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红烧梭子蟹粉丝汤的做法食谱

简单易学的红烧梭子蟹粉丝汤美食做法

  • 红烧梭子蟹粉丝汤

  • 用料梭子蟹2只粉丝1把葱2根姜5片蒜8瓣盐适量大葱半根黄酒2勺生抽1勺红烧梭子蟹粉丝汤的做法梭子蟹用牙刷刷洗干净，葱姜蒜切好备用。锅中放油，放入花椒煸炒香气捞出，放入姜、蒜、大葱、梭子蟹翻炒至2面金黄色。倒入2勺合酒（黄酒）去腥。加入1勺生抽+适量盐+开水末过蟹身。盖锅盖...
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肉蟹粉丝煲（含梭子蟹处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉蟹粉丝煲（含梭子蟹处理方法）做法

  • 肉蟹粉丝煲（含梭子蟹处理方法）

  • 外面卖的肉蟹煲太甜了，不和自己胃口，索性自己动手丰衣足食。需要提前准备：粉丝凉水泡10分钟以上，凉水泡！凉水泡！凉水泡！热水泡的话再下锅煮会很容易断的，碎了就不好吃了！用料粉丝把葱根油克蒜瓣生抽勺蚝油勺姜片盐克蟹只鸡爪只淀粉勺料酒勺芹菜干辣椒花椒八角肉蟹粉丝煲（含梭子蟹处...
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清烧梭子蟹的做法和图解 好吃的清烧梭子蟹家常做法

  • 清烧梭子蟹

  • 无油无盐做梭子蟹靠谱吗？试试就知道啦。用料梭子蟹2只姜1片水100克清烧梭子蟹的做法八月开捕，梭子蟹上市。掰开蟹盖，去鳃，去胃，去心，洗净，一剪为二，入锅。撒上姜末。开火，不放油，不放盐（梭子蟹本身有咸味)，煮一分钟至蟹壳微红，加水，盖锅盖，大火再煮四分半钟。原汁原味，咸淡适中。超级棒。...
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红烧梭子蟹做法 葱油梭子蟹做法的做法步骤及图解,美味正宗的红烧梭子蟹做法 葱油梭子蟹做法做法

  • 红烧梭子蟹做法 葱油梭子蟹做法

  • 浙江人独爱海鲜❤️简单做法用料梭子蟹3只葱2根生抽勺蒜蓉3瓣红烧梭子蟹做法葱油梭子蟹做法的做法清洗干净剁成几小股我用了三只螃蟹🦀️。♨️热水烧开后，把螃蟹放进去，直接放锅里清蒸，什么调料都不用放！蒸10分钟左右，如果蒸出的水多，把汤倒掉点，按道理，没有太多水蒸出来！大蒜葱花准备...
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清蒸蒜蓉梭子蟹粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蒜蓉梭子蟹粉丝做法

  • 清蒸蒜蓉梭子蟹粉丝

  • 9月初，菜场看到梭子蟹很肥美，两只40，一斤多用料梭子蟹2只粉丝1把姜2片葱1根盐少许蒜8瓣料酒2勺蚝油1勺清蒸蒜蓉梭子蟹粉丝的做法切好葱姜蒜粉丝泡好(处理完蟹就差不多了)，把鲜活的梭子蟹处理干净，去掉尾部，掰开壳，去掉蟹两旁的鳃(可能会有泥)，把梭子蟹切开，注意不要剁，用手按着切，先...
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简单易学的榨菜粉丝梭子蟹汤美食做法

  • 榨菜粉丝梭子蟹汤

  • 用料梭子蟹2只粉丝1小把，榨菜丝适量，葱段，姜片和盐适量榨菜粉丝梭子蟹汤的做法梭子蟹洗干净对半切开烧开一锅水，放入榨菜丝和姜片煮2一3分钟。放入洗干净的梭子蟹和适量的盐，煮5分钟左右等梭子蟹煮到9成熟时再放入提前用冷水泡过的粉丝粉丝熟了就可以出锅了，出锅时放入适量的葱...
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🔥家庭版家🔥烧梭子蟹，红烧梭子蟹，蟹肉一丝丝鲜甜的做法步骤及图解,美味正宗的🔥家庭版家🔥烧梭子蟹，红烧梭子蟹，蟹肉一丝丝鲜甜做法

  • 🔥家庭版家🔥烧梭子蟹，红烧梭子蟹，蟹肉一丝丝鲜甜

  • 蟹哥推荐：家庭版家烧梭子蟹的做法用料梭子蟹4只葱姜蒜各35克洋葱丁50克干辣椒1～2个生抽25克蚝油20克红醋10克白糖5克鸡精1克猪油菜油各25克料酒25克开水300克白胡椒粉少许增香🔥家庭版家🔥烧梭子蟹，红烧梭子蟹，蟹肉一丝丝鲜甜的做法准备好食材梭子蟹中间切开去除胃，蟹肚脐，蟹脚...
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丝瓜梭子蟹煲：梭子蟹的鲜美打开方式的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜梭子蟹煲：梭子蟹的鲜美打开方式做法

  • 丝瓜梭子蟹煲：梭子蟹的鲜美打开方式

  • 每年夏天的尾巴后，和秋天共同来临的还有梭子蟹。8月-11月，这个时候的梭子蟹最为肥美。通常10月前，母蟹蟹黄多，公蟹胶质少，更宜吃母蟹；而10月后，蟹黄长成下掉，而公蟹胶质却增多了，更推荐吃公蟹。比起其他的蟹种，梭子蟹价格美丽，算是非常亲民的海鲜了~丝瓜梭子蟹煲：肥美的梭子蟹，甜甜的...
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梭子蟹粉丝煲的详细做法大全,简单又营养的梭子蟹粉丝煲做法

  • 梭子蟹粉丝煲

  • 这道梭子蟹粉丝煲，又煎，又炒，又是烧。加了点生抽老抽，还多了些酱的意思，那滋味，可不是寻常蒸蟹能比得了的。螃蟹的鲜美也不用我多说了，惊喜偏偏就在这原本拎来做配角的粉丝，跟着蟹味也一并出了彩！用料梭子蟹1只粉丝1小捆干虾仁15克洋葱30克姜末5克生抽30克老抽5克黄酒15克白胡椒粉...
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半汤梭子蟹的做法和图解 好吃的半汤梭子蟹家常做法

  • 半汤梭子蟹

  • 湖州人烧鱼烧虾总喜欢汤多一点，却又不是正儿八经的汤菜。舟山开捕时囤了一些梭子蟹放冰柜。用料梭子蟹2只咸肉50克河虾50克半汤梭子蟹的做法所有材料在这，两只梭子蟹一分为四。烧酱丁多的豆腐干也不浪费了，放在蟹里。锅里热油，姜蒜先入锅里炒两下一股脑儿把菜全部倒入，翻炒，变...
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红烧梭子蟹（蓝蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧梭子蟹（蓝蟹）做法

  • 红烧梭子蟹（蓝蟹）

  • 用料梭子蟹10只淀粉适量姜3片葱1根蒜粉少许（可省）盐1小勺酱油3勺糖2小勺水适量白胡椒粉少许（可省）牛油果油一小碗红烧梭子蟹（蓝蟹）的做法活蓝蟹太好动，为了让它休克，可以从肚腹这个三角点用剪刀戳下去，1-2分钟就休克了，但没有死透。掰开盖子，把黃中间的凝凝块和边上的毛须去掉，那个凝...
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高汤梭子蟹的做法和图解 好吃的高汤梭子蟹家常做法

  • 高汤梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只鸡汤芡粉葱姜片大葱1根红辣椒洋葱高汤梭子蟹的做法梭子蟹开壳去腮对半切开，生粉勾芡后备用鸡汤开锅后放入梭子蟹，汤汁以没过蟹为宜（没有鸡汤的话也可以用浓汤宝代替）姜蒜大葱洋葱红辣椒煸炒出香味倒入高汤锅中，加盖大火收汁加入葱段闷香即可食用。（我用的是铁锅，有...
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🔥半汤梭子蟹烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的🔥半汤梭子蟹烧冬瓜做法

  • 🔥半汤梭子蟹烧冬瓜

  • 蟹哥推荐：白蟹冬瓜汤用料小梭子蟹4只冬瓜1圈黑木耳5朵胡萝卜条10根姜片5克葱段10段菜籽油50克盐3克鸡精3克料酒15克开水500克🔥半汤梭子蟹烧冬瓜的做法食材改刀准备好热锅冷油放入菜油梭子蟹姜山煎一下煎制变色淋入料酒放入冬瓜木耳加入开水大火烧开煮至冬瓜即将透明时放...
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梭子蟹粉丝煲（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹粉丝煲（铸铁锅版）做法

  • 梭子蟹粉丝煲（铸铁锅版）

  • 以前做过剁椒三文鱼头粉丝煲，其做法基本相同，区别在于一个有辣，一个无辣，这道菜也可以放鲜虾或带壳贝类。锅具：酷彩深海蓝椭圆锅31cm用料梭子蟹2只虾仁12个粉丝1把蚝油5g料酒15ml生抽15ml蒸鱼豉油15ml凉白开15ml糖一丢丢葱姜香菜适量梭子蟹粉丝煲（铸铁锅版）的做法铸铁锅锅底抹一...
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雪菜茭白丝烧梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜茭白丝烧梭子蟹做法

  • 雪菜茭白丝烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹一只雪菜3两茭白一根葱4根姜半块料酒一小勺雪菜茭白丝烧梭子蟹的做法蟹：切块，姜切丝、葱段．茭白丝．雪菜切段。水开后放葱段，姜丝先煮8分钟，放料酒，放蟹块，盖盖孑煮3分钟，放茭白丝，雪菜煮2分钟，出锅。...
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红烧香辣粉丝梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的红烧香辣粉丝梭子蟹做法

  • 红烧香辣粉丝梭子蟹

  • 8月开渔季后，市场上到处都可以看到鲜活，又大又肥的梭子蟹，对于我这种爱吃海鲜的人真的必须要大饱口福一顿。加上我最近在减肥，蟹肉真的是我减肥期间蛋白质摄入的最佳肉食选择了。用料梭子蟹2只粉丝1把芹菜叶适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量麻椒适量小米辣适量生抽适...
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红烧梭子蟹的做法和图解 好吃的红烧梭子蟹家常做法

  • 红烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只姜4片葱5根酱油2勺耗油1勺白糖适量生粉适量大蒜3瓣红烧梭子蟹的做法梭子蟹用牙刷清洗干净备用刷洗干净的螃蟹，开盖去这蟹心、胃、腮，对半剁开再一开二或三（大的可以开三），准备适量的生粉，让螃蟹均匀蘸一层生粉热锅下油（不粘锅可以少下点油），煎至金黄捞出。另起油锅，把...
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粉丝梭子蟹（小娘蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的粉丝梭子蟹（小娘蟹）做法

  • 粉丝梭子蟹（小娘蟹）

  • 8月初舟山小娘蟹出来啦，尝鲜是必须的，好东西总是有时间限，锁定了童掌柜的蟹，舟山寄到上海，一天时间等的我望眼欲穿。蟹黄多，蟹肉肥，不能错过啊！用料梭子蟹4只姜4片蒜1整头葱一指长生抽4勺生蚝1勺粉丝1把粉丝梭子蟹（小娘蟹）的做法准备好四只肥小蟹对半切开，好肥美的黄啊。把蟹黄朝上...
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酱烧梭子蟹的做法和图解 好吃的酱烧梭子蟹家常做法

  • 酱烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹1只六月鲜生抽3勺随意牌子老抽5滴糖2勺生粉少许酱烧梭子蟹的做法力求最简单，最容不容易失败的方子今年是大年蟹都很肥买一只大一点的一切四黄酒浇一浇腌制去腥，过几分钟倒掉盘子里的酒生粉裹住蟹中间的露肉处开锅，下葱姜蒜，转小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鲜3...
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家烧梭子蟹的做法和图解 好吃的家烧梭子蟹家常做法

  • 家烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹4-5只葱少许料酒少许糖少许盐少许克生抽适量勺家烧梭子蟹的做法洗净，切块，锅里加油，加蒜，下梭子蟹，煎至变红烹入料酒，盐，糖，生抽，加蟹盖加冷水盖盖闷几分钟起锅前加入葱。...
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变着花样要来吃它——梭子蟹贼鲜贼鲜的梭子蟹烧汤的做法步骤及图解,美味正宗的变着花样要来吃它——梭子蟹贼鲜贼鲜的梭子蟹烧汤做法

  • 变着花样要来吃它——梭子蟹贼鲜贼鲜的梭子蟹烧汤

  • 又是跟着胡大厨学的绝活😁用料简单，做法简单，味道可不一般👍这是一道不需要什么技术含量，除了盐和胡椒粉不加任何调味料，但喝了却可以鲜掉眉毛的神鲜汤……梭子蟹的丰收季，绝对不可错过。用料梭子蟹3～4只蛏子250克土豆1个雪菜50克葱、姜、蒜、胡椒粉各适量盐的量👉👉按自己口味...
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干烧梭子蟹的做法和图解 好吃的干烧梭子蟹家常做法

  • 干烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只姜2片葱几根蒜瓣3瓣料酒适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量花椒干烧梭子蟹的做法蟹洗干净去蟹肠，切块锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少量盐调味，再放入炸好的梭子蟹收干晒上葱即可小贴士盐根...
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粉蒸梭子蟹的做法和图解 好吃的粉蒸梭子蟹家常做法

  • 粉蒸梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只龙口粉丝50克黄酒15克老姜10克白糖3克食盐5克蒜泥3瓣小葱3根小米椒1个鸡精可选蒸鱼豉油3勺植物油30克粉蒸梭子蟹的做法梭子蟹用厨房剪刀✂️剪下两个大钳子。剥去底部的蟹脐。掀开蟹盖，去鳃去胃，清洗干净，然后一切为四。用上述调料腌制半小时。粉丝放入热水中泡...
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蒜香包菜粉丝梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香包菜粉丝梭子蟹做法

  • 蒜香包菜粉丝梭子蟹

  • 中秋节梭子蟹肥美，价格实会，约三十元一斤，中等大小，有三只，便买了用料大蒜10克梭子蟹1只粉丝200克包心菜1百克盐7克酱油10毫升蒜香包菜粉丝梭子蟹的做法梭子蟹洗净，去腌去三角区，备用，切块备用蒜拍成蒜泥粉丝泡软待用热锅入油适量，将蒜泥入锅煸香将蟹块入锅，炒至红色，入粉丝炒香最后...
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梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹季之梭子蟹粉丝做法

  • 梭子蟹季之梭子蟹粉丝

  • 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁（我切的其实是蒜碎）：热油，加入蒜碎炒到出味，炒到快变黄即可，倒入蒸鱼豉油+蚝油，煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁，然后放上蟹壳。上锅...
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