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低糖低油白面包的做法食谱

简单易学的低糖低油白面包美食做法

  • 低糖低油白面包

  • 用料新良高筋面包粉250克耐高糖酵母3克海藻糖15克鸡蛋1个全脂巴氏杀菌牛奶140克食盐4克总统发酵黄油20克低糖低油白面包的做法面粉，酵母，糖，鸡蛋，牛奶混合，用面包机或者厨师机和面18分钟。加入盐和黄油，高速打面团10分钟左右，揪一团面，拉伸，轻易能够整理出手膜状态。放入容器里，在...
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低糖低油超软盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油超软盐面包做法

  • 低糖低油超软盐面包

  • 第一次吃的盐面包是在面包店买的，一次口爱上它！我的家人也超级喜欢！然而～这段不能出门的日子只好自己动手了(ง•̀-•́)ง📝本方采用波兰酵头，波兰酵头让面包体更蓬松、更柔软柔软，使面包老化时间变慢，常温放三天也还是软软的哦～本方可做16个盐面包，建议新手同学减半做8个的量哦...
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(低糖低油)的芋泥面包的做法步骤及图解,美味正宗的(低糖低油)的芋泥面包做法

  • (低糖低油)的芋泥面包

  • 用料高筋面粉200克奶粉15克糖18克酵母3克水125克黄油15克紫薯粉适量盐2克(低糖低油)的芋泥面包的做法后油、盐法除黄油、盐所有材料放入桶中低速拌匀，中高速打至厚膜然后加入软化黄油、盐低速面团吸收黄油后中高速打至手套膜室温发酵两倍大分割六个面团进行二次发酵排气包...
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英式吐司 吴克己原方/低糖低油吐司低糖低油面包系列（11）的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司 吴克己原方/低糖低油吐司低糖低油面包系列（11）做法

  • 英式吐司 吴克己原方/低糖低油吐司低糖低油面包系列（11）

  • 原方来自《职人手感吐司》书中第80页。这是一款配方极简的白吐司，但要做好并不容易。这次做的不够好，下次还会再撸。用料高筋粉（昭和霓虹）（30%）65g高筋粉（t55法国面包粉）（70%）165g海盐（2%）4.6g我用4g砂糖（3%）7g麦芽精（或麦芽糖）（0.6%）1.4g未用低糖干酵母（0.8%）1.8g我用3g水（71%）163g法国老面（30%...
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低脂超软牛奶面包 低油低糖 附面包成功秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的低脂超软牛奶面包 低油低糖 附面包成功秘诀做法

  • 低脂超软牛奶面包 低油低糖 附面包成功秘诀

  • 低油低糖低脂，但又超好吃！纯蛋黄制作，更加香软！多出来的蛋清可以做双皮奶(可以见我的双皮奶菜谱！超简单！)。蛋黄是油，蛋清是水。故此，这里我们增加水的用量，减少油的量，同时，使用开水烫面，增加面粉吸水性，使面包吃起来更软。此方用到170克水和12克食用油。这个方子我根据实际调整过数...
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低糖低油椰浆小面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油椰浆小面包做法

  • 低糖低油椰浆小面包

  • 用料高筋面粉400克白砂糖25克酵母5克盐6.5克椰浆195克水80克椰子油25克低糖低油椰浆小面包的做法约45g一个16个180度24分钟...
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黑麦肉松面包低油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松面包低油低糖做法

  • 黑麦肉松面包低油低糖

  • 用料鸡蛋1个高筋面粉25克黑麦粉75克黄油10克白砂糖15克奶粉30克水50克酵母1～2克肉松至少50克黑麦肉松面包低油低糖的做法把除肉松外所有材料混合，发酵至大约两倍大。发酵好后搅拌均匀，我都没揉面，用勺子搅的。面团平均分成两份，取一份捏成大圆片，包入肉松，自己吃能放进去多少就...
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低油低糖100%全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖100%全麦面包做法

  • 低油低糖100%全麦面包

  • 这款面包是根据八卦兔的100%全麦吐司的方子改的，因为不想做成吐司，想要加点馅料，所以就稍微调整了下油糖，改了下外形。用料汤种部分全麦面粉19.5克水52.5克面团部分全麦面粉290克牛奶115克（我用全脂奶粉13克冲的）鸡蛋50克水58克酵母3.5克黑糖20克盐2.5克黄油15克低油低糖100%全...
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低油低糖的南瓜面包的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖的南瓜面包做法

  • 低油低糖的南瓜面包

  • 用料高筋面粉270克蒸熟的南瓜140克鸡蛋1个（约45克）奶粉18克新鲜酵母（可以用3克干酵母代替）8克盐2克冰糖粉15克黄油15克低油低糖的南瓜面包的做法南瓜放入小美蒸锅，22分钟/V档/速度1蒸熟，将蒸熟的南瓜放凉，然后放冰箱冷冻30分钟，我是中午做饭的时候，下面蒸米饭，上面蒸的南瓜。将除黄...
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低糖低油55%黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油55%黑麦面包做法

  • 低糖低油55%黑麦面包

  • 冬天发酵太难了。这个方子做吐司也可。烤制时无敌香！并且冷藏一夜一次发酵也组织细腻。用料黑麦粉150克高筋面粉120克脱脂牛奶100+20（打面时后加）克鸡蛋45g1个亚麻籽油20g低脂奶粉25克盐3克白砂糖（红糖）25克酵母3.5克低糖低油55%黑麦面包的做法除酵母外材料融合，打出8-9成膜（薄...
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（超简单）低糖低油低脂全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的（超简单）低糖低油低脂全麦面包做法

  • （超简单）低糖低油低脂全麦面包

  • 用料鸡蛋1个牛奶130毫升食用油30克全麦面包粉300克核桃适量葡萄干适量（超简单）低糖低油低脂全麦面包的做法依次在面包桶中加入：鸡蛋、牛奶、全麦面包粉、食用油盖盖子，调到全麦面包模式，待运行过程中提醒加果料时，开盖加入核桃和葡萄干4小时后香喷喷的全麦面包🍞就新鲜出炉啦我...
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毛毛的健康白白白微咸面包（耐低糖酵母一次发酵低糖低油）附自制酸奶酱的做法步骤及图解,美味正宗的毛毛的健康白白白微咸面包（耐低糖酵母一次发酵低糖低油）附自制酸奶酱做法
可可面包（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的可可面包（低糖低油）做法

  • 可可面包（低糖低油）

  • 喜欢可可，巧克力。又不想吃的太厚重，负担太大，就想着尝试一款低油低糖的可可餐包。50g/个可以做10个左右。用料高筋面粉250克鸡蛋1个（50克）水122克奶粉12克盐2克糖15克可可粉（纯黑可可粉，无糖）10克黄油5克老面（提前准备，可省略）65克活性干酵母3克酒渍提子干（可省略，也可以加耐高温可可...
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🥛白胖胖软乎乎还会爆浆的酸奶白面包🍞（‼️低油低脂低糖‼️）的做法步骤及图解,美味正宗的🥛白胖胖软乎乎还会爆浆的酸奶白面包🍞（‼️低油低脂低糖‼️）做法

  • 🥛白胖胖软乎乎还会爆浆的酸奶白面包🍞（‼️低油低脂低糖‼️）

  • 做了一段时间的面包了，寻思着还没做过白面包。看了几个up的白面包都是烤好了再切开涂上馅的。因为比较喜欢咬开爆浆的满足感😋所以尝试做了这个爆浆版的。乳酸菌在面团发酵的时候真是点睛了。下面就Let'tdoit~用料高筋面粉225克低筋面粉25克酸奶100克牛奶70～80克（根据...
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低糖低油面包（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油面包（面包机揉面）做法

  • 低糖低油面包（面包机揉面）

  • 万能面包配方来啦（面包机揉面）揉好的面团儿可以做土司也可以做欧包还可以做餐包…🤗⚠️这个方子是根据我买的面粉不断调试研究出来的不同品牌的面粉吸水性是有差别的所以液体的含量需要自己根据实际情况酌情加减具体怎么确定液体的用量跟我一样多揉几团面就能试出来啦🤪用料...
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低糖低油的奶油白面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油的奶油白面包做法

  • 低糖低油的奶油白面包

  • 450克吐司用料简单，容易出手套膜，成功率超级高，周围朋友用了都是一次成功。淡奶油可以用全部的牛奶代替，不减肥可以用全脂牛奶。如果想快速发酵，酵母可以加到6-7克，半小时就能发好，但是别发过了，要看着。用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐2克糖18-25克奶油30克脱脂牛奶100克高糖酵母4-5...
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低油低糖老式面包(花生油)的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖老式面包(花生油)做法

  • 低油低糖老式面包(花生油)

  • 为了记录用。用料老式酵母材料高粉(新良)150克中粉50克酵母4克砂糖15克水150克主面团材料高粉200克中粉50克盐3克全蛋1个花生油(玉米油)40克水(具体看面团情况)30-40克低油低糖老式面包(花生油)的做法将酵母材料混均匀后发酵2-3小时，状态呈蜂窝状。将主面团混和酵母材料，放...
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有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤及图解,美味正宗的有馅南瓜面包(低糖低油)做法

  • 有馅南瓜面包(低糖低油)

  • 上次屯了好多南瓜粉~再不用要过期了..三能28*28金盘，内馅用料可自行调解用料面团高筋粉400g南瓜粉70g牛奶220g(自行调解)鸡蛋2个(100g)耐高糖酵母5g盐4g糖25g植物油20g内馅肉松若干蓝莓酱若干花生酱若干其他蛋黄水芝麻有馅南瓜面包(低糖低油)的做法将面团材料混成光滑的面...
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低糖、低油“软面包”的做法步骤及图解,美味正宗的低糖、低油“软面包”做法

  • 低糖、低油“软面包”

  • 甜品有很多，吾独爱面包！爱到，每次经过面包房，都走不动路那种…^_^用料高筋面粉250克酵母3克牛奶145克鸡蛋液20g白砂糖20克盐2克黄油15克蛋液（刷）15克低糖、低油“软面包”的做法将除黄油外所有材料放进盆里，揉成光滑的面团。（🥛牛奶最好加热一下下，温度在36度左右，这样能充分唤醒酵...
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低糖低油欧包的详细做法大全,简单又营养的低糖低油欧包做法

  • 低糖低油欧包

  • 减肥的时候买过这种面包一个就要十几块每次吃半个就饱了平常冷冻保存可以保存半个月吃的时候拿出来微波炉叮两分钟比刚出炉还好吃用料全麦面粉150克高筋面粉100克纯牛奶185克竹炭粉5g盐3克（必须加）糖10克酵母3克黄油可换成橄榄油椰子油15g低糖低油欧包的做法我做了四种颜色...
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20%斯佩尔特低糖低油软白面包（超好味）的做法步骤及图解,美味正宗的20%斯佩尔特低糖低油软白面包（超好味）做法

  • 20%斯佩尔特低糖低油软白面包（超好味）

  • spletflour是真的nutty，brownbutter也好味真的·超筋道，超柔软口感爆好的包包低糖低油健康面包你值得拥有用料面粉200克speltflour50克水160克（60/70+100/90）100%酵种（forflavor）40克鲜酵母+水融化3克酵母+10克水brownbutter10克蜂蜜15-20克果干坚果盐3克20%斯佩尔特低糖低油软...
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低糖低油的拐杖面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油的拐杖面包做法

  • 低糖低油的拐杖面包

  • 配方来自《我家也是面包店》这本书。记得上次做还是几年前，烤好的面包又短又小。但是自以为很成功，欢天喜地的拿到娘家，给我爹和妈品尝。妈妈打开袋子麦香扑鼻而来，她说：真香啊！我就是喜欢这样味道的面包。今天在一步步制作的时候，往事一幕幕浮现在眼前。父母永远是孩子最大的支...
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低油低糖植物油小面包的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖植物油小面包做法

  • 低油低糖植物油小面包

  • 在历经n次失败后，终于做出了柔软的面包用料高筋粉150克全麦粉50克糖15克盐4克水72克鸡蛋50克酵母4克植物油10克低油低糖植物油小面包的做法面粉，糖，盐混合均匀，另外酵母在水中混合均匀备用。鸡蛋打入面粉中和匀，水逐渐加入面粉中和匀至于干粉。揉面，使面团有筋度，我将面团揉的差...
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低糖低油低盐的盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油低盐的盐面包做法

  • 低糖低油低盐的盐面包

  • 为不吃甜食的老爸做面包，配方参考啊呜老师的盐面包，t55粉换算成高低粉，在油糖盐处有改动，牛奶和水的占比有调整，详细整型和过程请看啊呜老师的方子致谢原方，感谢分享。用料髙筋粉300克低筋粉100克酵母4克白砂糖10克盐5克鸡蛋1个50克牛奶200克水50克黄油10克老面100克奶粉15克低...
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低糖低油低盐椰香酸奶面包(玉米油版)的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油低盐椰香酸奶面包(玉米油版)做法

  • 低糖低油低盐椰香酸奶面包(玉米油版)

  • 减糖减油，很健康，非常适合小朋友吃。如果没有炼奶椰蓉，也可以直接做成酸奶面包。用料酵头高筋面粉150克中筋面粉40克玉米淀粉10克市售酸奶100克水50-60克酵母4克砂糖12克主面团材料高筋面粉170克中筋面粉16克玉米淀粉4克砂糖25克鸡蛋1个盐2.5克酸奶50克玉米油30克内馅材料椰...
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