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香橙戚风后蛋法的做法食谱

香橙戚风（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风（后蛋法）做法

  • 香橙戚风（后蛋法）

  • 用料鸡蛋4个鲜榨橙汁50克新鲜橙皮屑1个橙子🍊的量油20克细砂糖60克柠檬汁几滴低筋面粉70克香橙戚风（后蛋法）的做法用料图片工具（屋诺戚风小黄+果皮屑刀）橙子🍊洗净削掉橙皮屑橙肉榨出新鲜果汁橙汁+油混合均匀筛入低筋面粉用手动打蛋器之字体搅拌均匀，分离蛋白蛋黄，盆内保证无油...
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香橙味戚风的做法和图解 好吃的香橙味戚风家常做法

  • 香橙味戚风

  • 自己烤的蛋糕放凉了腥味特别重，把过年剩下来的橙子皮拿来烤蛋糕，一点不腻，反而很清新用料蛋黄糊：橙子皮1个蛋黄5颗糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜：蛋白5只糖60克柠檬汁/白醋3-4滴香橙味戚风的做法橙子一颗，洗干净晾干橙子用最细的刨丝器擦出橙皮末一个橙子，擦出来一汤勺多一...
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香橙🍊戚风的做法和图解 好吃的香橙🍊戚风家常做法

  • 香橙🍊戚风

  • 今天我们来做一款元气「维C蛋糕」，香橙🍊戚风，缤纷的色彩，清新的橙香，松软香甜，吃到的朋友都会心想事橙(成)，把蛋糕切成块，挤上奶油，摆上水果，装在盒子里带出去郊游，和朋友家人一起分享春天的味道吧～戚风说难不难，说简单么，很多朋友都会被它“气疯”，特别是对于烘焙新手来说，制作戚风蛋...
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香橙戚风的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风做法

  • 香橙戚风

  • 秋冬是吃橙子的好时节，橙子含丰富的维生素C，抗氧化能力强，酸酸甜甜的很多人喜欢吃。除了当成水果吃外，还可以用来做成蛋糕，口感清新香甜，非常值得一试。模具用的是17CM加高戚风模具，配方量也可做成一个八寸的圆模戚风。用料鸡蛋4个鲜榨橙汁80克橙皮屑1个玉米油35克低粉80克细砂...
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橙香咸戚风的做法和图解 好吃的橙香咸戚风家常做法

  • 橙香咸戚风

  • 咸香橙香朗姆酒的浪漫非常特别的小清新干吃的话我能吃10个适用6寸普通或中空模具已经减油减糖，建议不要轻易再减用料鸡蛋3个低筋面粉60克糖粉（橙皮屑）10克细砂糖（蛋白霜）20克牛奶50克橙皮屑1-2个玉米油15克柠檬汁几滴盐3-3.5克朗姆酒5克橙香咸戚风的做法橙子用盐洗干净，擦皮，不...
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百香果戚风(后蛋法)的做法步骤及图解,美味正宗的百香果戚风(后蛋法)做法

  • 百香果戚风(后蛋法)

  • @北鼎BUYDEEM#了不起的烘焙百香果的季节烤一个香香的百香果戚风颜色好温油的说😄做法戳👇用料百香果4个鸡蛋4个60g左右低筋面粉70克细砂糖65克植物油40克牛奶20克百香果戚风(后蛋法)的做法准备好所有材料混合牛奶植物油百香果汁和一个百香果籽乳化后筛入低粉搅拌至没有干...
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香橙戚风的做法和图解 好吃的香橙戚风家常做法

  • 香橙戚风

  • 橙子的季节，做个橙子戚风。胚子柔软可口，加了橙丁，特别好吃。胚子参考天然气小姐的。用料果粒橙汁70克玉米油40克低粉80克蛋黄4个糖渍橙丁20克蛋白4个（约156克）细砂糖50克柠檬汁4克香橙戚风的做法没有新鲜橙汁，也可以用这个橙汁加玉米油搅拌混合乳化乳化为一体加面粉搅拌加蛋黄...
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香橙碎戚风的做法和图解 好吃的香橙碎戚风家常做法

  • 香橙碎戚风

  • 本来是按照日式蛋糕卷做的，临时发现烤盘模具有问题，果断换戚风模具，看出来萌萌嗒，香香嗒，软软嗒。用料蛋白4砂糖60克蛋黄4蜂蜜一勺黄油50克香橙皮10克左右，随意香橙片随意半个全蛋25克牛奶65克低粉65克香橙碎戚风的做法黄油和牛奶隔水加热融化蛋黄四个和半个鸡蛋混合蜂蜜，加热到...
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香橙戚风卷的做法和图解 好吃的香橙戚风卷家常做法

  • 香橙戚风卷

  • 用料橙子1个，A低粉70克，B细砂糖30克，B清水100ML，A鸡蛋4个，B玉米油30ML，B煮橙子糖水40ML，B香橙戚风卷的做法橙子切薄片,加水加糖煮至透明凉后放在硅油纸上蛋黄加糖打散加入油和煮橙子糖水拌匀筛入低粉拌匀蛋白分3次加糖打至湿性蛋白状态取1/3蛋白混合蛋黄糊再全部混合面糊倒在橙...
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香橙戚风蛋糕（一）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风蛋糕（一）做法

  • 香橙戚风蛋糕（一）

  • 冰箱里还剩下两个橙子，榨了橙汁，一半留着做蛋糕，一半留着自己喝😊这道香橙戚风蛋糕，使用的是7寸中空加高模具，成品出炉自然冷却后，蛋糕随着自然开裂的纹路切块儿，口感松软细腻，橙子味儿十足，这次橙皮的量有些多～用料橙子：2个橙皮丁40克橙汁70克蛋糕糊：玉米油68克牛奶68克细砂糖50克低...
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橙汁戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的橙汁戚风蛋糕做法

  • 橙汁戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕是烘焙新手的小尝试，只要跟着步骤一步步来，注意蛋白蛋黄分离，其实非常简单。这个橙香戚风蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料鸡蛋5个（鸡蛋准备好后蛋白蛋黄要分离）盐少许玉米淀粉15g细糖20+50g橙子60g玉米油50g柠檬汁3g低筋面粉70g橙汁戚风蛋糕的做法准备所用材料制作蛋黄...
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香橙戚风少蛋版蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风少蛋版蛋糕做法

  • 香橙戚风少蛋版蛋糕

  • 这是根据天然气小姐的方子改的，一个大橙子汁大概70－80克，应该配4个蛋，我这个版本是3个蛋的，所以加了泡打粉用料橙1个鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉90克色拉油25克泡打粉3克玉米淀粉20克柠檬汁几滴香橙戚风少蛋版蛋糕的做法把橙皮用这个锉刀挫下来，只要最外面一层黄色的部分，然后橙...
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后蛋法戚风的做法和图解 好吃的后蛋法戚风家常做法

  • 后蛋法戚风

  • 粉油法和后蛋法，不必担心面粉起筋。用料低筋面粉60克色拉油50克牛奶50克甜橙皮（不放也行）2个鸡蛋4个细砂糖60克柠檬汁2克后蛋法戚风的做法用盐把甜橙表面搓干净，用水冲洗，厨房纸擦干。用刨将皮刨出丝，切碎。50克玉米油加60克低筋粉搅拌均匀，加50克牛奶搅拌均匀，再加4只蛋黄，搅拌成...
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香橙戚风 橙子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风 橙子蛋糕做法

  • 香橙戚风 橙子蛋糕

  • 被同事夸“好好吃啊，给我多一点奶油!”很清爽，不甜腻的香橙戚风蛋糕，很值得一试哦建议先看简单版步骤，了解整体的流程，再看详细的步骤，每个步骤都清楚了再开始做，不然做的时候容易手忙脚乱简单版步骤:戚风：1⃣️橙皮屑+橙汁+糖10克+油，混合均匀后加入面粉，再混合均匀后加蛋黄2⃣️蛋清+...
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两蛋香橙戚风蛋糕🍊的做法步骤及图解,美味正宗的两蛋香橙戚风蛋糕🍊做法

  • 两蛋香橙戚风蛋糕🍊

  • 清新甜美的橙汁戚风🔎详细步骤看我菜谱原味戚风。用料蛋黄糊部分：鸡蛋2个（125克-130克左右)玉米油30克过滤的橙汁30克糖10克橙皮黄色部分少许低筋面粉40克蛋白部分：白醋几滴糖30克玉米淀粉8−10克两蛋香橙戚风蛋糕🍊的做法1.橙汁➕油➕糖➕橙皮搅拌。2.筛入低粉划Z字形拌匀，...
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橙香戚风。的做法和图解 好吃的橙香戚风。家常做法

  • 橙香戚风。

  • 目前为止，玩过的戚风中最美味的一款。用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖（入蛋黄）20克细砂糖（入蛋白）30克细砂糖（入橙皮）20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋面粉50克香橙1个橙香戚风。的做法香橙用粗盐擦洗表皮。用擦丝器把黄色表皮擦下来。加入20克细砂糖与橙皮充分混合（可稍微加热帮助...
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橙香戚风的做法和图解 好吃的橙香戚风家常做法

  • 橙香戚风

  • 橙子好吃，橙皮可不要浪费了，橙皮有理气健脾等许多功效。橙香戚风蛋糕，希望大家喜欢。用料鸡蛋6个橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米淀粉10克橙皮里白糖30克蛋白霜里白糖40橙皮1个橙香戚风的做法橙皮切碎，稀碎一点好加30g白糖腌制分离蛋白和蛋黄蛋白用无水无油容器装，放到...
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橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）做法

  • 橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）

  • 封面图是后来的有点裂了不过没关系！第一次尝试做戚风的时候正好有个叔叔送来一些刚摘的新鲜香橙于是我就果断把橙汁替换了水再加入了细橙皮屑成品非常非常香非常非常好吃我爸妈赞不绝口哈哈哈关键是第一次做戚风就成功了！所以只要仔细按照步骤来绝对可以一次成功！我这个稍微...
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香橙戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风蛋糕做法

  • 香橙戚风蛋糕

  • 妈妈的陈年蛋糕谱用料橙汁100克橙皮2汤匙蛋黄6个又糖80克面粉140克发粉半匙玉米油60克蛋白8个幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚风蛋糕的做法将材料A搅拌均匀将材料B打至sharppeak,不要打太硬，倒是不会掉就行将B慢慢搅拌入A烤箱预热190’把磨具一起预热拿出磨具,倒入AB混合物，放...
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8寸香橙味戚风蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸香橙味戚风蛋糕（后蛋法）做法

  • 8寸香橙味戚风蛋糕（后蛋法）

  • 以下是8寸戚风的量，6寸的所有材料用量*0．6若烤蛋糕卷，用28*28金色方盘烤箱中下层上下烤180度20～25分钟，最后3分钟热风烤，待表面温热盖油纸。用料鸡蛋4～5个（65g左右4个，55g左右5个）细砂糖（蛋黄部分）15g细砂糖（蛋白部分）55～60g（看个人口味，60g味道好些，55g味道淡些）色拉油3大勺（34g）牛奶3大勺（36g...
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香橙戚风蛋糕（橙汁）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风蛋糕（橙汁）做法

  • 香橙戚风蛋糕（橙汁）

  • 5个橙子做了各种糕点，这次做的戚风蛋糕缩减了玉米油的量，也没有加入橙皮丁，只在翻拌蛋黄糊时加入50克的鲜榨橙汁，成品出炉后松软清香～用料牛奶45克玉米油35克糖粉45克玉米淀粉6克低筋面粉90克鸡蛋3个橙汁50克香橙戚风蛋糕（橙汁）的做法准备：牛奶45克、玉米油35克、糖粉45克、玉米...
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橙香.戚风的做法和图解 好吃的橙香.戚风家常做法

  • 橙香.戚风

  • 一个🍊做成的手磨橙汁替代牛奶，加入橙皮、橙肉，除了筋没有浪费的地方满口橙香，烤制的时候满屋橙香，晚上烤这款蛋糕也是极度考验意志力用料橙子1个鸡蛋4个色拉油30克橙汁加橙肉90克低筋面粉75克细砂糖50克橙香.戚风的做法橙子用盐搓洗，再用小美5分钟50度，速度5清洗干净，剥刀剥橙...
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香橙戚风🍊的做法和图解 好吃的香橙戚风🍊家常做法

  • 香橙戚风🍊

  • 嗯，一款味道很清新的戚风用料橙汁40克香橙皮屑一个橙子的量玉米油35克细砂糖A20克香草精适量低筋面粉50克玉米淀粉5克蛋黄35克蛋白80克细砂糖B40克柠檬汁适量香橙戚风🍊的做法跟戚风蛋糕的制作方法一样，只不过把牛奶换成了橙汁，香橙皮屑加在蛋黄糊里即可，其他步骤都一样...
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鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）做法

  • 鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）

  • 我被你们催得焦急啦！好吧菜谱在此！此菜谱也不是我发明的，但是我有做过调整！希望你们能有用！此方子就是8寸的！6寸用量直接减半，时间烤30分钟看状态出炉！我在“一直播”里面有讲的很详细，有需要的去看看视频再操作更好！账号也是“鱼太后”用料鸡蛋4只（60-65克一只）糖（蛋黄糊）10克玉米油50...
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后蛋戚风的做法和图解 好吃的后蛋戚风家常做法

  • 后蛋戚风

  • 下面的是八寸的配方，教韩式裱花的老师给的方子，说后蛋法蛋糕更细腻，回家一试，果然好好吃…其他尺寸换算看最后一张图用料蛋清5只（200g）细砂糖60g柠檬汁少许蛋黄5只（100g）细砂糖20g玉米油50g牛奶50g面粉85g后蛋戚风的做法蛋清分离好后放入冰箱冷冻，冷冻冷冻冷冻…油、牛奶、细砂糖2...
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