当前位置：烹调屋 >

腌多鲜的做法食谱

腌多鲜的做法和图解 好吃的腌多鲜家常做法

  • 腌多鲜

  • 用料筒子骨600克咸肉100克料酒2勺春笋四根厚百叶结10只葱两根姜4片腌多鲜的做法筒子骨冷水下锅出水捞出洗净，然后入水烧开大火开盖烧五分钟，汤汁会变浓白。然后再加春笋一起文火炖春笋切滚刀块鲜肉切小快厚百叶打成结大概十多个，厚百叶主要用了吸收汤里的油脂，这样汤做出来不...
  • 10347
腌多鲜 （高压锅，零失败，美国版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌多鲜 （高压锅，零失败，美国版）做法

  • 腌多鲜 （高压锅，零失败，美国版）

  • 自从学会了用高压锅做腌多鲜，从此没失败过，超简单省时。用料家乡咸肉（香港超市有卖）鲜五花肉笋豆腐百叶或者腐竹葱，姜，料酒腌多鲜（高压锅，零失败，美国版）的做法五花肉块，生姜切面，放入高压锅炒菜档，不用盖，等沸腾后把血末水倒到，把高压锅胆擦干净。等待沸腾时，把咸肉切成大约1.5x4cm的长...
  • 9020
腌多鲜，给你眉毛都鲜掉！的做法步骤及图解,美味正宗的腌多鲜，给你眉毛都鲜掉！做法

  • 腌多鲜，给你眉毛都鲜掉！

  • 用料冬笋2个火腿适量汤小排适量后腿肉适量五花肉适量咸笋丁适量干香菇适量红肠适量玉米笋适量红枣5颗枸杞一小把料酒适量姜片适量腌多鲜，给你眉毛都鲜掉！的做法咸笋丁，干香菇泡水。冬笋去老根切薄片，焯水去涩味。焯好冬笋的水倒掉，冷水，下汤排骨，五花肉，后腿肉洗净，加生姜片，料酒焯...
  • 22402
简单易学的素腌多鲜汤面美食做法

  • 素腌多鲜汤面

  • 素的腌多鲜，鲜笋配大豆太鲜美了。味精都不需要啊。用料黄豆250克平菇10克黑木耳5克油豆腐10个新鲜竹笋3根百叶结5个面条1人份番茄1个素腌多鲜汤面的做法黄豆汤在电饭锅里煲汤:如果有气压锅更好。番茄需要油里爆下，其他食材都可以和黄豆一起煮。盖上锅盖，架根筷子，爱干嘛干嘛...
  • 8601
「腌笃鲜」的做法和图解 好吃的「腌笃鲜」家常做法

  • 【腌笃鲜】

  • 腌笃鲜是我的comfortfood，虽然食材经常不齐，但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单，最基本的就是3种。春笋（冬笋，扁尖笋干）；咸肉鲜肉（火腿）；百叶结。肉飞水，葱姜炒香，肉炒出油，...
  • 15259
简单易学的鸡汤版腌多鲜美食做法

  • 鸡汤版腌多鲜

  • 腌多鲜是上海菜的经典款，常规是用蹄膀咸肉竹笋百叶结，但是家人又特别喜欢鸡汤，就经常做这款改良版。收到2只光阳海藻鸡，开始并没有觉得这个小母鸡有什么特别之处，以前是从来不碰工厂出来的鸡，只用私人农庄散养鸡，想着就体验下吧！然而下锅炖的时候竟然惊艳到我了，满屋飘香，炖出的汤...
  • 10023
腌笃鲜 超级鲜鲜鲜的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜 超级鲜鲜鲜做法

  • 腌笃鲜 超级鲜鲜鲜

  • 春笋、咸肉、火腿、鲜肉的香气与精华，清且鲜的汤色，尝一口春光都明媚起来了。眉毛都鲜掉了有没有呀😼😼😼用料五花咸肉500克鲜猪肉500克春笋5根火腿肉1块腌笃鲜超级鲜鲜鲜的做法上好五花咸肋条肉切段优质五花鲜猪肉纯精火腿中方鲜竹笋（孵鸡笋孵小鸡季节长出地面的笋刚出土的...
  • 9500
腌鲜笃笋的做法和图解 好吃的腌鲜笃笋家常做法

  • 腌鲜笃笋

  • 用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记放绍兴黄酒，最好是花雕。放竹笋，视肉的软烂程度再“笃”...
  • 16148
腌海鲜的做法和图解 好吃的腌海鲜家常做法

  • 腌海鲜

  • 用料酱油勺盐克白仔腌海鲜的做法用开水把海鲜烫开口，大概开水下去30秒，用筷子搅拌一下，然后下醋腌5分钟后把醋倒掉下酱油蒜头香菜，辣椒根据个人喜好。这样是没下水的，再加半碗冷开水跟2汤勺醋搅拌均匀腌1个小时起。...
  • 19903
鲜嫩多汁的牛排（无需提前腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁的牛排（无需提前腌制）做法

  • 鲜嫩多汁的牛排（无需提前腌制）

  • “老公，早饭想吃什么～”“肉！”“......”不管什么时候问他要吃什么，回答永远是肉…好吧，又快肉又多的早餐，非牛排莫属。当然，浪漫的烛光晚餐也非牛排莫属～不过首先，你需要一块新鲜的牛排，至于等级，我一般喜欢吃M5-6的，再高的我会觉得油腻。我这次用的西冷，瘦肉比较多，如果想吃肥瘦相间...
  • 18656
鲜鸡版腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的鲜鸡版腌笃鲜做法

  • 鲜鸡版腌笃鲜

  • 在国外想要买些中国食材会有些困难（不过在纽约唐人街，还是比较容易买到），但如果用其他的东西来替代，同样能做出美味可口的菜肴来享受，介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许姜少许绍酒适量鲜鸡版腌笃鲜的做法将火腿切块后分别与...
  • 8758
「腌笃鲜」的详细做法大全,简单又营养的「腌笃鲜」做法

  • 【腌笃鲜】

  • 今天要做一碗春天的汤，叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水，放入1个葱结、5片姜和1勺花雕酒，待水沸且肉变色后关火，捞出备用。焯...
  • 19904
鲜美腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的鲜美腌笃鲜做法

  • 鲜美腌笃鲜

  • 步骤：1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅，加适量的清水。煮沸，闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳（要用冷水这样口感才软糯）冬笋剥皮切块5⃣️可以先尝下汤的咸淡，主要是为了控制腌笃鲜...
  • 22908
腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的腌笃鲜做法

  • 腌笃鲜

  • 用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉（洗之前先净泡一下）排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
  • 11786
海鲜腌笃鲜的做法和图解 好吃的海鲜腌笃鲜家常做法

  • 海鲜腌笃鲜

  • 腌笃鲜大家都知道，是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了，今天尝试做了一下改良版的，加了海虾进去，不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只（我用的是海捕的大基围虾）百叶结150克（没有可以不加）葱段、料酒、盐、油适量海鲜腌笃...
  • 28040
腌栋鲜的做法和图解 好吃的腌栋鲜家常做法

  • 腌栋鲜

  • 用料咸肉克春笋根猪腿肉克千张结张腌栋鲜的做法春笋焯水5分钟、土猪肉焯水、咸肉焯水，完了三种食材一起炖1小时没买到千张结，自己打的结，焯水捞水备用。把焯好水的千张结放入炖了一小时的汤锅里，再炖30分钟。最后加盐调味...
  • 21749
腌笃鲜｜TOKIT AI多功能料理机的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜｜TOKIT AI多功能料理机做法

  • 腌笃鲜｜TOKIT AI多功能料理机

  • 春日江南人家餐桌上的宠儿，营养美味，每一口都能鲜掉眉毛用料百叶结60克咸猪肉块100克鲜猪后腿肉块150克竹笋块150克葱结10克姜片12克盐2小量勺料酒10克腌笃鲜｜TOKITAI多功能料理机的做法主锅中加入800克清水和1小量勺盐盖上量杯，以8分/120℃/正转1煮沸放入150克冬笋块和60克...
  • 26317
腌多鲜汤的做法和图解 好吃的腌多鲜汤家常做法

  • 腌多鲜汤

  • 这是春天的美味，鲜香，立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。用料筒子骨一根咸肉一块春笋一根盐适量黄酒适量生姜适量腌多鲜汤的做法没有拍照，就说一下很简单的美味。筒子骨和咸肉分别焯水，洗掉浮沫，春笋加盐焯水，所有...
  • 7358
腌鲜姜的做法和图解 好吃的腌鲜姜家常做法

  • 腌鲜姜

  • 九月份正是鲜姜上市的时节买些鲜姜腌上简单易做不仅可当做爽口小菜也可当零食还有除湿瘦身的功效～用料鲜姜400g腌渍醋100g腌鲜姜的做法把鲜姜洗净晾干表面的水分切成薄片放到饭盒里倒入腌渍醋盖上饭盒盖摇晃均匀放进冰箱的冷藏室里转天就可以吃了放一个醋瓶的特写小贴士1...
  • 16948
多图舌尖腌笃鲜，看一遍就能上手，鲜美了整个春天🌸的做法步骤及图解,美味正宗的多图舌尖腌笃鲜，看一遍就能上手，鲜美了整个春天🌸做法

  • 多图舌尖腌笃鲜，看一遍就能上手，鲜美了整个春天🌸

  • 三月春笋冒尖儿，是不可错过的时令美味。疫情影响周末都宅在家，刚好有时间认认真真炖一锅腌笃鲜。第一波儿春天，再挑剔的舌头也得承认鲜掉了眉毛，舔碗光盘，感恩这份大自然的馈赠♥️用料春笋4根腌肉150克小排200克猪后腿肉200克千张结6个豌豆米一把克葱姜蒜适量会稽山八年陈2勺多...
  • 6167
腌笃鲜儿的做法和图解 好吃的腌笃鲜儿家常做法

  • 腌笃鲜儿

  • 用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅，水量没过所有的肉，喜欢汤一些的可以多加水，放入葱姜花椒粒，倒少许料酒，开大...
  • 17061
煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)的做法步骤及图解,美味正宗的煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)做法

  • 煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)

  • 在学校的时候，外卖定的健身餐里面的煎鸡胸肉总是很柴不好吃，自己研究做了一下巨好吃！切开后还有汁，健康又低脂，减肥好搭档！用料鸡胸肉1块(250g左右)味极鲜(生抽)1大勺(10ml)黑胡椒1小勺(2g)孜然粉1小勺料酒1大勺淀粉(鸡蛋清)适量食用油1小勺(可不加)六婆辣椒面1勺(可不加)煎鸡...
  • 11026
简单易学的老地子额腌多鲜美食做法

  • 老地子额腌多鲜

  • 小时候的味道用料冬笋2个竹笋3支咸肉500克鲜猪肉骨头1根肉皮250克百页节250克老地子额腌多鲜的做法把咸肉，鲜肉，猪皮都先煮开后，把水倒掉，再放入纯净水，葱打结，生姜块拍扁，料酒2勺，盖好锅盖，大火煮开后，小火焖上2个小时。冬笋，竹笋用水煮开后，沥干水，把笋放入肉汤锅里一起煮2个小时。4...
  • 13841
腌笃鲜的做法和图解 好吃的腌笃鲜家常做法

  • 腌笃鲜

  • 豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋，初二发了快递，初三就收到了，马上开工，做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料，这道菜什么调料都不用放。咸肉和火腿切成小块，咸肉要用水泡上一个小时比较好，不然汤会很咸...
  • 5548
烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）做法

  • 烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）

  • 这一批咸鸭蛋是裹盐法腌制的，煮了一半烤了一半。。。果然，烤的要比煮的出油多哦✌️✌️✌️看着就流口水啦！菜谱有裹盐法腌制流程，以及烤箱烤鸭蛋的时间温度，友友们可以试试哦！超级简单快手，二十天就能吃到美味的烤鸭蛋哦！用料鸭蛋50个高度白酒适量盐适量烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）的做法...
  • 18245

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接