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周姥姥的手工馒头的做法食谱

简单易学的周姥姥的手工馒头美食做法

  • 周姥姥的手工馒头

  • 地地道道的北方家族，面食不可少，馒头面条都要手工来，拒绝泡打粉，拒绝洗衣粉，自家蒸一锅馒头，安心吃。用料面粉（标准粉）2斤酵母2克小苏打1克周姥姥的手工馒头的做法发面：用温水发酵酵母，和入面，揉成一个大面团，放置面盆中，最好盖上盖子，放在温度高一些的地方，如阳光照射下，醒2个小时左右。...
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姥姥的爱的做法和图解 好吃的姥姥的爱家常做法

  • 姥姥的爱

  • 用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段，在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎，香菇切碎，蒜头切碎，一块拌，放一芍酱油，一芍淀粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜上蒸锅，放入馅蒸二十分钟，就ok了当当小贴士做好可以淋些...
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姥姥炖鱼的做法和图解 好吃的姥姥炖鱼家常做法

  • 姥姥炖鱼

  • 用料鱼3条鸡蛋1个葱，姜，蒜，大料，花椒适量红烧酱油1TBS酱油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥炖鱼的做法Costco 鲜鱼（在烤鸡斜对面的冰柜里，一般一盒两条或三条）鲜鱼洗净，鱼的两面均斜切花刀，然后涂上少许盐（因不清蒸，所以腌制时不需要涂料酒），腌制15分钟左右准备好葱段，姜片，大蒜瓣，大料瓣（八...
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姥姥版饺子的做法和图解 好吃的姥姥版饺子家常做法

  • 姥姥版饺子

  • 用料油克葱根饺子皮张大肉白菜姜酱油蚝油胡椒粉花椒粉八角粉香油菠菜少量面粉适量姥姥版饺子的做法面团：1、菠菜打成菠菜汁，用漏网过滤，滤出干净的菠菜汁，2、用菠菜汁揉面至光滑，醒面半小时。肉馅：葱姜、花椒面、胡椒、酱油、蚝油、与肉馅搅拌均匀，浇热油、搅拌、加入煮好的白菜...
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姥姥的味道的做法和图解 好吃的姥姥的味道家常做法

  • 姥姥的味道

  • 我是姥姥带大的娃，味蕾的记忆都是姥姥的味道，姥姥在世时我只懂吃不懂做，随着年龄的增长，越来越想念姥姥的味道，于是，请教家中长辈做出了这个有着满满回忆的小花卷。用料面粉1000克克鸡蛋2个牛奶250克白糖20克酵母15克泡打粉5克温水300克姥姥的味道的做法把所有食材放入料理机，1...
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姥姥茄子的做法和图解 好吃的姥姥茄子家常做法

  • 姥姥茄子

  • 从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少，调料很少，但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了，调料食材多了，反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证，小清新口味的宝宝们绝对会满意这道菜，重口味的宝宝们也应该尝试一下，对身体...
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姥姥烩茄子的做法和图解 好吃的姥姥烩茄子家常做法

  • 姥姥烩茄子

  • 用料茄子个生抽勺盐克五香粉面粉克红薯淀粉姥姥烩茄子的做法茄子切成菱形块炸茄子面糊（红薯淀粉、面粉、生抽、盐、五香粉）炸茄子烩茄子料（生抽、耗油、大料、葱姜蒜、糖）留一点炸茄子的底油，葱姜蒜爆锅加茄子翻炒倒入烩茄子料（恰好盖过茄子，若不够再加水）待水沸后，加入少量味精和...
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姥姥的早餐的做法和图解 好吃的姥姥的早餐家常做法

  • 姥姥的早餐

  • 不知道怎么发早餐了，没有菜谱就没法子发图片？还是我还没搞懂新版下厨房啊？😓😓😓😓临时建个空间，可以容易地发图片吧。用料美好的心情一份各种健康食材若干勤劳的小手两只发现美的眼睛一双姥姥的早餐的做法每天必喝的拿铁咖啡☕️喜欢漂亮颜色的早餐每天都从美好的早餐开始各种...
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姥姥家的菜的做法和图解 好吃的姥姥家的菜家常做法

  • 姥姥家的菜

  • 就是想记录一下寒假的幸福时光不用做饭不用打扫的惬意生活~菜单如下用料排骨，鱿鱼莴笋菠菜鸡蛋姥姥家的菜的做法素菜：干锅菜花，清炒莴笋，菠菜鸡蛋汤热菜：排骨炖豆腐，蒜苗鱿鱼...
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周姥姥的紫薯花卷🌸媲美玉兰🌸的做法步骤及图解,美味正宗的周姥姥的紫薯花卷🌸媲美玉兰🌸做法

  • 周姥姥的紫薯花卷🌸媲美玉兰🌸

  • 四月玉兰🌸开一锅紫薯馒头香甜如花🌸妈妈晚上发面一早一盘玉兰花卷🌸全家享用最美的时节，别耽误最健康的食材换个花样，做起来用料紫薯250克面粉750克干酵母3克奶粉或牛奶120ml白糖50克周姥姥的紫薯花卷🌸媲美玉兰🌸的做法紫薯是必备原料，洗干净去皮，上锅蒸40分钟左右，为了更好...
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筱面栲姥姥的做法和图解 好吃的筱面栲姥姥家常做法

  • 筱面栲姥姥

  • 用料筱面开水土豆西红柿木耳菠菜鲜肉葱姜蒜生抽食盐食用油鸡精筱面栲姥姥的做法筱面，堂妈也是听朋友介绍买来的，尝过之后觉得口味不错，特别介绍给大家莜麦粉放入和面盆热开水分次倒进莜麦粉用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀，成面絮状用手把所有的面絮与干粉揉合在一起，揉成光滑的面...
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姥姥的手工麻酱千层烧饼 在家涮羊肉好搭档的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的手工麻酱千层烧饼 在家涮羊肉好搭档做法

  • 姥姥的手工麻酱千层烧饼 在家涮羊肉好搭档

  • 作为一名医务工作者我一直在工作今年的春节当大家在家中足不出户的时候我依然在工作姥姥依然在处方忙里忙外想吃涮羊肉没有烧饼怎么行姥姥自己做烧饼涮羊肉绝配用料芝麻酱3勺香油2大勺盐适量五香粉适量面粉根据用餐人数准备酵母粉适量水适量姥姥的手工麻酱千层烧饼在家涮...
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姥姥炕的饼的做法和图解 好吃的姥姥炕的饼家常做法

  • 姥姥炕的饼

  • 从小在姥姥家蹭饭吃，姥姥做的面食我一向没有抵抗力，包子啊馒头啊炕饼啊我每次都能吃好多好多~这些年自己在北京上学，很少有机会吃到姥姥做的饭。姥姥已经快八十岁了，大家都也舍不得让她这么累。这次十一回家贴秋膘，姥姥说给我炕饼吃，我口水掉一地哇有木有~现在我想把姥姥的食谱...
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地瓜姥姥饼的做法和图解 好吃的地瓜姥姥饼家常做法

  • 地瓜姥姥饼

  • 用料去皮地瓜150克中筋面粉150克糖60克松子60克炼乳适量黑芝麻适量水60毫升地瓜姥姥饼的做法将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用在材料B的面粉加入水拌匀，揉成面...
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兜姥姥芋头（土豆）扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的兜姥姥芋头（土豆）扣肉做法

  • 兜姥姥芋头（土豆）扣肉

  • 扣肉大家都不陌生，最熟悉的可能就是梅菜扣肉。其实广东更多是用芋头来做扣肉，五花肉肥肉蒸的软烂，肉皮有弹性，瘦肉干香，配上一块软糯的芋头，肉香漫溢还不腻～尤其是荔浦芋头，和扣肉是绝配！到北京以后不能时时买到好芋头，兜姥姥就用土豆代替，也很好吃。两种配菜各有特点，我家就分成了土...
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姥姥焖面的做法和图解 好吃的姥姥焖面家常做法

  • 姥姥焖面

  • 姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗里，放入盐搅拌。倒入油（多一些）、醋、酱油。把豆角汤倒一...
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姥姥的古董的做法和图解 好吃的姥姥的古董家常做法

  • 姥姥的古董

  • 用料珍惜姥姥留给我的宝贵碗具姥姥的古董的做法好好利用好好保管...
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简单易学的周姥姥的紫薯饼美食做法

  • 周姥姥的紫薯饼

  • 妈妈是个爱钻研的人，年过花甲，更是对养生保健研习实践食不用多，适量就好快食代，慢生活用料紫薯500克面粉750克酵母3克牛奶150ml白糖2勺鸡蛋1-2个周姥姥的紫薯饼的做法紫薯洗干净，去皮切成片状，放入蒸锅，40分钟左右，蒸熟即可将蒸熟的紫薯和成泥状加面一起搅拌，加牛奶，白糖酵母不要放...
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日式芝麻花生黑豆馒头—姥姥的秘制馅料的做法步骤及图解,美味正宗的日式芝麻花生黑豆馒头—姥姥的秘制馅料做法

  • 日式芝麻花生黑豆馒头—姥姥的秘制馅料

  • 每年元宵节姥姥都会自己摇元宵，对于一家人来说姥姥做的馅料永远也吃不腻！今年过节姥姥特意多做了一些给我，第一发就先来个日式面包吧～还在里面加了自己煮的黑豆，因为馅料用蒸化的红糖做粘合剂，混入打碎的芝麻、花生，不会过分甜腻还很香！用料高筋粉250g新鲜酵母10g盐2g温水约180ml...
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姥姥发的面的详细做法大全,简单又营养的姥姥发的面做法

  • 姥姥发的面

  • 用料面粉500克酵母5克温水克姥姥发的面的做法面粉+酵母+温水...
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周姥姥的米糕，香甜软糯不沾牙的做法步骤及图解,美味正宗的周姥姥的米糕，香甜软糯不沾牙做法

  • 周姥姥的米糕，香甜软糯不沾牙

  • 南方的米，北方的面南北结合，大米发糕俘获南北方食客的心无添加，无防腐剂，老少皆宜用料大米1斤米饭半碗面粉200克酵母2克白糖50克周姥姥的米糕，香甜软糯不沾牙的做法泡米：500克大米，放水，浸泡8小时以上不需要淘米，避免营养流失捞出大米，沥干水份，放入破壁机中打成米浆，期间适当加水，高...
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姥姥酥肉的做法和图解 好吃的姥姥酥肉家常做法

  • 姥姥酥肉

  • 姥姥做的酥肉，一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块，拌入五香粉，盐，姜末（多一点），腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟（变色就可以）颜色不能太深这个样子就好了小贴士红薯淀粉糊里不能有没搅匀的粒，不然会崩...
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姥姥的炸鸡的做法和图解 好吃的姥姥的炸鸡家常做法

  • 姥姥的炸鸡

  • 姥姥的味道，也是妈妈的味道❤️用料盐克淀粉勺鸡蛋个姥姥的炸鸡的做法第一步把🐔洗干净第二步切成鸡块，放花椒面，盐，生姜葱，(也可以➕一点料酒或者黄酒).姥姥做的时候没有加。腌制一天或者几个小时都可以，两个小时以上都行了。第三步腌制好了，可以放淀粉，➕两个鸡蛋，搅匀即可。没有...
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姥姥家常餅的详细做法大全,简单又营养的姥姥家常餅做法

  • 姥姥家常餅

  • 自从＂小馒头＂姥姥那取了真经之后烙饼一发不可收拾又軟層又多小葱、蘸酱、肘花小米粥輕輕鬆鬆長二斤肉下雨了對自己不要苛責用料面粉400克温水300克食用油克盐克姥姥家常餅的做法和面水溫很关键，50度吧，比洗澡水熱一点就好了。用筷子一个方向搅拌，扔在一旁加盖不用管了。我一般...
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姥姥凉面的做法和图解 好吃的姥姥凉面家常做法

  • 姥姥凉面

  • 凉面是我妈妈跟着我姥姥学会的。是我童年时期的夏天经常吃的小吃。现在这门儿手艺也传承到我的手中。厨艺简单。各大厨友都可以试试看。用料面条500克（两到三人）黄瓜。香椿芽。胡萝卜。胡萝卜。蒜瓣蒜少放点建议，其他随口味添加。芝麻适量酱油2勺醋3勺姥姥凉面的做法提前放...
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