箱！放凉水里面，放冰箱冷藏，凉糕一定要冰的才好吃黄糖加水熬成糖浆...
  • 11122
宜宾燃面的做法和图解 好吃的宜宾燃面家常做法

  • 宜宾燃面

  • 一直很喜欢，如果买不到就自己做。用料碱面条3人份👉肉末材料：肉末80克淀粉3勺香油1勺酱油2勺料酒2勺盐一点点五香粉一点点姜末一点点👉拌面调料：酱油2.5勺醋2勺熟油辣椒3-4勺蒜水2勺香油6勺盐一点点花生碎3勺花椒粉适量👉其他材料：青椒1个芽菜适量宜宾燃面的做法提前准备好蒜...
  • 19091
（咸烧白）芽菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的（咸烧白）芽菜扣肉做法

  • （咸烧白）芽菜扣肉

  • 芽菜也可以换成，笋干，干豇豆，咸菜，梅菜，酸菜等。用料五花肉克芽菜克生抽勺老抽勺姜片八角个黄酒勺白糖克花椒粒（咸烧白）芽菜扣肉的做法五花肉清洗干净冷水下锅，放，姜片，花椒，黄酒，一个八角，水开后煮30分钟。趁热取出用牙签在猪皮上密密地扎孔，涂一层老抽，等猪皮表面晾干。炒菜锅里放油，油...
  • 29688
宜宾豆瓣酱的做法和图解 好吃的宜宾豆瓣酱家常做法

  • 宜宾豆瓣酱

  • 偶然得到一罐宜宾小姐姐珍藏的宜宾豆瓣酱，简直惊呆了！怎么会有那么好吃的豆瓣酱！无论是炒菜还是炒杂酱都非常好吃，鉴于市场没有卖的，只好自己动手做起来。用料宜宾霉豆瓣500克辣椒2000克盐200克红糖适量生姜100克八角10颗山奈一把大蒜100克花椒20克十三香2勺红星二锅头100ml香...
  • 10978

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接